- 用料带鱼2条盐适量姜5片葱3根黄酒适量花椒一把糖适量干煎带鱼过白泡饭一绝的做法带鱼处理干净准备以上所有腌半小时以上擦干带鱼中小火放带鱼不要翻动。晃动锅带鱼能动的时候再翻面慢工出细活脆脆的很不错...
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- 今天给大家安利一款堪称绝绝子的煎带鱼~(。・ω・。)ノ♡用料带鱼:带鱼2条料酒2勺酱油1勺盐少许黑胡椒粉适量姜片10~15片煎:面粉(普通)适量水300克酱油2勺小葱1根煎带鱼(绝绝子)的做法带鱼提前处理好,加入上面提到的佐料,料酒、盐、生抽、黑胡椒、姜片拌匀,放入冰箱冷藏1小时带鱼裹上面粉油加...
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- 作为一名宁波上海人,白泡饭+干煎带鱼的早餐组合是百吃不厌的,热腾腾香喷喷一碗下去,那份满足和落位只可意会,你懂的!用料盐25克带鱼2条姜5片葱4根料酒3勺干煎带魚——最好的泡饭拍档的做法带鱼一定要买东海带鱼。嘴尖,眼小,身厚。把带鱼去内脏及鳞,切段。腌制:带鱼放入容器内加盐...
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- 有内涵的带鱼—东海雷达网脱皮带,表皮不好看是因为渔船捕捞方式;跟新鲜度没有相关。存有疑虑或者有兴趣的⋯可以搜索🔍雷达网带鱼。两指宽的带鱼拿来干煎或油炸特别合适,表皮酥酥微脆,加上带鱼油脂香气,事先盐渍过,品尝鱼肉淡淡咸香。你今天要吃几碗米饭🍚?🔺购买海鲜要选野生好...
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- 用料鱼1条姜1片油少许盐少许酱油1勺柠檬2片白砂糖1勺葱2根干煎白仓鱼的做法一条白仓鱼起肉对边切开.切成一段段.然后用少许盐腌制备用.姜切片.蒜米剁碎.葱切断备用.平底锅热油下鱼煎至两面金黄夹起.放些葱段和柠檬片摆盘.锅里剩余的油加酱油糖爆香葱花.蒜米.热几秒倒少许...
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- 大块的象山近海带鱼香脆可口。用料带鱼半条料酒两勺姜两片盐适量克生粉适量干煎象山带鱼的做法带鱼切块后用厨房纸吸干水份。用建议的调味料腌制半小时到一个小时。油锅里煎至金黄色,大概2-3分钟一面,反复4-5遍。带鱼块两边在出锅前再煎一下。象山带鱼的特色就是金黄色但不...
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- 用料咸带鱼1条生姜几片糖葱花干煎咸带鱼的做法咸带鱼一袋洗一下鱼,切块,用厨房纸吸干,越干越好,鱼太咸的话就要先泡水去除一些咸味,这就要提前处理,多一点时间晾干水分。我用特百惠的高能微烤锅(微波炉用的烤锅)。气炸锅,光波炉做这个菜原理都是一样,就是给鱼身上涂抹一点油,180度烤...
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- 用料带鱼6段盐适量油少许超级下饭的宁波菜干煎带鱼的做法带鱼洗净撒适量的盐腌2小时。热锅放油,放入带鱼段煎至微黄,全程中小心。把带鱼翻个身,继续煎,一定要中小火,慢慢的煎,否则容易煎焦还不熟。在盆内垫上厨房纸,可以吸一吸多余的油。咸鲜味、香喷喷的下饭菜...
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- 用料带鱼2条料酒1勺酱油2勺醋3勺糖4勺水5勺糖醋带鱼、干煎带鱼的做法带鱼洗干净,去背上鱼鳍,撒少许盐,晾干几小时。没时间,就厨房纸吸干水分,抹少许盐,腌制半小时。平底锅,加油,不要太少。下姜片,葱段。下鱼2面煎黄。可以直接吃了。想吃糖醋味的:把煎好的带鱼放回锅里,加料酒1勺,酱油...
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- 用料姜若干片盐克鲳鱼1条美极鲜酱油适量干煎白鲳鱼的做法白鲳鱼洗净,水沥干在两面鱼背上斜切热锅冷油,双面煎香关火加入姜丝,并倒入美极鲜酱油,再盖上锅盖焖2分钟,起锅,...
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- 挑剔的小孩儿每次做这个都会吃掉一整碗米饭!用料新鲜带鱼2、3条油适量酱油2小勺糖一大勺醋2小勺八角1个葱姜蒜适量干烧带鱼(煎鱼不粘锅)的做法带鱼清理干净,用厨房纸吸干上面的水,越干越好不然很容易炸锅用的是普通的平底铁锅,干烧热到冒烟到油,可以没过鱼一点就好,如果是不粘锅...
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- 用料鲫鱼1条盐少量淀粉2勺红辣椒1个青辣椒1个蒜3瓣(切蒜末)姜3片(切姜末)料酒1勺生抽2勺老抽0.5勺香煎鲫鱼(带汤,汤汁下饭一流)的做法第一步:腌鱼,鱼洗干净,吸干水,两边背上各自划几刀。身上抹少量盐腌制。第二步:煎鱼。(窍门,鱼身涂抹淀粉,可以防止掉皮)3勺油,油烧微热,下鱼,全程中小火,煎到...
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- 其实带鱼我还是喜欢清蒸的,由于小朋友们喜欢,就随他们了。用料带鱼2条玉米淀粉2勺盐1勺黑胡椒1勺姜1片干煎带鱼的做法现将带鱼洗净,剪成段,去头尾,厨房纸擦干净。加一小勺盐,一小勺黑胡椒爆盐后,放入冰箱冷藏12小时。将冷藏的带鱼均匀的涂抹一层薄薄的玉米淀粉,开大油锅煎至两面...
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- 用料带鱼1条盐适量姜2片生抽适量红椒1个葱头1根西芹小根蚝油1勺料酒1勺香醋(自行根据需要选择)1勺香煎带鱼——绝不粘锅版的做法买回带鱼处理干净控干水份,放入适量的盐和姜蒜、料酒腌制半个小时以上(也可以入冰箱冷藏腌制,隔夜都可以),准备煎之前把腌制过的带鱼冲洗一下,再用厨...
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- 用料带鱼或小黄鱼或鲳鱼几条腌制:料酒1-2勺醋半勺盐适量葱姜适量炸制:植物油适量玉米淀粉适量研磨黑胡椒粉适量干煎带鱼/小黄鱼/鲳鱼——中式一日三餐(四十七)的做法干煎带鱼:带鱼洗干净,剪成段。放入腌鱼的所有调料,抓匀,腌20分钟。(如果是小黄鱼和鲳鱼在鱼背上划两刀,以便入味。)...
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- 干煎带鱼。有一点咸,夏天的时候一碗小粥。就可以一段饭。要是腌的不太咸白嘴做零食也是大爱!但是!煎鱼要面对两个很大的问题:粘锅!溅油!以下我总结了一些小窍门,希望对大家有帮助……用料带鱼2条姜4片盐适量料酒适量一点也不粘锅的干煎带鱼的做法带鱼洗干净,切段。加盐料酒在盘里...
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- 用料带鱼2条姜5/6片盐2克生粉适量蒜片3瓣切片六月鲜2勺料酒1勺半碗生粉水调味料干煎带鱼V红烧带鱼的做法把切断的带鱼洗干净后,用厨房纸吸干水,生粉倒入盘中备用。油锅热好,把油倒入锅中,带鱼抹上生粉下锅煎,不要一直翻面儿(一直翻容易碎),一面一面煎出颜色。煎出黄色就可以夹出...
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- 用MijiHomeQ7远红外辐热炉烹饪的少油版干煎带鱼。谁说健康和美味不能并存,米技小厨娘告诉你,不一定哦。用料带鱼一条盐少许姜片少许葱两根食用油少许干煎带鱼(少油版)的做法带鱼洗净切5cm左右长的若干段,用盐,葱,姜腌制半小时,用厨房纸吸干水分或晾干水分。米技辐热炉双圈8档预热...
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- 一条带鱼,两种吃法,做着做着,炸好的带鱼就没有了。在香酥带鱼的基础上,一碗佐料干烧,成就另一种吃法。一次学会两种做法~用料带鱼2条料酒1勺老姜1块块盐适量大蒜3瓣花椒1把淀粉3小勺干辣椒6个二荆条3个小米辣3个油5汤匙老抽1勺蚝油1勺一鱼两吃——香酥带鱼&干烧带鱼的做法...
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- 糖醋带鱼是一道最为家常的菜肴,孩子们也都特别喜欢。个人认为煎鱼是有一定技巧的,很多人都认为是锅的原因,但个人认为主要还是方法的问题,给大家分享下我的煎鱼方法和这道家常菜的做法。#午餐•2020年4月13日#用料带鱼2条糖醋汁(生抽2勺,老抽半勺,陈醋3勺,白糖15g)番茄酱1勺姜2片...
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- 干煎带鱼做法简单几味儿常用配料(白胡椒粉,料酒,葱姜,去鱼皮)都起到去腥作用腌制入味,无需面粉鸡蛋淀粉等挂糊,不粘平底锅少许油,两面煎金黄即可,这种做法吃出了小时候的回忆❤️用料鲜到鲜得舟山带鱼3条料酒2勺白胡椒粉2克盐1-2克大葱2段生姜3片食用油适量孜然辣椒粉1勺熟白芝麻2克...
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- 近几年街头出现了很多专卖纸包鱼的餐馆,生意火爆,有很多口味,最受欢迎的就是蒜香味的。家人说想吃鱼,马上安排回家做一道蒜香纸包鱼!超市买一条鲈鱼,买4个大蒜一把大葱,回家就做。用料鲈鱼1条蒜4个大葱3根生抽1勺蚝油1勺生姜粉1小勺黑胡椒1小勺花椒粉1小勺鸡汁1小勺料酒2勺盐少...
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- 作为从小吃海鲜的南方人来说,带鱼异常美味,香煎带鱼的绝配:味好美的青花椒椒盐莫属。用料带鱼1条味好美青花椒椒盐适量香煎带鱼的绝配的做法带鱼洗净,用厨房纸吸干。煎鱼,我从来不用淀粉或者面粉来包裹。热锅,倒少许油,直接下锅煎。煎至两面金黄。用味好美青花椒椒盐,可以多吃好...
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- 在外工作十分想念的菜色就是猪肉炒豆干和猪肉炒酸菜。酸菜很难买到家里的那种。所以只能试着做一下豆干。然而!在买豆干的路上买错了很多回,这回终于买对了!终于感受到家里的味道了!!用料白豆干3-5块葱2根五花肉(肥一点的)100-250克香煎白豆干/白香干(超绝!)的做法白豆干别买错了!白...
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- 带鱼的三种吃法。要想带鱼不腥不破皮还外焦里嫩。带鱼的处理与煎很关键。记得小时候小商贩推个自行车走街串巷吆喝叫卖,虽然是男人粗粗的大嗓门,叫卖声还没有多少热情,尾音还拖得很长,但总觉得特别好听!那个时候的带鱼还挺小的,肉质薄薄的,最适合干煎,只要每次餐桌上有盘带鱼,我...
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