- 低甜买的配方自己又调整了两年雪媚娘万能|||好评多的西点大师的配方,自自己不断调整甜度,直到这一枚不腻的雪媚娘皮,如果用白糖要换成15克,这里可以做8个,200克淡奶油+15克白糖,用零卡糖是5克打发,每个淡奶油用25克,榴莲用25克,你可以包你喜欢的任何水果,包好后冷冻一会更好吃,记住...
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- 将制作糖霜饼干的糖霜与大家分享。糖粉的量可根据自己的硬度需求及天气湿度等适当调整。用料糖粉220G蛋白粉5G清水30G或蛋白30G糖霜配方及糖霜浓稠调整方法的做法使用蛋白粉制作方法:蛋白粉加清水混合至无颗粒后将糖粉倒入使用打蛋器搅打均匀。使用蛋清制作方法:直接将蛋清...
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- 雪媚娘配方用料配方配方十种口味雪媚娘配方共享的做法配方配个配方配方配方配方配方小贴士雪媚娘配方共享。每天更新两集...
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- 家里没有纸托,用锡纸捏一个~~~我可太能了!!!用料糯米粉160克+30克(两部分用)玉米淀粉25克木薯粉5-8克(可换等量玉米淀粉)糖粉20克+25克(两部分用)牛奶165克黄油50克淡奶油250ml随意水果切丁抹茶粉吃什么味用什么粉抹茶雪媚娘(超软糯的配方)的做法玉米淀粉+木薯粉+糯米粉,混合过筛加入牛奶...
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- 一般的大家在家做雪媚娘是不是特慢,因为需要蒸皮子,而且要去把油混合到糯米团里,我这个配方相对来说比较方便,熟练了20分钟能进嘴,而且糯米皮不容易硬,这里为什么说不容易硬呢?因为只要是糯米制品就肯定会变硬,只不过是保持的时间长短而已,我拿自己做的雪媚娘试过,隔一晚是完全没问...
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- 应童鞋们要求,上传一个雪媚娘内陷的配方。没有操作过程图,就是配方。福利配方。我就一个人,每天要做很多事,这些配方都是给我的童鞋们福利啊。所以不懂得加微信语音讲解给你们。用料不懂可以来问雪媚娘内陷(只有配方)的做法1:乌龙焙茶奶油淡奶油:100克糖:8-10克乌龙奶:(牛奶15克,乌龙...
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- ㊙️三天不硬皮㊙️糯叽叽的口感㊙️Q弹不糊口雪媚娘我尝试过很多种配方但是做出来放冰箱两三天都是发硬,不Q弹且糊口的,经过多次尝试,更改配方调整,终于做出了拉丝软糯Q弹的雪媚娘啦,记得点赞收藏👍用料糯米粉100克白砂糖70克玉米淀粉20克牛奶180克黄油20克糯叽叽的私房雪媚娘配方...
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- 这个配方能做16个雪媚娘大家可以参考一下哦~用料雪媚娘皮:糯米粉100克木薯粉50克玉米淀粉30克细砂糖50克牛奶225克黄油30克夹心:淡奶油300克细砂糖20克奥利奥饼干碎适量火龙果适量手粉:熟糯米粉20-50克白胖子雪媚娘奥利奥雪媚娘水果雪媚娘的做法1、宝宝们提前准备好所有材料(...
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- 看小贴士此配方是14~15个雪媚娘的量。用料糯米粉125克牛奶200克玉米淀粉35克糖55克热水15毫升(加进糖中化开)黄油25克奶油500克糖30克(加进奶油中打发备用)水果芒果,草莓,火龙果等(尽量少汁的水果)也可选择奥利奥饼干碎,或者蜜豆等适量熟粉(糯米粉)适量(平底不粘锅炒熟)超好吃雪媚娘(牛...
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- 成品:五个保质期:冷藏三天(在包装非常密封的情况下)用料雪媚娘皮儿水磨糯米粉(展艺)50克玉米淀粉13克奶粉15克细砂糖20克温水60克黄油20克夹馅淡奶油180克+20克糖13克吉利丁片2克希腊酸奶30克其他材料熟糯米粉适量焦糖饼干(lotus)适量焦糖饼干酱(买的现成的)适量焦糖雪媚娘的做法将...
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- 用料雪媚娘预拌粉1KG猪油50克水1.2千克雪媚娘配方的做法用100度开水将配料放入边加热边搅拌成团烫熟后切成小剂子擀平皮子在皮子上加打发好的淡奶油中间加水果再加淡奶油包成团即可放入冰箱冷藏口感更佳包装盒子一装好卖相吧...
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- 突然想起来写个方子✍。图片是借的。只有配方。方子大约可以作15个左右。可以配料减半用料糯米粉100克淡奶油200克黄油25克牛奶180克玉米淀粉30克面糊用砂糖50克打发奶油用砂糖15克炒熟糯米粉50克最后这个糯米粉是炒熟。防止面团太过于黏的干净的锅炒到微微发黄即可雪媚...
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- 为爱的人,做可爱的饼干🍪这款饼干的盐加的很妙,酥脆咸甜,口感丰富,适当的平衡了黄油的腻,非常好吃😋糖粉已减量,不会太甜。模具可以自己去网上买喜欢的图案,方子对了最重要🤪用料无盐黄油40g鸡蛋液20g糖粉(不要用细砂糖代替)28g盐1.2g低筋面粉100g🎄圣诞风🥨经过多次调整的完美配...
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- 用料防粘手粉材料:水磨糯米粉70克雪媚娘皮材料:水磨糯米粉200克玉米淀粉60克全脂牛奶360克白砂糖130克无盐黄油80克雪媚娘馅料:淡奶油500克白砂糖50克奥利奥饼干碎适量想加水果也可以适量简约诱人雪媚娘,黑白配雪媚娘,不粘手的做法手粉用的糯米粉放不粘锅中小火翻炒一下约3-5...
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- 用料糯米粉150克玉米油40克奶油250克牛奶150克糖25克细砂糖15克芒果3-4个小芒果玉米淀粉40克雪媚娘(低糖孕妇可食)的做法将牛奶和25克白糖搅拌融化将糯米粉和玉米粉称好,备用。将称好的面粉倒入牛奶中,Z字搅拌至无颗粒倒入碟子里上锅蒸25分钟左右这时候可以打发淡奶油,放入冰...
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- 用料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克糖30克黄油15克肥猪猪的雪媚娘配方的做法除黄油外拌匀,盖保鲜膜大火蒸半小时趁热加入15克黄油,单独揉捏拉长...
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- 步骤写的相对简单,比较适用于已经自己动手做过戚风的朋友们,主要体现配方的量和烤箱的温度。用料鸡蛋4个低筋面粉110克细砂糖20克(加入蛋黄糊中)玉米油40克糖60克(加蛋白中)水80克盐1克柠檬汁几滴,可加可不加调整过的戚风蛋糕配方的做法无油无水盆子两个,蛋白蛋清分离,鸡蛋选择普...
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- 因为疫情在家很少运动又怕胖,嘴馋想吃雪媚娘,就琢磨着弄了个低糖又不用奶油的雪媚娘啦用料牛奶300克吉利丁片1片(5g)雪媚娘皮糯米粉75克水87克玉米淀粉15克糖10克(喜欢甜可以多放糖我怕胖就放很少噢)油5克(怕胖就少油!)内馅你喜欢啥就可以放啥(草莓、奥利奥、芒果都可以滴)无需奶油...
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- 元宵节不想吃汤圆,就来个低糖的雪媚娘吧!面皮里没有加糖和牛奶,直接吃糯叽叽的,口感还不错。我觉得奶油的甜度还可以再低。该方子尽量把热量降低了,美味低负担!借鉴了b站和下厨房里很多大神的方子制作的,该菜谱用于记录,方便改进。用料糯米皮糯米粉75克玉米淀粉13克水80克左右手...
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- 用料糯米粉50克玉米淀粉15克牛奶90克白砂糖(皮用)18克黄油15克淡奶油150克白砂糖(馅用)9克小台芒2只自用三天不硬雪媚娘配方(6个量)的做法糯米粉,淀粉,牛奶,糖,搅拌均匀,过筛进盘子内,冷水上锅,水开蒸15分钟蒸熟后,盘子内放入黄油,盖上保鲜膜晾至能手接受的温度后,开揉,把黄油充分揉进粉团...
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- 用料糯米粉120克玉米淀粉35克牛奶215克黄油25克细砂糖35克上面是皮的部分下面是馅奶油300克细砂糖15克水果芒果、草莓、奥利奥,榴莲、芋泥都行熟糯米粉炒个50克吧雪媚娘(低糖版)超详细的做法找个不锈钢盆,糯米粉,玉米淀粉,牛奶,细砂糖放一起拿打蛋器搅均,搅搅搅过筛一下蒙上保鲜...
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- 这个甜品真的不是急性子能做的…因为要等几个小时!不过!我破解它了!用料糯米皮糯米粉50-55克玉米淀粉10-12克糖5-10克牛奶80克黄油10-15克内馅儿奶油120克糖/糖粉适量奥利奥碎末三块水果榴莲/芒果/香蕉/草莓炒粉糯米粉10-15克急性子经过三次努力终于成功了雪媚娘的做法把皮...
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- 看了几位大神的配方,自己又熟读了操作流程,理解琢磨了一下,今天第一次尝试做雪媚娘,感觉还是挺好操作的,没有评论里说的那么粘手。不用烤箱不用煎锅,不需要掌握温度和火候,只要按照配方严格执行,新手也能轻松驾驭。我做了芒果,草莓,奥利奥三种馅料,甜香软糯,口感非常好!用料饼皮用的水...
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- 三颗的量,自留配方用料椰子面粉15克洋车前子壳粉3克凉水90克零卡果冻2个奶油75克左右(不确定)低碳减热量雪媚娘(自留配方)的做法粉混匀,加水搅拌成团,分割成三个小团子,上锅蒸6分钟,擀皮的时候用两片烘焙纸,或者保鲜膜、保鲜袋。...
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- 【此贴还是来自于名不见经传的花花米】前言有点长……不敢说全网最详细,但也不含糊!希望友友们耐心看完👇🏼自用多年的方子,因为忙一直没时间发,肺炎期间,闭关无所事事,分享给大家!业余自学,专业问题回答不了。切勿重复提问相同问题,有问题请先看下前面厨友的提问答案,之前一个菜谱...
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