- 层层叠叠的面团包覆饱满蜜红豆,反复折叠形成的酥松层次感。加上蜜红豆的香甜,和金黄酥松的外皮,甜香软脆,吃起来别具口感,一级棒!丹麦红豆一级棒,方子来自《手感烘焙台式经典面包》用料1(A)高筋面粉700克低筋面粉300克蜜红豆600克,C细砂糖180克盐30克即溶干酵母12克全蛋100克冰水...
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- 一款适合冬季做的吐司。颗颗红蜜豆衬在层层叠叠的层次中不仅好吃更是美丽的点缀充满节日喜气。除了切片,更喜欢一片片撕着吃!来自爱和自由1老师的配方和做法。用料高筋面粉376克低筋面粉126克即发干酵母10克细砂糖50克盐6克奶粉16克全蛋液76克炼乳26克水210克黄油40克裹入...
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- 🍪下午茶小吃甜品零食均可做(原创)用料黄油120g蛋黄1个蛋糕粉/低筋面粉178g糖粉30g白糖20g盐1g淡奶油30g炼奶适量(可不加)超有丹麦蓝罐味の🍪曲奇棒的做法做法:📍备好材料,黄油室温软化,手指一戳软下去即可📍软化好的黄油+糖粉+白糖+盐搅拌均匀📍电动打蛋器打至黄油发白📍分次...
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- 用料豆角200克猪肉250克红椒3个生抽2小勺料酒3小勺油5克盐2克豆瓣酱2勺姜5片蒜3瓣肉沫豆角,下饭一级棒的做法备好主材辅料,豆角猪肉洗净备用猪肉切成肉沫,倒入生抽,少许料酒,腌制10分钟切红椒.姜丝、倒油入锅,油热后倒入红椒,姜丝,蒜末爆香。豆角切1cm长度,倒入锅内翻炒倒入肉沫,炒...
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- 绝对好吃的一碗红烧肉,配料真的好重要!用料五花肉300克蒜粒3瓣葱花随意老酒4勺生抽3勺黄豆酱1勺白糖2匙这碗红烧肉配饭一级棒的做法五花肉切块后直接入锅,开小火慢慢煎下。煎变色后放入大蒜粒。分别加入老酒,酱油,黄豆酱与白糖。黄豆酱很重要!加热水满过即可,开中小火1小时左右...
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- 现在好像很少有卖这种面包块的了,又很想吃,正好可以消耗家里的蜜豆,跟我一起做起来吧tips:方子可以烤两盘,按需用量啦用料高筋面粉300克低筋面粉100克细砂糖40克奶粉30克鸡蛋1个酵母3克盐3克牛奶160克黄油30克蜜豆适量蛋液刷表面丹麦红豆面包块(消耗蜜红豆)的做法粉类混合均匀,酵...
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- 一款基础的丹麦面包面团制作方法。牛角面包/起酥面包的基础手法。在大多数情况下,只要您花了适当的时间并专注于阅读食谱,这实际上也非常容易秘诀是1.切记按照食谱中所述将面团放在冰箱中。不要跳过这些步骤。2.将面团压平时,请轻轻地做,并花一些时间。尽量避免将面团弄碎,否...
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- 天然酵母丹麦吐司面团→用料天然酵母丹麦吐司面团(0.4cm厚)4条鸡蛋液适量蜜红豆适量天然酵母丹麦红豆卷的做法天然酵母丹麦吐司面团一条卷成卷儿盘起来。放在烤盘上,在温度30摄氏度,湿度85%的条件下进行最后发酵,发酵到原来的约2倍大(大约1个小时,注意,不要高温,否则黄油会融化。)...
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- 好吃,好吃,香香香用料高筋面粉3000克低筋面粉1400酵母100克盐60克糖360蛋10个奶1000水1000黄油300克起酥油两块丹麦的做法正常开面,冷冻开酥三个三160/230十分钟...
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- 儿子点评道:“面包很香,又甜又脆又好吃!”揉面:面包机PE8500W烘烤:PE5386烤箱,上下火180度中下层,烘烤35分钟模具:金色不粘8寸一体天使中空戚风烟囱蛋糕模具用料低筋粉75克高筋粉225克黄油24克盐4克酵母6克奶粉9克全蛋液45克炼奶15克清水126克裹入用黄油140克蜜红豆适量细砂糖30...
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- 大喜大腌肉绝对牛用料牛肉猪肉烤肉一级棒的做法研制2小时研制肉卷猪肉的梅花自己买的不辣的考好了小贴士配上蔬菜一级棒!...
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- 挑战了一下难度大的点心用了好大一块黄油真是有点罪恶啊下次记得要盖上锡纸表面有点焦糊用料蜜豆100克高筋面粉210克低筋面粉90克蛋液50克酵母5克盐4.5克细砂糖40克黄油(内部)100克牛奶140克黄油(面团)18克干瘪丹麦红豆酥的做法把面团需要的材料放入和面机活好之后擀成厚厚一...
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- 方子来源自微博@潘子jane用料思念印度飞饼微甜味一张红薯泥或者地瓜泥适量鸡蛋液适量杏仁片适量牛奶适量糖适量炼乳适量芋头丹麦酥红薯丹麦酥芋头酥丹麦酥(飞饼版)的做法把红薯或芋头烤软或蒸软把芋头或红薯切成小块放到少许加入砂糖炼乳的牛奶里煮熟牛奶不要放太多否则会...
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- 南瓜蒸熟捣成泥,依次放入豆腐金针菇蟹棒娃娃菜,夏天减脂一级棒。用料金针菇娃娃菜豆腐南瓜蟹棒淀粉水减脂一级棒的做法看图成品...
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- 我一直在研究怎么不用高筋粉做全麦面包。只放全麦粉的话,因为几乎没有筋性,所以发酵发不起来,组织会特别粗糙。以前一直用200克全麦粉,50克高筋,发面也只能发到土司盒六分满,还是难吃…在我吃得生无可恋以后,顿悟:减肥,也是要有口味上的尊严的!我想了想,比起全高筋,全麦多的是大颗粒...
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- 面团料跟丹麦面包一样和面210190平炉15分钟用料面团面团丹麦风车丹麦培根丹麦串烧的做法和好面团擀平,两个,放入烤盘冷冻切成十乘十这是风车水果十乘二十这是培根培根要吸水,撒点黑胡椒盐腌一下切开风车面四份肠四份芝士片四份丹麦串烧发酵培根放里头切开发酵第二块面乳酪酱...
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- 最初的美味,永远令人回味,还是喜欢那刚出炉的,外酥里嫩的,香甜可口的,浓浓奶香的,奶香的脸上加上了焦香芝麻的~~丹麦红豆饼🍹用料面团材料高筋粉250克低筋粉80克酵母4克水140克细砂糖30克盐2克奶粉10克蛋液40克黄油20克夹心材料夹心用黄油100克夹心用红豆90克表皮白芝麻适量全蛋...
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- 选自vitamix搅碎机随箱附赠的超厚食谱书《savorrecipes》,做法都很简单,原文标示的容积重量单位多为美制,为了日常方便使用自行汉化,仅做参考。版权属于vitamix。请勿转载。图片来自搜索引擎。用料牛奶60ml巧克力糖浆60ml麦乳精粉66g香草冰淇淋400g【vitamix食谱书】世界一级...
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- 面包不会整形?卷起来呗!---参考分量:12个烘焙:烤箱中层,200度,12分钟左右,至表面金黄色。用料丹麦面包面团一份蜜红豆适量鸡蛋液适量丹麦红豆卷的做法制作好丹麦面包面团以后,把面团擀成厚约0.4CM的薄片,再切成24条宽度约为1CM的小长条。取两根小长条,互相扭起来再照如图所示的方式...
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- 牛肉甘香,土豆粉粉,搭配起来真的很下饭,而且不怎么费工夫,超级简单的一道菜😋😜用料牛肉400-500克土豆3个柱侯酱3勺蒜头3瓣食用油适量清水适量土豆炖牛肉,捞饭一级棒的做法土豆:切块牛肉:切块,出水处理蒜头:切碎热锅下油,放入蒜头爆香,再接着放土豆,牛肉和柱侯酱(我用的是海天柱侯酱)翻...
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- 虽然它看起来是可颂,但其实是用丹麦面团做的,只因为我希望在最后擀开的时候不用那么费劲。以前做可颂时,总要用干净的尺子和工具刀分割面团,还会多出一些边角料。这次用羊角酥模能轻松分割成大小一样的面团,也能均匀地填入馅料,在最大程度上节省了一些时间。用料金燕酵母5G中粉...
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- 怕自己忘记,特此记录一下用料高筋面粉270克低筋面粉30克鸡蛋1个50克太古砂糖40克奶粉15克黄油1号20克黄油2号100克盐4克椰浆80克牛奶70克蜜豆适量酵母5克450克模具1个丹麦红豆吐司的做法纯属怕自己忘记记录一下,将面粉奶粉糖盐混合均匀,放入面包机里,再放入鸡蛋牛奶椰浆进行...
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- 无论早餐,下午茶都适合的酥软甜点用料酵母粉5克低粉150克奶粉10克黄油20克细砂糖30克蜜豆50克水140克蛋液40-50克高精面粉380克盐4克片状黄油120克红豆丹麦酥饼的做法按照常规开酥面团方法做好面团冷冻15分钟后,擀成60厘米场,20厘米立宽。铺蜜豆后,折叠。再整理成15厘米唱,12...
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- hello,一周不见有没有有没有想念我呢😄,今天我们又来用普通食材做美味啦~用料手抓饼1张香肠3根全蛋液少许黑芝麻少许孜然粉少许丹麦一口肠的做法香肠切段改刀切一切花口手抓饼划刀摆盘刷全蛋液撒黑芝麻选择4d热风模式190度15分钟将将~取出,撒一点孜然粉阿呜一口小贴士超级简单...
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- 用料高筋面粉175克低筋面粉25克蛋液20克酵母2g2克盐2克水94克细砂糖28克面包改良剂1克奶粉5克黄油20克包63克黄油包蜜豆50克一个丹麦红豆千层吐司量丹麦红豆千层吐司的做法面包油片黄油放在面片中心,用面刀压片黄油融合面片“然后两边面片压住黄油,两边面片头捏住,排气”,皮...
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