- 家里糖尿病人有点多,还都挺馋用料鸡蛋2个低粉100克玉米油60克木糖醇50克泡打粉3克柠檬汁2~3滴香草精2~3滴木糖醇版香草麦芬的做法低粉+泡打粉混合均匀鸡蛋打散加入柠檬汁,再加入糖搅拌均匀蛋液中继续加入油,搅拌均匀蛋糊中加入香草精,搅拌均匀倒入粉类混合物中,不规则搅拌至无干...
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- 妈妈血糖高,做点木糖醇点心给她解解馋用料鸡蛋100g木糖醇(可用等量砂糖替换)60g牛奶70g奶油(可用等量牛奶替换)50g植物油(可以液化黄油等量或者半份替换)90g低筋面粉160g泡打粉6克蓝莓干适量简单0失败木糖醇马芬蛋糕的做法鸡蛋、木糖醇、牛奶搅打均匀加入植物油搅均匀,看不到油就...
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- 家里老人很爱吃蛋糕,但因为属于“三高”(血糖高、血压高、血脂高)人群,所以平日里碳水化合物都得控制份量,更别说蛋糕这类高油高糖的甜点了。不过为了给老先生解解馋,我从最容易成功的玛芬蛋糕入手(戚风、海绵都需要大量的糖才能较好的打发,而玛芬由于有泡打粉的加入,没有糖也不要...
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- 用料酵母3.2克盐4克高筋面粉140克玉米油20克牛奶206克木糖醇版全麦土司的做法先制作老面,高粉40克,盐1克,酵母0.2克,奶26克,搅匀,发酵2小时入冰箱冷藏一晚制作主面团,全麦粉140克,加奶140克,和成面团,冷藏一晚第二天取出两个面团,加入高粉100克,奶40克,木糖醇20克,酵母3克,盐3克,玉米油20...
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- 很久以前就得知贝果是一款低脂健康面包,脆脆的表皮加略为扎实的口感,别有一番风味,作为早餐面食,可搭配性很好。最近为消耗家里的红薯,参考了下厨房的好几个贝果做法,做出了这款双薯全麦内果。自己很喜欢吃,记录一下方子留存。用料面团材料:高筋面粉200克全麦粉50克红薯泥(较干)105...
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- 这是12--13个玛芬的份量,由于个人口味做过了香蕉玛芬不喜欢,所以做香草用料低粉300g糖100g香草粉15g泡打粉15g牛奶120g葡萄干适量玉米油70g鸡蛋2只香草麦芬的做法将鸡蛋,糖,牛奶,玉米油搅拌均匀,加入香草粉,搅拌均匀。加入泡打粉,低粉,不要过度用力搅拌,均匀后加入葡萄干,葡萄干千万...
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- 原味香蕉麦芬坚果香蕉麦芬抹茶香蕉麦芬!!!真的超级简单,我就用到了一个盆用料香蕉2根牛奶70克泡打粉10克低筋面粉200克细砂糖(代糖)30克黄油液体50克蔓越莓适量鸡蛋2个低糖香蕉麦芬,抹茶香蕉麦芬,坚果香蕉麦芬的做法除了泡打粉和低粉,其他食材混合均匀,筛入混合好的泡打粉和低粉。...
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- 用料全麦粉300克奶粉20克鸡蛋1个木糖醇15克盐4克酵母4克温水140克全麦吐司(无油、木糖醇版)的做法材料全部加入揉至光滑,15分钟。发酵至两倍大。擀平卷起放入吐司盒发酵至八分满烤箱预热200度烤30分钟...
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- 此配方是一个450g的吐司膜的量由于家人有糖尿病所以一直研究能用代糖代替的最好吃最松软的面包做法,我也是个烘培新手在此记录一下自己的面包制作过程,此面包适合减脂以及血糖高的亲们食用。用料波兰种:酵母:0.5克水:50克高筋面粉:50克主面团:全麦面粉:百钻150克高筋面粉:50克木糖...
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- 一款劲道的手撕面包,不同于传统吐司的柔软,水分较少,揉面出膜有点慢,但是口感很好。这款面包用的是全麦粉,木糖醇代替了白砂糖,玉米油代替了黄油,糖和油的份量都是面粉份量的百分之五,少糖少油,口感清淡,营养比较好,升糖指数比较低,比较适合“糖友”们适量食用,喜欢的朋友可以试试。用...
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- 原方配料:改成木糖醇的,再加上了一些小高姐做香蕉蛋糕的方法用料鸡蛋2个核桃适量低粉150克香蕉2个植物油40+5克泡打粉3ml小苏打1.5ml木糖醇40克香蕉核桃蛋糕(木糖醇版)的做法香蕉用勺子压碎,加入两个鸡蛋、40g油和木糖醇加入过筛的低粉、泡打粉和小苏打、压碎的核桃(留一点点)...
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- 由于我从小不喝牛奶,所以黄油,奶酪也不太喜欢,无意中从朋友那里发现了这个方子,自己试试,我觉得很成功,蛋糕上面的巧克力软软的融化在嘴里,非常满足!用料低筋面粉50克泡打粉2克可可粉10克奶粉10克糖40克椰子油/植物油/色拉油20克鸡蛋一个,约30克左右水60克巧克力碎按自己喜欢的量...
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- 清明假期老公不在家,送女儿去上钢琴课,见到了许久不见的美女老师,瘦了许多的她跟我说一直在锻炼减肥,我想,我拎去的她一直喜欢并各种夸的南瓜吐司和古早棉花蛋糕对减肥中的她不太友好,并且,爱美之心人皆有之,快到露肉的季节了,我也得控制体重,莫要届时伤悲了才好。但是,要我这不能吃...
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- 用料黄油60g木糖醇25g蛋黄1个奶粉15g低筋面粉90g香酥曲奇饼干(木糖醇版)的做法黄油常温溶解,也可以隔水溶解,适当把握黏稠度。加入木糖醇25g,这个糖量做出来的饼干不会特别甜,个人感觉老少皆宜。喜欢甜食的宝宝们,可以适当增加5-10g。加入一个蛋黄,搅拌均匀。加入15g奶粉,可以增加...
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- 过嘴瘾系列用料低粉100克全麦粉10克泡打粉4克玉米油20克牛奶30克木糖醇30克鸡蛋1个香草精2滴柠檬汁2滴南瓜泥100克麦片适量木糖醇版南瓜麦芬的做法鸡蛋(提前打散并加入香草精与柠檬汁)+糖+奶+油一起搅拌均匀,再加入南瓜泥继续搅拌均匀低粉+全麦粉+泡打粉在盆中混合均匀南瓜...
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- 用料常温鸡蛋2只砂糖60g低筋面粉130g泡打粉2.5g牛奶50g香草精2g低糖无油版香草原味麦芬的做法低筋面粉和泡打粉混合,过筛鸡蛋和糖混合,低速打发泡沫加牛奶,以上下翻腾的手势搅拌加入过筛的面粉混合物倒入纸模180C预热以后,烤15分钟取出。虽然没有加了黄油的香,但是这样吃着健...
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- 糖尿病患者的放心美食用料玉米油60克鸡蛋6个荞麦粉150克水60克木糖醇90克荞麦木糖醇戚风蛋糕的做法水,玉米油,鸡蛋黄,30克木糖醇混合,分次加入荞麦粉,画之字混合。蛋清冷冻一下便于打发,加入两滴白醋,分三次加入60克木糖醇,打发至纹路清晰,拿起打蛋器有三角即可。打发好蛋清的1/3...
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- 宅在家里你会不会想念奶茶。刚好家里有材料做起来吧。小朋友说比外面的好喝多了那肯定了真材实料怎么都比外面的好。另外珍珠椰果没有可以不加一样很好喝,淡淡的椰香非常丝滑。珍珠是买的提前煮软。有时间也可以自己搓芋圆,就更健康啦。我用的茶叶是twg的莓果香茶,和爷爷的...
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- 又是下厨房总结的各个方子~~味道喜欢记录下来!用料脱皮绿豆200克黄油100克木糖醇100g麦芽糖(可以蜂蜜40g代替)50g干莲子(可直接脱皮绿豆代替做纯绿豆糕)50g奶香莲子绿豆糕(木糖醇版)的做法1,莲子绿豆泡水至少一夜,滤干水后高压锅上汽蒸20分钟。2,用勺子压烂过筛也行,料理机打成蓉也...
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- 我个人觉得吧,如果要吃这种热量高的美味,吃点脂肪要胜过吃糖,且有代糖,没有代脂肪啊!这个配方是西点师高级的内容,算是比较经典。布朗尼本来就不用打发任何东西,就是糖脂肪鸡蛋巧克力混在一起一烤,真是人间极品美味。这个方子,非常简单,不会失败,且真的好好吃,入口是巧克力的微苦,再后...
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- 跟着《君之的10分钟蛋糕》学的,简单易操作,前一天晚上做完第二天当早饭,超级棒。没有太多技术含量,从准备材料到蛋糕入烤箱真的只有10分钟。很适合烘焙新手用料低筋面粉100g细砂糖30g泡打粉1小勺(5ml)盐1/4勺(1.25ml)鸡蛋20g牛奶80g玉米油30g香草精1/4勺(1.25ml)香草牛奶麦芬(君之版...
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- 用料蛋糕:鸡蛋4个牛奶50克玉米油40克低筋粉50克柠檬一片白酒6克木糖醇30克慕斯酱:奶油200克奶酪80克牛奶20克草莓200克吉利丁10克木糖醇40克柠檬一片蛋糕装饰:巧克力50克淡奶油50克木糖醇草莓慕斯蛋糕的做法牛奶玉米油乳化放过筛低筋粉搅拌匀放四个蛋黄打成糊状四个蛋清放几...
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- 自己一个人在家的时候时常发愁这午饭怎么吃,总是有点郁闷……随手拿起两块面包,用面包机烘热了,想着再煎个鸡蛋吧!两片面包夹着一个煎鸡蛋,撒点儿盐,黑胡椒,这就是一顿午饭了!好像还缺点什么?随手打开冰箱里面有一根香蕉和牛奶,对啊,为什么不做一杯香蕉奶昔呢?突然想起还有几个恰恰核...
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- 借鉴了厨友的燕麦饼干的方子,把白糖换成木糖醇,减少了油加了鸡蛋,感兴趣的朋友可以做了试试。用料普通面粉180克燕麦片120克小苏打2克木糖醇80克玉米油50克无糖糖浆30克鸡蛋一个牛奶40克木糖醇燕麦饼干(无糖燕麦饼干)的做法将面粉180克和燕麦片120克放入小盆里,再放入木糖醇80...
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- 用料蛋黄2个牛奶160ml香草豆荚2/1根木糖醇70g淡奶油200ml木糖醇香草冰激凌的做法将冰激凌桶提前至少16小时冷冻香草豆荚剖开取籽一起放入牛奶中加热不要热到沸腾将蛋黄加木糖醇打至发白,将步骤2边搅拌边倒入搅拌均匀后倒入锅中加热,搅拌至85度拿起坐入冷水晾凉,然后冷藏四小...
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