- 香港的表弟教我做的o(^▽^)o,好好味,配上一杯老爸酝酿的桑葚酒,煲剧神器。用料鸡翅尖1斤盐适量蒜蓉一头小米辣6只绍酒5汤勺糖2汤勺鸡粉适量香港B仔鸡翅尖的做法1.鸡翅尖清洗干净用盐腌15-20分钟,焯水2分钟,捞起放入冰水浸泡5分钟。2.鸡翅尖放进锅里,加水至浸没。放入一半蒜蓉,小...
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- 完美复刻元朗B仔凉粉鸡翅尖买的无激素鸡翅尖自家制吃起来更放心简单易操作,动起手来🤔用料鸡翅尖500克大蒜1颗指天椒5个姜2片料酒2勺冰糖20克盐少许鸡汁/鸡粉少许B仔凉粉鸡翅尖的做法切两片姜指天椒蒜头切碎香菜装饰用的🤣无激素鸡翅尖室温解冻再用淡盐水浸泡一小时去血水...
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- 雞翼尖很好吃,但我認為雞翼尖比較多激素,所以換成雞翅,大家可以自由選擇用料雞翅15隻小辣椒7隻(看個人口味)蒜蓉一整個切碎紹興酒6茶匙雞粉2茶匙鹽1茶匙水適量香港著名B仔雞翼尖的做法雞翅解凍後飛水(水滾後雞翅下去水再滾就可以撈上來)然後泡冰水等雞翅冷卻後擦干,用鹽腌15分鐘,...
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- 用料雞翅1磅辣椒幾根蒜頭一大顆紹興酒7茶匙糖3茶匙鹽1茶匙雞粉2茶匙B仔雞翅的做法雞翅解凍加幾片姜片用熱水滾一下去雪味撈起瀝干水分用一茶匙鹽醃10到30分鐘將紹興酒煮滾后加水雞翅辣椒一半的蒜頭水要多到可以覆蓋住雞翅滾后中火煮20到30分鐘這時就可以試試味道如何最後...
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- 香港B仔甜品的雞尖的味道停不下口用料雞尖半斤指天椒3~5根蒜蓉一整個料酒/紹興酒2~3湯勺糖3茶勺鹽2茶勺雞粉2茶勺蒜蓉辣鸡尖(B仔甜品版)的做法雞尖洗淨辣椒切段蒜蓉不要太碎拿鍋燒開水加薑片少許料酒下雞尖汆水三分鐘左右倒出沖冷水拿一鍋下料酒燒開(開抽煙機離遠點小心醉了)加...
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- 香港小吃。省时又好味的家常做法,下酒最佳。用料鸡翅尖1斤小米辣8只蒜一头半米酒50mlB仔蒜蓉辣椒鸡翅尖的做法鸡翅尖化冻,落姜和料酒飞水。冻货易淤血,要煮久些。约一头半的蒜和8只大个小米辣分开搅打。先落一半蒜蓉煸炒两下落焯水后的鸡翅尖翻炒出香气。再落一半辣椒碎翻炒...
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- 用料鸡蛋2个牛奶100克玉米油30克糖50克低筋面粉100克泡打粉4克玉米定粉30克水克香港鸡蛋仔的做法把牛奶,玉米油,砂糖和鸡蛋混合均匀。粉类过筛混合均匀。把面糊过筛后冷藏两个小时。模具预热5分钟后倒入面糊。烤至金黄色即可。...
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- “不管是看过香港吃喝攻略还是去过香港的人,都会记得Mark这家甜品店:元朗佳記甜品!佳记最出名的当然是B仔凉粉啦,不过,由于B仔凉粉太大份(一般是3-6人份),所以未必每次去到都点,而另外一样小吃,却是每桌必点的,那就是大名鼎鼎的【蒜辣雞翼尖】啦!”一直没有找到时间再去香港,最近嘴馋...
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- 嘴巴馋了,可以试试这道小吃菜!这样做一点都不比外面卖的差!既可以当煲剧小零食也可以配米饭,喜欢的小伙伴一定要试试!用料鸡翅尖500g白芝麻50g东古淡盐一品鲜1勺东古蚝油1勺东古料酒1勺辣椒面1勺辣椒粉1勺孜然粉1勺胡椒粉1勺白糖1勺盐适量香辣鸡翅尖的做法往鸡翅尖倒入一勺东...
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- 这两年很火爆的小零食,香港B仔翅尖,做法简单。用料蒜蓉勺盐克料酒勺糖克鸡翅尖B仔鸡翅尖的做法翅尖(我还有鸡翅中)用料酒和少许盐腌制10-15分钟后抄水再过一遍冷水洗净待用,起码一头大蒜剁碎(也不要太细)和指天椒切圈,这里看个人口味,口味重的就多放点蒜蓉。水煮开后倒入翅尖,水大...
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- 用料鸡翼尖250g大蒜一整颗剁椒五勺鸡精适量盐适量白糖适量绍兴酒适量姜适量蒜辣鸡翼尖(元朗B仔版)的做法洗净所有材料,蒜,姜切末鸡翼尖焯水,之后过冷水把绍兴酒倒入锅内煮开(这里用的是砂锅),记住就不能放多,不然煮出来酒味会太重,这里酒只是去腥将鸡翼尖倒入锅内,搅拌加入适当水,刚...
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- 适合下酒的香煎鸡翅尖,🤔用料鸡翅尖适量豉油适量鸡粉适量料酒适量糖适量老抽适量蚝油适量油适量孜然粉适量椒盐粉可不用香煎鸡翅尖的做法准备鸡翅尖流动的水解冻调味料鸡翅尖腌制入味热油入鸡翅尖小火慢煎煎至两面金黄转中火抽干水分控油鸡翅尖均匀撒上孜然粉,椒盐粉(适合重...
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- 用料鸡蛋1个糖100克鸡蛋仔专用粉300克纯净水(温水)300克香港鸡蛋仔的做法所有物料搅拌均匀,机器温度170-190度,150克浆倒入机器,合上机器旋转180度,三分钟即可!...
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- 用料准备图一材料按照喜欢的口味,我喜欢吃香菇就会加很多这是一碗有翅的港式碗仔翅!香港小食碗仔翅~我吃了足足3大碗的做法-------------中途拿鸡腿出来手撕-----鲜美!好ci!!!小贴士快来试试这道美食吧~...
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- 如果要问我现在最想做的事情是什么,大概就是去香港吃b仔鸡翼尖和白汁猪扒,这也是我对香港为数不多的眷恋,老天爷呀,疫情什么时候可以结束?用料鸡翼尖1斤花雕酒小半碗大大粒蒜末半碗豉油鸡汁2勺盐1勺B仔蒜蓉鸡翼尖的做法鸡翼尖洗净。冷水下锅,加料酒焯水。捞出洗净。蒜末要大大...
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- 贫民窟最爱:港式碗仔翅,吃不起的鱼翅都在碗仔翅用料粉丝/素翅150克香菇8-10只木耳适量竹笙50克鱼滑200克生粉/马蹄粉3汤匙姜片3片鸡汤1000ml生抽1汤匙老抽1汤匙鸡蛋1个港式碗仔翅的做法香菇、木耳、竹笙煮熟捞起,切丝,姜切片沸水下姜片,下鱼滑,煮3分钟捞起新锅,倒入高汤,泡香菇的...
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- 用料调味料:~~~蚝油4勺鸡上汤2勺生抽2勺老抽1茶匙芝麻油2勺糖半勺胡椒粉少许清水3勺玉米淀粉5勺煮材料:~~~鸡胸肉1块猪肉1块罐装竹笋(切丝)适量木耳(泡软切丝)适量香菇(泡软切丝)适量粉丝(泡软)适量清水2公升其他材料:~~~鸡蛋2个港式碗仔翅的做法加入所以调料搅拌均匀。鸡和猪肉切丝。香菇...
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- 用料鸡翅20个放入烤箱,温度230烤香鸡翅尖的做法用吸油纸把水分吸干,腌制半个小时小贴士烤酥一点,撒上孜然好吃...
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- 吃过一次就爱上!终于找到一个完美的配方!家里人吃的停不下来,我自己一个人能一口气吃完两斤😂😂😂一定要按照配方来做,每个步骤都不能省噢用料鸡翅尖两斤盐15克白糖50克鸡粉25克水1200克辣鲜露8克蒜蓉110克小米辣15克红彩椒50克B仔蒜蓉鸡翅尖(完美版)的做法把所有材料全部放锅...
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- 用料蒜蓉11/2個辣椒4個雞翼尖隨意紹興花雕酒4茶匙雞粉隨意鹽隨意糖隨意B仔雞翼尖的做法材料雞翼尖出水,冷水入鍋,水滾撈起,洗乾淨撈出來洗乾淨,把鍋也洗乾淨,擦乾乾鍋下紹興酒再加水(加到盖過雞翼尖面)加雞翼尖把其他配料全部倒進去,大火煮滾,小火25分鐘(有需要可把時間加長)開吃小...
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- Y情期间无法回香港、只能自制解馋了,第一次做就如此成功,简直是美女厨师的天赋异禀哈哈用料蒜蓉1只姜5片料酒2勺指天椒3-5个白糖大3-小5勺(看感觉)鸡精2勺盐3小勺白醋2小勺白酒(做菜的辅料酒都可以)一小勺B仔蒜蓉鸡尖的做法鸡尖过水几遍后放盐腌着,然后开始准备辅料把蒜🧄一半切...
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- 用料粉丝1把鸡胸1片花菇6个黑木耳1小把葱头少许姜少许鸡蛋1个香菜1小把港版钵仔翅的做法花菇、木耳泡发,切丝备用。香菜洗净、葱头切段、姜切片。葱头、姜片用热油爆香。加入料酒、开水,煮3-4分钟。捞出葱头、姜片,加入粉丝、鸡肉丝、花菇丝、木耳丝,煮4-5分钟。稍微搅拌一下...
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- 有一次和老公一起在香港吃过。老公很喜欢这个味道。但也不可能每次都跑过去吃。偶然一次看到朋友在做,推荐我看了下厨房。这次我按照自己的方法放了一个菜谱,希望大家喜欢。❤️用料鸡翼尖/鸡中翅半斤/8只姜三四片蒜蓉一整个指天椒4-5只盐3汤勺糖3汤勺鸡粉2汤勺料酒3汤勺香港...
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- 在香港平民巷子里有一家很出名的甜品店,除了甜品以外还有回味的鸡翅尖,回家试着做了几次都觉得味道不太对,后来发现,不要加八角!!味道倒是有点像了!!做法很简单,深圳的鸡尖很便宜,一大包也就13块左右,简单的配料,大概20分钟左右可完成后,用料鸡尖450克姜六七八片蒜半朵葱段两三根切段...
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- 香港的街边小吃:碗仔翅在家自己动手做了来吃,可以加自己喜欢的材料,替换不喜欢吃的,大概步骤就是这样,喜欢的朋友可以试试。用料鸡胸肉一块冬菇6朵木耳3朵瑶柱适量鱼肚三块大葱一根姜8片红葱头一个生抽一勺蚝油一勺老抽一勺糖一小勺盐适量胡椒粉适量芝麻油适量红醋适量香港的...
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