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- 用料鸡爪适量老抽2勺火锅底料适量冰糖适量重庆火锅味卤鸡爪的做法冲洗鸡爪，剪指甲。放入开水里焯一会热水中捞起鸡爪，放入炖锅中，加入冷水，水面盖过鸡爪。加入两勺老抽调色，按个人口味加入火锅底料。本来还想加姜片的，刚好用完了就没加…先用高火快炖40-50分钟，再用低火慢炖入味...
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![入味又快手的火锅味卤鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的入味又快手的火锅味卤鸡爪方法]( "入味又快手的火锅味卤鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的入味又快手的火锅味卤鸡爪方法")
- 去过重庆的应该都吃过重庆的降龙爪爪吧，几块钱一个的火锅味卤鸡爪，在家也可以做出来，看起来复杂，其实很省时省力用料鸡爪只香叶片老抽勺糖克料酒勺生抽勺盐克火锅底料（我用的是名扬火锅）入味又快手的火锅味卤鸡爪的做法一，把鸡爪洗净，指甲剪掉，加少许料酒，几片姜，冷水入锅焯水二，把焯...
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![重庆味小火锅做法烹饪大全 地道重庆味小火锅如何做]( "重庆味小火锅做法烹饪大全 地道重庆味小火锅如何做")
- 火锅是重庆的美食不辣不欢即使连续几天吃火锅也不觉得腻冬天吃火锅既能暖身又能开胃注：配菜都是家里现成的可以根据自己喜欢吃什么煮什么哟😏用料牛肉300克鱼蛋3个虾滑半袋白菜5片蘑菇5个百叶1张花菜半个山药半根菠菜3根火锅底料1小包蒜5瓣姜3片花椒1小把香葱1根食用油适...
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![重庆火锅鱼火锅鱼培训加盟「图文」食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆火锅鱼火锅鱼培训加盟「图文」方法]( "重庆火锅鱼火锅鱼培训加盟「图文」食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆火锅鱼火锅鱼培训加盟「图文」方法")
- 美蛙鱼头发源地是四川，要学正宗的美蛙鱼头技术还是到发源地学最好，【成都上善佳餐饮】，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！用料高汤适量生姜片适量红枣适量莲子适量鸡精适量鸡精适量重庆火锅鱼火锅鱼...
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![重庆老火锅如何做才美味，怎么做重庆老火锅简单又好吃]( "重庆老火锅如何做才美味，怎么做重庆老火锅简单又好吃")
- 用料老姜牛肉重庆老火锅的做法麻辣牛肉老火锅...
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![绝味川菜—重庆地道老火锅๑食谱大全及做法，烹饪好吃的绝味川菜—重庆地道老火锅๑方法]( "绝味川菜—重庆地道老火锅๑食谱大全及做法，烹饪好吃的绝味川菜—重庆地道老火锅๑方法")
- 作为川妹子一枚，必须有自己的特色麻辣足以代表川妹子火辣的性格，以及撒发出它独特的诱惑。用料豆瓣酱80g姜蒜适量干辣椒干花椒粒适量菜籽油适量猪油适量牛油适量大料适量白糖适量干豆鼓适量醪糟适量高汤提前准备一锅绝味川菜—重庆地道老火锅๑的做法家庭制止火锅其实也不...
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![重庆火烧鱼如何做才美味，怎么做重庆火烧鱼简单又好吃]( "重庆火烧鱼如何做才美味，怎么做重庆火烧鱼简单又好吃")
- 重庆火烧鱼！自创！原创！说到重庆，想到的是，辣！此菜麻辣口味！用料火锅底料三勺草鱼一条杭椒适量啤酒半斤盐！味精各两勺蒸鱼豉油两勺辣椒，麻辣适量料酒两勺重庆火烧鱼的做法活鱼中间劈开！花纹刀！锅底铺垫豆芽！加两勺盐！料酒加腌制一下！爆炒底料！加啤酒！水！麻辣，辣椒！泼油！锅底加热！小贴士麻辣！此菜...
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![各种火锅底料大汇总（鳝鱼火锅，骨头火锅，重庆麻辣火锅、重庆清汤锅食谱大全及做法，烹饪好吃的各种火锅底料大汇总（鳝鱼火锅，骨头火锅，重庆麻辣火锅、重庆清汤锅方法]( "各种火锅底料大汇总（鳝鱼火锅，骨头火锅，重庆麻辣火锅、重庆清汤锅食谱大全及做法，烹饪好吃的各种火锅底料大汇总（鳝鱼火锅，骨头火锅，重庆麻辣火锅、重庆清汤锅方法")
- 用料鳝鱼锅鳝鱼胡萝卜鸡腿肉五花肉料酒自制辣椒酱盐味精花椒辣椒葱姜蒜骨头火锅：棒骨鸡腿腔骨香菇干小红枣枸杞当归葱姜重庆麻辣锅干菘丁香八角小茴香草果砂仁三奈排草白蔻老蔻桂皮孜然香果香叶牛油糍粑海椒（做法在小贴士中）豆瓣酱（辣）黄酒醪糟生姜（去皮切厚点的片）大蒜花椒豆豉...
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![重庆火锅味糯鸡爪做法烹饪大全 地道重庆火锅味糯鸡爪如何做]( "重庆火锅味糯鸡爪做法烹饪大全 地道重庆火锅味糯鸡爪如何做")
- 最近迷上了公司楼下某家网红店的鸡爪，炖的特别软糯，但胡先生严格控制我在外面吃东西，老是怕不卫生，也不能总偷偷吃，想起来前几天拿出来的很久没用的电压力锅，干脆周末去超市自己买了鸡爪回来试做一下，调味不太在行，刚好有朋友从重庆带回来的火锅底料，就它啦！做到一半才想起来记录，起...
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![重庆火锅面如何做才美味，怎么做重庆火锅面简单又好吃]( "重庆火锅面如何做才美味，怎么做重庆火锅面简单又好吃")
- 用初酱家清油火锅底料煮面，麻辣鲜香。用料初酱家清油火锅底料20克刀削面2两水300克重庆火锅面的做法初酱家清油火锅底料超市里出售的刀削面10元1000克火锅底料加水烧开后放面煮熟即可...
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![火锅味鸡爪如何做才美味，怎么做火锅味鸡爪简单又好吃]( "火锅味鸡爪如何做才美味，怎么做火锅味鸡爪简单又好吃")
- 辣椒、鸡爪爱好者的双重快乐！用料鸡爪2斤干红辣椒生姜八角花椒老抽盐冰糖火锅底料火锅味鸡爪的做法洗鸡爪。洗鸡爪注意洗干净脚皮，剪掉指甲调料。辣椒切小段，生姜切片备用。炖锅中放入半锅冷水，放入2个八角，一把花椒，把准备好的辣椒和生姜放进去，倒入一匙老抽，两勺盐，5粒冰糖，搅拌...
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![卤鸡爪（火锅底料版，入味）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡爪（火锅底料版，入味）方法]( "卤鸡爪（火锅底料版，入味）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡爪（火锅底料版，入味）方法")
- 火锅底料还挺万能的，能烧干锅，能炒菜，能炖菜。那就再解锁一菜，卤鸡爪😜用料鸡爪10只生抽3勺老抽1勺香叶2片（没有也没事）八角一小个（没有也没事）火锅底料适量老酒1勺卤鸡爪（火锅底料版，入味）的做法鸡爪洗净，剪指甲，切对半，切半更能入味（不切也没事）鸡爪焯水备用。香叶，八角如果没有可以不放...
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![重庆烧鸡公火锅 ｜ 懒人暖心鸡公煲火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆烧鸡公火锅 ｜ 懒人暖心鸡公煲火锅方法]( "重庆烧鸡公火锅 ｜ 懒人暖心鸡公煲火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆烧鸡公火锅 ｜ 懒人暖心鸡公煲火锅方法")
- 小时候到了周末,会跟大人们一起出去爬山，到了傍晚，下山了之后，就会去吃上一盆烧鸡公火锅，涮上魔芋块，莴笋,油麦菜，豆皮。鸡肉软烂入味，鲜辣可口，火锅菜也因为鸡骨越煮越香。今天教大家做的就是重庆烧鸡公火锅的做法，因为符合快速好吃的需求...我把整鸡换成了鸡腿肉块，一样快速好吃...
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![可以烫火锅吃的重庆烧鸡公食谱大全及做法，烹饪好吃的可以烫火锅吃的重庆烧鸡公方法]( "可以烫火锅吃的重庆烧鸡公食谱大全及做法，烹饪好吃的可以烫火锅吃的重庆烧鸡公方法")
- 在重庆，每一种红汤都可以用来烫火锅，这是对一锅汤的最高评价——留到烫菜。用料公鸡1只豆瓣酱1勺泡椒泡椒适量老姜、蒜、花椒、草果、八角、三萘、小茴香等）适量盐糖味精适量啤酒两瓶你喜欢的素菜可以烫火锅吃的重庆烧鸡公的做法佐料备齐，鸡块下油锅。孔它。孔，意思是不断翻炒...
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![口味重重滴-重庆辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的口味重重滴-重庆辣子鸡方法]( "口味重重滴-重庆辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的口味重重滴-重庆辣子鸡方法")
- 用料鸡腿肉干辣椒花椒香菜/葱姜蒜色拉油黑胡椒粉盐料酒生粉花椒粉生抽豆瓣酱口味重重滴-重庆辣子鸡的做法将鸡腿肉切丁，放入生抽，花椒粉，生粉，料酒，盐，黑胡椒粉搅拌均匀密封好放入冰箱冷藏1-2小时(肉丁可以比图片上切大块一点，炸后体积会缩小比较多)锅中热油，炸鸡丁将鸡丁炸至金...
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![柠檬鸡爪🐔（重庆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬鸡爪🐔（重庆版）方法]( "柠檬鸡爪🐔（重庆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬鸡爪🐔（重庆版）方法")
- 我反正吃得停不下来😂用料鸡爪500g柠檬1个蒜4瓣柠檬鸡爪🐔（重庆版）的做法水70g,生抽180g，醋140g,白糖40g，柠檬去籽一个切薄片，小米辣15个，蒜4瓣剁碎，香菜4根切碎，芝麻油一勺，花椒油一勺佐料全部加齐了搅拌均匀（糖要搅拌化掉）放冰箱冷藏。鸡爪去指甲，对半切好，冷水下锅。加八角5个，姜一...
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![重庆火锅mix潮汕牛肉火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆火锅mix潮汕牛肉火锅方法]( "重庆火锅mix潮汕牛肉火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆火锅mix潮汕牛肉火锅方法")
- 特别爱火锅，特别喜欢一群人围坐一起享受这一锅热腾腾的美味~11月的时候刚好去了重庆和成都探望朋友，火锅底料这经典的手信肯定少不了。吃了一周的辣，身为广东人真的有点受不了…起码给我喝一口汤吧(•̅_•̅)此时超级想念澳门豆捞还有潮汕牛肉火锅。带着火锅底料决心回家整...
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![重庆火锅如何做才美味，怎么做重庆火锅简单又好吃]( "重庆火锅如何做才美味，怎么做重庆火锅简单又好吃")
- 不算正宗，但是好吃～用料牛油（或者重庆火锅底料）200克葱1根姜片3片蒜一头麻椒15-30克干辣椒10个大料2个桂皮半根香叶3片山奈3个豆瓣酱1勺油80克牛奶250克重庆火锅的做法葱切成3cm的段，蒜剥皮洗净、干辣椒、桂皮清洗。热锅倒入油，放麻椒炒香。放一勺豆瓣酱、葱段、姜片、蒜瓣、干...
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![重庆烧鸡公火锅的详细做法，重庆烧鸡公火锅做法技巧]( "重庆烧鸡公火锅的详细做法，重庆烧鸡公火锅做法技巧")
- 冬天不知道吃啥就整火锅！传统火锅吃腻了，整点特别的！简单易学，套路相同，其实就是烧鸡公的加强版，比烧鸡公多➕水多➕豆瓣酱调味，不想吃火锅的，大家可以参照我烧鸡公的方子！用料小公鸡1200g料酒少许黑胡椒少量盐少量姜适量蒜适量尖椒适量大葱适量洋葱适量干辣椒随意花椒随意豆瓣酱2...
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![重庆火锅鱼和火锅的区别「图文」食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆火锅鱼和火锅的区别「图文」方法]( "重庆火锅鱼和火锅的区别「图文」食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆火锅鱼和火锅的区别「图文」方法")
- 用料鱼1条重庆火锅鱼和火锅的区别【图文】的做法原料准备，所有食材洗净待用。鱼切片洗净，沥干水分，倒入料酒豁匀，最后倒出盆中的料酒不用。草鱼、白鲢，花鲢都可以，本菜谱中使用的是白鲢，净重3斤，杀后2斤4两。放入盐6勺豁匀，用手不停的拌鱼，直到鱼片发粘时才能停止。因鱼头块大，最好...
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![重口味卤鸡爪—鸡爪骨头都软烂了食谱大全及做法，烹饪好吃的重口味卤鸡爪—鸡爪骨头都软烂了方法]( "重口味卤鸡爪—鸡爪骨头都软烂了食谱大全及做法，烹饪好吃的重口味卤鸡爪—鸡爪骨头都软烂了方法")
- 用料可乐2.5升生抽一瓶花椒多多的八角几个辣椒十个生姜半块大蒜5.6块猪蹄一个，切开鸡爪重口味卤鸡爪—鸡爪骨头都软烂了的做法过水煮一下准备卤料（菜板上大蒜旁边还有姜，没拍到。）锅里过油，把2步骤里菜板上的调料放进锅里炒一下，把八角，桂皮在放进去炒翻炒半分钟后，把鸡爪放进去...
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![重庆火锅鱼的详细做法大全,简单又营养的重庆火锅鱼做法]( "重庆火锅鱼的详细做法大全,简单又营养的重庆火锅鱼做法")
- 今天终于出门买菜，走了一圈发现没什么可以买的。猪肉不喜欢而且死贵，听到旁边鱼贩叫卖着6块一斤的鱼🐟凑热闹的去看一下，发现品质还不错，于是买了30块钱的鱼回家做一顿火锅。味道好吃到哭😭，今天把私藏㊙️的菜谱送给你们啦，想吃的小伙伴跟着做起来哟😋用料火锅底料1包蒜4瓣醪糟2...
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![麻辣香锅（重庆火锅料版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣香锅（重庆火锅料版）方法]( "麻辣香锅（重庆火锅料版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣香锅（重庆火锅料版）方法")
- 用料羊肉适量大虾蘑菇蟹棒类菠菜白菜类麻辣香锅（重庆火锅料版）的做法准备食材重庆火锅料事先将土豆，大虾，羊肉炒熟，将蘑菇类，蔬菜类用水焯一下1.油加热，用葱，姜，蒜爆锅，放入少量生抽，蚝油2.将准备好的食材放入锅中，然后把重庆麻辣火锅料加入锅中翻炒。...
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![卤味双拼（卤猪小肚卤鸡胗，重庆老派卤菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味双拼（卤猪小肚卤鸡胗，重庆老派卤菜）方法]( "卤味双拼（卤猪小肚卤鸡胗，重庆老派卤菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味双拼（卤猪小肚卤鸡胗，重庆老派卤菜）方法")
- 猪小肚买了日起码两个月了，冰在冰箱里面。昨天终于想起来了，解冻之后卤了，今天中午正好切来吃。最近猪肉涨价太严重，还是先把冰箱里的冻猪肉先吃完再说吧。重庆老派卤菜，根本不会带一大堆调料，基本上就是，鸡精，花椒面，芝麻，葱，多一点的话，会加一勺卤水。用料猪小肚7个约200克鸡胗3个...
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![健康美味火锅卤鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的健康美味火锅卤鸡爪方法]( "健康美味火锅卤鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的健康美味火锅卤鸡爪方法")
- 疫情期间不能去饭店吃火锅鸡爪自己做咯！用料鸡爪15只老抽5勺生抽5勺蚝油1勺香叶2片干辣椒5个桂皮1块八角2个料酒3勺冰糖10克火锅料两大勺姜6片蒜6瓣葱1段健康美味火锅卤鸡爪的做法准备好配料鸡爪加料酒焯水去掉浮沫捞出备用做的太忘我忘记拍图了！锅内放入少许油放入一小块...
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