- 用料香料部分白芷500g茴香500g烟桂300g八角1000g丁香50g山奈100g桂子200g砂仁150g甘草200g陈皮300g肉果300g草果300g毕拨250g白寇200g孜然200g白胡椒100g花椒400g桂丁300g生姜葱糖盐酱油料酒干辣椒骨里香凤爪的做法采购香料把所有香料碾碎,用布纱袋装起来,取一小包用作香料...
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- 终于知道了一个鸡爪有多少块骨头,哈哈,吃饭十分钟做饭一小时!我也是第一次用料鸡爪柠檬小米椒大蒜香菜姜盐酱油生抽花椒八角桂皮花椒无骨柠檬凤爪的做法冷水下鸡爪,放八角、桂皮、香叶、花椒、姜片煮开,撇去浮沫,十分钟出锅,过凉水,放入冰箱冷冻半小时取出!这样方便脱骨,鸡爪更爽脆...
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- 香辣凤爪不仅美味而且满满的胶原蛋白,越吃越美呢!又香又辣又Q弹吃的乐趣就在啃到那一点点皮和肉的瞬间😄。再开罐啤酒和喜欢的人一起干杯,哈哈小幸福就是这么简单!用料鸡爪500克奥尔良腌料约80克辣椒面1勺料酒1勺姜片4片蒜头8瓣葱4根香辣凤爪的做法准备好所有食材。把鸡爪指...
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- 在家疫情期间!给家人做点平时只有外卖才能吃到的,今天我就亲自下厨做个无骨凤爪用料鸡爪2斤小米椒4个,可以根据自己的喜好决定七月鲜酱油200克白醋半瓶冰糖250克香叶、大料、花椒、桂皮各一个盐、味精适量白酒10克无骨凤爪的做法鸡爪用水煮,开了以后8分钟捞出,有凉水冲几回!然...
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- 这道“无骨凤爪”如果能成为你在夏天招待客人的凉菜,那肯定会让你的客人竖起大拇指的。虽然鸡爪去骨有点麻烦,但看着大家爱吃的表情,成就感就不一样了哦一罐好的辣椒油看起来颜色红亮诱人,开盖后闻起来更是香气扑鼻,吃起来不仅仅只是干辣辣的口感,而是越辣越想吃。这道“无骨凤...
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- 用料八角4个花椒20粒生姜半个小葱2根料酒1勺小米椒10个洋葱半个大蒜6瓣香菜4根葱花2根百香果2个柠檬半个鸡爪12只生抽8勺陈醋4勺蚝油1勺糖1勺(根据味道调整)盐2勺(根据味道调整)柠檬百香果无骨凤爪的做法鸡爪剪掉指甲洗净备用;八角、花椒、姜片、葱结洗净备用;步骤1和步骤2冷水...
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- 用料百香果2个柠檬半个鸡爪8个酱油4勺醋4勺辣椒若干葱段香菜蒜沫柠檬百香果脱骨凤爪的做法配料填好中间脱骨过程没有空闲拍照片,具体步骤如下:鸡爪剪掉指甲,冷水焯,捞出冷水冲洗,放入冰箱冷冻40分钟至一小时(目的:方便脱骨),说实话,我第一次做,脱骨不是很成功,总之脱骨有点难度。然后...
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- 用料鸡脚做成了脱骨凤爪的虎皮凤爪的做法鸡爪放入清水中泡半个小时冷水下锅,锅中放姜片料酒,水开以后煮两分钟捞出准备一口锅炸鸡爪炸的时候记得把锅盖盖上,会听见噼里啪啦的声音小心油溅到自己炸到锅里没有噼里啪啦的声音,鸡爪干干巴巴的捞出这个一次性的冰袋我强烈推荐,提前...
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- 用料腌制材料生姜,大葱,料酒,花椒,柠檬,大蒜,圆葱,泡椒,香菜,小米辣,适量调料食盐,白糖,耗油,生抽,老抽,泡椒水,香醋,鸡精,适量食材鸡爪500g脱骨凤爪的做法新鲜的鸡爪剪去指甲清洗干净,清洗干净,清洗干净凉水下锅煮开,加生姜,料酒,花椒去腥水开撇去浮末凉水冲洗至常温吸干表面水分,放入冰箱冷藏1...
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- 这道美食的最费劲之处在于脱骨....用料鸡爪一两斤吧香菜适量姜四片大蒜两头大葱一小捆料酒适量老抽适量生抽适量糖适量盐适量辣椒油适量麻油适量青椒两个米醋适量小米辣适量脱骨凤爪(拌鸡爪)的做法买好的鸡爪洗白白,剪指甲,冷水下锅焯一下锅里烧开水,加姜片大葱料酒煮十几分钟...
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- 用料鸡爪多只大蒜4瓣糖少许酱油适量醋适量鸡精适量味精适量辣椒油适量葱少许花生少许无骨凤爪的做法将凤爪洗净放入锅内,与水一起煮2分钟。把煮好的凤爪放入凉水浸泡至一天一夜。然后开始剔骨。剔骨工具:剪刀将剔好骨的凤爪再用凉水洗净。之后可开始拌料了。一定要用手拌哦...
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- 南昌有有家专门卖小鸡爪的,我特别喜欢吃,每次逛街都要买上些,各种口味,因为店离住的地方太远了,就想自己做做,本来也是喜欢做饭的,嘻😄借着这个方子又做了无骨鸡爪,真的很开味。用料凤爪500g糖2勺盐1勺生抽10勺老抽1勺红醋5勺香油1勺大蒜子1头小米椒8个生姜1个柠檬1个💥🔥网红酸...
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- 夏天到了,家里人都想吃酸爽可口的脱骨凤爪,桃子马上安排,虽然很多人对于脱骨过程都很抗拒,但是如果多给一些耐心你就发现还是有技巧很简单的!为了不辜负美食花些时间又如何!用料鸡爪1斤葱1根料酒1勺姜3片小米椒5个香菜5根大蒜1头柠檬半个生抽2勺老抽1勺陈醋3勺蚝油1勺糖1勺老干...
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- 用料鸡爪3斤柠檬1个百香果3个蒜15瓣姜10片香菜3根小米辣3个葱2根生抽100克醋100克白糖8克料酒3勺盐适量蚝油2勺凉白开1.5升香油2勺冰块适量百香果柠檬无骨凤爪的做法鸡爪去冻,洗净逐个减去指甲水放至鸡爪淹没,加入2根葱,姜几片,料酒3勺煮开撇去浮沫,转小火煮8分钟后捞出冲凉水...
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- 用料凤爪4~5只排骨400g左右适当几朵就好一根冬瓜盐根据个人口味放置凤爪排骨汤的做法将食材都清洗干净,蘑菇划十字,冬瓜切块,玉米切段。凤爪去掉指甲!锅内当清水烧开加入排骨跟凤爪焯掉血渍后,并清洗干净。将冬瓜,蘑菇,玉米同排骨凤爪一并放入加了清水的锅中!(我是用的电饭煲煮开...
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- 用料鸡爪15只葱1根姜5片花椒15粒料酒2勺蒜10瓣泰椒6根味极鲜酱油2勺醋2勺盐5克鸡精1勺白糖10克辣椒油3勺柠檬1个香菜1根脱骨凤爪的做法脱骨凤爪1⃣️鸡爪去掉指甲2⃣️凉水下锅锅中放入葱姜花椒料酒3⃣️开锅煮10分钟关火捞出后凉水充分过凉3⃣️鸡爪顺着骨头划一刀扭一下掰掉4⃣...
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- 夏日爽口小凉菜!脱骨神功一斤鸡爪脱骨40分钟😂但是口感着实惊艳!酸甜辣爽,更有百香果的清香!1汤匙=15ml用料鸡爪500g9-10只葱姜料酒适量酱汁:柠檬2片百香果1个小米椒1-2个绿线椒1-2个蒜末2瓣姜末适量生抽5汤匙浙江米醋5汤匙芝麻油1汤匙糖适量无骨辣鸡爪(脱骨凤爪)的做法无骨鸡爪...
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- 唯有爱👄与美食不可辜负,记录生活🌸微信:caiyanting-888888用料鸡爪800g小米辣适量花椒适量料酒适量盐适量八角3个姜10片醋适量柠檬1个泡椒适量生抽适量白糖适量蒜末适量姜粉适量香菜适量芝麻油适量葱适量🐔无骨鸡爪👄柠檬泡椒凤爪🌸香辣鸡爪👄酸辣凤爪🐔的做法🌸爱生活👄...
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- 夏天太热了,就想吃点凉快的,开胃的。这款菜下啤酒下稀饭就是两个字完美!用料无骨鸡爪一斤百香果1个柠檬1个盐5克生抽3勺醋2勺老姜料酒少许蒜3瓣香菜5根香辣酸甜的无骨凤爪的做法鸡爪首先解冻嘛,然后冷水下锅加入姜片料酒煮5分钟,打去泡沫太热了,还是冰一哈,我拿的冰的矿泉水。一...
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- 用料鸡爪250克龙骨(腔骨)400克红枣6颗枸杞10粒虫草花7克无花果10个黄豆45克小干蚝5个干淮山2片姜片1片料酒1汤勺盐、糖、鸡精适量龙骨凤爪汤的做法备好无花果、虫草花、红枣、枸杞、淮山、小干蚝。黄豆用适量清水浸泡4个小时。在锅中加入适量清水,放入姜片和料酒,凤爪和腔骨,...
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- 终于实现鸡爪自由啦😋无难度,零失败,零添加,比外面买的实惠又健康,燥起来吧~因为孩子小做了微辣,根据自己口味调整就好!用料脱骨鸡爪约3斤柠檬3个百香果2个小米辣适量生抽3勺陈醋3勺耗油1勺盐适量糖适量蒜末、芝麻、辣椒面用热油泼香柠檬香酸辣无骨凤爪的做法因为怕剔骨麻烦,直接...
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- 这是我妈妈经过十多年一次又一次试研究出来的做法,主要和外面很多不同的是入口就能整只松骨,完全不用手都可以整只吃完,外皮松软,容易入味,是一道过年过节都可以拿出来的必制菜式。用料鸡爪若干只蜜糖姜片松骨凤爪的做法鸡爪要选用大只的,解冻,剪掉指甲。烧一锅热水,放几片姜,再过...
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- 用料鸡爪1-2斤糖一大勺红辣椒2个米醋一小碗大蒜1-2个去骨凤爪的做法2个大辣椒切成丁加点盐炒一会再加一碗水继续煮,煮烂一点放一大勺白糖加点酱油加一碗米醋,醋不要用陈醋,普通的就行醋倒下去后煮一会会,不要久,不然醋就挥发掉了完成,凉一下放冰箱就好了下面开始煮鸡爪,洗干净剪...
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- 酸辣爽口的无骨凤爪,开胃又解暑,夏日里不可错过!用料凤爪350克小米椒50克线椒80克泡椒100克柠檬1个百香果1个姜片10克蒜末10克盐5克白砂糖30克陈醋60毫升生抽40毫升辣椒油30毫升无骨酸辣凤爪的做法准备好食材原料锅内加1L水,放入去好指甲的凤爪,煮出血沫捞出放入冰水中冷却,沿...
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- 用料鸡爪17只柠檬1个蒜10瓣小米辣2根香菜2根盐1勺白糖1勺生抽3大勺米醋1勺蚝油1大勺香油半勺花椒油几滴料酒2勺姜片5片葱段4段无骨鸡爪(脱骨酸辣凤爪)的做法鸡爪清洗干净,剪掉指甲冷水下锅,放入姜片、葱段、料酒煮15分钟煮好后放入冷水浸泡,多冲洗几遍准备好刀和厨房剪,用刀划...
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