- 牙片鱼(鸦片鱼)味甘,性平,无毒;能补虚益气。鸦片鱼中的蛋白质、维生素D、钙、磷、铁的含量都较高,能够有效的预防骨质疏松症,营养成分丰富。鸦片鱼性平,味甘,无毒,能够补虚益气,是温中补气养生食品。用料鱼1条生抽1勺糖5克葱葱花姜姜丝料酒1勺盐5克淀粉水淀粉蚝油1勺干烧牙片鱼的做...
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- 用料鱼干半斤小葱半斤干辣椒2个油、料酒、生抽、老抽糖、盐、鸡精小葱烧鱼片的做法鱼片用冷水浸泡至软,用剪刀剪成合适的大小,小葱洗净切成2至3段。锅烧热倒入适量的油,放入干辣椒爆香,倒入鱼片翻炒一会,再依次加入料酒、生抽、老抽、糖、盐适量翻炒几下,最后加入清水没过鱼片...
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- 用料鸦片鱼1条郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺葱姜蒜适量生抽蚝油青红椒酱烧鸦片鱼的做法❶清洗鱼去鳞、洗净、控干。然后在鱼身上斜刀片两三下。淋上料酒,抹上盐,放上葱姜丝,腌10~15分钟。❷煎鱼炒锅烧菜籽油,多放点儿油(这时候可以放一勺猪板油,煎鱼更香),油热放入鱼,中小火煎至两面金黄...
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- 用料鱼条葱根姜片料酒勺盐克老抽勺红烧鸦片鱼的做法准备一条鸦片鱼...
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- 干锅鱼一直是饭店经久不衰的经典菜肴,做法简单。自制五香粉的材料基本都是平时烧菜用的香料,基本比例是1:1,有些味特别浓的,像丁香这样的就少放些,干辣椒也是根据口味加,我家不吃辣,所以加的很少。加白芝麻是因为觉得光是香料味道会太冲,加些白芝麻缓和一下,也更香。磨好的五香粉可...
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- 用料鱼干两条香芹几根杭椒两个个小米椒一个葱一段根姜三片蒜若干瓣酱油醋盐料酒干烧鱼干的做法鱼干提前泡两个小时,清洗干净,切成块蒜末,杭椒,小米椒,香芹葱姜蒜段炒锅加热放油,先把鱼块煎一下,两面变黄即可放入葱姜蒜倒入黄酒一勺酱油一勺放入一小勺醋,加入水,不要摸过鱼,稍稍炖一...
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- 滑嫩无骨,鱼片干焖,鱼骨鱼头熬汤,鱼汤泡饭,鱼片下饭~真的很美味。用料乌鱼1条两斤左右酱豆瓣一大勺泡椒5个泡姜1块独蒜3个大葱一根小葱5-6根姜一块花椒一小撮干辣椒4个干焖乌鱼片的做法乌鱼切薄片加入一大勺料酒,一大勺生抽,一大勺蚝油,一小勺花椒、胡椒、盐、一大勺淀粉,抓揉按摩...
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- 最近朋友送的鱼,昨天早上上岸,顺丰就到了,没有冰冻的新鲜的🙄一个不在海边很少做鱼的我要是说错名字请告知哦🤓🤓为什么最近慢慢搞鱼呢,因为老家的猪实在太肥了,肥猪肉听说和海鲜配合适😋本来要买后来人家陆陆续续送我们,总这样咋行💌回礼猪肉🤣🤣🤣用料鱼太大了,用了个带肉的鱼...
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- 鱼片弄好了,不想做酸菜鱼了,只好改焖烧了。用料黑鱼1条葱2根红椒1个山芋粉一小勺姜一小片胡椒粉一点盐克料酒勺芹菜2根西红柿半个或1个灯笼椒或则剁椒1勺焖烧黑鱼片的做法鱼片加山芋粉,料酒,小许盐,生抽,腌鱼料腌制半小时及以上芹菜,西红柿切碎加生抽,老抽,剁椒或则别的爱吃的辣酱...
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- 用料牙片鱼1条葱半根蒜3瓣姜3片料酒5勺豆瓣酱1勺甜面酱半勺香菜1根家常烧牙片鱼的做法鱼改刀,切葱姜蒜备用。锅内热油放入葱姜蒜爆锅后,放入鱼,提鱼尾和鱼头两面煎一下。放入一勺豆瓣酱和半勺甜面酱,倒入料酒。放入开水,盖锅盖焖烧。开锅盖收汁,鱼最好不要翻动,用勺子在鱼上浇汤...
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- 跟@奚姥姥学的一道菜,为自己记录下来,因为女儿喜欢吃。用料鱼一条葱姜蒜适量蚝油、料酒、味极鲜酱油各两勺(普通小饭勺)白砂糖、米醋各一勺盐适量老抽适量增色红烧鸦片鱼的做法鱼洗净,切花刀,控干水分。花生豆是不小心掉进去的哈。用少许油两面煎黄,是煎不是炸,不煎也可以。下葱...
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- 最近沉迷快手菜,而且调出了超棒的照烧汁来分享一下用料老抽1/2勺生抽2勺蜂蜜1勺料酒2勺蚝油1勺凉白开半碗盐少许鱼片200g西兰花花菜自己喜欢的量葱1根姜6片照烧鱼片的做法花菜西兰花切合适的大小,姜切片,小葱切段。西兰花花菜以及其他你喜欢的蔬菜焯水备用。锅烧热然后放入...
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- 用料盐10克糖10克豆瓣酱1勺黄辣丁鱼6条肥肉20克酱烧噶牙鱼的做法肥肉葱姜蒜炒香加黄豆酱加水加几个灯笼椒烧开,煮一会捞出杂物收汁加青蒜点香油出锅小贴士收汁注意...
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- 用料黑鱼1条葱1根红椒两大把淀粉200克盐5克花椒100粒鸡蛋1个油很多干煸黑鱼片的做法黑鱼在市场让老板处理好,来家多用水冲洗干净葱切花,干辣椒两大把,花椒一小把黑鱼切片备用加鸡蛋清一个,淀粉抓匀上浆备用,可以稍微放点盐锅内放宽油,油温七成热,下鱼片炸炸到微微发黄盛出冷凉锅...
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- 用料干鱼片大蒜、生姜、小米椒、大蒜叶料酒、酱油炒干鱼片的做法咸干鱼泡水作料切好倒入菜籽油烧热,把干鱼片倒入煎炒至两面金黄后捞出用底油把作料爆炒倒入鱼片继续翻炒,加入少许酱油继续翻炒,接着放入料酒和水盖好焖下。起锅完成。...
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- 发现这种鱼的叫法很多……用料黄牙鱼3条姜一块葱3根芹菜适量剁椒适量蒜2瓣料酒3勺生抽3勺盐适量鸡精一点点红烧黄牙鱼的做法把黄牙鱼处理好切段,放一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、两片姜丝,搅拌均匀腌制一会。准备好香料和剁椒。锅中热油,中小火,把黄牙鱼段放入煎至金黄色,要...
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- 三牙鱼(又名:三齿鱼)在纽约华人超市上很多见,通常是冰冻包装的,已经去头去肠清理干净的,价格也适中,作为家常菜较为适合。它的肉质较为结实,肉多刺少。佳人府网站未经本人许可,还是继续擅自转载我在下厨房网站独家发布的菜谱。为了维护权益,再次抗议佳人府网站,请立刻停止转载!!!用料三...
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- 将大海的味道端上餐桌,与家人一起分享美食。海鱼富含优质蛋白质,新鲜的鱼还可清蒸。内陆地区的居民最好每周吃一次海产品。用料鱼1条葱1/3根蒜5瓣姜6片干辣椒2只料酒2勺酱油3勺米醋2勺糖8克水适量红烧牙偏鱼的做法牙偏鱼本名叫阿拉斯加大比目鱼俗称牙片鱼、鸦片鱼,一种海鱼...
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- 图片丑了点,不过味道,孩子特别喜欢,这个配料还可以做红烧带鱼用料碟鱼块好几块葱姜蒜干辣椒花椒适量糖,醋,生抽,酱油,鸡精,白胡椒粉适量面粉,料酒适量红烧碟鱼片的做法鲽鱼块洗静,我用刀背给后背刮了刮,有黑黑的洗静后放入葱姜蒜,料酒腌制大约半小时左右,这个看自己时间,长点短点我觉得...
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- 总的说来,黄牙鱼是一种让人欲罢不能的鱼。小的时候,离家30公里的国道上有一家湖北人开的火锅店,前不着村后不着店的,但生意却异常的好。他家主打的就是黄牙鱼火锅。那时候经常去吃来着,对黄牙鱼的爱却总是愈发不可控制,鱼肉细嫩的口感,吃在嘴巴里又很有嚼劲。除了三根主刺之外,基...
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- 用料牙片鱼花生油生抽盐葱干辣椒料酒清蒸牙片鱼的做法牙片鱼去鳞去内脏洗净加入盐和料酒腌制锅中加水烧开后放入牙片鱼蒸8分钟鱼蒸好后倒掉多余的汤汁将葱丝干辣椒丝放在鱼身上倒入味极鲜锅中倒入花生油烧开将烧开的花生油直接泼在鱼身上即可...
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- 用料新鲜鱼片花生油蛋清干辣椒段泡椒蒜苗豆瓣酱生抽鸡精花椒姜片洋葱。葱花红烧鱼片!的做法鱼片用蛋清和花生油拌匀备用!准备好所有的食材!热锅放油先把豆瓣酱炒红!到入花椒、干辣椒、姜片、蒜苗、泡椒、炒出香味!再倒鱼片一起翻炒,这时一定要大火翻炒,放生抽鸡精少量的盐(因为豆...
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- 用料鱼1条洋葱半个生抽2勺花椒15粒姜5片料酒2勺蒜4瓣小葱2根香菜1根蛋清1个花生油5克干辣椒粉10克红烧鱼片的做法新鲜的鱼切成片,加入蛋清和玉米油腌制待用热锅放豆瓣酱,豆瓣酱烧翻滚,倒入洋葱,花椒,姜,干辣椒粉,生抽,料酒,蒜,炒出香味,倒入鱼片,大火翻炒,五分钟左右,根据鱼片的厚度掌...
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- 用料鸦片鱼1条葱半根姜3-4片酱油2勺料酒1勺糖半勺盐克花椒十几粒八角1个香菜1根家焖牙片鱼的做法鸦片鱼刮鳞去内脏洗干净改下花刀以便入味油烧热放花椒大料葱姜爆香放酱油烧起泡加水大概是没过鱼的量放入鱼,鱼太大锅小了╯□╰放料酒一勺半盐白糖然后盖锅盖大火烧开转中火...
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- 牙片鱼肉质鲜嫩洁白鲜美,葱油第一次尝试做,感觉还不错!用料牙片鱼2段葱半根姜5片花椒粒10粒蒸鱼豉油2勺盐3克料酒2勺干辣椒3个葱油牙片鱼的做法牙片鱼两面切花刀,撒上1勺精盐,放入葱姜、花椒粒,加入料酒2勺腌制20分钟!盘子底部放两段小葱(方便蒸鱼好熟),放入鱼段,上汽蒸8分钟,取出姜...
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