![美式大曲奇-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的美式大曲奇-小美版方法]( "美式大曲奇-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的美式大曲奇-小美版方法")
- 冬天需要一块高能的大曲奇再配一杯热热的咖啡最喜欢放大块的黑巧克力和坚果在里面按照配方的量可以做出直径8cm的大曲奇25个用料黑巧克力140g无盐黄油120g细砂糖70g赤砂糖70g鸡蛋1颗香草精1/2茶匙低筋粉180g小苏打1/2茶匙泡打粉1/2茶匙盐1/2茶匙坚果（烤熟的核桃仁或其他）10...
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![凯度蒸烤箱-美式大曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的凯度蒸烤箱-美式大曲奇方法]( "凯度蒸烤箱-美式大曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的凯度蒸烤箱-美式大曲奇方法")
- 用料黄油85克细砂糖20克黄糖粉45克鸡蛋1个香草精几滴低筋面粉140克泡打粉2克耐高温巧克力100克凯度蒸烤箱-美式大曲奇的做法准备好所有食材黄油提前放置室温软化，加入细砂糖和黄糖粉打发至体积变大发白打发至体积变大发白筛入低筋面粉、泡打粉和耐高温巧克力，滴入香草精翻...
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![巧克力美式大曲奇的详细做法，巧克力美式大曲奇做法技巧]( "巧克力美式大曲奇的详细做法，巧克力美式大曲奇做法技巧")
- 这个是照着抖音@-肥猪猪的日常做的哈～我不是原创用料总统淡味黄油140克低筋面粉210克明治56%纯黑巧克力200克腰果或者核桃50克黄糖80克白砂糖50克泡打粉3克小苏打3克海盐3克鸡蛋1个巧克力美式大曲奇的做法我是个懒人，哈哈，步骤在小视频里了，直接看成品吧小贴士这个很简单粗暴...
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![美式软曲奇如何做才美味，怎么做美式软曲奇简单又好吃]( "美式软曲奇如何做才美味，怎么做美式软曲奇简单又好吃")
- 自存自用的方子配方是9块的量软曲奇比较随意，材料多点少点都没什么太大问题，面粉用普通面粉就可以，基本不会失败！用料黄油100克红糖35克白砂糖30克普通面粉（中筋）160克鸡蛋1个小苏打1.5克泡打粉0.5克黑朗姆酒半瓶盖黑巧克力豆适量白巧克力豆适量美式软曲奇的做法100g黄油软化（略...
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![提子燕麦美式大曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的提子燕麦美式大曲奇方法]( "提子燕麦美式大曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的提子燕麦美式大曲奇方法")
- 这是一款外壳酥脆，内心湿润绵软的曲奇用料黄油65克紫色提子干(提前一天用黑朗姆酒浸泡)46克燕麦18克核桃仁14克黑巧克力70%23克细砂糖10克赤砂糖35克海藻糖14克小苏打1.2克泡打粉1.4克低筋面粉50克中筋面粉44克海盐1.9克鸡蛋28克提子燕麦美式大曲奇的做法先将低筋面粉，中筋...
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![橙香曲奇（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香曲奇（小美版）方法]( "橙香曲奇（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香曲奇（小美版）方法")
- 橙香浓郁，果肉酸甜，重点是颜值很高，单独打包装盒送朋友多有面子啊！用料黄油（冷藏）100克糖45克橙皮2个低粉160克橙肉2个橙香曲奇（小美版）的做法两个橙子洗干净擦干水，用擦皮器将橙子皮刮下来，将橙皮，面粉160g，细砂糖45g，冷藏的黄油切小块100g，全部放入主锅，20秒/速度6。面团打好的样子。...
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![美式海盐巧克力大曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的美式海盐巧克力大曲奇方法]( "美式海盐巧克力大曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的美式海盐巧克力大曲奇方法")
- 美式海盐巧克力大曲奇应该属于好吃又好做的典范了~延续美式家庭烘焙一贯的随意风，虽然它的样子略微有些粗犷，但吃起来可是超级令人满足的。有了KitchenAid厨师机的帮助，制作起来更是轻松，面团的制作基本不需要自己多操心，都交给厨师机来就好啦，也不用洗很多容器，全程一个打蛋盆...
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![美式曲奇如何做才美味，怎么做美式曲奇简单又好吃]( "美式曲奇如何做才美味，怎么做美式曲奇简单又好吃")
- 5.5分用料低粉125克酵母1.25克盐1.25克肉桂粉0.6克黄油113.5克糖10克红糖60克鸡蛋1个即食燕麦125克蔓越莓15克美式曲奇的做法180度，11分钟。...
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![珍妮曲奇（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的珍妮曲奇（小美版）方法]( "珍妮曲奇（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的珍妮曲奇（小美版）方法")
- 酥到掉渣的小美曲奇，吃的停不下来。用料无盐黄油200克白砂糖30克牛奶20克盐少许高筋面粉110克低筋面粉110克玉米淀粉40克奶粉30克珍妮曲奇（小美版）的做法准备好所用的全部食材，黄油室温软化半小时。主锅加入黄油和糖，以30秒/速度3混合搅打。打开锅盖，用刮刀棒将锅壁的食材刮入...
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![Crazy美式大曲奇合集食谱大全及做法，烹饪好吃的Crazy美式大曲奇合集方法]( "Crazy美式大曲奇合集食谱大全及做法，烹饪好吃的Crazy美式大曲奇合集方法")
- 美式曲奇🍪样子很朴素，不过我真的很喜欢吃。一直没做过cookie的合集，这次玩了一周的曲奇🍪，做了二十多个口味，每次送人大家都会很喜欢吃大曲奇，耐放又好吃～做cookie的配方有很多种，之前也分享过一些，选择配方还是根据自己喜欢的口感来选择，我自己做的大曲奇糖份上都很克制，巧克力也...
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![布朗尼大曲奇（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的布朗尼大曲奇（小美版）方法]( "布朗尼大曲奇（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的布朗尼大曲奇（小美版）方法")
- 过程中时不时停下把锅边上的东西拨下去。用料巧克力225g黄油65g鸡蛋2个黄糖65g糖80g盐1g泡打粉10g中粉100g布朗尼大曲奇（小美版）的做法1.巧克力和黄油放入主锅，设置5min/45°/速1融化。2.鸡蛋和黄糖、糖一起，用电动打蛋器打至蓬松发白。3.把泡打粉和鸡蛋倒入主锅，30s/速4融合，...
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![美式坚果巧克力大曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的美式坚果巧克力大曲奇🍪方法]( "美式坚果巧克力大曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的美式坚果巧克力大曲奇🍪方法")
- 想做这个好久了，今天终于做了，特别好吃！！材料我减半了，稍微改动了一点，记录一下，方便以后再做～放下原菜谱用料冷冻黄油100克中筋面粉200克燕麦麸皮50克85%巧克力200克代糖（二倍甜）15克黄糖30克小苏打0.8克泡打粉7克盐1克鸡蛋1个美式坚果巧克力大曲奇🍪的做法黄油切小粒儿包好放冷冻...
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![低热量全麦版美式大曲奇大Cookie食谱大全及做法，烹饪好吃的低热量全麦版美式大曲奇大Cookie方法]( "低热量全麦版美式大曲奇大Cookie食谱大全及做法，烹饪好吃的低热量全麦版美式大曲奇大Cookie方法")
- 爱吃，想吃，又担心热量，有人是为了减肥，有人正在健身，对饮食要求苛刻，又或者你只是崇尚健康饮食生活，可以试试这个！我做了几次，最后把油、糖已经压到最低，而且不影响口感。关键是它是全麦面粉和玉米面粉做的，完全粗粮咩～这个方子里的量是大概80g一个（进烤箱前80个）做了7个，一般用勺或者冰...
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![美式大曲奇（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的美式大曲奇（自用）方法]( "美式大曲奇（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的美式大曲奇（自用）方法")
- 自己备忘的菜谱用料无盐黄油100克鸡蛋1个小苏打2.5克巧克力豆（耐高温）可不加25克香草n滴砂糖20克红糖20克盐1克黑巧克力（普通）20克低筋面粉155克巴旦木，葡萄干若干克美式大曲奇（自用）的做法材料称重后准备好黄油软化打发后加入所有材料搅拌均匀随意捏成自己喜欢的大小和形状，注意...
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![美式巧克力软嚼大曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的美式巧克力软嚼大曲奇🍪方法]( "美式巧克力软嚼大曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的美式巧克力软嚼大曲奇🍪方法")
- 此量可做10块大曲奇曲奇糖量足够大了巧克力建议用苦甜的70%或以上比较适合！黄砂糖不能代替‼️是焦香风味的主要来源！白砂糖是没有这效果的！这款曲奇口感是软韧性兼具备的表面略脆里面软韧糖量我已经最大程度的减了再减糖的话会影响口感糖越少软度越大脆韧性越小！鸡蛋必须要回...
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![美式朱古力大曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的美式朱古力大曲奇🍪方法]( "美式朱古力大曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的美式朱古力大曲奇🍪方法")
- 70g*8用料无盐黄油100克低筋面粉160克泡打粉3～4克红糖25克细砂糖25克鸡蛋（室温）1个盐1～1.5克巧克力豆150克核桃仁碎80克美式朱古力大曲奇🍪的做法黄油室温软化，+糖+盐，搅拌顺滑+鸡蛋搅拌均匀（一定是室温，不然会水油分离…）筛入低粉+泡打粉，切拌+翻拌的手法，至没有干粉+巧克力+核桃碎...
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![香蕉软曲奇（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉软曲奇（小美版）方法]( "香蕉软曲奇（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉软曲奇（小美版）方法")
- 这个糖量还挺甜的，所以不喜甜的适量减点糖。全程不加量杯盖，每一步都以搅拌均匀为准，没均匀就再加点时间。用料香蕉果肉200g玉米油90g糖50g鸡蛋1个梅子酒15g小苏打2.5g中粉/低粉170g香蕉软曲奇（小美版）的做法1.香蕉放入主锅，不盖量杯盖，5min/大V/速3.5，熬制成略微浓稠的香蕉酱。2...
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![🍪美式巧克力大曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的🍪美式巧克力大曲奇🍪方法]( "🍪美式巧克力大曲奇🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的🍪美式巧克力大曲奇🍪方法")
- 结合了几个方子学习了几次，看了上po主Heather发的纽约时报菜谱做法，看了其他几个下厨房的方子原方有改动，我做的有再改动一些，黄油的处理用的是天然气小姐的方法。巧克力曲奇🍪香软浓郁，趁还没量透，巧克力还半融化状态，掰开一块，咬下去一大口，外表脆脆的质地，内里却是软而有嚼劲。...
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![纯素美式大曲奇「TASTY」食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美式大曲奇「TASTY」方法]( "纯素美式大曲奇「TASTY」食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美式大曲奇「TASTY」方法")
- 简单粗暴的美式大曲奇正好可以消耗进不了口的超苦巧克力用料砂糖一杯（约200克，酌情减少）棕砂糖（红糖）四分之三杯（约150克，酌情减少）**糖的总量最好不要低于170克不然烤制的时候会摊不开盐一小勺（5ml）椰子油半杯（125ml，约112克）冷藏状态是固体的油脂均可代替素食奶类（椰奶，杏仁奶balabal）...
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![黄油曲奇(小美版)食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油曲奇(小美版)方法]( "黄油曲奇(小美版)食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油曲奇(小美版)方法")
- 用料黄油150克牛奶60克糖50克低粉185克淀粉15克黄油曲奇(小美版)的做法将150克黄油室温软化，4分钟，速度3.5，60克牛奶，50糖微波炉30秒，搅拌均匀，冷却待用，黄油4分钟打发完之后，将牛奶糖混合液分批加入，先速度3.5,水声没有调到速度3,打发出纹路(如上图)加入低粉185克，淀粉15克，1分钟速...
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![蔓越莓曲奇（葡萄曲奇）小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓曲奇（葡萄曲奇）小美版方法]( "蔓越莓曲奇（葡萄曲奇）小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓曲奇（葡萄曲奇）小美版方法")
- 神器小美版蔓越莓曲奇（将蔓越莓干替换成葡萄干也是完全可以的，但要注意把握烘焙时间，葡萄干烤得过久可能会有轻微焦苦味），黄油充分打发后曲奇会更加松软美味，奶味浓郁。（这个食谱不用小美也可以按食谱顺序使用电动打蛋器完成，用量和烘烤时间是一样的）用料低筋面粉230克黄油150克鸡...
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![牛油小花曲奇—小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛油小花曲奇—小美版方法]( "牛油小花曲奇—小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛油小花曲奇—小美版方法")
- 用料黄油195克糖粉45克蛋清20克盐2克低筋面粉210克玉米淀粉60克牛油小花曲奇—小美版的做法1.提前取出45克低粉放入预热好的烤箱，150度烘烤6分钟，取出备用。2.蛋清20克加盐2克，手动调匀备用。3.将45克细砂糖10秒速度10打磨成粉。4.放入软化好的黄油195克，设置7分钟左右，速度3....
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![小美版曲奇如何做才美味，怎么做小美版曲奇简单又好吃]( "小美版曲奇如何做才美味，怎么做小美版曲奇简单又好吃")
- 用料黄油120克盐1克糖50克蛋黄1个低筋面粉130-140克小美版曲奇的做法室温软化黄油打发黄油:主锅擦干，插入蝴蝶棒，放入黄油和盐，10秒/速度3加入糖粉，1分钟/速度4加入蛋黄，1分钟/速度4拿出蝴蝶棒，用刮刀将混合物刮到杯底，加入低筋面粉，30秒/速度6烤箱预热150度，同时开始挤花烘烤，150...
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![美式大曲奇如何做才美味，怎么做美式大曲奇简单又好吃]( "美式大曲奇如何做才美味，怎么做美式大曲奇简单又好吃")
- 搬运自德州农民姐的博客，封面图自己做的曲奇用料黄油200克黄糖120克中粉248克小苏打0.5小勺盐1小勺全蛋1个蛋黄1个香草酱QS黑巧克力225克核桃碎100克美式大曲奇的做法1.把145克黄油做成褐色黄油，趁热加入剩下的55克黄油，搅拌至完全融化。2.加入糖，褐色糖，盐，香精，搅拌均匀3.加入...
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![（美善品版）小美香葱曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的（美善品版）小美香葱曲奇方法]( "（美善品版）小美香葱曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的（美善品版）小美香葱曲奇方法")
- 特别好吃的一款饼干，利用美善品神器混合曲奇面糊，特别的方便，短短的1分钟就好…用料黄油140克葱60克适量低筋面粉400克细砂糖100克鸡蛋鸡蛋1个玉米油100克（美善品版）小美香葱曲奇的做法把60克葱10秒速度6打碎，倒出备用，140克室温软化的黄油，100克细砂糖，6克盐，20秒速度4，把锅壁上的...
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