- 在首尔生活了三年,平日里很少买猪肉吃,因为吃牛肉性价比更高一点啦。周末突发奇想想吃香香的猪颈肉,没想到做出来的效果奇好,特来与各位爱做爱吃的朋友分享。用料猪颈肉300克生抽15克糖5克料酒15克耗油10克葱丝姜丝黑胡椒碎适量日式香煎猪颈肉的做法由于做的时候匆忙忘记了拍...
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- 用料猪颈肉3块鱼露1勺酱油1勺豉油鸡汁2勺柠檬汁半勺蚝油1勺糖1勺蒜头5辨花生油小半勺泰式猪颈肉的做法嫌麻烦,我这是一次做3次的量。腌制好放冰箱,想吃的时候提前拿出来解冻完,就可以直接烤了。取一大碗,放入酱油、豉油鸡汁、𧐢油、鱼露、白糖、花生油、小半勺柠檬汁,充分搅拌...
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- 用料猪颈肉(松板肉部位)200g*2香茅1根柠檬1个蒜瓣3-5粒黑胡椒大碎少许约3g蚝油半匙约5g白味增(替盐)少许约3g玉米笋、苦菊、蓝莓、薄荷少许,易自己喜好法棒2片*2黄油15g老恒河料酒10g泰式香茅煎猪颈肉的做法猪颈肉选择肥瘦相间的松板肉部位;其余配料如图。猪颈肉可以用淡盐水...
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- 用料猪颈肉400g洋葱半颗姜蓉1匙米酒50ml水适量无麸酱油半匙颗粒芥末一匙盐少许胡椒粉少许生酮料理——微波日式猪颈肉的做法猪肉用盐同胡椒粉醃20分钟猪肉放入盘子中,加洋葱丝、姜蓉、酒,最后加水至完全盖过猪肉,盖好入微波炉,800w,20分钟准备酱汁,将无麸酱油和颗粒芥末搅拌均...
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- 简单版的猪颈肉没有烤箱也可以做出来的美味临时起意把菜谱分享给大家用料猪颈肉250克蚝油1勺酱油1勺糖1勺鱼露0.5勺蜂蜜0.5勺生粉少许蒜片少许香煎猪颈肉(不需要烤箱)的做法把猪颈肉洗净放入保鲜袋中将蚝油酱油糖鱼露蜂蜜生粉放进保鲜袋中混合均匀将保鲜袋封好肉一定要放平...
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- 用料猪颈肉酱油黑胡椒血橙柠檬酱白砂糖盐一小撮大蒜酱香猪颈肉的做法腌制烤的时候180十分钟上下火,拿出来再刷一次酱料,十分钟上火。剩下的酱汁煮熟做蘸料小贴士血橙柠檬酱参考之前的菜谱,也可以用蜂蜜和橙子一起腌制代替...
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- 今天中午两个大菜,实在是分身乏术,最后直接烤煎卤三拼了🤓新年娃最给面的纯肉食物,没有之一用料猪颈肉500克酱油2勺蚝油1勺砂糖3克生姜4片独头蒜1颗五香粉/白胡椒粉1/3勺包裹淀粉A1勺食用油B适量香煎猪颈肉的做法猪颈肉最好是买薄一些大片的,吃货太想吃,刚好仅剩独一条就买了(...
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- 第一次吃是在小大董,口感相当惊艳,不知道猪肉身上是哪里竟然有这么好吃,第二次在越南菜馆,也很好吃不知道怎么做到的,正在这时候正好翻到庄祖宜的书,看起来竟然如此简单,激动的我马上起身去菜市场,跟店家描述半天,跑了3个肉摊,终于这大哥知道我要买的部位了帮我从一条连着前腿的肉...
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- 用料猪颈肉半斤蒜头2瓣蜂蜜5勺煎焗猪颈肉的做法蒜头切碎,细一点。猪颈肉切厚片,吸干水分,用一点点盐、料酒、蒜蓉、生油腌制半小时以上。锅里放油,冷油就放入猪颈肉铺好,调中火开始煎。慢慢煎熟至两面金黄。原来腌肉的碗里剩了点蒜粒,直接倒入点蚝油和蜂蜜,蜂蜜偏多点,大概是1:2...
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- 用料腌料:大蒜2瓣生抽5克蚝油10克鱼露2克糖3克油2克黑胡椒碎少许猪颈肉1块玉米淀粉适量煎猪颈肉的做法拌匀腌料,放入猪颈肉腌30分钟或过夜,取出肉隔去酱汁,两面撒上薄薄的玉米淀粉,热锅放油小火煎熟,如果肉太厚的话可以加盖煎焗。剪开,蘸酸梅酱即可食用。小贴士不蘸酸梅酱的话,就...
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- 在餐厅很爱点的一道菜,后来发现网上有半成品卖,自己烤下切片,蘸青梅酱,不比饭店差用料猪颈肉(松板肉)一袋锡纸厨房纸巾青梅酱烤猪颈肉(日式燃气灶)的做法淘宝买的产品猪颈肉一袋,解冻洗净用厨房纸巾吸干水分,铺锡纸上。锡纸四边折起,避免烤完出油到处流。默认烤箱火力时间,烤完拉出烤...
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- 第一次烤,记录下温度用料蜂蜜适量糖适量盐适量猪颈肉2块姜片几片香烤猪颈肉的做法猪颈肉加调料腌制一晚烤箱上管热风循环模式,用烤网,200℃烤30~35分钟。烤10钟翻面,刷腌制剩余的酱,再入烤箱最后5分钟刷蜂蜜水,刷完一面烤几分钟再刷另一面,再烤2分钟出炉...
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- 老公狂爱猪颈肉就尝试做了没想到挺好吃的用料大蒜5瓣生抽1勺盐10克酱油3勺糖20克胡椒粉1勺蒜香猪颈肉的做法10123456789...
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- 香!甜!带点焦香!孩子们的至爱—每次见到晚餐有这个菜总是雀跃欢呼!用料猪面肉两块酱油适量枫糖浆(或红糖、白糖)适量梅酒(或玫瑰露酒、厨酒)少许味淋(不放也行)少许姜汁(不放也行)少许盐少许枫糖蜜汁香煎猪颈肉的做法猪颈肉洗净切片放入以上所有调料腌20分钟(时间少点其实也没所谓。)平...
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- 新鲜猪颈肉肉质紧嫩,用盐腌了煎熟就很好吃用料猪颈肉4片盐适量黑胡椒粉些许盐煎猪颈肉的做法猪颈肉洗净,切片,把筋切断,我没切所以煎的时候都卷起来了,可以用叉子戳戳盐,黑胡椒粉和黑胡椒碎抹在表面按摩一下热锅热油,小火慢慢煎,煎好一面再翻面到煎熟稍微有点焦会很好吃!...
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- 周末和朋友一起办了个越南主题的晚餐派对,其中香茅猪颈肉相当成功,步骤相当简易,和厨友们分享一下。小伙伴都高呼,以后都不去外面吃越南菜了~用料新鲜猪颈肉鱼露李锦记叉烧酱香茅香茅粉盐料酒青柠老抽椒盐越式甜辣酱越式香茅猪颈肉(简约版)的做法猪颈肉洗干净沥干水;肉放入保鲜盒...
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- 以前在金威啤酒厂吃饭吃过炭烧猪颈肉深深的爱上以后,只要有猪颈肉的餐厅都会点,后来发现这块肉是买得到的只是稀少,就天天去预订,一条猪一般只有两片这样的肉,一片就十元左右,我试过各种做法,觉得这种做法更香。用料酱油随意盐一点蒜两小片五香粉若干料酒随意干煎猪颈肉的做法拿...
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- 猪颈肉。这个部位肉质嫩滑,再加上青柠檬汁,蔬菜,雨露,料酒,蚝油大蒜等佐料的一整夜的腌制,煎出来的成品嫩滑,肉香夹杂着果蔬的香气,真的是美味哦😋切片后,用面包夹着吃做三明治,用饼放些蔬菜夹几片肉片卷着,做沙拉等等都很美味哦😄用料猪颈肉400克盐1克青柠檬1个洋葱1颗香菜根1根辣...
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- 每次吃泰式餐厅里面的猪颈肉都觉得好好吃,然后就心血来潮自己做了一次,味道也很好哦。用料料酒半勺盐适量生抽一勺李锦记泰式甜酸酱两勺半白砂糖半勺黑胡椒粉适量✔装饰摆盘青瓜半根香菜一根泰式煎猪颈肉的做法将猪颈肉洗干净,泡半小时盐水。将以上除摆盘用的食材抹到猪颈肉...
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- 用料猪颈肉薄片适量蒜两瓣菠菜豆腐金针菇昆布水600-800ml日本酒600-800ml酱油60-80ml日式猪颈肉锅的做法将昆布、水和日本酒煮成高汤,再加入切好的蒜和酱油再把除肉以外的食材都扔进去煮上桌前加入猪颈肉,烫熟即可食用...
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- 猪颈肉,又称猪脖子肉,又称松板肉,是猪脸与脖子相连接的一块肉,油脂丰富,雪花纹明显,肉质软弹,口感非常棒,所以一般用来涮火锅和烧烤,相信每个人都吃过泰式猪颈肉,味道香甜,蘸上特有的蘸水又非常解腻,特别适合夏天搭配啤酒。可是炭烧猪颈肉太麻烦,用家里烤箱会出现火力不够的问题(虽然也...
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- 猪颈肉真的是烤肉一绝,油脂分布比较均匀,烤出来非常嫩,我用的是连着骨头的部分,还能啃啃😊用料猪颈肉400克大蒜5瓣盐1克黑胡椒粉适量蚝油1勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺蜂蜜1勺淀粉1勺欧芹碎适量煎烤猪颈肉的做法准备400克猪颈肉洗净加入料酒、盐、蚝油、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、...
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- 用料易太猪颈肉1袋食用油适量香煎猪颈肉的做法拿出冰箱里的易太猪颈肉,自然解冻。油入锅后加热至140℃左右,把猪颈肉挨片下锅。煎至两面金黄即可出锅装盘。小贴士撒上孜然粉,口味更佳!...
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- 用料猪颈肉200g香茅100g洋葱1个姜蒜青柠高度白酒盐糖香茅香煎猪颈肉的做法准备:1香茅汁:香茅100g,放入洋葱10g,姜5g,蒜5g,加水100g,打汁滤渣备用;2青红椒切条,洋葱20g切条,青柠一开四;3腌制:猪颈肉用厨房纸吸干水,斜刀切1/4深度(宽度大概在1~1.5cm左右,2面切),加入腌制调料(洋葱10g,姜5g,蒜5g...
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- 用料猪颈肉1块鱼露1勺米醋1勺料酒1勺白胡椒粉适量白砂糖2克蒜2瓣绿豆芽少许江西米粉适量泰式甜辣酱适量薄荷三四片泰式猪颈肉香草米粉的做法腌猪颈肉:两个小米辣去籽后切碎,加入鱼露、米醋、料酒、酱油、白砂糖、蒜蓉、白胡椒粉装入密封袋放在冰箱腌制一个晚上烤箱预热后,腌...
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