- 用料黄丫头500g豆腐一块生姜适量香葱少许料酒适量老抽适量味极鲜少许盐少许鸡精少许糖少许清水适量黄丫头豆腐汤的做法黄丫头处理好洗干净沥干水,豆腐切块,生姜切片,香葱切细开火,锅烧热,放适量的油(放油前用生姜搽锅,以免鱼煎不好,)油烧热放入鱼煎鱼煎好后,放入老抽,糖,料酒,盐,稍微煮...
- 30170
- 用料汪丫鱼700克姜半块葱4颗料酒适量豆腐300克盐适量醋适量生抽适量老抽适量干红椒5个大蒜1个花椒适量汪丫烧豆腐的做法锅烧热,油烧烫,汪丫鱼用厨房纸抹干水,煎一下。全部煎好了。最后将大蒜煎一下。豆腐略微煎一下。放到砂锅里,加水至食材2/3处,放姜、葱、盐、糖、料酒、醋、...
- 24899
- 这道菜在江西人的餐桌上并不陌生,因为江西人很喜欢吃黄丫头,炖汤,红烧都美味,黄丫头肉嫩刺少,适合宝宝,老人和不太会吃鱼的人们😄,一道鲜美的黄丫头炖豆腐,很下饭哦😊用料黄丫头3条料酒1勺嫩豆腐1元钱小米椒2个开水一大碗姜2片生抽2勺老抽1勺八角2个葱2根糖适量盐3克白胡椒粉适量...
- 17519
- 黄丫头烧豆腐,南方很常见的一道菜,黄丫头味道鲜美,没有鱼刺。用料黄丫头3条豆腐1块蒜瓣若干辣椒2个生姜若干料酒少许盐适量红烧黄丫头豆腐的做法鱼洗净,擦干水分,避免煎炸时热油飞溅油锅不要太热,中火,油要多一些,下鱼,煎炸出香味,注意调整锅的方向,让鱼头多炸一会儿,炸好后盛出。锅...
- 9116
- 第一次做鱼超级成功用料料酒看着挤姜粉一揪盐1勺海鲜酱油1一锅铲蒜一整个辣椒压碎黄丫头一斤多(6条煎煮黄丫头的做法把鱼用姜粉料酒大蒜碎腌一下把鱼下锅煎至定型再翻一面煎期间锅边淋入料酒加入开水适量再调味(酱油盐)放入大蒜盖上锅盖中火焖至汤汁浓稠加辣椒煮至断生出锅...
- 34339
- 好久没有来写菜谱啦,最近在朋友圈发了近期做菜的图片,裕丽说看到说让我教她做鱼,我只好思索下以前这个是怎么做的了。。其实我鱼做的不太多,主要我个人特别怕腥以及处理生鱼。。。每次我处理生鱼都要浪费几双手套。。。但是以前在深圳跟yolanda住的时候,有她在,且每天我做的菜...
- 7061
- 用料鱼1条豆腐半块姜片3片小葱若干盐适量豆腐黄丫头鱼汤(补钙长高高)的做法准备工作:鱼洗干净,擦干水,剁成2段;豆腐切小块;切姜片,准备葱一小把;烧半壶热水油热小火鱼下锅,煎至2面金黄,不用煎太久加适量水加入姜片,切小块的豆腐,葱,放入少许盐调味。盖上盖子,中火炖15分钟。出锅。(整条鱼...
- 15808
- 用料鸡蛋3个盐5克生抽3勺老抽1勺糖5克葱3根姜5片蒜1瓣小米椒3-5个8243蜗居红烧黄丫鱼豆腐(加荷包蛋)的做法荷包蛋提前煎好,记得蛋黄凝固前撒点盐,再翻面煎两面金黄。豆腐提前煎好,同样两面煎黄油适量下锅,油热后姜、蒜、葱头、小米辣(小孩吃的就不要放辣)和鱼一起下锅,鱼煎至两面...
- 20680
- 带儿子去买菜,说要吃黄丫头~买了几条,不知道该怎么做。正好邻居家送了些小番茄,就心血来潮煮了这个汤。鲜美!用料黄丫头3条鸡蛋2个小番茄6个生姜6片大蒜3瓣葱花少许盐一勺料酒两勺西红柿炒蛋黄丫头汤的做法所有材料集合锅内放少许油,鸡蛋打散煎一煎鸡蛋盛起来后,剩余的油炒一炒...
- 21368
- 最近天热,吃点清淡的,我家那叫黄骨头叫惯了,黄辣丁还真不习惯有基础的太长不看👀在这↓1备菜2煎鱼3开水入锅煮4调味出锅用料【主材】黄骨头7条(约2斤左右)【配菜】豆腐(打汤的豆腐)1块【佐料】葱1小把生姜200g大蒜6瓣口蘑(白蘑菇)5朵盐8克白胡椒粉1克金汤黄辣丁黄骨头豆腐汤的做法...
- 16090
- 用料鱼条盐克豆腐块蒜瓣黄丫头炖豆腐的做法黄丫头洗干净用厨房用纸擦干水——不粘锅放一点点油煎黄丫头至两面焦黄——放热水过鱼,放生姜大蒜葱——水沸腾后放入豆腐土豆等蔬菜——再次沸腾后转中小火炖10分钟——放盐,后继续炖5分钟,关火放了金针菇,鲜美...
- 31370
- 黄芽头刺少,肉细腻,无腥味,炖煮或是红烧都特别入味,大家在一起吃饭时黄芽头总是被抢得精光,最近市场上的小黄芽头都带有鱼蛋,是最好吃的时候~用料黄芽头若干大葱,蒜头,生姜,小米椒若干生抽,老抽,油盐味精糖适量烧黄芽头(黄丫头?)的做法黄芽头洗净沥干小米椒不要多,太辣惹把葱姜蒜提前切配...
- 17459
- 用料黄丫头6条鸡蛋2一4个红烧酱油适量(1小勺)蚝油适量蒸鱼豉油适量米酒2一3勺胡椒粉、花椒粉适量大蒜、生姜、葱头、适量小米椒2个肉丸各人所需荷包蛋肉丸烧黄丫头的做法黄丫头洗净用料酒、生姜丝、花椒、胡椒粉拌匀放入冰箱备用热锅爆香大蒜、生姜片、小米椒,大葱段放入...
- 13493
- 用料豆腐1块老抽1勺盐?克黄丫头1只干辣椒两三个生姜蒜粒葱黄丫头煮豆腐的做法冷锅加油,油热放鱼煎的时候尾巴会弯曲,煎至尾巴不动,翻边鱼煎好旁边放生姜大蒜爆香,放豆腐煎一下然后放水。加盐干辣椒酱油葱起锅...
- 30754
- 汪丫鱼汤,只能用鲜来形容。泡饭绝佳!爸爸用了最少的配料做出了最好的味道!用料汪丫鱼6只豆腐两块鲜香菇3块盐少许酱油少许料酒少许菜籽油一些汪丫鱼豆腐的做法备料,葱切段。备料汪丫鱼洗净沥水待用锅里倒入菜籽油烧热,把鱼倒入锅中煎。少翻面,要不容易碎。参考图片添加恒顺料酒...
- 21643
- 用料豆腐2块蒜2-4瓣姜片2-3片料酒勺黄丫头2只桂叶2/1片豆豉1勺辣椒干2-3个老抽适量生抽适量料酒适量蒸鱼豉油适量蚝油适量黄丫头闷豆腐的做法买鱼的时候让老板把鱼宰杀好,顺便还让老板把黄骨鱼背部有硬刺也切掉。省得回家清洗的时候不小心扎到手,被黄骨鱼刺一下很痛的。然...
- 30571
- 背后的故事是:闺蜜滴老爸,叔叔做的鱼,叔叔简直各种厉害!今天呢吃完饭还特意问了叔叔这道鱼的做法,和各位美食爱好者分享分享!用料料酒2勺姜8片大蒜叶子两根生抽3勺盐少许蒜3瓣豆瓣酱1勺白糖半勺蚝油2勺水适量克红烧黄丫头的做法1、黄丫头买来先洗干净,放入菜篓滤干水。2、锅烧红...
- 31974
- 用料汪丫鱼2条豆腐1块肥肉一小块切片姜片5.6片蚝油1勺生抽1勺鸡精1丢丢葱花若干汪丫鱼豆腐汤的做法宝宝最爱的汪丫鱼豆腐汤我喝3碗汤宝宝喝了2碗。我喜欢用砂锅炖汤所以,我直接砂锅洗净后开火等砂锅热了后加入肥肉倒入食用油油热后,放入姜片,放入鱼,中火煎一会儿,有香味后加入...
- 33020
- 黄丫鱼就是黄辣丁,北方也叫嘎鱼。黄丫鱼应该是安徽那边的叫法,当年去黄山时在老镇里吃到的黄丫鱼十分鲜美,最近在市场里看到,也想自己做来吃。其实这种鱼小的味道比较好,市场里只有大的,如果有小的尽量买小的来吃。用料鲜辣椒3只黄丫鱼3条北豆腐一块葱姜蒜花椒胡椒粉盐糖生抽醋...
- 28925
- 用料料酒2勺生抽1勺盐适量姜5片大蒜5瓣老抽1勺炒个黄丫头的做法买回来的黄丫头洗洗干净,不用一只一只的洗,放盆里洗干净血水就好提前准备好需要用到的配料,我这里,用的姜,蒜,青椒可以换成其他的小米辣锅中放油,将鱼两面炸至金黄放适量的水,做鱼,不需要太多的鱼汤,除非做汤。...
- 23566
- 妈妈教我做的菜,美丽妈妈的味道。忍不住吃下两碗米饭🍚用料黄丫角3条豆腐1块姜6片葱1根蒜3瓣生抽1勺蚝油1勺红辣椒3个红辣椒油2勺超下饭的豆腐焖黄丫角的做法黄丫角切块腌一下黄丫角,去腥。1勺油1勺姜1匙盐,一起腌鱼。(其实半匙应该就可以,视黄丫角的数量来,我这3条。)一块水豆...
- 14224
- 爱喝鱼汤的朋友不要错过用料鱼3条小米椒6个小葱10根大蒜3瓣姜5片盐2克黄丫头鱼汤的做法先把新鲜的鱼洗干净可以用盐在鱼的身上抓一下,再加一点料酒去腥,还可以切一点姜末抹在鱼身上一起腌制20分钟。腌好的鱼放一边准备自己喜欢的配料,我比较爱吃,香葱不吃香菜,所以我没有放香...
- 31628
- 吸脂美味家常菜用料冻豆腐1块黄丫头500克盐2勺油适量料酒1勺生抽1勺老抽1勺糖半勺小米椒6个生姜6片大蒜子6瓣葱2根黄丫头烧冻豆腐的做法冻豆腐是吸脂王,所以经常会买块老豆腐放冰箱冰冻把黄丫头洗干净,冻豆腐化冻油八分热时放盐,这样煎鱼🐠的时候不会炸,而且鱼皮会比较完整。...
- 29732
- 冬天暖胃用料鱼黄叫丫2条盐1克生抽1勺姜2片黄叫丫的做法少许油煎到鱼面黄。再加水煮到如图所示。小贴士煮久一点...
- 6009
- 婆婆拿手好菜,营养美味用料葱1小把豆腐6块酒酿1勺黄丫头6条大蒜1-2个生姜1-2个冰糖2块奶香金汤黄丫头(米饭🍚绝配有木有)的做法黄丫头去内脏洗净备用准备好葱、姜、蒜热锅内倒入油四周洒盐放入黄丫头,先不要翻动,煎一会煎至金黄,轻轻翻身放入大蒜、生姜倒入开水,淹没鱼盖锅焖一...
- 16697