- 葱花大饼居然在北方没吃到和台湾一样好吃的呢!不应该啊回想着台湾有名的哈尔滨葱花大饼做的。没有饼铛只有烤箱和烤盘做出来的效果还不错可以试试看哈~量为一人份,可以适当按比例增加。用料面粉100酵母1克盐1克糖2克葱油酥葱段绿叶部分适量白胡椒粉适量玉米油适量盐微咸面粉...
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- 东北干豆腐卷肉酱真香、真有嚼劲!一口气吃了一大盘干豆腐用料豆腐皮张香其酱勺香菜根盐克大葱根东北硬菜~干豆腐卷大葱的做法切干豆腐...
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- 身为纯纯的东北人大拌菜和蘸酱菜绝对是我的最爱,从小吃到大😂妈妈说过,愿意吃就的会做!对对!也可以叫做家常凉菜。有些南方地区不能吃生的蔬菜,所以不是很理解我们东北,哈哈哈我们这可以吃而且还很好吃,怀孕期间营养师说,东北最适合孕妇吃的两个菜,就是大拌菜和五谷丰登大乱炖,品种...
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- 东北的烧烤必须来份烤食蛋,今天我在家自己做,蛋是好🥚用料鸡蛋10个水一个鸡蛋的容量面碱一勺东北大食蛋的做法鸡蛋开壳鸡蛋打散加入一勺面碱,一个鸡蛋容量的水,搅拌均匀鸡蛋过筛,加入裱花袋🥚液加入鸡蛋壳,覆盖保鲜膜,用牙签扎一个孔大火蒸20分钟成品展示,东北大食蛋,口感非常Q弹,...
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- 地道中国菜,夏日的甘甜用料记录之用东北大板的做法记录之用记录之用...
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- 用料盐3-5克老抽3勺酱油3勺大葱一根桂皮1块香叶2片八角2个冰糖5克料酒3勺大骨头1000克东北酱大骨的做法首先大骨头用清水冲洗三次以上,放入锅中,放葱段,姜片,大火烧开撇出沫沫,放入草果,八角,桂皮,生抽,老抽,冰糖,不分前后,中火炖40分钟以上中途加一次热水,别问我为什么,照准就ok了,根据...
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- 大煎饼是东北人的家常食物浓缩了五谷杂粮的精华民间的风味家常的味道虽不华丽高端但有一方水土之情煎饼的好处1、煎饼含丰富的蛋白质,淀粉,粗纤维,做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,能够清除体内垃圾,具备排毒养颜的功效,还能促进血液循环降血脂,健脾养胃促进消化,吃腻了大鱼大肉...
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- 背后没有什么故事,就是嘴巴馋用料中筋面粉500克牛奶200克鸡蛋2个酵母8克白糖60克盐5克黄油50克蜂蜜20克东北大麻花的做法全部材料除黄油外,都加在一起放进厨师机揉至可以手拉出厚一点的膜,然后加入室温融化的黄油,继续揉至面团拓展出手套膜,取出光滑的面团,看到图片上的小气泡...
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- 主料:小麦面粉(500g)、韭菜(500g)辅料:太太乐鸡精、调味鲜、香油、鸡汁(适量)、调和油(适量)、食盐(适量)1.先把面粉活好后,醒上30分钟。2.把肉馅和切好的韭菜放在一起,把调料放好,搅拌一下。3.把面团揉成长条。4.把面团揪成一块一块的。5.把做好的面团擀成圆的。6.把馅放在擀...
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- 第一次做还是可以的这个图第二次做11月25日晚11点05分出锅这次的更细腻些相对的玉米面更细一点用料白面粉330克玉米面(细)570克开水200克温水400克鸡蛋1个糖50克酵母10克小苏打约1克大饼子,东北大饼子的做法白面玉米面白糖酵母放入温水搅拌成絮状。剩下的干面粉用开水烫一下...
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- 用料鸡蛋酱适量葱花适量克大白菜叶子2个香菜适量米饭一碗东北大饭包的做法东北大饭包...
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- 步骤图,点开有大图,拼接的用料面粉克小葱根水克开水克盐克鸡精东北葱花饼的做法材料:面油盐鸡精葱花步骤:1.和面:将面、盐(适量)、鸡精(适量)放入盆中混合,加入开水或者温水搅拌成一片一片的,如果感觉摸起来粘手就加入少量的面粉,和成面团2.面团揪成一个一个小团。擀成鞋拔子状,撒上葱...
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- 用料营口大酱2袋肉末250克鸡蛋2个葱,小红辣椒适量料酒,老抽适量东北大酱的做法热油放葱花。油适当多放些,葱花也可以多放。放入肉末,炒熟后加适量料酒,老抽,翻炒。加入营口大酱,我这次做的多,放了两袋。还有一款.宝泉大酱.也不错,做出来味道一样。翻炒均匀倒入打好的鸡蛋,快速翻炒...
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- 用料草鱼1条啤酒1瓶葱姜蒜适量干辣椒3个盐糖醋花椒面适量料酒生抽老抽适量大料1颗五花肉或肉皮适量东北大炖鱼的做法大料一颗。五花肉!!!或肉皮都可以!小贴士视频里是顿两条鱼。所以自己做的时候啤酒放一瓶就可以了。...
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- 我把配方材料平均分成了两份,一份没放泡打粉,一份加了1.5克泡打粉,加入泡打粉的烧饼烤好后明显要比没放泡打粉的烧饼厚度高一些,饼表皮酥脆内部更松软,基本跟买的烧饼相似。而没放泡打粉刚做出来的烧饼表皮也很酥脆内部层次分明,口感更结实一点,只是放置几个小时后会略微硬一点...
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- 用料梅头肉300克生抽二勺盐少许克姜粉少许片老抽半勺白糖少许克东北大葱爆五花肉(梅头肉)的做法大葱斜切片,梅头肉切薄片梅头肉内放姜粉、生抽、老抽、白糖一起搅拌腌制约10分钟热锅热油,先爆炒肉,大约肉变色后加入大葱。再翻炒一阵就可以出锅。出锅前加少许盐。...
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- 这是最正宗的东北大饼子了,我的方法只多了酵母,过去是没有酵母的,都是自然发酵的,大饼子早些年好像不算什么好东西。只有家里没有米面。吃不上饭的时候才经常吃大饼子,把玉米面往锅上一贴,一面煎烤出硬底吃起来又香又脆。现在大饼子在东北可是赫赫有名了,锅里头炖着大丰收,再贴上...
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- 今天就给大家分享一道东北凉拌菜的扛把子——五彩大拉皮,晶莹剔透的的拉皮搭上五颜六色的配菜,看着就开胃,我觉得当主食吃也完全没问题。从外形上来看,东北大拉皮和我们常吃的凉皮差不多,但其实两者还是有很大区别的,因为直接用淀粉制作,所以拉皮口感会更加的劲道Q弹。正宗的东...
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- 菜肴特点:色泽光亮,咸鲜可口,口感清脆烹调技法:烧用料干木耳200克大葱150克调味料:四晶体,料酒,生抽,老抽,香油【大葱烧木耳】东北的做法①木耳提前用温水泡好②大葱切成象眼块儿,或者滚刀块儿①锅加底油,下入葱段小火炒香炒散,下入木耳翻炒②加入盐味精糖,生抽调味,加少许水,收汁,淋料油...
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- 响应国家号召,不出门家里蹲。但终究是要填饱肚子的闲来无事就研究吃的吧😂用料面粉250克鸡蛋1个白糖50克酵母3克牛奶适量黄油25克盐1克东北大麻花(软的哦)的做法白糖、酵母、盐加入面粉内,搅拌均匀,然后打入鸡蛋,再一点点加牛奶,用筷子搅拌成面絮,下手和面,直到揉成不沾手的面团。...
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- 用料猪肉适量排骨适量娃娃菜1颗冻豆腐适量洋葱1个大葱1根生姜适量大蒜适量豆瓣酱适量料酒适量蚝油适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量粉丝适量东北大锅菜`的做法准备食材。先将生姜切片,然后将排骨放入锅中,加水,放几片生姜和适量料酒,煮开后捞出。将娃娃菜切成小段。冻豆腐切...
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- 简单,营养,美味。这样做不腥,不噎。用料鹅蛋2个干辣椒4个大葱适量油适量一品鲜酱油1勺生抽1勺蒸鱼豉油1勺糖1茶勺鸡粉1茶勺东北名菜大葱拌鹅蛋的做法鹅蛋提前洗干净冷水下锅水要没过鹅蛋开锅后15分钟左右干辣椒准备好如果家里有干辣椒油就不用炸了煮好的蛋直接用冷水冲最好...
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- 用料高筋面粉500克鸡蛋2个白沙糖30克水200克酵母粉3克油15克白砂糖可以根据个人自己的口味多点少点都可以,酵母粉也根据室内温度调整克度东北大麻花的做法高筋面粉,白砂糖,油,鸡蛋,酵母粉,水放在一起搅拌,然后用手揉至表面光滑,盖上保鲜膜发至两倍大。发好的面团取出揉面排气,分三...
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- 营口人在三亚多年,一直想吃营口满大街都是的大饼。直到在下厨房里看到两个方子,经过多次实验,终于成功。现将方法分享给大家。这个饼吃不完放冰箱里就行,第二天放蒸锅用气串两三分钟,又是非常柔软。之前在另外一个方子里还看到温水的一半面放颗鸡蛋的方法,实践后发现并不很好吃...
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- 疫情在家实在是无聊了,研究了大饼干的做法,很酥脆的哦!用料面粉300克鸡蛋2个糖75克(喜甜可多放)植物油75克(想要更酥脆可适当多一点)泡打粉6克酵母2克东北大饼干的做法称量300g面粉将两枚鸡蛋打散,留出一点烤前刷蛋液用,称量75克白砂糖,6克泡打粉,2克酵母,75克植物油于碗中,打散,注意泡...
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