- 煸炒又称干炒,是将切配好的食材用中火加热翻炒,使食材成熟,再加入调味料等继续炒熟,使调味料充分渗入食材至见油不见汁,达到干香、酥软、化渣的一种方法。煸炒与生炒、熟炒有很多相似之处,但煸炒的关键在于通过油加热的方法将食材直接热化,使其水分因受热外渗而挥发,体现煸干之功...
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- 减肥也可以吃的下饭菜用料生抽两勺青椒三个蒜三瓣老豆腐一块老抽一勺青椒炒豆腐-下饭菜的做法老豆腐切成丁准备食材下锅炒老豆腐,目的是定型变黄后捞出下锅爆香蒜和辣椒加入青椒加入豆腐加入生抽老抽盐...
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- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料油豆皮150g青椒1个洋葱0.5个培根3片生姜3片盐1g糖2g蚝油5g生抽10g青椒炒豆皮的做法将青椒切掉两头,剖开,去掉里面的籽和筋络,切成条。将豆皮切成宽条,培根、洋葱切条。中火加热炒锅,放入姜片炒香,放洋葱和培根,翻炒到脂肪部分变透明。...
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- 用料腐竹100克青椒1个腐竹炒青椒的做法干腐竹泡水,直至软后青椒切段锅中热油,放入青椒翻炒,加入腐竹翻炒,放入水,直至水干,加入盐调味即可。...
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- 用料腐竹5.6根青尖椒1个胡萝卜1/2根木耳5.6朵盐少许味极鲜少许葱少许姜少许花椒7.8粒青椒炒腐竹的做法准备食材(腐竹、木耳焯熟)起油锅,把花椒、葱姜放进去,小火炸香转中火,把青椒、胡萝卜放进去翻炒一会儿放腐竹,继续翻炒,过程中加入适量味极鲜调味,出锅前放木耳和一点点盐小贴...
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- 今儿做了两人份的鱼豆腐炒青椒胡萝卜,量正好,女儿直夸好吃哦😄😊用料鱼豆腐六块、青椒一个、胡萝卜一个、黑木耳适量耗油一勺、盐少许、水定粉适量、鸡精少许鱼豆腐炒青椒胡萝卜的做法1.鱼豆腐切长条块2.胡萝卜切成薄片3.青椒切块4.黑木耳放开水里泡一下洗净备用锅里放适量...
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- 快手好吃,在家很喜欢晚上配粥吃豆干还可以直接凉拌着吃,只要放醋和香油就已经足够下饭了用料豆干4块青椒1个生姜适量生抽适量青椒炒豆干的做法所需食材豆干切片青椒切条再切一点生姜热锅下油,放入生姜炒香倒入青椒翻炒2分钟,加入豆干一起翻炒1-2分钟倒入适量生抽,炒匀后即可出...
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- 腐的做法多样,煎,炖,炸,煮,炒,既可以做配菜,也可以做主菜,不管是哪一种做法都特别的好吃用料老豆腐500克葱蒜若干小米椒六个青线椒十个生抽两勺蚝油一勺盐少许淀粉一勺青椒炒豆腐,简单炒一炒,全家都喜欢的做法1⃣锅中倒入适量的菜籽油烧热,豆腐块依次沿着锅边滑入2⃣大火煎至两面金...
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- 煸炒各种七荤八素的丝,是最开胃最入饭的菜😋用料海参3只茭白5根豆腐干5块盐🧂适量生抽1勺鸡精1勺料酒1勺蒜🧄6瓣海参煸炒三丝🥢(茭白、豆腐干、青椒)的做法准备好食材用即食海参都切成丝状加了2根茭白炒蒜、海参,加酒出锅再倒热油,先煸炒豆腐干放茭白丝,放盐和生抽炒放炒过的...
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- 出奇的好吃用料老豆腐切片,青椒用手撕就可以。蒜切碎(因为没有葱)姜切片小碗里调汁,分别放入蚝油一勺,老抽一点,生抽半勺,盐少许,胡椒粉,一勺淀粉,小半碗水青椒炒豆腐的做法热锅,倒入油,放入豆腐煎,至两面焦黄,盛出锅里放入葱姜蒜,炒至飘香,放入辣椒爆炒,随后放入煎过的豆腐,一分钟后放入调...
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- 鸡胸肉一般都不太喜欢吃,觉的肉比较柴,而用这种方法做很香,而且下饭。用料超市买的分割鸡胸肉一块,切小丁青豆、红椒丁豆鼓、姜粒、蒜粒、大葱粒花椒粒、盐、鸡精干煸鸡胸肉炒豆豉、青豆、红椒的做法锅里油比平时炒多1~2倍,油热五成,倒入鸡丁花椒粒煸香,煸干,煸制颜色微黄,捞出鸡丁...
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- 当辣椒还是baby的时候,非常嫩,不仅完全不辣,而且鲜中带甜,这时候的辣椒用来清炒,最适合不过了!用料青椒个料酒勺生抽勺盐克糖克煸炒嫩辣椒的做法三层肉切薄片煎出油持续翻炒,炒热后用锅铲将嫩辣椒一一压扁,加一点料酒增香,翻炒均匀青辣椒表面发白,是说明火候用对了。皮肉分离的嫩辣...
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- 小时候印象深刻在工地吃到一口别人喂的炒干豆腐内个外地的叔叔说这都香米自己家干豆腐你尝一口之后~这一口大米饭就这尖椒干豆腐我想了能有10年真的用料主食材豆腐皮2张尖椒2小个胡萝卜一小段蒜2瓣调料部分菜籽油/橄榄油/花生油均可生抽耗油孜然芝麻一小撮/可选十三香一...
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- 简单快手,青椒切成丝,再和豆皮一起炒熟即可,味道却实打实满分。用料青椒个豆皮张孜然撒粉豆皮炒青椒的做法青椒去籽后切成丝,豆皮切丝热锅起油,下豆皮丝搅散放青椒一起翻炒加入适量孜然撒粉和松茸一品鲜调味大火快速翻匀入味即可...
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- 用料绿豆芽克青椒1个豆腐皮张葱蚝油勺盐克糖陈醋青椒绿豆芽炒豆腐皮的做法豆腐皮焯水煮熟锅热➕油,葱爆香,➕青椒翻炒。➕绿豆芽翻炒➕少许水,➕豆腐皮翻炒,➕耗油、陈醋、盐、糖,翻炒出锅小贴士配鸡蛋煎饼做成卷饼更好吃...
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- 这是老公家乡的一道菜肴,制作简单又下饭,喜欢豆腐的同学不要错过!用料青椒(或二荆条)10个(小)豆腐1块生抽1.5汤勺白糖半汤勺老抽少许香醋半汤勺盐少许味精少许凉白开半碗姜一小块大蒜3瓣菜油适量青椒炒豆腐(湘味)的做法豆腐选老豆腐,切成一厘米左右厚的长块。锅烧热倒入比平常炒菜...
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- 营养价值及功效:青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。它含有丰富的维生素C、维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动...
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- 用料青椒2个盐少量青豆3两青椒炒青豆的做法把菜洗干净青椒切好青豆下锅翻炒加入青椒一起加入少量黄豆酱入味出锅...
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- 相对于平庸的标题,这个菜其实还被想到更文艺的名字,那就是-“三英战吕布”,盖因本菜用到主材是杏鲍菇、豆腐、青椒(三)素和里脊肉(一荤),还有胡萝卜因为用量少,就当在旁边摇旗呐喊的那个吧。里脊肉和青椒,还有胡萝卜略去不提,青椒肯定有想法很正常姑且不说,“吕布”里脊肉有意见也得...
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- 用料青椒1个五花肉100克干锅豆腐半块(一块可做2次)盐适量2~3克姜蒜适量生抽2勺食用油适量干锅豆腐炒青椒小肉的做法五花肉开水抄一下切片放锅里煎,放入姜蒜煎到肉变色,猪油出耒煎肉时将干锅豆腐和青椒改刀切块一起入锅翻炒干锅豆腐会膨大起来,喜欢辣的这时可加入辣酱加入盐,生抽...
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- 喜欢吃炸蘑菇,但是不想这么费油,就改成煎啦,做出来和炸的一样香。用料蘑菇1盘鸡蛋1个青椒1个面粉适量蒜1瓣盐耗油干煸蘑菇鸡蛋炒青椒?的做法蘑菇撕开,挤干水分,撒入适量干面粉,使得蘑菇根根散开。打散鸡蛋,加入水和面粉和少许盐搅拌,成奶昔状。把蘑菇倒进面糊搅拌,使面糊均匀的裹在...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料北豆腐1块青椒2个小米辣2个蒜2瓣调料老抽3g蚝油7g生抽12g盐1g白胡椒粉一丢丢清水刚刚没过食材青椒炒豆腐的做法热锅烧油,把切好块的豆腐放进锅里,煎至金黄色拿出备用。青椒切片备用。不换锅,再倒少许油放入蒜片炒香,然后放青椒翻炒2...
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- 用料青椒3个豆腐一大块鸡蛋两个老干妈酱炒青椒豆腐的做法鸡蛋打散,豆腐切块,沾蛋液,油煎至两面金黄下葱花,爆炒老干妈酱,下青椒,下煎好的豆腐,加酱油(味极鲜酱油),盐,炒好出锅...
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- 用料豆腐皮1张青椒2个蒜3瓣盐1勺豆腐皮炒青椒快手菜的做法豆腐、青椒切丝,蒜切片热油,翻炒蒜末(注意不要炒太久容易糊)放豆腐皮,翻炒,放青椒,翻炒,最后倒点温水,翻炒出锅~小贴士豆腐皮营养高,补充蛋白很好...
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- 魔都的shanghaibaby是下泡面和涮火锅百搭的绿色菜,家常吃的话,也是非常好的选择。上海青可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维,可以有效改善便秘。快快学起来做给心爱的人吃...
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