- 特殊时期宅在家里,每天都在琢磨做点吃的,用电饼铛做了这个蛋卷,太成功了,浓郁香脆,有点像康师傅的蛋卷味道,只是没有那个层数多,感兴趣的朋友快点做起来吧~用料鸡蛋3个(我的鸡蛋很小)黄油75克(没有味道的油就可以)糖50克面粉80克(我用的低筋面粉普通面粉没试过应该问题不大)熟芝麻一把(...
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- 一个花了很多冤枉钱的烘焙发烧友告诉你😭烘焙新手入门必买实用清单,避免花冤枉钱喔,新手入门一般是做饼干和蛋糕,雪媚娘、蛋挞之类的小甜点,面包属于难道系数比较大的,可以后期再尝试~用料电烤箱电动打蛋器打蛋盘厨房电子称隔热手套刮刀、刮板油纸、油布纸杯、纸托裱花袋、花嘴...
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- 介绍一些自己发现的实用的裱花工具,第一次写菜谱,没什么经验,望大家海涵~如果各位亲也有什么特殊实用的裱花工具,不妨上传来分享哦╭(╯3╰)╮用料一些想法新发现裱花实用工具的做法先介绍这个,把大饮料瓶截断剪齐,用保鲜袋装入适量的水,扎紧,放入瓶子中(也可以是别的重物,刚开始我...
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- 用料牛奶100克鸡蛋1个黄油20克麻薯预拌粉220g不使用任何工具的麻薯的做法将牛奶和鸡蛋混合,牛奶直接用家里一个400ml的水杯,倒入大概四分之一的量,放入一个鸡蛋搅拌均匀然后加入预拌粉带上用保鲜膜套个皮筋的自制手套,用力rua它就对了。然后加入黄油继续rua揉到表面光滑后用...
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- 用料对生活的爱一大勺有趣好用的小电器若干想象力适量发现生活美好的能力适量烹饪工具_常用电器系列_好用_好玩的做法小熊电烤炉:型号:DKL-C12D1左边是涮,右边是烤,两边一起用,对于不是很需要爆炒的菜,和一人食,基本可以满足。吃火锅和一些汤水很足的菜品喜欢用这个。小熊早餐机...
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- 好用的东东,高效,省时!用料箤取机厨师机好用的工具的做法和面利器,十分钟都不用就可出膜,超好用箤取机,1300瓦,功率大,功能更强大,打出的豆浆没有豆渣,打粉细腻无比,打糊更没得说,各种其它豆浆机,粉碎机,果汁机简直弱爆了,大爱啊!!...
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- 对于非专业,但已经一定基础的烘焙爱好者,在工具上的选购我有以下几点建议:1、价格不贵但实用的必用品要买,如温度计,油纸,刷子,冷却架等,特别是温度计,探针的烤箱的都要。2、有些工具能省就省,能不买就不买,能diy就自己diy。3、烤箱最少42L以上,最好能独立控温有发酵档位,越好越高档的...
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- 喜欢买各种各样的厨房小工具,这个小工具主要用来去核的,有大大小小的规格,大到可以去除苹果核,小到可以去枣核,又到一年山楂季,可以用倒数第二小的工具去山楂核,做冰糖山楂糖水、山楂酱,山楂糕,果丹皮的前奏处理,简单又快捷,居家去核必备🤔🤔用料山楂1斤小工具1个超好用的厨房小工具...
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- 烤箱常用食谱合集,不定期更新。→只是提供一个温度和时间的参考,朋友们请根据自己的烤箱脾气和食物状态灵活运用,建议新手参考其他详细菜谱。→无需预热即调好温度就可以放食物进去,不用等;→预热就是等温度到了,再放食物进去;→全部为上下管加热方式。用料1-发酵酸奶2-热面包3-...
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- 有一次夏天做酸奶忘了开烤箱了,第二天早上起来一看,居然也凝固了,夏天30-40度的温度,其实和烤箱做酸奶的温度是一样的,此后夏天做酸奶就调好后直接放一晚上就好了(气温35度以上都可以这样做)。关键是消毒要彻底。用料鲜牛奶1000ML左右酸奶200ML左右不用发酵工具做酸奶的做法准备...
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- 用料牛奶锡纸快速打奶泡(没工具创造工具非专业实用版本)的做法锡纸团成团,放在倒牛奶的杯子里,杯子要有密封盖。把自己想象成调酒师,尽情上下摇晃吧!出现了一层细细奶泡,取出锡纸团。为了让奶泡更坚固,放入微波炉加热。加热三十秒即可,倒入咖啡大功告成!不专业,适用于缺少工具的伙伴...
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- 要想做出漂亮的蛋糕,烘焙工具最好啥都要有,但是咱是业余选手,不能啥都置办回来,所以🉐有效的利用家里都资源,让它们共享起来用料深盘子刀超实用!不用工具轻松切片(不用切片器)的做法首先准备一个深得盘子,基本家里平常盛菜的盘子就可以,盘子深度决定了蛋糕的厚度把蛋糕放到盘子里,边...
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- 烘焙是我一个甜蜜的梦,她是一方净土,我可以安静知足而心怀美好制作一款面包,一个蛋糕,一些饼干,然后心满意足的看着我的宝贝们吃掉这是我最幸福的事,她可以让我忘记时间完全放松,这就是我的世界,我可以自由支配面粉糖蛋,我可以自由指挥我的大玩具让他为我做出让我满意的温暖的东西...
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- 今天来交作业啦!Echo已经收到不少类似的留言:“我也想开始试试做烘培,需要先买哪些东西?”,“我刚刚买了房子,厨房里应该添置什么工具?”又或者“烤箱有什么用,到底值不值得投资?”...如果你也有这样的疑问,这个系列的文章一定可以帮助你解决疑惑,Echo将根据自己的实际经验,从烘培和...
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- 只因为想吃!用料普通面粉3勺(用电饭锅配的汤勺)水1勺(用电饭锅配的汤勺)盐一点点黄瓜1根熟油适量(涂抹凉皮用)酱汁(根据个人口味):醋适量生抽适量蚝油适量盐适量鸡精适量辣椒油(辣椒➕油➕葱➕蒜)洗面凉皮(不用称!!普通家用工具!!)的做法因为没有称,所以用电饭锅配的汤勺来估计,大概一勺50克...
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- 请看上视频用料你的心㊙️工具的做法量杯...
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- 现在越来越多的人喜欢玩烘焙,但是很多刚入门的烘焙新手可能会有迷茫的时候。不知道应该从哪些物品开始准备,很多的新手开始会成套的买一些烘焙工具,可能会买到很多鸡肋工具,或者不太合适的工具。我就总结一下我一年来买过的工具🧰经验,首先我是个理性消费者,做烘焙理性消费非常...
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- 用料锡纸常备油纸可反复使用的刮刀面粉筛打蛋盆大容量多买几个打蛋器手动的各类纸托面包的纸杯蛋糕的土司模具蛋糕模具四寸六寸八寸都可以备一个纸杯蛋糕模具八连模或者十六都可以注意烤箱大小包装看成品隔热手套刷子裱花袋裱花嘴买硅胶布制的可重复使用晾架看情况买必备...
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- 不用开背不用刀、不用牙签挑---就这么牛🐮偶然发现俄罗斯大红虾、阿根廷大红虾的虾线居然这么好去除。家里暂时没有别的虾,等有了我再试试,看看是否适用于所有的虾~ps.普通的虾也实验过了,方法都适用✌️用料红虾若干不用工具---巧除大虾线的做法大虾完全解冻。一只手抓着大虾...
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- 洗面或不洗面,面和水的比例都适用。洗面法如何制作面团和洗面我就不教大家啦。咱们从面糊的重点部分开始教。用料水按实际情况而定盐2-5克面粉500克酵母(洗面方法需要)5克(发酵面筋)食用油适量芝麻酱2大勺蒜8瓣葱1根姜2片香叶3-5片桂皮1小块花椒10-20粒八角1块白糖20克酱油1大...
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- 此方法适合懒人,用作普通的夹心或者巧克力奶油非常方便,但是如果用作淋面的话,还是需要丰富的经验,决定奶油总量的多少,必须要看可可脂的含量和奶油的脂肪含量,可可脂和脂肪含量越高,奶油加的越多,反之就减少。用料可可脂含量54.5%巧克力25克淡奶油35克懒人版甘纳许——不用洗工...
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- 用料面粉克蛋白个盐克糖克黄油克超级实用烘焙工具的做法家里烤箱小,每次做蛋糕啥的都只用两三个鸡蛋,而且本人又手残,刚开始打蛋白和淡奶油,经常打不发,打蛋盆大部分太大,而且有把手的还贼贵!所以思来想去买了个泡面碗!用后发现简直不要太好用哦!分分钟打发蛋白!而且还可以装饭,汤,水...
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- 用料比5角小的硬币1枚洗手液一点点开口榛子适量不用工具也能开榛子的方法(超管用)的做法准备一枚硬币洗干净硬币冲洗干净插进榛子的开口缝里使劲旋转硬币并撬开榛子壳包好榛子鸟~小贴士像这种方法适用于各种开口坚果,可以为新年小吃做准备🎈如果没有开口,用硬的地方砸一下...
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- 家有饭渣小宝宝,愁死了,买了这么多希望她喜欢,坚持下去用料各种饭便当工具的做法用心坚持...
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- 红豆杉树,和杨梅树,自个家的树用料实木,有红豆杉热卖工具的做法自己家做擀面杖的工具自己山上砍下来的杨梅树还有擀面杖可以预定长短不同做花生糖,沙琪玛也可以定制有须要的微我...
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