- 伪装letao用料咖啡戚风蛋糕胚1个马斯卡彭250克奶油250克咖啡粉1小包吉利丁片2片糖适量咖啡双层芝士蛋糕的做法放一下letao的官方图,切面由四部分组成。结果我怕麻烦想省时一点,我直接用一盒马斯卡彭一半做咖啡味,一半做原味。1.首先先准备一个咖啡戚风蛋糕胚及用咖啡蛋糕打...
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- 背后的故事?!从盘古开天地说起?好吧,就是我把两个方子结合了来做,做个记录,省得以后还得找。作为“渣女”,还是声明:非原创,不负责,不主动,不啥来着……此方可做两个椭圆乳酪蛋糕或做一个椭圆一个六寸圆模,满模的那种,我要用来做双层,所以除椭圆模外,另外做了两个六寸薄乳酪蛋糕……用料...
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- 这个蛋糕实在太好吃了,真的好吃到流眼泪~>_<~喜欢的小伙伴,一定试试,保证不会后悔这次给的配方是官方的用料第一层海棉蛋糕底六寸鸡蛋3个低筋面粉93克白砂糖55克第二层乳酪蛋糕奶油奶酪218克白砂糖50克低筋面粉6克淡奶油47克鸡蛋1个半第三层马斯卡彭乳酪白砂糖45克水39克蛋...
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- 这个方子参考了三个菜谱结合起来的,稍微有点调整适合本人口味,记录下来以后自己做也方便~同时也分享给感兴趣的朋友(参考“中华xiao厨神”“快叫我小宝贝”“小胖榛”三位厨友的菜谱,有兴趣的可以去看下原方)因为是做完了以后才想起来记录一下,过程没有拍图,下次做的时候再补上吧...
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- 转载并翻译自Cookingtree쿠킹트리原方地址:配方需要6寸(直径16cm)圆形模具一个主要是为了方便自己参阅,若有侵权立即删除。用料饼干底消化饼干(LOTUS焦糖饼)90克无盐黄油(融化)40克咖啡芝士糊奶油奶酪(室温软化)250克细砂糖80克鸡蛋2个香草精2克柠檬汁5克淡奶油40克玉米淀粉10克咖...
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- 冬天里捧着大大的马克杯,杯子里是热腾腾的滤泡咖啡,手边是刚做好的香草咖啡双拼芝士蛋糕,边吃边看自己喜欢的老电影,能带来满满的安慰和幸福感。自己做时加了些巧克力酱,香草芝士和混合了巧克力酱的炭烧咖啡芝士分层相融,别有一番滋味。用料奶油奶酪300g淡奶油100g细砂糖85g无...
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- 烘焙是条不归路,将食材称重混合在一起做出甜品,这感觉就像自己是个魔法师,将材料混合调出自己想要的东西。每次去好利来都要买上两个双层芝士蛋糕,感觉只有两种芝士蛋糕配在一起才好吃,上一次做完发到朋友圈里,好多小伙伴都问怎么做的,我这个是总结了很多前辈的经验,参考了很多方...
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- 💞蛋糕:步骤1-5方盘中下层上火175℃下火190℃12分钟💞烤芝士:步骤6-13圆模中下层上下火150℃35分钟烤箱C45隔水烤烤盘上烤网是30L烤箱里的💞冻芝士:步骤14-22冷藏5小时💞表面装饰:步骤23-24粘蛋糕屑💞成品:步骤25-26***①配方6寸的方子,我用8寸模具(没有6寸模具,换算8寸量太多)②...
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- 底下是滑嫩的布丁层,上端的绵密的芝士乳酪蛋糕。一种做法双重口感体验。芝士乳酪蛋糕,口感绵密,入口即化。大人小孩的最爱,学会这个方子就不用去蛋糕店买了,冷藏后口感绝佳,不要全部吃完,一定要留一点冷藏后在吃哈~使用的是一个8寸的模具。用料为:一个双层芝士乳酪蛋糕用料玉米淀...
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- 芝士就是力量,芝士爱好者怎么能少了这个蛋糕呢,LeTAO官方配方,根据自己的口味稍作了一下调整,相比原味的我自己更喜欢吃抹茶口味的,小朋友更喜欢吃原味的,那来个双拼吧看起来很复杂,其实每一步做起来都很简单,还可以根据自己的时间调整,每次不会很久就做完了,还可以随意搭配每一层...
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- 最近比较喜欢吃咖啡味的东西也为了消耗已拆封的奶油奶酪和淡奶油~用料给量6寸圆慕斯圈,刚刚好,不多不少(((做前注意看小贴士)))感谢喜欢这个蛋糕的你们可是也想说几句,一千个读者眼里有一千个哈姆雷特,一千个人有一千个味蕾,请根据自己的口感喜号增减糖量,不接受任何私自乱改用量后的...
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- 夏天嘛!就应该配上一杯冰咖啡才像样话说这期要出一款关于|咖啡|的蛋糕至于搭不搭,别问我!反正刚做好就给“抢”光光了咖啡的“苦”芝士的“香”我也不知道,这款“东西”到底是把咖啡的味道给|毁了?还是把咖啡带入另一种|层次?用料慕斯层奶油芝士180g糖70g酸奶100g淡奶油150g吉...
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- 7寸活底圆模配方比例较原方有所调整用料饼底消化饼干198克黄油84克重乳酪奶油奶酪250克全脂牛奶20克柠檬汁几滴(中和甜味)细砂糖50克奶油40克面粉5克蛋黄3个冻芝士奶油奶酪100克奶油60克全脂牛奶40克细砂糖20克吉利丁粉7克双层芝士蛋糕(重乳酪+冻芝士)的做法饼底:消化饼干用这...
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- 《小森林冬春篇》里的双层磅蛋糕是这个蛋糕的灵感来源上网找了配方原配方:原方是三层的,我做了些小改动配方的量可以做一个8X4X4cm模具磅蛋糕烤箱:320F160C40-45分钟用料干料盐0.7克糖40克低筋面粉50克泡打粉1.3克黄油,室温62.5克湿料鸡蛋1只牛奶20克香草精2.5克口味巧克力,融...
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- 芝士,咖啡我都爱!我就是要把它们正在一起!然而它们又是独立的个体~用料奶油奶酪300克酸奶油100克细砂糖70克全蛋85克蛋黄30克消化饼干60克无盐黄油30克(蛋糕胚用)无盐黄油15克(倒入饼干碎用)玉米淀粉10克速溶咖啡粉4克香草荚1/6根模具为直径18厘米的圆模咖啡芝士双拼蛋糕的做法...
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- 芝士就是力(rè)量🧀用料【饼干底】饼干35克黄油13克【重乳酪芝士层】奶油奶酪125克细砂糖25克蛋黄1大或2小淡奶油20克牛奶10克柠檬汁5滴玉米淀粉2克【冻芝士层】奶油奶酪35克淡奶油20克牛奶15克细砂糖8克吉利丁3克双层芝士蛋糕(4寸)的做法饼干底:奥利奥饼干压碎,融化黄油,拌匀,...
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- 配方来源于少女dog原味可可用料蛋糕6吋全蛋海绵,🈲️戚风烤芝士奶油奶酪140g糖50g鸡蛋1个巧克力(可黑茶白原无)50g低/玉米粉4g(抹茶替换2g)淡奶油30g冻芝士蛋黄1个饮用水25g吉利丁片3g朗姆酒(原味无)5g马斯卡彭芝士60g淡奶油140g糖30g(自用)双层芝士蛋糕的做法蛋糕片子烤芝士:隔水融...
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- 用料咖啡杯咖啡慕斯芝士蛋糕—亚洲咖啡西点的做法油酥饼干挞壳配方:油酥饼干350克无盐黄油170克海盐0.75茶匙制作过程:1.烤箱预热175℃。2.将油酥饼干装入密封袋中,用擀面杖压碎。3.将无盐黄油隔水融化,加入饼干屑中,加入海盐,搅拌均匀。4.将挞壳材料倒入9寸活底模具中,将模具底...
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- 之前一个朋友推荐的焦糖海盐奶油太好吃了。另一个朋友推荐的双层芝士蛋糕也太好吃了。于是就想综合一下。正好朋友聚会,做了一个8寸的,得到大家的一致好评。这是一个充满友谊气息的蛋糕~开心(๑•̀ㅂ•́)و✧感恩所有分享方子的老师们🌺🌺🌺焦糖奶油配方参考焦糖奶油做法...
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- 方子来自于,借鉴了第二层乳酪蛋糕的做法。用料奶油奶酪(室温)218g白砂糖60g低粉6g鸡蛋(室温)1个淡奶油70g20171208双层芝士蛋糕的做法模具垫油纸。奶油奶酪加糖打至顺滑,依次加入鸡蛋,淡奶油(一点一点加,吸收了再加)和低粉,搅至顺滑,过筛,倒入模具。烤箱160℃40分钟(蛋糕体不能上色,也不...
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- 香浓细腻的黑芝麻酱和双重乳酪的碰撞,太美味了用料黑芝麻海绵蛋糕(底层及顶层装饰)6寸大小鸡蛋3个(约180克)细砂糖40克低筋面粉50克黑芝麻酱45克牛奶45克黑芝麻奶油奶酪芝士层(中间层)奶油奶酪140克细砂糖25克淡奶油35克鸡蛋1个黑芝麻酱55克马斯卡彭芝士层(顶层)马斯卡彭芝士70克...
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- WOW‼️重乳酪芝士与冻芝士的神仙搭配,满口都是浓郁的芝士香、奶香、咖啡香、焦糖香啦‼️快要忍不住吞口水了😍!🌟🎄圣诞季,赶紧与大家分享这个具好吃的双层芝士蛋糕,改良了日本最火的双层芝士蛋糕。这款芝士蛋糕上层是慕斯口感的焦糖饼干冻芝士,吃起来如冰淇淋一般的细腻轻盈,下...
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- LeTAO双层芝士蛋糕由蛋糕碎、马斯卡彭慕斯芝士、奶油芝士和海绵胚制成,口感丰富多层。微甜的慕斯芝士与醇香的烘焙芝士完美融合,顺滑细腻,浓郁奶香,给人带来惊艳的味道。美国网上华人超市有售卖日本空运过来的LeTAO,可是小小的一个就要50美金,性价比不是很高,于是我就自己网上找...
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- 没有发现有人做这个口味的于是记录一下!!用料无油低糖咖啡百利甜戚鸡蛋4个低筋面粉80克百利甜酒26克水60克咖啡粉4g糖45g175°20min方形烤盘芝士层Kiri奶油奶酪140克淡奶油27克鸡蛋1个咖啡粉5克低筋面粉4克代糖35克150°25min冻芝士层马斯卡彭65g百利甜10g水5克蛋黄1个代糖...
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- 关于魔芋蛋糕各种疑问请点开头像看另一片魔芋蛋糕帖子,里面解释比较详细蛋白粉可减少,我想增加蛋白质摄入,所以多加了一点用料鸡蛋7个(特大号)乳清蛋白粉18大豆蛋白粉15强森魔芋胶(最粘款)15克(华药堂魔芋粉的粘度约35克)赤蘚糖醇40克速溶黑咖啡2-5(根据口味添加)乳酪糊:奶油奶酪200...
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