- 字儿少用料低筋面粉150克牛奶80克色拉油30克苏打粉0.5克酵母3克盐3克白芝麻15克葱20克香葱芝麻梳打饼干特地道的做法除葱白芝麻以外所有材料揉成团加入葱白芝麻揉均匀光滑揉好后醒20分钟擀成薄片可劲儿擀一定要薄用叉子扎些小孔切成喜欢的形状形状模具压也行烤200度10分...
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- 我家小宝宝特别爱吃百香果,这个菜味道又特别赞,鱼差不多被她自己吃完了。所以想写个菜谱分享给大家。为了消耗百香果,做了这道菜,这是我们家乡的特产哦,一个姐姐家种的百香果,现在又是丰收季节,送了一大箱给我,非常感恩!可以尝到家乡的味道,果子很甜,没怎么觉得酸,邻居家的小妹妹平时...
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- 带着颗守护地球的心,研发了这杯咖啡特调,只有一个地球啊,让我们一起努力守护吧!-地球咖啡冻拿铁,创意和颜值在线,味道也是不错的,由Q弹的咖啡冻、甜牛奶、梦幻蝶豆花水、抹茶奶盖、抹茶粉等,组成地球陆地层、植被层、蓝天白云层/海洋冰川层。用料具体看步骤🌏地球咖啡|自制创意特...
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- 偷师偷来的足足看了一个小时😂用体力换来的美食两大步骤:1.地瓜粉团2.浇头用料红薯粉适量油炒花生米适量水油盐味精生抽适量浇头:大骨汤葱大白菜芹菜虾皮韭黄适量闽南特色——【地瓜粉团】的做法第一:制作地瓜粉团地瓜粉加水加盐和稀锅内倒入少量的油抹匀然后加点水然后导入...
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- 川菜金典菜之一,酸菜鱼🐠,鲜、嫩、酸、辣、麻,想做很好吃的酸菜鱼,也是有难度的,首先刀工很重要,鱼片要薄,煮的过程也重要,一定不能把鱼片煮老了,地道的酸菜鱼就是汤鲜鱼嫩~作为一个重庆人,从小吃到大的酸菜鱼,好吃的秘诀都在菜谱里面了😊用料鱼酸菜鱼(特别地道)的做法准备草鱼一条(也可...
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- 用料白糖300克鸡蛋蛋黄250克鸡蛋蛋白120克当地特色(加映馅)的做法称好所有原料,全部混合在一起装到深盘里锅里直接放水烧开(关火)将盘子放进锅里隔水搅拌,直至搅拌糖全部融化!糖融化后取出放至常温的温度,放在隔水烧开的锅里蒸(大约20分钟左右)期间打开盖子将已经熟的表面那层皮拨...
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- 烧海鲜袪腥味一流用料糯米30斤山泉水54斤乌衣红曲7.5斤糯米黄酒(浙南地区特色)的做法取一适合的大小的陶土酒缸(我家是60升坛子),倒入红酒曲与山泉水(也可用矿泉水代替)浸泡3天。第三天晩上,取一干净盆倒入糯米与自来水浸泡4-6小时(我一般十二点后或第二天早上)。上蒸屉蒸熟糯米,蒸...
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- 吃腻了白米粥的寡淡无味,来试一下清香的地瓜丝粥。每到地瓜收获的季节,地瓜总是吃不完,放太久了又会坏,所以妈妈总会把地瓜搽成丝晒干,这样不止可以保存较久,晒干的地瓜丝还多了一种特别的香味!用料干地瓜丝40克大米150克地瓜丝粥——闽南特色的做法大米和干地瓜丝清洗干净加清...
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- 我们台州的特色美食,一般没有的。味道真不错,可不是简单年糕鸡蛋的堆砌!绝对值得一试的美食。用料鸡蛋2个盐适量淀粉料酒腌制过的肉沫半小碗年糕3大片葱花适量豆瓣酱、生抽五香粉调的酱三大勺咸菜若干油适量特色地方早餐—蛋包糕的做法年糕煎至两面金黄,肉沫加油炒熟年糕煎黄...
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- 一直觉得饭店的地三鲜还挺贵,自己做了才发现,可太费油了😂外面的总是感觉过油不够火候,茄子一口咬下去还水水的,土豆也不够面,不喜欢,就想着自己做来试试,没想到,太符合口味了!用料茄子1个土豆1个青椒1个东北特色——地三鲜的做法土豆,茄子用淀粉裹匀,土豆炸至表面金黄,微微硬,青椒过...
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- 健康营养蔬用料土豆茄子西兰花小葱酱油盐特制地三鲜的做法土豆切片,放油锅里,小火煎………时间不宜太久,颜色略泛黄就捞出油烧热,放小葱,再下切片茄子,炒一会,直到茄子完全吸收油,再放青椒翻炒。然后倒入之前炒好的土豆片炒一会放盐,红烧酱油,继续翻炒。闻到香味即可出锅...
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- 在我的家乡--鄂东南一带,大家都喜爱一种传统的地方特色菜品,它既受达官贵人的推崇,更受大众百姓的喜爱。它既是菜品,也可主食。在烹调方式上也可多种多样:可蒸,可煮,可炒。今天,趁着儿子出差回来,我用从老家寄来的米粉给家人做了一道肉丝炒米粉…,家人吃了都说好吃!用料米粉300克肉...
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- 用料八角5个生抽酱油1.5勺干地瓜梗二斤新鲜大头菜四/五斤牛肉一斤,也可以少放老抽酱油一瓶生姜50克淀粉100克干辣椒十几根香叶40片桂皮2块猪皮一块,可随你意牛骨两块,可随意四川麻椒一把青麻椒一把盐适量鸡精10克耗油一匙东北特色~地瓜梗咸菜的做法肉,骨头凉水下锅抄熟捞出。...
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- 特别想念以前冬天沿街叫卖的烤红薯,总是在特别冷的时候既可以用来暖手又可以抵挡饥饿。而这个方子,同时可以拯救不甜的地瓜,让地瓜更甜糯更细腻。用料红薯蜂蜜烤地瓜特别版——蜜焗红薯(附地瓜香浓吃法)的做法红薯洗干净,放入烤箱,铺上一层干净的专用烤箱纸或者tinfoil烤箱220℃...
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- 由于东山临近潮汕,所以在一些烹饪海鲜上,都有着异曲同工之妙。这道菜是东山宴席菜色之一。不仅是烹饪简单,而且鲜咸可口,增加食欲之选。有了这道菜,不多吃2碗都不行😋用料鳗鱼1条豆豉3勺蒜头8个葱3根姜汁或生姜1勺或3片辣椒2根豆豉蒸鳗鱼(当地特色)的做法将鳗鱼洗净,切块。用生姜...
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- 用料面1片地瓜粉半碗巴浪鱼3条小白菜2颗香菜2根香菇8朵花生适量酱油适量鸡精适量盐适量五香粉适量蚝油适量香油适量闽南特色菜——地瓜粉团的做法准备食材:面,1人量,地瓜粉,香菇,巴浪鱼,花生,小白菜,香菜洗净食材。青菜摘段,巴乐鱼干撕小块,香菇泡发切小块地瓜粉倒入大盆中,倒入花...
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- 这是老家的特色小吃之一,每次回家,夜宵必不缺少它,酸酸辣辣的很是好吃,特别是冬天的夜间,来一碗,暖胃又暖心。用料肉片250克紫菜适量辣椒🌶️1个白醋适量盐适量清水适量具有地方特色的肉片的做法紫菜洗干净,辣椒切好备用。肉片拿出来备用。(可以用牛肉片也可以用猪肉片,我这次用的是...
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- 用料春笋若干克藠头叶若干盐若干克辣椒粉若干勺调味料的用量需要根据自家口味自行调试,没有一个准确的标准笋粑(湖南地方特产)的做法选用3月份的春笋,剥去笋皮,切碎成末。藠头也用刀切成末。把笋末下锅炒干。炒干的笋末倒入石臼里,加盐和辣椒粉调味,用力舂成泥。加入藠头叶,继续...
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- 山东人应该都记得,八十年代之前,冬天那时候没有大棚,新鲜蔬菜几乎没有,劳动人民的智慧是无穷的,于是就发明了用萝卜,花生,地瓜熬粥,甜中带咸香,完美的搭配在一起,唇齿留香,回味无穷。用料萝卜半只地瓜适量花生适量大米少量盐适量山东特色:花生地瓜粥的做法地瓜选用红皮白心,去皮切片花...
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- 每次过年回老家,总喜欢吃一碗老妈做的地瓜粉团。用料红薯粉适量花生适量菜花适量前腿瘦肉适量巴浪鱼或虾皮适量葱头适量湖头米粉或是面线适量盐巴适量味精适量鸡精适量勺闽南特色地瓜粉团的做法先把材料准备好,肉切片。菜花切一下。烧一锅水花生下锅炒一会儿,会比较香下油炸...
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- 用料地瓜粉500g水1000g闽南特产-蒸地瓜粉的做法加两勺盐搅拌再用7分热度的水把地瓜粉弄粘稠,最后再加刚开的开水,开水慢慢加,还要边搅拌,最后再放上去蒸,蒸到透明就熟了!小贴士放凉后就可以切片炒着吃,也可以煮火锅用!...
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- 闽南人很爱,跟海蛎煎有点相似用料白粥200g香葱碎50g地瓜粉(红薯粉)55g食盐适量鸡精适量白胡椒粉适量蚝油适量闽南特色—地瓜粉粿的做法200g白粥,如果有温度的,直接调味,调得稍咸一点,因为后面还会添加配料葱切碎,也不用太碎,随意来调好味的粥,加入香葱,拌均匀,再加入地瓜粉,搅拌均匀,多...
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- 用料土豆1个八角2个花椒10粒鸡1只特色地锅鸡的做法注意小火炒香,鸡不焯水炒上色炒出香味加料酒加自制酱料大火烧开小火慢炖小贴士炒时炒香炖时先大火烧开小火慢炖25分钟...
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- 老妈不太会做饭,但是这个做的超好吃。我也模仿一把😘……用料地瓜粉适量萝卜大的半个小的一个干香菇适量干贝适量蒜两根青菜适量粉丝适量闽南特色-地瓜粉团的做法萝卜去皮擦丝,香菇泡发切片,生花生米稍稍碾碎,干贝泡发。(干贝可用小鳗鱼干小鱿鱼干等等海味替换或五花肉或就不...
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- 天长地久,平潭小吃,当地也称“油羹”,原料有地瓜、地瓜粉、豆沙、砂糖等,形状像水饺。平潭人称它“油羹”用地瓜和地瓜粉做皮,内包葱花花生糖,状如水饺,入锅油炸呈金黄色,即成香甜可口的美食,别有风味。“天长地久”平潭人叫“饺子”取“饺”与“久”谐音而得名。饱含了人们希望幸...
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