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川式泡菜的精彩文章

川式泡菜如何做才美味，怎么做川式泡菜简单又好吃

  • 川式泡菜如何做才美味，怎么做川式泡菜简单又好吃

  • 我们长了个中国胃但是人在国外供应有限虽然爱吃稀饭和咸菜但是没有合适的咸菜以前在家有带水封的泡菜坛子但是现在没有这个家伙事儿,尝试了用酸奶罐做泡菜坛,用冰箱调整保存温度,效果很不错👌用料包菜1个花椒30粒仔姜1块豇豆100克萝卜1根胡萝卜1根蒜苔100把白菜心200克盐...
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爽脆四川泡菜的详细做法大全,简单又营养的爽脆四川泡菜做法

  • 爽脆四川泡菜的详细做法大全,简单又营养的爽脆四川泡菜做法

  • 菜应该多了，大家看着加，随意，主要是注意水和盐的比例，我用的5斤坛，用了大约3斤水，150g盐。用料包菜半个萝卜1根豇豆100克胭脂萝卜10个二荆条10个鲜姜2个水约1500克盐约150克冰糖约120克高度白酒50克花椒适量香叶4片老姜片5片八角2个爽脆四川泡菜的做法看封面的视频，听讲解就好了...
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四川泡菜（洗澡泡菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川泡菜（洗澡泡菜）方法
四川泡菜1如何做才美味，怎么做四川泡菜1简单又好吃

  • 四川泡菜1如何做才美味，怎么做四川泡菜1简单又好吃

  • 用料白酒姜盐朝天椒大料（八角）花椒（我用的是花椒粉）砂糖白萝卜四川泡菜1的做法制作食材白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白萝卜。制作流程1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。3、接着，在无油的锅里加入适...
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川式泡菜酸豆角做法烹饪大全 地道川式泡菜酸豆角如何做

  • 川式泡菜酸豆角做法烹饪大全 地道川式泡菜酸豆角如何做

  • 一直很喜欢吃酸豆角炒肉末，外面买的不放心，问四川朋友拿了配方，自己制作。用料姜一斤花椒小半碗盐适量蒜瓣15粒豆角（细嫩饱满）2斤川式泡菜酸豆角的做法豆角，姜，蒜清洗干净后晾晒干水分。1.准备一个无油的大盆，加入花椒，烧开两壶水（按泡菜瓶大小决定水多少），倒入装了花椒的盆里，放在安...
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四川简易泡菜的详细做法大全,简单又营养的四川简易泡菜做法

  • 四川简易泡菜的详细做法大全,简单又营养的四川简易泡菜做法

  • 用料萝卜根盐克仔姜块大蒜瓣花椒粒胡萝卜根豇豆小米辣四川简易泡菜的做法把白萝卜，胡萝卜，豇豆洗净，切条，沥干水分备用(也可以放自己喜欢吃的蔬菜，比如包菜，莴笋，青瓜。)把大蒜，仔姜，小米椒洗净，沥干水分备用。准备一个泡菜坛子，把坛子洗干净风干。把刚刚沥干水分的食材全部放进坛子...
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商用四川泡菜的详细做法大全,简单又营养的商用四川泡菜做法

  • 商用四川泡菜的详细做法大全,简单又营养的商用四川泡菜做法

  • 自家店里用的泡菜配方，希望大家喜欢用料凉白开腌过菜即可小米椒5个花椒15粒白萝卜1根盐200克胡萝卜1根冰糖3颗仔姜1块八角2个大蒜8瓣高度白酒适量野山椒一把野山椒原汁适量白醋200g一般根茎的菜都可以泡商用四川泡菜的做法花椒大料煮水晾凉备用萝卜洗好切条晾干坛子洗干净...
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四川泡菜3如何做才美味，怎么做四川泡菜3简单又好吃

  • 四川泡菜3如何做才美味，怎么做四川泡菜3简单又好吃

  • 用料长豆角绿尖椒红尖椒樱桃萝卜白萝卜黄瓜卷心菜泡菜盐50g冰糖一块干辣椒生姜片4片八角4颗香叶高度白酒50毫升胡椒粒，花椒粒，芜荽籽，草果如果没有只放20颗花椒也可以四川泡菜3的做法制作食材长豆角，绿尖椒，红尖椒，樱桃罗卜，白萝卜，黄瓜，卷心菜。主要配料：泡菜盐(50g)冰糖一块，干辣...
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川式泡菜白肉做法烹饪大全 地道川式泡菜白肉如何做

  • 川式泡菜白肉做法烹饪大全 地道川式泡菜白肉如何做

  • 这款泡菜白肉是用的四川的泡酸菜，和东北名吃酸菜白肉有很大的区别。四川泡菜是以新鲜蔬菜为原料，经泡渍发酵而生产的，是对蔬菜进行的“冷加工”，较其它加工蔬菜的有益成分损失较少，所以泡菜营养丰富。它含有丰富的活性乳酸菌，可调节肠道微生态平衡，促进营养物质的吸收。改善肠道...
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韩式泡菜川腊肠蝴蝶面食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式泡菜川腊肠蝴蝶面方法
中式卤水泡菜偏川味食谱大全及做法，烹饪好吃的中式卤水泡菜偏川味方法

  • 中式卤水泡菜偏川味食谱大全及做法，烹饪好吃的中式卤水泡菜偏川味方法

  • 中式卤水泡菜：大茴、小茴、花椒、小米辣、桂皮、香叶煮水，放糖、盐冷透，把材料洗干净切块放进去，加一勺白醋半勺酒上面密封三天-十五天可食，罗卜黄瓜二天就可以吃了，分享完毕。口味根据个人调节。用料包菜1个紫甘蓝1个罗卜1个胡萝卜3根各种椒适量大茴、小茴、花椒、小米辣、桂...
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川式泡酸菜如何做才美味，怎么做川式泡酸菜简单又好吃

  • 川式泡酸菜如何做才美味，怎么做川式泡酸菜简单又好吃

  • 做了几次，原材料单子是从各个泡过酸菜的人口中汇集的，所以很具有实践性，再添加了一部分自己的想法，整坛泡菜味道不错，送过一坛给朋友。朋友不小心倒在车上，那一个星期，朋友说他车子里的味道都很销魂。。。用料泡菜盐三分之一袋小米椒香叶白糖花椒海会寺辣味不含油豆腐乳胭脂萝卜...
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四川泡菜鱼如何做才美味，怎么做四川泡菜鱼简单又好吃

  • 四川泡菜鱼如何做才美味，怎么做四川泡菜鱼简单又好吃

  • 婆婆来我家给我们做了一个泡菜坛，又用泡菜给我们煮了一道酸酸辣辣的胖头鱼（鲢鱼），以前从来没想过胖头鱼还能煮的这么美味，于是从婆婆手中传承了这道美味用料泡菜300克仔姜2块泡萝卜3根花椒1把胖头鱼1条料酒2勺淀粉5勺葱5根泡椒20个豆瓣酱2勺四川泡菜鱼的做法将鱼切成小块用盐，...
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四川泡菜鱼🐟的详细做法大全,简单又营养的四川泡菜鱼🐟做法

  • 四川泡菜鱼🐟的详细做法大全,简单又营养的四川泡菜鱼🐟做法

  • 因为有一个特别的四川友友，所以吃到了好多地道的四川菜。而这道菜是我的最爱，可我却不敢挑战腌制泡菜。因此每次想吃就去她家。今天特意去取泡菜，回家自己做。用料鱼🐟1条泡菜酸豆角、酸萝卜、酸姜、酸辣椒🌶️适量香葱三棵香菜三、四根四川泡菜鱼🐟的做法把鱼洗净，去鱼线。改...
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四川泡菜做法的详细做法大全,简单又营养的四川泡菜做法做法
川泡菜如何做才美味，怎么做川泡菜简单又好吃

  • 川泡菜如何做才美味，怎么做川泡菜简单又好吃

  • 小时候特喜欢的泡菜酸酸辣辣的非常怀念用料包菜一颗或半颗长豆角一把白萝卜半个红萝卜一根泡椒小米椒适量蒜和姜多备点白酒我没放如果有白酒可以放点盐多备点川泡菜的做法菜里面可先加盐让菜脱水白萝卜也一样加盐脱水小米椒和野山椒这两款非常的辣可以吃辣的宝宝可以多加...
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速成川式泡菜做法烹饪大全 地道速成川式泡菜如何做

  • 速成川式泡菜做法烹饪大全 地道速成川式泡菜如何做

  • 特别喜欢四川泡菜，出去点菜必点。外面卖的贵还只有一小碟，干脆自己在家做吧…因为不是四川人，可能不算正宗，但是这个做法做出来很快，不用腌制太久，泡1、2天就可以吃了，有四川的朋友说，当地也有吃这种类似的，叫过水泡菜～佐料是自己看着放的～味道还不错哟用料纯净水冰糖少许花椒麻椒生...
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川味泡菜如何做才美味，怎么做川味泡菜简单又好吃

  • 川味泡菜如何做才美味，怎么做川味泡菜简单又好吃

  • 今儿看了纪录片，突然特别想吃泡菜啊～什么操作？用料胡萝卜1根水萝卜1根豇豆10根樱桃小萝卜10个黄瓜2根青线椒5根柠檬1个大蒜头2只小米椒10个老姜（仔姜）2块（可以多些）桂皮2块花椒1把小茴香适量八角3～5个盐适量白醋适量高度白酒适量川味泡菜的做法煮泡菜汤：花椒、八角、干辣椒、香叶...
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一坛四川泡菜的详细做法大全,简单又营养的一坛四川泡菜做法

  • 一坛四川泡菜的详细做法大全,简单又营养的一坛四川泡菜做法

  • 用料泡菜坛个1个花椒10粒大蒜去皮10瓣萝卜2根朝天椒10根嫩姜3牙小米辣1包冰糖（白糖）10克白酒50克食用盐1包一坛四川泡菜的做法将泡菜坛用自来水洗干净，再用白酒10克摇晃涮干净倒出，口朝下自然阴干（白酒具有杀菌的功能，还具有挥发特性）顺便烧一壶开水自然凉至室温。将萝卜，姜，蒜。...
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川味泡菜饼如何做才美味，怎么做川味泡菜饼简单又好吃

  • 川味泡菜饼如何做才美味，怎么做川味泡菜饼简单又好吃

  • 这是一个很随意的菜谱😂，除了主料，其他配料随意添加，只要面糊成型即可，祝大家吃好喝好😘用料泡菜60克水适量面粉适量鸡蛋1个豪吉麻辣川香汁1小勺川味泡菜饼的做法主料如上，配料按口味自行添加，如洋葱，芝士、虾仁等。调成糊状即可。热锅，抹油，小火两面煎。...
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四川泡菜2如何做才美味，怎么做四川泡菜2简单又好吃

  • 四川泡菜2如何做才美味，怎么做四川泡菜2简单又好吃

  • 用料白萝卜250g胡萝卜250g黄瓜100g朝天椒200g生姜1块大料适量花椒适量料酒1大匙精盐2大匙白糖3小匙四川泡菜2的做法制作食材白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白萝卜。制作流程1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2、白萝卜洗干净后切块，...
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川味泡菜鱼如何做才美味，怎么做川味泡菜鱼简单又好吃

  • 川味泡菜鱼如何做才美味，怎么做川味泡菜鱼简单又好吃

  • 用料主菜：花鲢鱼1条4-5斤都可以葱3根（其中两根打结备用，一根剁葱花）盐感觉姜1大炳或2⃣️小炳因为姜去鱼腥必不可少切丝备用蒜1个剥出备用为了好看不用剁碎干海椒节适量（其颜值担当所以不用特别辣的）泡青菜3-4片泡野山椒半瓶剁碎泡姜少许切丝备用干花椒和青花椒少许（青花椒若没有...
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四川泡菜的详细做法大全,简单又营养的四川泡菜做法

  • 四川泡菜的详细做法大全,简单又营养的四川泡菜做法

  • 地道的东北却迷恋上了四川泡菜，没办法👐安排！用料豇豆一把一斤左右白萝卜一根香叶3、4片八角两个四川老红糖一块花椒若干粒小米辣若干个高度白酒适量盐平感觉放清水比泡菜坛子的水量少一些四川泡菜的做法（全程无油状态）红辣椒🌶️洗净控水没买到子姜，所以把老姜去皮洗净。控水中...
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四川泡菜如何做才美味，怎么做四川泡菜简单又好吃

  • 四川泡菜如何做才美味，怎么做四川泡菜简单又好吃

  • 划重点：1、泡菜盐不可太少，太少容易发黄，加红糖最佳；2、要泡的菜清洗后晒干水分，然后加少许盐和花椒揉搓均匀再放置两天，取出二次清洗后二次晾干水分再入坛口感会更脆。用料见介绍四川泡菜的做法四川泡菜的做法大全：1、各种应季的蔬菜准备：如白菜、萝卜、辣椒、嫩生姜、芹菜、黄...
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川味儿泡菜如何做才美味，怎么做川味儿泡菜简单又好吃

  • 川味儿泡菜如何做才美味，怎么做川味儿泡菜简单又好吃

  • 有时不禁感概中国饮食文化的源远流长和博大精深，之于一份小小的泡菜，也是同样的变化多端，口味儿多样。在诸多的泡菜家族中，四川泡菜可谓是一朵奇葩了，色泽上娇艳欲滴，口感上酸咸爽脆，盐分不高而能长期保存。即可作为很多川菜中的佐料又可作为小菜儿直接食用。入口解腻开胃，百吃不...
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