- 用料~还是古早蛋糕的做法没做呢好~( ̄▽ ̄~)...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉50克玉米油45克细砂糖45克牛奶50克盐1克柠檬汁1克四蛋古早蛋糕的做法玉米油微波一分钟大概正好80℃左右倒入低筋面粉拌匀。牛奶微波30秒加入刚才的烫面糊拌匀,晾一下,这时候预热烤箱,烤盘加温水,然后开始分蛋,蛋黄拌入之前的面糊拌匀过筛备用插一下图片说...
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- 温奶器加热的油,相比戚风蛋糕,这个不容易塌,得到家人和同事一致好评!用料鸡蛋8个玉米油100克低筋面粉120g牛奶85糖100g柠檬汁几滴盐1.5g古早味蛋糕的做法准备好材料80度热玉米油加蛋糕粉里搅拌均匀,趁热加牛奶加8个蛋黄搅拌蛋黄糊部分做好,加保鲜膜放冷藏室8个蛋清,加盐,加柠檬汁...
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- 不知道这款是不是古早蛋糕款!用料咸蛋黄几个压碎这是古早蛋糕吗?的做法材料全图撒面水浴烘烤出炉,横面的高度切开的高度...
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- 古早蛋糕即烫面戚风,和戚风蛋糕的做法非常相似,超级Q弹柔软,入口即化,口感比戚风更轻盈细腻!这个配方简单至极,几乎零失败😜,大胆的做起来吧!方子适合八寸方模或圆模。用料大鸡蛋5个低筋面粉65克玉米淀粉8克玉米油60克牛奶65克细砂糖50克柠檬汁或白醋3滴比戚风还细腻的古早蛋糕的...
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- 给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的口感,烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次...
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- 爱吃天天的我用料低筋面粉90克盐1克鸡蛋4个牛奶60克柠檬汁5滴玉米油75克细砂糖70克早古蛋糕的做法低筋面粉90克,细砂糖,60-70,盐1克,鸡蛋4个,玉米油75克,牛奶60克,柠檬汁,几滴。1,放好模具纸,好脱模,2.准备好所有材料3.蛋黄蛋清分离,保证盆里无油无水,蛋清中加柠檬汁,盐。4,微波炉高温加...
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- 非常简单,适合把家里鸡蛋都消耗掉😊这个配方可以做一个八寸蛋糕模和一个15cm方形蛋糕模(因为家里没有大的,我就用了两个蛋糕模来做)用料鸡蛋5个(大号,带壳约70克一个,中号六个)玉米油75克牛奶60克盐1小撮细砂糖72克低筋面粉90克柠檬汁(或白醋)几滴如果做巧克力口味在面粉糊里另加可...
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- 古早味是闽南语,台湾人和闽南人用古早味来形容古旧味道的一个词,也理解为“怀念的味道”。喜欢古早蛋糕,也是因为她浓郁的鸡蛋牛奶味,像鸡蛋糕,想起小时候扒在糕点房久久不肯离去的情景...儿时的回忆,总是令人想念不已,永远不愿忘记!这款古早蛋糕,简单上手,不到30分钟搞定所有操作,...
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- 一直想做蛋糕,去年做了一次底下没成功,孩子喜欢吃妈妈做的蛋糕,那就再重新来一次用料鸡蛋6个(蛋黄、蛋清分开)稻花香油30ml因为家里只有这点油了本来应该70ml的配方纯奶100ml(油少就多加了奶)糖霜45克,家里的糖霜也买了好久了,着急把它用完食盐2克白醋5滴左右低筋面粉90克第二次做...
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- 偶然遇到茶🍵,然后遇到插花💐,后来遇到古早蛋糕🍰便不能自拔,余生与这三为伴。用料低筋面粉180克蛋白12个蛋黄12个柠檬汁10滴盐2克细砂糖100克玉米油130克古早蛋糕的做法软糯可口的古早蛋糕:过筛一遍的低筋面粉倒入加热到60度左右(手放油锅上感觉到稍烫)玉米油搅拌均匀(看不到干...
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- 古早蛋糕做的底胚,用水浴法跟烫面法完成用料玉米油70克低筋面粉100克牛奶75克鸡蛋黄(蛋清留着打发)6个蛋清打发:蛋清6个白糖60克柠檬汁5-10滴去腥生粉2g适量细腻蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋糕胚的做法烫面法①把玉米油放煤气炉上热一下有纹路即可关火(时间大约10秒左右)②马上...
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- 不用加热食用油,不用水浴!口感和古早一样,内部湿润绵软,超好吃!用料牛奶110克玉米油80克低粉110克蛋(约60g一个)7个糖50克柠檬汁几滴方盘1个类古早蛋糕的做法牛奶和玉米油搅拌至充分乳化。加入低粉搅拌均匀。加入蛋黄搅拌均匀。蛋清里加几滴柠檬汁,然后分三次加糖打发至湿性发泡...
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- 给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的口感,烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次...
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- 这个食谱终于可以完成了,最近有些忙整理的速度有些慢,这是一款绿色古早蛋糕,用的菠菜汁替代牛奶,古早的口感与戚风略微有些区别,它更Q弹更嫩一些,成功的古早蛋糕组织细腻,表面皮比较厚也是古早的特性之一。下面我们来看看做法有问题留言,看到了会回复。欢迎交作业!用料玉米油80克...
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- 老公很爱吃,晚上做好了第二天就可以当早饭。比较节约时间用料鸡蛋4个低筋面粉50克牛奶60克糖粉20×2克食用油35克称1个测温计最好有,没有也没有关系,油不要太烫古早蛋糕的做法准备的材料,6寸模具茶油加热到70度左右油倒入面粉搅拌我是奶粉里加20糖粉加热水,稍微凉后倒蛋白打到...
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- 用料低筋面粉85克植物油75克牛奶55克细砂糖70克蛋黄6个蛋白6个古早蛋糕的做法准备好材料倒入植物油加热至70-80度筛入面粉进行搅拌搅拌成五颗粒加入鸡蛋和牛奶继续搅拌搅拌均匀五颗粒蛋清中加入柠檬汁,砂糖分三次加入进行打发,打至如图即可取三分一蛋清放入蛋黄液中,进行翻...
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- 自存,克数上下浮动几克没问题,记录成功的第一次用料玉米油32克低筋面粉47克牛奶32克鸡蛋3个细砂糖22克6寸少糖还想少脂古早味蛋糕的做法要买个奶锅将玉米油小火加热至出现纹路(因为凑合用大蒸锅加热37g油导致最后只剩32g将玉米油倒到大碗里,低筋面粉过筛筛入碗中,搅一搅,很粘稠...
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- 用料低筋面粉65克细砂糖55克奶粉15克鸭蛋4个玉米油50克水90克古早蛋糕📝的做法12...
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- 所谓古早,就是指时间比较久远,有些历史的东西,是福建闽南或者台湾地区,用于描述传统古旧味道的一个词语,特别是在旧时代具有代表性的产物,可以是建筑,可以是玩具,也可以是一首歌一段舞;更多的可能就是美食……但现在已经没有了,或者是慢慢被人淡忘了的东西,所以,一般被称为古早味的,都...
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- 很多人没有很合适的烤古早蛋糕的模具,今天我们就用手边的吐司盒做一个美味解馋的芝士古早蛋糕吧!古早味蛋糕以质朴纯粹的老味道,细腻湿润、轻盈绵密,征服了许多人的味蕾。因为采用了烫面法,把面粉加入到热油中,面粉里的淀粉以及蛋白质在高温下会发生变性,进而能够吸收更多的水分...
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- 用料蛋黄6个低筋面粉90克盐1.5克玉米油80克牛奶75克白糖85克玉米淀粉10克古早蛋糕🍰的做法材料准备玉米油加热75度左右加入低筋面粉、玉米淀粉搅拌均匀搅拌至无干粉状态加入蛋黄和牛奶搅拌妈妈说想吃巧克力味道的,我又加了些可可粉蛋白加盐和白糖(分三次加入)打发有小尖角烤...
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- 喜食甜食的南京姑娘~家里的模具不适合网上大多数的方子,索性按个人口味调整出最适配方,大家用的时候可以按比例换算下哦~用料低筋面粉55克玉米淀粉6克鸡蛋4个白砂糖40克牛奶45克玉米油45克柠檬汁几滴香草精几滴古早蛋糕呀的做法将低筋面粉和玉米淀粉称好放入一个无水无油的...
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- 因为带着两个宝,大宝和二宝,对吃的东西稍微严格一点。之前买过阿嬷的古早味蛋糕,但是离我们住的地方太远了,索性就自己做吧。食材放心,标准的无添加剂,味道比买的都赞,每次烤出来都是大晚上了,大宝还是忍不住的吃上点,然后小宝也在旁边要,我的小宝才一岁哦😊,入口即化的感觉,因为时间...
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- 古早味蛋糕其实就是烫面水浴法蛋糕,它的特点就是细腻、湿润、绵软,配方是八寸烤盘的量。用料玉米油70克低筋面粉90克盐1克牛奶60克+(可可味)10克鸡蛋6个细砂糖60克(可可味)可可粉15克古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法1⃣烤盘外面包上锡箔纸(我包了两层锡箔纸)2⃣铺上剪好的油纸...
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