- 豆腐是土豆以外,最让人百吃不厌的食物,食材普通,价格便宜,两三块钱就能买很大一块,够一家人吃的。其口感绵密,豆香浓郁,特别入味,很多人都喜欢吃,甚至几天不吃就想的慌。豆腐的烹饪方法更是多种多样:油炸、煎烤、涮锅、炖炒……怎么做都好吃,而且含有丰富的营养物质,例如蛋白质和钙,常...
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- 大酱汤是韩国传统汤之一,是每一位韩餐爱好者必吃的一道经典菜品。热腾腾的汤搭配丰富的食材,绝对是秋冬季节最暖心的美味。用料土豆90g西葫芦50g北豆腐100g肥牛片少许大喜大大酱汤专用粮酱100g(1袋)【大喜大·一酱功成】韩式大酱汤的做法将食材切片,备用锅中放入水500ml、大喜...
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- 用料牛肋排1000克胡萝卜1根洋葱半个生抽2勺料酒1勺糖20克大喜大黑胡椒酱一袋老抽1勺一酱功成——黑胡椒牛肋排的做法牛肋排焯水,胡萝卜切块,洋葱切块高压锅不放油,蔬菜铺底摆放牛肋排加入两勺生抽一勺老抽一勺料酒一勺白糖一袋黑胡椒酱添水没过食材,高压锅上汽压20分钟。收汁...
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- 说到广州特色糖水,怎么可以不提双皮奶。双层皮,做的是执念、吃的是情怀。双皮奶色白,上层奶皮奶香浓郁,下层奶皮顺滑润口,三种感官都在告诉你,这是一道值得实践的甜品。走壹说:1、走壹认为,双皮奶成功的秘诀是容器的选择:①结皮的容器上下口径尽量接近,结皮后倒出牛奶,结皮不易黏在...
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- 用料糯米粉50克玉米淀粉15克牛奶85克细砂糖25克黄油10克淡奶油120克白砂糖8克雪媚娘成功版的做法三象糯米饭和玉米淀粉和牛奶和糖充分搅拌均匀,盖上保鲜膜,大火蒸15分钟蒸好加入黄油,黄油遇热自动融化,带上一次性手套让黄油充分融入蒸好的粉糕看不到黄油的颜色,急用的可以放入...
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- 今天分享一款零失败的巴斯克芝士蛋糕❗️只需搅拌搅拌就搞定这个配方比外面的甜品店还要好吃😋快点试试吧❗这个配方做出来的巴斯克芝士蛋糕中间还有点流心口感顺滑超浓郁芝士控千万不能错过❗️用料模具6寸奶油奶酪330克细砂糖70克鸡蛋3个淡奶油160克玉米淀粉12克蛋黄1个成...
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- 保存的方子太多、每次都要找来找去。按照自己常做易成功的用量自己存个档。还再摸索中、争取下次会更好!用料高筋面粉260克(含奶粉10克)液体材料160克(含鸡蛋1只)砂糖50克黄油30克酵母3克盐1克成功的吐司的做法第二次发酵9分满160度50分钟、烤8分钟时盖锡纸。考完之后烤箱里呆...
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- 用料低筋面粉110克细砂糖85克鸡蛋8个,(60g每个)牛奶100克食用油80克柠檬汁数滴红曲粉10克开水40ml成功毛巾卷的做法热牛奶跟油混合静置十分钟至乳化,筛入低粉一字搅拌至无干粉颗粒(不要画圈搅拌防止面粉起筋),再加入蛋黄拌匀蛋白加柠檬汁白糖打发至中湿性发泡,即提起呈弯钩状,分三...
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- “鲜甜酸辣”喝后必上瘾的——泰国冬阴功汤首先说一下冬阴功做法有很多,但整体步骤是一致的。其中最重要的两点是:1.炒虾头熬汤2.备足新鲜的香料。关于制作过程有几点唠叨一下1.冬阴功汤的色泽主要是有虾汤产生的,还有冬阴功的酱料起到一定作用。没有炒虾头这步骤冬阴功的汤...
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- 台风过境,天气凉爽,来份红糖发糕,时间短,易操作,不失败哦!用料鸡蛋2个糖80g红糖,20g白糖面粉320克酵母粉4g泡打粉2--3克第一次做红糖发糕,成功成功!的做法按方子来,肯定成功的看图片文字。面粉我用的是中筋面粉。其实低筋,高筋都可以的,请随意。不要超过38度水温。用皮肤试试,不感觉热...
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- 试过多次、为了结合自己的工具总结出成功率高的菜谱。仅供自己保存用。用料鸡蛋5个牛奶50克细砂糖70克低筋面粉85克玉米油50克柠檬汁几滴烘培时间160度50分钟(中下层)成功的戚风的做法参照晓廷的配方...
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- 长生果儿穿麻衣,植物肉儿白身体。地上开花不结果,地下结果不开花。猜猜…用料花生150克纤体成功的做法1.哈哈!提前预热10分。160度烤15分钟就ok了。我要燃烧脂肪出身汗滴。桑拿浴真的是好舒服啊!。◕‿◕。2.香气四溢,真香!哈哈…纤体成功了...
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- 绿豆大概泡10个小时左右,我是没有规定的,看着有泡开就可以了,准备一个盆子,放上一块纱布,放上泡好的绿豆,上面再盖上纱布,注意要遮光,不能见光亮,就OK了。每天浇一点点水到纱布水,保湿。这样3.4天就可以有收获了[呲牙][呲牙][呲牙]用料绿豆没有规定多少克成功发豆芽的做法泡好的豆...
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- 做曲奇前看了好多大家的配方和对应的评论。都是各种问题。所以自己综合了各种问题比大家平时少一半的量试了一下很成功。该放的什么我也都放了。有的配方参加的东西跟其他不一样。我反正是都放了。不过关键的是。比如四十克的糖。我30克是细砂糖保证形状。十克是糖粉。这...
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- 这个份量4口人的早饭刚刚好用料面粉200克酵母4克糖10克泡打粉3克水特精粉要少放1克水不然会烂110克葱花油盐馅心成功花卷的做法粉料拌匀的时候需要注意酵母放中间糖和泡打粉放外圈因为酵母与糖先接触容易失活揉光面团以后面底擀薄一些可以多卷几层葱香丰富长边卷起切10个...
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- 留存下这个博主的方子做出来成功又好吃我家烤箱温度比一般的高30度要120度烤50分钟用料水100克白砂糖20克成功的方子的做法12345678...
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- 超简单!菜我都是随意加的,家里有什么就加什么,主要就是虾和贝类以及蘑菇不能少,曾鲜。食材多少看自己,喜欢吃什么就多放点,我喜欢吃虾,所以虾比较多点,你要是一个人吃吃不完就少放点一样的。我是喜欢吃黑胡椒的,所以放了点黑胡椒,这样也好看一点,做个点缀。我觉得加些花椒味道应该也...
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- 经过失败的面包,我又换了一个方子尝试,终于成功了。被我倒盖铁网上破皮了,刚刚出烤箱是非常漂亮的。用料高筋面粉270克酵母3克鸡蛋一个细砂糖40克盐2克黄油27克牛奶135ml成功的面包的做法先把高筋面粉,酵母,牛奶,鸡蛋,糖搅拌在一起。揉搓成团后,把黄油分成4份,一点一点的揉进面团...
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- 用料鸡蛋5个低筋面粉100克砂糖45克蛋糕成功做成的做法无水蛋糕完成...
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- 用料虾11只蛋清少半个盐少许料酒半勺虾滑,成功的做法去虾头,虾壳,虾线。切成小块,用料酒稍微腌制一小会儿,去腥。打成虾泥,我用的是料理机,很老式的那种,但也足够用了。看其他的菜谱,纯手工也是可以的,就是会费些时间,说不定口感会更好。放少许的盐,抓一点蛋清,这次连半个蛋清都没用完...
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- 用料虾10只香茅草8根海鲜菇20个青柠檬3个洋葱半个番茄半个小米辣3个辣椒酱一勺鱼露2勺生抽1勺椰浆50克一次成功泰式冬阴功的做法油烧七分热,中小火炒香小米辣,香料,再放入洋葱,番茄,最后放入香茅草炒香加入开水,放辣椒酱,挤青柠檬,青柠檬一定要横切,好挤,煮开加海鲜菇,鱼露两勺,生抽...
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- 不用炸红葱酥,不需要买酱油膏,厨房小白也很难失败的卤肉饭。简单几步,保证好吃,我特意加了土豆,营养口感都有提升。一次做一锅,分装在碗里,封保鲜膜,冰箱冷冻,就很方便带饭。早晨起来拿出一碗解冻一下,装入饭盒,中午热透,就是好吃的卤肉饭呀。用料五花肉250克紫洋葱半个香菇5朵黄心土...
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- 用料鸡蛋个牛奶克细砂糖克蛋挞皮蛋挞一次成功的做法其实很简单:蛋挞皮淘宝上买。两个鸡蛋➕白糖➕纯牛奶➕点柠檬汁,搅拌均匀,过一遍筛网就可以了。烤箱预热5分钟,上下管200°15分钟就可以了...
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- 我做这份美食已有很多次啦!经过无数次的成败实践终于做出令人非常满意的成品,这款桃酥汇集了网上及各种美食书籍中的制作精华,今天我把它毫无保留的交给大家,祝你一次成功!用料低粉130+淀粉20克全蛋1个(约50克,30克配料用,20克刷蛋液用)克食用油75(50玉米油+25猪油或黄油)克奶粉...
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