- 不同于红油酸菜鱼,这道菜比较清爽,开胃,夏日必备。用料黑鱼1000克野生木耳3-4朵黄豆芽1把鸡蛋1个生姜3片蒜4瓣小葱1根辣椒2泡椒10个白醋250g胡椒适量盐2勺鸡精半勺生粉/薯粉3勺(约30g)白汤酸菜鱼的做法木耳泡发,清洗干净,撕小块焯水(或者直接用小木耳也可以);豆芽清洗焯水,酸菜清洗...
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- 用料水库大鱼头一半约600克银丝白两棵400克姜丝50克小米椒一个胡椒粒15粒白菜鱼头汤的做法鱼头洗净,少许盐腌一下热锅倒油放入鱼头,把鱼头煎至两面微黄放入姜丝再煎片刻煎好的鱼头加水,放入拍碎的胡椒粒,大火烧开转中火煮十五到二十分钟煮至鱼汤变奶白色加入奶白菜,放入姜丝,中...
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- 疫情期间,想吃酸菜鱼,但菜市场不敢去,宅家不给社会添乱,自己动手做萝卜酸菜鱼😊用料可以买现成的酸菜鱼调料包黑鱼1条1斤左右酸菜20克(依个人口味)腌制好的萝卜片50克大白酸菜鱼的做法将鱼洗净切片(可以买宰杀切片的黑鱼),切成片或块的鱼置于容器内,加入腌鱼包与少量黄酒码匀,放...
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- 用料鱼条酸菜克料酒勺姜片盐克草鱼条花椒粒调料包酸菜鱼汤的做法炸至金黄酸菜下锅煮出香味老姜倒入炸好的鱼熬汤至奶白色起锅撒葱花...
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- 快手料理用料白菜适量鱼饼一片酱油一小勺盐一勺白菜鱼饼汤的做法食材准备改刀热水下锅加入小勺盐加入一小勺量的酱油,搅拌煮沸片刻即可出锅~小贴士调料蔬菜可自己搭配...
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- 想喝鱼汤,想吃白菜,简单烹饪,清爽美味~适合偷懒二人组~😄~今日快手蛋白质补充~用料鲫鱼一中条😃白菜5-6大片儿姜3⃣️、5⃣️片大葱一寸儿开水就是比汤的量多点哦黑胡椒喜欢就加些呗鱼汤白菜的做法一寸大葱切片儿,切上若干姜片或姜丝,不爱姜的建议就片儿,一会可以快速识别,立马挑走😜白...
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- 酸菜鱼是很多人都喜欢的菜,鱼汤版酸菜鱼适合家里自己吃,虽说麻烦,成本高,营养又健康,汤也可以用来喝或者泡饭,味道超赞!!用料草鱼一条酸菜适量泡椒鸡爪1袋嫩藕1节鸡蛋1个(只需蛋清)姜适量葱适量花椒适量胡椒粉适量糖适量盐适量虾0.5斤玉米1根鱼汤酸菜鱼的做法买一条草鱼,处理干净...
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- 曾经有个噩梦般故事,就是一只鱼毁了我一个炒锅的故事,所以从那以后再也没有做过跟鱼相关的东西。即使真的很喜欢吃酸菜鱼,喝鱼汤。还有就是我从来也不买炒菜的调味料,我觉得都是不健康的,超多盐和味精,但是上周去了大厨朋友家做客,看到朋友居然也用调味料,然后我瞬间就觉得嗯,我应...
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- 我家小子只喜欢吃几乎没刺的鲳鱼、三文鱼、鳜鱼等,其它即便上了饭桌,也是礼貌性的动动筷子。某一天在外吃了酸菜鱼之后,便爱上了这无刺嫩滑的鱼片,既然娃爱吃,怎么也要把此菜列入饭桌菜谱之一。看了佷多前辈们的做法,借鉴总结改良,第一次便成功把小子拿下,如今隔十天半月他便嚷嚷...
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- 味曦餐饮调味金汤酸菜鱼用料味曦金汤酸辣汤底龙利鱼鸡蛋(蛋清)豆芽小油菜豆腐皮金汤酸菜鱼的做法鱼肉腌制出锅小贴士某宝搜索味曦调味餐饮配料...
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- 这道汤煲是我结合之前做的鱼腐想出来的,“鱼腐鱼腐,越吃越富”,有很好的寓意!做成汤煲暖心暖胃,在冬日里热乎乎的很受欢迎,里面放有白菜,煮后有甜味,加上虾仁的鲜,粉丝的滑,最重要的是酸汤的锅底料,酸辣鲜香,开胃下饭,棒极了!用料鱼腐150克白菜4片粉丝1把香菇1朵虾仁5个香菜1根家乐酸汤...
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- 鲤鱼肉质细腻,鲜甜!煮汤也是很鲜甜!缺点就是鱼刺太多!鲤鱼汤煮起来也比较简单!用料鲤鱼1条白菜1颗姜5片葱1根盐适量胡椒粉适量芝麻油适量白菜鲤鱼汤的做法清洗咯!我习惯把鱼切短,这样放进锅里煮方便些!切好姜片!热锅下油,油热放鱼煎直两面微焦!另一边开锅煮水,把姜片放下去一起煮!鱼煎...
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- 老家的一道很简单却非常好吃又营养均衡的菜,自己动手做的酸菜,去一去春寒,甚是美味。酸白菜富含多种氨基酸,腌制的时间也不是很长,还没有太多亚硝酸盐产生,热量低,适合减脂食用用料酸白菜白菜1棵粗盐少许带鱼1条小葱少许姜片少许料酒少许酸白菜烧带鱼的做法腌白菜,容器洗净消毒,压...
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- 用料新鲜草鱼1条酸菜鱼料包1袋鸡蛋1个食用油300克干辣椒段20克香葱少许姜3片蒜末少许黄酒2勺盐少量红汤酸菜鱼的做法草鱼收拾干净,骨肉分离开鱼肉斜刀片很片,稍微厚点,太薄下锅容易碎。鱼头鱼骨加料酒、姜片、蒜末腌制备用折开佐料包,取出淀粉包。片好的鱼肉加入少量食用盐捏...
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- 用料水芹菜车白酸菜车白酸菜汤的做法煮水滚,下车白,酸菜,车白开口了,下水芹菜就好了。...
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- 用料小白菜少量鱼丸300克白菜鱼丸汤的做法丸子放料酒盐鸡蛋清粉面子搅匀快好的的时候加丸子然后盐鸡精撒点香菜...
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- 这道菜简直就是下饭神器我用的二个人的量鱼大概一斤多一点调料包里的调料用一半一包可以用二次包括腌鱼料跟酸汤料都用一半这样做出来有一点点微微辣用料调料海底捞泡椒酸汤鱼1包只用半包黄潭酸菜1桶只用半桶的量白萝卜1根黄瓜1根豆芽根据个人爱好洋葱些许姜蒜花椒辣椒料...
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- 用料鱼头1个白菜1颗盐少许胡椒粉少许白胡椒粉少许姜4片鱼头白菜汤的做法鱼头洗净下锅煎至两面金黄加水没过鱼头,煮成奶白加入白菜,放入盐、白胡椒、黑胡椒少许...
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- 用料鱼1条酸菜适量葱1根姜2片料酒适量花椒适量调料1包豆腐1块豆芽1把冬瓜适量油条1-2根酸菜鱼汤的做法鱼清洗干净,先把鱼头炖上,鱼肉腌制一会,然后在鱼头汤里放入酸菜鱼调料包,最后放入鱼肉,配菜即可。豆腐切大块,要不然容易碎。豆芽买回来记得在水里多泡会。小贴士我直接用的...
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- 冬天来了喝汤的季节到了,来碗鱼头汤!!!用料生姜随意辣椒随意鱼头大小都可以咸白菜适量咸白菜(酸菜)鱼头汤的做法生姜切片,咸白菜切好(自己习惯),将鱼头(我用的是包头,因为老妈买了包头,其实整条鲫鱼更好吃哦,包头太大,肉太木了)放入锅中煎,然后放入生姜辣椒将鱼头捞起,放入咸白菜翻炒(炒炒...
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- 汤味鲜美,猪肚莲子被衬托的洁白如玉,色泽非常诱人,开胃健脾,滋阴补虚。用料白莲子猪肚酸菜西红柿姜片八角一颗葱酸菜白玉汤的做法先把酸菜切成小段,然后把酸菜、莲子填入猪肚填好的猪肚放入高压锅,注入清水(水量刚好没过猪肚)接着加入八角、姜片放入锅中中小火高压20-30分钟(用砂...
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- 记录一下这个菜谱。用料白蛤250克盐。适量克姜。适量片豆腐。一块酸菜白蛤酸菜汤的做法准备好食材白蛤过水待用。蒜姜爆锅放入酸菜翻炒放入水,豆腐,白蛤。煮至汤变白色,放入盐和胡椒粉调味。...
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- 用料白菜5片盐少许醋2勺油泡10个紫菜适量蒜蓉辣酱100g酸辣白菜汤的做法锅里填上适量的水,开火。烧水的时候,把洗好的白菜叶用手撕成小块水开之后,锅里加入白菜。一开始水末不过菜不要紧,等会就好。一分钟之后的样子放入蒜蓉辣酱,和盐。酱一定要多放菜才会入味。二十分钟之后,放...
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- 我是煮给宝宝吃的,所以只买这种小的鲫鱼,一顿刚好吃完。用料鲫鱼一条白菜随意盐适量油适量水适量白菜鲫鱼汤的做法鲫鱼去内脏洗干净,在鱼身上划几条刀口撒上适量的盐。锅里放油,油热后放入生姜炒一下接着放鱼,中火煎到鱼身两侧金黄色时加入适量的水,加水进去之后不要去动鱼,就中...
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- 用料娃娃菜一颗鳜鱼一条葱姜适量鸡蛋一只白菜鱼汤的做法对切娃娃菜一半平铺于盘中。一半切丝备用,并将一枚鸡蛋打入碗中。洗净鳜鱼鱼背改花刀。撒上盐出水去腥。静至若干分钟后将鱼头鱼尾分别没入沸水中4秒立即置入冷水。去除含有腥味的粘液。锅中少许油。先小火煸香姜片(...
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