- 夏天做面包实在太困难,坐标广州,天天30几度,松下面包机完美解决这个问题。用料高筋面粉250克黄油15克细砂糖18克牛奶200克食盐5克干酵母2克夏日庞多米面包的做法夏天制作的话,把常温牛奶提前3小时放入冷冻。3小时后把牛奶取出干酵母放在酵母盒,其他所有材料放入面包桶。按2,庞...
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- 用料高筋面粉(山茶花)500克奶粉10克细砂糖30克盐9克鲜酵母15克水320克牛奶约20克(视面团情况而定)黄油50克庞多米的做法只是记录一下,配方中的牛奶在打面过程中视面团干湿情况再加。450g吐司盒两条,平炉210度35分钟,上色偏浅,下次加5分钟试试...
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- 香绵的法国白面包——庞多米花式面包用料高粉300g酵母4g糖25g盐5g奶粉15g水195g白油15g黄油15g庞多米花式面包的做法除黄油外,所有材料揉至强韧面团(可以拉出较厚薄膜的状态)后,加入软化的黄油,揉至完成阶段(可以拉处很薄的薄膜,且破洞的边缘光滑)收圆,放入盆中,盖保鲜膜基础发酵至...
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- PT1000三刷庞多米这次用了预约功能,还蛮智能的,不是傻瓜的按照预约时间顺延推迟制作。而是点击预约开始就揉面了,各步骤运行时间和非预约状态也略有不同,猜测内部运转根据设定时间调整了温度等(如延长醒发面时间等)。以上纯属观察猜测,回正题,建议大家拿到面包机多翻说明书,尤其是...
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- 松下面包机,型号SD-PT1000用料高筋面粉250克黄油15克砂糖18克(大1+1/2)奶粉6克(大1)食盐5克(小1)水200克/ml干酵母1.4克(小1/2)面包机之庞多米(法式超软面包)的做法选择菜单2后,添加辅料,选择烤色,预约完成时间,自行选择。启动开始。小贴士面皮薄脆,只用了少量酵母保持小麦原有风味...
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- 这是一款材料简单,却很美味的土司,用来做法式吐司,三明治或直接吃都很好。配方来自王传仁老师。用料高粉200克,全麦粉50克(高粉我用河套牌)原方高粉250克冰水195克原方162糖20克原方21海盐4克原方4克奶粉我没放原方10克干酵母2.5克原方2.5克白油25克原方25克庞多米土司的做法除...
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- 庞多米吐司--这没有什么多余添加的白吐司,用它细腻的组织,醇香的风味,虏获了多少爱吐司之人的心呀!经典白土司--庞多米不管你是刚接触面包,或者已经玩了很久,都不应该错过尝试这款经典吐司。庞多米:paindemie,就是白吐司,法文中的mie是软面包的意思。松下面包机pm105,程序2:软式面包...
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- 家里长了几颗牙齿的宝宝很喜欢吃面包。配方调整了糖,盐用量,低钠版依然口感很好。用料高筋面粉250克水200克细砂糖12克黄油15克酵母1.4克奶粉6克盐1.5克宝宝的庞多米面包(手指食物)的做法按松下面包机的步骤做,只是调整了糖,盐量。睡前做,早上吃...
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- 买松下面包机的时候,为了多个这个菜谱功能,貌似多花了好几百元。so,这是个松下面包机食谱,其他方式我没有做过。说明书上自带菜谱,可是有时候会发酵失败,然后吃完后,回味感觉稍微重了点,我略微改良下。用料高筋面粉250克黄油15克细砂糖15克奶粉6克盐4克水20克干酵母3克蔓越莓20克...
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- COUSSCO-600160L大烤箱一次可以烤更多,此大份量配方面包,一次轻松搞定;且这次配的配方非常容易记住比例,没有很难买到的材料,准备起来很简单,组织绵密,非常好吃,口感很棒,拉丝效果很好。~~by@涓涓小厨用料酵母5克温水300克高筋面粉500克细砂糖50克盐5克黄油50克【庞多米版热狗面包...
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- 平时做庞多米会先弄个简易汤种,但是冬天容易犯懒嘛,就用了说明书自带普通庞多米配方,加入了新鲜洋葱后变成了软乎乎的软妹包,而且是咸味的,当主食十分合适,特记录一下菜谱。用料高筋面粉250克奶粉6克糖15克水190克(夏天180克)玉米油或黄油15克盐5克酵母1.4克黄洋葱碎50克黄洋葱庞...
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- 今天是我的生日没有祝福没有礼物也没几个人记得所有的美好都是我想象的所有人也只会定义你不会表达爱真是抱歉没怎么得到过也就在别处观摩下给自己做个庞多米发的跟80全麦一水平能不能不要欺负我了哈美酒与咖啡都在面包里咖啡与洋酒碰撞黄油后投竟然有些那次布里欧修小炸...
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- 喜欢庞多米的柔软也喜欢椰蓉的香甜面包机:pt1000面粉:中裕记录一下配方用料面团:高筋面粉250克水40克牛奶130克炼奶15克砂糖15克盐4克黄油25克酵母4克椰蓉馅:椰蓉70克黄油30克全蛋液45克糖粉30克椰蓉庞多米的做法面团放入面包机,酵母放酵母盒,选菜单2庞多米。先将椰蓉馅需要用...
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- 黑麦的酸孜然的苦也只能打动我自己的味蕾吧所以分享食物这件事真的是…………用料全麦200黑麦50糖15橄榄油15盐5克孜然10奶100水100克干酵母1.5克干料藜麦10No.55「新疆庞多米」超孜然面包的做法2…小贴士20190812...
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- 用料液种:高筋面粉(山茶花)150克鲜酵母1克水150克主面团:牛奶205克盐6克细砂糖50克高筋面粉(山茶花)350克奶粉40克鲜酵母15克黄油50克庞多米吐司的做法液种:水、鲜酵母放一起搅拌均匀,加入面粉搅拌至无干粉,盖上保鲜膜28度环境下发酵至表面有气泡,转移至冰箱冷藏1晚上除黄油外所有...
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- 用料高筋面粉280克冰水182克奶粉12克糖22克盐5克酵母2.8克黄油28克山形庞多米的做法后油法揉至完全阶段,温暖湿润处发酵至2倍大拉起四角往中间折叠,翻面继续发酵30-40分钟分割成三份,滚圆,蒙保鲜膜松驰15分钟擀开成椭圆形,卷起,蒙保鲜膜松驰10分钟再擀开,卷起,放入土司盒,发酵至9...
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- 松下面包机自带说明书内的汤种庞多米配方的水与面粉比例几乎是1:1.2,想着自己用开的高筋面粉吸水能力应该没说明书中面包粉那么强,修改了原配方中的用料克数,以及去掉了奶粉。下述配方为低糖类型。松下面包机只能做500克量的面包。用料白燕高筋面粉10+210克水70克冰水70克色...
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- 前一阵子很爱嗑大米面包,只要看到面包店在售,我就要掏钱包。有时间的时候自己做,没有购买专门的大米粉,用的剩米饭。效果很好,出炉时有炼乳的香甜味道,组织也不错,蓬松绵润的口感,丝柔的清甜。这一款用了酒酿。我觉得也不赖,有醇香温柔的甜酒芬芳。吃起来淡淡绵绵的甜味,很像米面包...
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- 用料先投入面粉高筋面粉250克(如果需要调色)蔬菜粉10克后投入其他顺序随意水/牛奶/液体160克黄油/葵花籽油/葡萄籽油15~30克按需投料鸡蛋1个细砂糖/木糖醇15~30克按需投料盐3克酵母3克柔软面包庞多米/白吐司(松下面包机)的做法投入面粉投入其他,顺序随意。酵母需要放入酵母盒。程...
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- 最近大家都在忙着用面包机做面包!温度低的时候做面包发面就成了问题,如果用面包机揉面发面那就方便多了!我的面包机是东菱BM—1301,买回来之后一直就用它帮助揉面解放双手来着,面包机只适合做吐司面包,花样面包还是要依靠烤箱的。面包机绝对适合懒人来使用!我在使用面包机的时候...
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- 最近都喝牛奶,没有吃奶粉。家里没有奶粉,就琢磨着用牛奶代替奶粉用料高筋面粉250克黄油15克牛奶70克盐5克细砂糖18克酵母2.5克无花果干50克水140克牛奶代替奶粉的面包机面包庞多米的做法除酵母和无花果外,所有食材倒入面包机桶无花果切小块,放入干果格酵母粉放入专用格出来呆...
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- 每一个做面包的人都需要自己尝试各种味道,这个庞多米面团很柔软,不过味道的话没有特别香。用料高粉140酵母2盐2糖16水80奶粉6黄油15脆皮庞多米的做法所有材料除黄油外揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全阶段。判断标准:面团拉出大片薄膜。面团滚圆放入大盆中,夏天室温发酵大约一小...
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- 两个月前买了一台松下105面包机,做出的第一个面包是夏天的原味庞多米。得益于好机器和好方子,做出了非常好吃的面包,打开面包机放进原料,关上面包机,滴声后再打开得到一个完美的面包,就是这么这么的简单!因为自己有了这个面包机,也想给家里也备一台,恰逢厨房君征集使用者,想那就试...
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- 松下面包机配备的量勺,量桶都用上。用料高筋面粉250g糖20g盐4.5g奶粉一大勺黄油25g酵母一小勺水190ml庞多米吐司(松下面包机版本)的做法除酵母外的全部材料放入面包桶酵母放到酵母盒里选“超软面包”程序,即菜单2,烧色选“淡”...
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- 面包小白,新入手松下pt1000,第一次尝试做面包,不敢高难度,所以按照说明书的配方进行的制作用料酵母1.4克高筋面粉256克黄油15克盐5克白砂糖18克牛奶200ml松下PT1000-庞多米面包的做法1按照食谱称重,将除酵母外,所有原料放入面包机。2安琪干酵母放入酵母容器3菜单选择2庞多米模...
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