- 一直都喜欢汤汤水水的更喜欢一锅煮🈶️荤🈶️素用料青菜3颗面条一圈毛豆糜100克牛肉汤+汁适量水适量盐适量小美~笃烂面的做法家里隔天的牛肉汤(也可以鸡汤)、面条、青菜洗净切碎备用;根据自己的需求,放入牛肉汤底+水、毛豆糜;根据水量选择时间,这里12分钟100度反转小勺,其实就是把汤...
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- 过年了,年菜准备起来用料咸猪蹄200克新鲜猪蹄400克春笋1根,约150克料酒15克料酒25克老姜2片小美年菜腌笃鲜,猪蹄版本的做法咸猪蹄和新鲜猪蹄,料酒1,放入主锅,加水没过食材,10分钟.100度,反转,小勺。倒去血水,把肉冲干净,加水700克,料酒2,老姜2片。30分钟,100度,反转,小勺。加笋,20分钟,100...
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- 腌笃鲜:主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。“腌”,就是指腌制过的咸肉;“鲜”,就是新鲜的肉类(鸡、蹄髈、小排骨等);“笃”,就是用小火焖的意思。用料猪肋排500克咸肉100克春笋(已剥壳)400克水适量姜两片小静的小美厨房|腌笃鲜的做法将猪肋排放入网篮,网篮入主锅。放入水与肉齐...
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- 杭州老底子的名菜,本来应该加千张包,我怕被刀头绞碎就放了千张,如果有刀头保护罩的美粉可以大胆放千张包用料春笋两根咸肉60克千张100克料酒20克小美腌笃鲜的做法油20克+切好的笋、咸肉、料酒5分钟/V/反转小勺爆香加600克水、千张,20分钟/100度/反转小勺出锅撒葱花小贴士汤的...
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- 早上想吃笃烂面,由于食材有限,来个简易版的,一样很美味啊!用料面(手动把他弄成小段)适量青菜适量火腿肠1根盐适量味精适量白胡椒粉少许笃烂面简易版的做法青菜、火腿肠切好备用。锅中放入油,加入火腿,稍微翻炒一下,我懒,直接用的砂锅,没用炒锅。直接加入切碎的青菜,翻炒至软加入清...
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- 记录之用,专辑牛肉诱惑用料记录之用牛尾腌笃鲜-小美版的做法记录之用记录之用记录之用...
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- 在美国中国菜的食材太精贵,有时候都要开车1个多小时兜几个超市才能买到!家里又都是中国胃,所以只能靠自己想破脑袋烧菜!另外一个问题是一般厨房都是开放式而且没有油烟机,所以无油烟那绝对是关键!用料咸肉一小块笋5条黄酒克姜3片葱一根排骨2条油豆腐6只美版腌笃鲜的做法排骨两...
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- 解决的问题:1、小美卤蛋经常打烂鸡蛋2、以前一次只能卤6个蛋,不适合我这样的懒人。我一次卤够一周食用的。用料鸡蛋15个纯净水800克酱油160克白糖80克朗姆酒10克小美版卤蛋(绝对不烂)的做法15个(甚至更多)鸡蛋洗净,放入小美,加水没过鸡蛋小美选择煮蛋模式,盖上量杯盖,选择全熟(...
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- 简简单单的幸福用料🍅西红柿3小个水适量油20克盐适量面条适量鸡蛋🥚2个西红柿笃烂面(小美版)的做法1⃣️番茄4分钟120度反转小勺2⃣️加入水煮至100度(也可以直接加开水)3⃣️放入面条10分钟100度反转小勺(最后一分钟的时候从量杯口缓缓加入蛋液)4⃣️盛入碗中趁热享用小贴士调料根据自...
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- 鲜笋已经接近季节的尾声了,但一点也不妨碍用它做一锅鲜香美味的腌笃鲜,在汤里品味竹子的清香,感受春天的馈赠!用料咸肉250克春笋5根猪脚(前脚)1只百叶结5-8只葱少许姜3-5片美极腌笃鲜的做法腌笃鲜其实应该用五花肉来做,但最近深感自己皮肤胶原蛋白流失严重,所以改用一只猪脚来炖...
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- 用料倒笃菜适量青椒四个或者随意肉末随意油适量盐适量,根据自身衡量,倒笃菜是咸的哦白糖可有可无生抽一点点,炒肉末的时候加一点点味精或鸡精可不加小炒倒笃菜的做法把倒笃菜稍微切细一点,我们家是自己腌制的,本身就已经切好才腌的,所以可以不用切。青椒切成丁,想切丝也是可以的...
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- 坐标江苏江阴,笃烂面方言念作“多烂面”,意为煮的很烂的面。将它写作“笃烂面”源于高中时校内的小吃店,门口的牌子上写着:今日供应笃烂面!心中便无限欢喜。幼儿园也经常将笃烂面作为下午的点心;还有我生完孩子后,邻家的阿姨给我做了一大碗,耗尽力气的我觉得这一碗真的是太暖心太...
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- 用料蛏子500克咸菜卤3~4勺看咸淡增减,本人喜欢偏咸一点剁椒随自己口味添加姜丝一小撮黄酒一勺小美倒笃蛏的做法蛏子洗干净放盐水养过夜,起码6-7个小时,这样吃起来干净没泥沙,食指沾下水尝尝有一点点咸味,图片以后补上养干净后放几勺盐攒一攒冲干净,后背用刀割一下,把筋线割断,放碗...
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- 用料咸肉100克左右肋排300克春笋500克盐适量油10克水适量生姜适量小美版腌笃鲜的做法清洗排骨,我今天因为小美在做别,所以自己手动清洗了排骨,排骨中加了点面粉,加了点白醋,温水浸泡15分钟,小美可以将排骨放入网篮,将网篮放入主锅,主锅内加水至网篮平,开启5分钟50度速度5清洗!清洗...
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- 用料冬瓜300克水600克手剥笋150克金华火腿100克自创小美笃鲜冬瓜汤的做法火腿切片,笋切小块儿,冬瓜切片儿,主锅放入5克油,3分钟,120°反转小勺,放入火腿片,5分钟v档反转小勺,放入笋和水5分钟v档反转小勺,放入冬瓜,15分钟v档反转小勺,最后1分钟从小孔里放入香菜,出锅即可...
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- 用料面条1份排骨或者肉丝青菜2棵猪油1勺笃烂面的做法热锅放油,青菜下锅炒一下,加入绰水后的排骨(排骨绰水多煮一会),如果喜欢咸排骨也可以稍微放一两块,加开水,放盐,加一勺猪油,水煮开后下面条,面条要多煮一下,待面条松软后,关火焖一下。笃烂面,容易消化,味道非常棒。我是用小美做的,放...
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- 笃烂面营养丰富又容易消化,特别适合小朋友和病人食用。蔬菜可以替换成自己喜欢的食材。用料面条2份番茄1个洋葱半个火腿肠2根菠菜鸡蛋1个盐番茄笃烂面,营养丰富易消化的做法番茄去皮切丁,洋葱切丝,火腿肠切片。小火放油,先下番茄丁翻炒半分钟。转大火,再放进去洋葱和火腿。洋葱...
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- 这道菜本来还是春天用春笋做,无奈冬天想吃只能用冬笋做了……用料咸肉200克排骨500克冬笋2个百叶结适量莴笋1根姜4片葱1根黄酒适量笃笃笃笃腌笃鲜的做法我这块咸肉带点骨头,炖汤刚刚好,剪成小块先泡一个小时,不然炖的汤会很咸。排骨冷水下锅加姜片和料酒焯水。咸肉也要焯一下...
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- 从2月8日起陆续推出一桌小美锅制作的家宴菜系列,确保厨房小白可以从容应对来家做客的亲朋好友😋😋😋家宴菜单明细:6冷菜,10热菜,2热饮,1点心,1主食,1汤品,1甜品。菜谱请分别在“一枝茉莉花”中找。用料咸肉250克小排500克冬笋2只料酒10克姜片5片盐适量纯净水适量小美锅家宴之汤品...
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- 春天,就应该不辜负大自然的馈赠,春笋……用料小排280克春笋3根咸肉100克扁尖2根料酒5勺香葱3根姜3片美味腌笃鲜的做法step1:排骨洗净,凉水入锅,加入料酒适量,葱结(葱团成结)和姜片。排骨焯水过后,撇去浮沫,捞出沥干备用。step2:扁尖冲洗干净,温水浸泡10min。step3:春笋洗净,滚刀块切好,...
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- 步骤:1⃣️将新鲜五花肉➕料酒➕姜片绰水。同时将准备好的鲜肉洗净切片备用。2⃣️五花肉绰完水切片3⃣️将鲜肉跟咸肉放入砂锅,加适量的清水。煮沸,闷。4⃣️同时。将百叶打结做成百叶结。泡发黑木耳(要用冷水这样口感才软糯)冬笋剥皮切块5⃣️可以先尝下汤的咸淡,主要是为了控制腌笃鲜...
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- 用料春笋2根(500克)排骨400克咸肉250克百叶结160克姜片4片料酒10克盐适量腌笃鲜(小美珐琅锅)的做法咸肉切片,与排骨放入网锅,5分钟/50度/速度5用水冲洗干净放一边备用春笋去皮滚刀切百叶结放入网锅,开水入主锅,3分钟/100度/速度5焯水,结束后把春笋放入,同样进行3分钟焯水春笋、排骨...
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- 用料小美1台腌笃鲜小美版的做法请原谅一个月子里写食谱的人的各种粘贴请原谅一个月子里写食谱的人的各种粘贴请原谅一个月子里写食谱的人的各种粘贴...
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- 奶白的汤汁,酥烂的猪蹄和可口的鲜笋,在嘴巴里汇合成美妙的滋味。用料火腿25克腊肉50克猪蹄350克姜5片料酒15克春笋200克水800克花椒8粒腌笃鲜(小美版)的做法50度清洗发将猪蹄洗净,主锅加1千克清水,放入猪蹄,适量料酒,设置10分钟/100度/小勺,将猪蹄抄水。抄好水的猪蹄冲洗干净,春笋...
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- 以高汤底作为基础,面条弄短,加入玉米丁,香菇丁,菜末,还有白胡椒粉,大火煮开,小火炖个五分钟用料高汤一大碗香菇丁一些玉米粒一些菜末一些胡椒粉少量烂烂面的做法直接上成品...
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