- 用料鱼半只料酒2勺香蒜炸粉半包面包糠半包香酥鱼片的做法去鱼皮切片倒入料酒将香蒜炸粉倒入拌了料酒的鱼片拌均匀粘上面包糠后,就可以炸鱼片了。这道菜就完成了小贴士放了香蒜炸粉的鱼片不需要再加入其它调味品了。...
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- 外酥内嫩マヨネーズ一起根本停不下来用料冷冻龙利鱼一条黑胡椒适量盐适量面包粉适量油适量マヨネーズ随性鸡蛋一个Sの味ー香酥龙利鱼片的做法冷冻的龙利鱼需要先化开,冲一下,沥干,斜切片,装盘,撒黑胡椒粉和盐待用两个盘,分别入面包粉和打散的鸡蛋国内买不到好吃的面包粉,但面包...
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- 用料淡水瓜一条鲜橙果酱适量姜葱料酒盐胡椒粉蛋清生粉糖香油片片果香鱼的做法鱼去肚洗净,头尾先斩断,将鱼身片成2片,然后改刀成薄鱼片,中间鱼骨切小块分别将鱼骨和头尾之类、鱼片加胡椒粉、料酒、盐、少许蛋清和生粉搅拌均匀腌制15分钟左右锅内入水放入葱结、姜片和少许的料...
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- 每逢过年过节时都会有亲朋好友送大鱼,切块炖汤或煮红烧的话都没人吃,嫌肉粗,只喝汤不吃肉。倒掉又觉得可惜😔。这次把鱼肉片下,稍加腌制再炸,很好吃,外稣里嫩的,炸好的鱼片撒上椒盐、孜然,不用一会儿就光盘😜😂,也可以做糖醋鱼,骨头熬汤做火锅底,一举三得。用料石斑鱼(大的鱼都行)1条...
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- 用料姜3片料酒2勺干辣椒3个切碎盐1勺半面粉20g酥脆鲢鱼片的做法鲢鱼片+黄酒+姜末+🌶️+盐+面粉,丢进油锅炸到外面金黄色,外焦里嫩,完工。也可用于炒菜也可当零食吃,好吃好吃😋😋😋...
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- 记录自家口味,不喜勿喷,谢谢!用料黑鱼酸菜葱姜蒜包菜蒜香片片鱼的做法黑鱼一条,鱼片片好,中间鱼骨鱼头留着可以煮个鱼汤,就取鱼片,鱼片清洗好沥干水分,放一勺盐,先抓揉,抓出粘液,这样可以去腥,大概两分钟,然后清洗干净,沥干水分,加一小勺盐,一点点点料酒,先抓揉至上劲,加入一个蛋清,再次抓匀...
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- 用料草鱼1大条鱼分割步骤1香辣鱼块步骤2和3无水焗鱼片步骤4和5椒盐鱼骨步骤6和7香酥鱼排步骤8和9鱼头蕃茄汤步骤10和11一鱼五吃:香辣鱼块+无水焗鱼片+椒盐鱼骨+香酥鱼排+鱼头蕃茄汤的做法一鱼五吃:1香辣鱼块+2无水焗鱼片+3椒盐鱼骨+4香酥鱼排+5鱼头蕃茄汤。鱼分割:把鱼洗干...
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- 偶尔吃个油炸品改改口味也不错,油炸馍片简单方便,关键是味道好,外酥里软,加了蛋液的口感更棒,一定要趁热吃哦!用料油适量清水适量鸡蛋1个面粉适量盐适量味精少许酥香馍片的做法拿出隔天或者凉的馍馍,切片,待用取出一只碗,放适量面粉和水,加入一个鸡蛋,搅拌均匀再加入适量的盐和少许...
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- 市场现杀的黑鱼,一大半做了水煮鱼,剩下一小半,突发奇想的做成糖醋味道的,其实就是用了糖醋里脊的做法~没想到,感觉比糖醋里脊好吃多了,因为鱼肉更嫩,炸过之后超级香酥!试试吧~用料白糖土豆淀粉(玉米淀粉也行)料酒番茄酱盐满口香酥的糖醋鱼片的做法1、市场现杀的黑鱼,摊主小姑娘麻利的...
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- 鲷鱼肉厚刺少,也是深海鱼。但是美味程度远不如三文鱼肥嫩,亦没有河鱼的鲜美,所以便宜也是有道理的。不过亦值得一吃一做。但不要烹饪清蒸这样对鱼肉口感要求高的菜,做点鱼肉松或者是索性当做猪肉来做鱼香鱼片,倒是遮掩其实口感不佳的缺憾,突出了味道,下饭、过瘾:)用料蒜蓉辣椒酱(或...
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- 用料藕片香酥辣香酥藕片的做法藕片切好过热水焯一下裹上玉米淀粉藕片上锅炸两遍,把青菜一起炸一下辣椒油炒香,大蒜,放藕片,花生米,放点麻麻鲜...
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- 饭要用心做,毕竟是做给自己吃的!用料藕1节面粉50克淀粉50克鸡蛋1个椒盐适量五香粉适量香酥炸藕片的做法藕去皮,洗净,切片!面粉和淀粉的比例1:1,加少许椒盐和五香粉调味,加入一个鸡蛋和适量清水,搅拌成均匀无颗粒的面糊!藕片能挂住面糊就可以了!油温五成热时放入裹好面糊的藕片,小火...
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- 脆香可口,营养丰富。用料鱼鳞200克淀粉1茶匙花椒面1/3茶匙胡椒粉1/4茶匙盐1/4茶匙鸡蛋1个香酥鳞片的做法一条三斤左右重草鱼去下的鳞甲片,冲洗干净、沥水。加入蛋清、胡椒粉、盐、花椒面、淀粉;拌均匀,静置几分钟。油烧至六七戍热,倒入鱼鳞;将鱼鳞划散,小火炸至金黄后捞出即可。...
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- 闺女喜欢吃薯片,但是怕买来的薯片一是不卫生,二是怕土豆会有发芽的情况,是想尝试一下自己能不能做出来用料土豆1个椒盐适量食用油适量香酥薯片的做法选一个大小适中的土豆,去皮浸泡在水中释放淀粉,刚开始水会比较浑浊,多换几次水,直到水变清澈为止。水开过热水,不用时间太长,土豆...
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- 女儿好久不吃虾了,各种形态的虾,只好出此下策用料鲜虾肉90g铁棍山药50g玉米淀粉70g冷水40g开水60g盐,糖一点点植物油10g酥香虾片的做法把鲜虾剥壳去虾线,柠檬汁挤上去腥腌制片刻铁棍山药去皮,可用蒸熟的,也可以用生的,我图方便,直接生的切小块了山药的量比虾少一点点,山药纯粹为了...
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- 用料淡水鱼葱姜蒜郫县豆瓣辣酱白糖料酒食油鱼香酥鱼片的做法鱼肉切斜刀片,鱼骨切段掛浆(白面、鸡蛋、淀粉混合)初炸文火文火定型复炸武火呈酥葱姜蒜切碎葱姜蒜盆内加白糖香醋料酒混合成调料汁炒锅加油煸炒郫县豆瓣酱我使用的是这个牌子把调料汁倒入煸炒好的郫县豆瓣酱炒锅内...
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- 这道菜是自己琢磨出来的,老公说味道香,麻,所以叫麻香片片鱼。用料黑鱼片半只黄瓜半根地瓜粉适量蒸鱼豉油2勺香菜适量灯笼椒6个干花椒1小把食用油适量孜然粉适量麻香片片鱼的做法黑鱼片用地瓜粉抓一下,我这次用的调料包的腌鱼粉,备用花椒一小把,灯笼椒对半剪开备用黄瓜🥒切片,水...
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- 用料草鱼1条干辣椒粉2勺青花椒十几粒料酒3勺盐适量淀粉1勺朝天椒适量剁椒1勺大蒜适量姜几片香辣片片鱼的做法在买鱼时请卖家代为杀鱼、刮鳞、去内脏。回家自己处理时,去除残余的内脏,洗净鱼腹内的黑膜,剪去鱼鳍,剁下鱼头和鱼尾。片鱼片前,先把鱼身上的水分擦干。把鱼段放在案...
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- 老妈从同事那里听来的方子,正好家里有三根茄子,果断做起来,执行力就是这么强!用料茄子3个鸡蛋2个面粉50克盐适量油适量香酥茄片的做法切茄片。取长条形茄子去蒂洗净,斜切约半厘米的厚片。调面糊。两个鸡蛋打匀,加入面粉调匀,再加适量水成糊状。煎茄片。热锅,加入少量油使其均匀附...
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- 春节就快到了,又是一年合家欢🎉🎉🎉当然要准备点好吃过瘾的下酒菜!用没有鱼刺的龙利鱼或者巴沙鱼,来做香酥可口的芝麻鱼片,芝麻开花节节高,吉祥讨喜😍😍大人小孩都很爱喔~~用料主食材:龙利鱼柳2片腌鱼料:料酒1小勺盐1/4小勺胡椒粉少许粉浆材料:面粉25克淀粉25克鸡蛋1个盐1/2小勺...
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- 用料鱼(小黄鱼20公分长)3条鸡蛋1个盐适量胡椒粉适量面粉适量香酥黄鱼片的做法黄鱼去鳞片,去鱼头,一条片出两片鱼肉,撒盐和胡椒粉晾干。打个鸡蛋,鱼片在蛋液滚一下再沾上面粉下热油锅煎两面黄,不要太焦了,一泛黄就捞出来。然后空气炸锅180度5分钟即可...
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- 用料土豆两个盐一勺鱼皮假装有糖稀(不可用其他代替)四勺蒜末五瓣切末葱末适量川椒段少许白芝麻两勺大喜大一勺味素一勺鸡精两勺蚝油一勺海鲜酱油一勺没有鱼皮的‘香酥鱼皮土豆片’的做法土豆切片,约薄越好,炸出来的才脆脆的鱼皮是我今天刚买的,所以没跟土豆片汇合,如果你们有鱼...
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- 一道可以当零食的菜。非常美味。用料水酱油冰糖桂皮2-3片八角5-6个青鱼10斤吃了会上瘾的香酥鱼片的做法先煮调料汁(放入水,酱油,桂皮,八角,冰糖),煮30-40分钟左右。喜欢辣味的,可以加入干红辣椒🌶️煮调料汁的同时,把鱼切片。用盐腌制10分钟左右。鱼大的话,鱼片分批下油锅煎炸至金黄...
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- 薯片可谓是追剧的标配了,但是卖的薯片含有各种添加剂,吃多了对身体伤害很大,所以今天教大家在家自制薯片,做法非常的简单,随手削两个土豆切成薄片,花几分钟炸至香香脆脆,加上调味就可以开吃啦!用料土豆孜然粉辣椒面油香酥土豆片的做法首先需要准备:土豆孜然粉辣椒面油将土豆刮皮然...
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- 百吃不腻的香酥炸鱼片~用料草鱼1段姜6片花椒30粒盐适量生抽1勺鸡蛋1个玉米淀粉两勺香酥炸鱼片的做法草鱼洗净切片加姜片,花椒,盐,生抽,抓匀腌制半个小时再加入一个鸡蛋清和两勺玉米淀粉拌匀起锅热油放入鱼片,不喜欢花椒的可以去掉再炸中大火炸至两面金黄捞出控油开吃~...
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