- 面包造型图是厨友发给我的,忘记哪一位厨友了,觉得蛮好看就把图片保存下来了,只是这款面包做了两次,都不满意,第一次揉面过度,第二次忘记盖锡纸,皮太厚,不过我还是要把菜谱记录下来,是因为面包的确很好吃呀,芝士控以后还会再做。模具是18厘米的咕咕霍夫模一个。制作前请看小贴士!用料...
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- 皇冠奶酪包用料高筋面粉550G糖60G鸡蛋50G(一个)冰水310G鲜酵母24G(干酵母用量除以3)盐5G黄油45G奶酪馅奶酪125G糖20G牛奶15克皇冠奶酪包的做法乳酪馅做法:奶油奶酪、糖、牛奶用打蛋器打匀备用。除黄油外,其它材料放进厨师机揉成团。揉到出粗膜后,加入黄油,到扩展阶段(手套膜)。盖上...
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- 南瓜泥配上黄油还有鸡蛋,极大的丰富了面包的味道,金黄色的皇冠形状,绝对令你耳目一新,黑芝麻炒香放凉再加入,令你在吃的时候要到它的颗粒,绝对是粗粮加蔬菜的健康面包!用料高筋面粉250克南瓜200克黑芝麻20克酵母3克糖30克盐3克全蛋液30克黄油20克牛奶65克南瓜黑芝麻皇冠面包的做...
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- btw用料btw一盎司君度一盎司金龙舌兰一盎司金朗姆一盎司伏特加一盎司金酒一盎司外交官一盎司威士忌杯子一块冰皇冠的做法12...
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- 记录一下自己第一次做的翻糖皇冠用料适量翻糖水小刀片铅笔,可画在食品的金粉刷子翻糖皇冠的做法擀一定厚度的翻糖皮,然后割出长方形。我这里割的大概是8✖️22厘米。可以按照自己要求进行调节。我用在六寸刚刚好。宽的一边在3厘米左右画一条虚线。图片我画了直线其实不太好,太...
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- 一年一度的生日季开始了又可以过瘾练手这次用了古早蛋糕的做法用料鸡蛋5个(大个)牛奶55克玉米油50克细砂糖50克低筋面粉80克柠檬汁20滴淡奶油500克开心果酱20克奶油芝士100芒果火龙果适量皇冠👑生日蛋糕开心果酱芝士奶油的做法玉米油加热至起纹路筛入低粉翻拌后是这个样子...
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- 厨房没有㊙️密,只要用心和耐心,美食让爱一直延续下去【附:皇冠面包视频手法】。做了3锅,2锅送人,自己留1锅吃了哈……用料南瓜泥623克高筋面粉1030克色拉油50克蛋液108克酵母8克盐10克奶粉25克表面用料:鸡蛋液1个黑芝麻少许无一滴水~南瓜皇冠面包【附:皇冠面包视频👋法】的做法以...
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- 模具:七寸囱模用料高筋面粉200克细砂糖20克一个鸡蛋+水130g酵母3克盐1克黄油20克奶酪酱奶酪100g糖20g皇冠芝士吐司的做法除盐和黄油所有材料混合,揉出粗膜,加入盐和黄油,先慢后快揉至扩展阶段。28度左右发酵,大约一小时,看状态。分成6份,每份65g,滚圆松弛10分钟。奶酪馅:奶酪和糖...
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- 这个方子做法简单,我给的量是做两个六寸的量。用料高筋面粉270克牛奶120克糖40克奶粉25克黄油或其他没有味道的油30克酵母3克盐3克鸡蛋1个芝士馅:芝士片50克白砂糖10克消耗剩芝士片—香浓芝士皇冠吐司的做法面团材料除油以外所有材料混合,搅拌成絮状放进冰箱冷藏10分钟。我...
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- 用料蛋糕片3片淡奶油200克细砂糖28克日落红色素2滴芒果适量皇冠1个金箔纸少许皇冠蛋糕的做法淡奶油加细砂糖低速打发至八九成发,装入裱花袋挤出奶油用刮板抹平撒上适量芒果丁对齐盖上第二片蛋糕片,用手掌压实,继续挤上奶油,撒上芒果丁,盖上第三片蛋糕片先在四周挤上奶油,再挤顶...
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- 升级版的香烤芝士三明治,自戴皇冠,酥脆咸香,既可以当周末的早饭,也可以当加班的夜宵。食养说:全麦面包加天然奶酪,营养丰富味道好。不过奶酪的钠含量很容易高,尽量选择低钠的芝士哦~用料面包2片芝士50-60克有皇冠的香烤芝士三明治的做法平底锅中小火将面包煎脆。翻面之后,撒上一半...
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- 黑芝麻小皇冠蛋糕是一款口感相对不那么甜的磅蛋糕,做法不难,芝麻香和黄油香气,搭配上一杯茶或是热牛奶都是挺不错的小点心。参考份量:六连皇冠蛋糕硅胶模x1用料黄油60克糖60克鸡蛋50克低筋面粉60克黑芝麻粉25克泡打粉1/4小匙盐1/4小匙【黑芝麻小皇冠蛋糕】的做法黑芝麻打碎成...
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- 女儿周岁构思下选了些摆件做了这一款加高蛋糕用料戚风蛋糕10寸1个戚风巧克力蛋糕10寸1个奥利奥咸奶油适量草莓冻芝士适量芒果慕斯适量手工皇冠的做法底层蛋糕胚加草莓冻芝士,中层蛋糕胚加芒果慕斯,上层奥利奥咸奶油,外层奶油包裹抹面...
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- 用料中粉170克低粉30克老面40克奶粉10克酸奶110克糖30克鲜酵母5克盐2克黄油20克◆椰蓉榛果巧克力砂糖椰可皇冠的做法⑦×59克中下层160度20分钟「上色盖锡纸」...
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- 很经典的一款面包用料液种高筋面粉200克水200克酵母1克主团高筋面粉360克糖100克盐6克水60克全蛋液80克蜂蜜20克酵母6克黄油60克辅料奶酪丝80克皇冠肉松包的做法液种材料混合均匀,室温发酵一小时,冷藏16小时以上备用。所有材料除黄油和奶酪丝,混合,打至扩展阶段,加黄油,打至完...
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- 原方为美丽女神经老师的,我翻倍做的,记录一下。免得下次做麻烦,感谢美丽老师的无私分享。四个450土司。用料高筋面粉900克奶粉36克糖220克盐12克蛋液230克水340克酵母10克黄油90克表面装饰全蛋液适量黄油25克左右皇冠土司的做法糖加入水融化,冷冻,出冰渣。现在北方的室温为24...
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- 用料高筋面粉290克黄油25克盐2克鸡蛋2个牛奶140克酵母2克糖20克奶粉10克皇冠面包的做法活好,揉出手套膜,醒发十分钟摆好形状刷蛋液,撒芝麻上下150烤做好了...
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- ⬇️#我的厨房不能没有烤箱#。食谱所含元素有:面粉、黄油、奶油奶酪等。@北鼎BUYDEEM@北鼎Julia,一出炉吃完晚饭的女儿就解决了1块面包。因为自己已经有了十几年做甜品的经验了,所以有些食材和配比已经刻在脑子里了,我似乎每次都会尝试新方法,这样可以不断调整不断对比,我比较喜...
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- 翻糖蔡特色:视频教程直播感受,每次只需5分钟即可看完。用料黄油40g盐6g鲜酵母18g冰块水170g全蛋液110g奶粉20g幼砂糖110g高筋面粉460g皇冠吐司的做法教程请看视频欢迎找我入群,每天都有群友的精彩作业,有问题大家一起商量。...
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- 因为买唔到新鲜无花果,用橙代替。用料羊肋岩盐意大利调料红糖姜片黑胡椒新鲜无花果摆盘皇冠羊扒的做法洗干净羊肋,用刀切开底部骨头,再用吸油纸吸干水。岩盐腌10分钟,黑胡椒,少许糖,意大利调料,两片,用线绑好。预热230度10分钟,230度25分钟,180度15分钟。不留血水即可。...
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- 我把B站上标题带有“蒸面包”关键字的视频全部看了一遍,有的甚至看了好几遍。方法略有不同,但大致的做法是一样的,我把过程总结如下。用料面粉200g鸡蛋2只牛奶30ml玉米油5ml木糖醇20g酵母粉2g皇冠蒸面包的做法和面:把面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、盐、玉米油搅和成团。揉面:有的说...
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- 材料可以做一个6寸蛋糕模大小的面包,我用双倍分量做了两个,一个豆沙馅一个芝士火腿馅。烤完老妈好搞笑问我知道哪个是什么馅吗?我说自己做的当然知道,最后竟然被她忽悠得猜错了~用料面团淡奶油37g纯牛奶50g鸡蛋17g盐1g糖25g低筋面粉15g高筋面粉135g酵母1.5g馅料火腿肠2根小葱...
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- 肉食患者欲罢不能!参照一条的烹饪方法,加入了蒜泥,味道更香,啊!为什么我是个胖子!都不敢多吃。用料整块羊排(至少8根肋骨)剁去脊椎骨部分只留羊肋排部分海盐一撮黑胡椒碎一撮迷迭香一撮橄榄油两勺蒜泥4瓣法式黄芥末酱两勺面包糠50g分两份皇冠羊排的做法羊排洗净,记得剁掉脊柱部分...
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- 最近我有点怀旧了,逛超市突然看到曼可顿皇冠面包,想到了小时候很爱吃这款面包的。买了两个回家,吃了两口以后发现没有小时候吃的那么好吃了,我琢磨可能因为自己会做面包以后瞧不上外边的面包了,所以决定还是自己做起来!我研究的这款面包里边夹了香浓的奶黄馅,面包采用了中种法发...
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- 喜欢吃欧包,这段时间研究起原麦山丘的欧包。朋友提供的方子,自己改酿了一下,发觉口感不错,和大家分享。用料面团材料高粉150g砂糖12g盐3g奶粉4g酵母2g酸奶20g水75g黑芝麻4g汤种15g黄油15g内馅材料乳酪20g砂糖4g黄油9g淡奶5g吉士粉16g汤种高粉50g盐0.5g水45g淡奶2.5g砂糖5g黄...
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