- 家里只有外公会包粽子,外公去世之后吃素的外婆就吃不上粽子了,外面买的豆沙几乎都是放猪油做的,所以试着做个素的豆沙粽。先说明我只是自己做了想跟大家分享一下有写的不全面的地方请不要喷我....大不了我删了就行了用料粽叶片若干糯米1000克花生油500克白糖250克棉线1卷红...
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- 每年到了这个时候,老妈就开始张罗包粽子。粽子包好后并不会马上给我们吃,而是先放在锅里闷几个小时,这样做可以让粽叶和糯米完全服帖的融在一起后,再放到篦子上晾一下我们就可以吃了。拨开粽叶里面一层绿色,糯米带着叶子的帮拖,很香。把拨开的粽子放在盘中,散点糖,第一口一定要从...
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- 要煮3小时用料糯米,提前一天浸泡500克粽叶,泡半天片五花肉125克咸蛋黄(熟)豆沙腌肉料,过夜腌制糖半勺盐半勺生抽15ml老抽5ml五香水15ml白胡椒粉适量姜丝,后面要挑出来适量蚝油5ml鲜肉粽的糯米腌料,取一半的糯米糖半勺盐半勺甜酱油15ml豆沙粽的糯米腌料,取一半的糯米食用碱2.5g桂...
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- 用料八宝杂粮粽子糯米750克红豆100克蜜枣100g荞麦50g小米50g燕麦50g黑米50g咸肉粽子糯米750g梅子肉250g盐5克糖5g味极鲜15g老抽10g白酒5g十三香1g6.22八宝杂粮粽子、肉粽子、枣粽子、豆馅粽子的做法杂粮粽子和枣粽子操作一样,提前一晚将所有米泡上,粽子叶也煮开,洗净,包好即...
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- 喜欢糯唧唧的粽子!喜欢甜的,喜欢咸的,肥而不腻,喜欢鲜花香味儿的,唇齿留香,快来吧(食材随意啊!用料糯米500克蜜枣适量粽叶100片五花肉100克红豆20克玫瑰花瓣葡萄干适量克粽子-咸肉粽,豆沙粽,大枣粽的做法洗大枣和粽子叶的时候,那种叶子香气和枣香是真的太幸福了糯米提前泡好,4-5小时...
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- 喜欢吃红豆沙,一直木有机会做,买的太甜,失去豆沙的清甜,所以,趁这个机会,自己get起来~用料红豆适量粽叶25片适量糯米700克糖适量油适量红豆沙粽子的做法先把红小豆泡一夜,第二天煮熟了,料理机打的时间久一点,如下图细腻一点锅里放油,比炒菜多一点,放绵白糖适量,炒化这样,就可以下豆沙...
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- 总共可以做14个粽子用料油豆沙查看我的菜谱泡完水的糯米1000克粽叶90~100片(3斤干糯米)油豆沙粽子的做法豆沙50克一个粽子一定要用五常香米,这样的粽子比较糯。糯米泡4~10个小时以内,天气热的话,要放冷藏冰箱。你也尽量买偏大一点的,这样包起来也快。糯米里面不需要加任何调味料,...
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- 作为一个长期在南方生活的北方人,不挑食是这么多年能一直愉快生活的法门✌️家乡的素粽子、红枣粽,海南的蛋黄肉粽、坡县的客家粽、娘惹粽,全部都爱~这次跟学校煮饭阿姨学的粽子,阿姨是马来西亚华人,她们祖籍大多是福建之类的南方地区,所以这个粽子基本上全是南方肉粽和马来粽的混...
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- 端午每年依旧,乡情永种心间所以这天,不止是一个节日端午,更是一种情怀一片碧绿一缕清香一根草绳包裹了传承千年的味道当沸腾的热水包围了这一抹翠色它便在水的热浪中翻滚、摇曳芦苇叶的清香随着上升的温度传遍了它身体的每一个角落一糯隐于一苇,至朴至素至简。💞紫米的主要成...
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- 近日,市食品药品监管局在北京大型商场、超市内共抽取产自北京、上海、山东、四川、辽宁、河南、浙江等省份的36家生产企业生产的80批次粽子样本,由国家食品质量安全监督检验中心检验。检查项目包括山梨酸、甜蜜素、细菌总数、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、商...
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- 第一年自己当家做主包粽子,在外生活少了很多老家的那种过节的气氛和味道,怀念村里大家聚一起边唠嗑边包粽子的快乐!记录一下😌希望明年还能抽时间包粽子用料糯米一斤半,五花肉半斤,粽叶30片,花生150克,板栗一包,生抽,老抽,蚝油,葱段,鸡精,生姜,盐大肉粽+红豆沙粽子的做法五花肉用生姜,葱...
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- 一:黄豆粽子(晒干的圆豌豆)二:蜜枣粽子三:花生粽子四:五花肉粽子(不喜欢肥肉的可以买瘦肉)这次纯属因为爸爸想吃,买不到老家的粽叶,用的是新鲜的叶子,爸爸想吃五花肉的,还是肥瘦相间的那种……用料一:黄豆粽子————黄豆150克圆糯米500克食用碱5克二:蜜枣粽子————蜜枣根据自己喜...
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- 2017年端午节转眼即到😄每年的端午节与麻麻一起包粽子那是我最快乐的事哦😘😘😘😘用料红豆适量糯米3斤粽叶适量马莲适量豆沙馅粽子的做法糯米浸泡2天挑选无瑕疵粽叶先来些糯米中间放事先准备好的红豆沙馅整个过程中一定要系紧不要让米露出来不然就不好喽😃小贴士都包好后...
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- 用料粽叶糯米克蜜枣个豆沙咸蛋黄五花肉老抽味极鲜盐糖料酒葱姜粽子(包含蛋黄肉粽和豆沙枣粽)的做法带皮五花肉切小块,加葱姜丝料酒老抽味极鲜盐糖腌一晚上做肉粽的糯米用味极鲜老抽盐糖调水泡起来放冰箱备用做枣粽的糯米用清水(喜欢特别甜的可以加糖)泡起来放冰箱备用把浸...
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- 粽子又称“角黍”、“角粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远。日本、越南以及...
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- 不喜欢吃外面买的粽子,不是个头太大,就是全是糯米,一粒红豆的这种奇葩粽,还是自己动手吧!用料自制玫瑰花酱少许自制红豆沙少许糯米1公斤粽叶6包伊清斋清真牛肉肠2根红枣2小包三馅粽子(玫瑰花红豆沙粽、红枣粽子、牛肉肠粽子)的做法前期准备工作:糯米提前一天泡好,用的时候沥干水...
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- 用料糯米粽叶蛋黄20个牛肉豆沙300克蜜枣40个蜜枣粽子、豆沙粽子、蛋黄牛肉粽子的做法①糯米提前泡5小时以上,粽叶浸泡冲洗剪梗。②蛋黄➕白酒➕食用油泡30分钟③牛肉➕葱姜➕生抽➕老抽➕蚝油➕五香粉➕料酒➕白糖➕盐(冷藏腌制4小时)④蜜枣⑤王致和豆沙⑥粽子剪梗成功!...
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- “素颜粽子”是@桐小羽起的名字,当时就打动我了!可惜她不吃粽子,但这么文艺的名字真不想浪费啊,建菜谱裱起!煮熟粽子剥开直接吃,这是粽子最基础的吃法对吧。为#粽子的108种吃法#添砖加瓦;也给真空包装的粽子一个归属地。(煮法:水煮法和微波法,参考的稻香村包装上的食用方法)用料真空...
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- 肉粽、玉米粽、紫薯粽用料粽叶圆粒糯米大肉紫薯玉米料酒生姜大蒜鸡精盐老抽生抽粽子(肉粽、紫薯粽、玉米粽、红豆粽)的做法选购:市场会有芦苇叶和粽叶两种,宽而软有一点杆的芦苇叶左侧。右边长厚的就是传统粽子叶,粽子叶更有香味,芦苇叶大好包,但颜色香味不够,并且一点划手的危险...
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- 每逢端午,粽子飘香,自己动手做的粽子,食材足够丰富.想不好吃都难.可甜可咸,喜欢什么口味做什么口味的,咸肉粽很好吃,甜粽也是那么的完美好吃,以后想吃就动起手来.用料粽叶提前用水煮15分钟左右,煮软即可看糯米多少而定咸肉粽糯米提前浸泡5小时300克糯米加少许盐、生抽、老抽,一丢...
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- 用料豆沙馅糯米水粽叶麻绳豆沙粽子的做法新鲜粽叶采摘回家新鲜粽叶洗净晾干如果是干粽叶,需要提前泡水洗净糯米要提前一夜洗净,浸泡豆沙馅先搓好大小中等的小球备用粽叶取两张重合,折成一个漏斗状,先放一勺糯米,放入豆沙馅,再放满糯米,颠几下让糯米和豆沙紧实一些,留长的粽叶折下...
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- 18年初和两位小姐姐整了几天素菜馆,那会原店老板教做了点芸豆板栗香菇的素粽子,但是加入了好多种调味剂~我更喜欢食材做出来真味原味的,这次正好有点时间,做了一点加入老妈牌菜脯的素粽子。吃过的都夸好☺ง用料圆糯米一斤花生两把去壳绿豆两把鹰嘴豆2把眉豆2把香菇10几朵菜脯...
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- 平时饮食习惯是南甜北咸,到了粽子这里却是北甜南咸。并不太会包,包前也做了不少手法的功课。还好,用上了。有两点很重要:☘️米一定要泡透,记得两年前去婆婆家,婆婆包粽子,米要泡好几天,我都怕泡坏了,婆婆说换水就行。☘️还有,一定要煮透才好吃,婆婆曾跟我说,她记得小时候她父亲煮粽子...
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- 两个视频都是闺女拍的,谢谢她!...
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- 端午节快到了,我也应个景儿出个粽子食谱,此方法简单易学,粽子熟后冷热吃均可。用料粽叶适量糯米2000克豆沙500克蜜枣500克北方甜粽子端午节粽子包法—豆沙粽子蜜枣粽子的做法糯米浸泡4小时,粽叶洗干净用热水烫一下。取两张粽叶,折成漏斗型,装入一勺米,加入一个蜜枣(一勺豆沙),再加...
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