- 借鉴大神们的摔面+手揉法,做出一个柔软拉丝的豆沙包~(其实我就是懒,不想揉面揉得怀疑人生)用料牛奶100ml高筋面粉145克鸡蛋1个糖13克酵母2克盐1克黄油10克色拉油少许豆沙适量柔软豆沙包,用棍子打出来的餐包的做法将高筋面粉、牛奶、鸡蛋(留少许刷表面)、糖、酵母放入盆子中混合...
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- 用料中种面团高筋面粉220克酵母4克牛奶130克糖15克主面团高筋面粉90克鸡蛋1个牛奶30克南瓜粉10克糖40克油(黄油或者普通植物油)30克豆沙馅买的水洗豆沙适量克超级柔软南瓜豆沙面包(蓬松柔软)的做法中种面团混合均匀,发酵到三倍大。把中种面团剪成小块,扔在面盆里。主面团材料除...
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- 原配方是吐司:我多掺了中低筋面粉做的带馅料的面包,更适合喜欢松软的人,比如孩子、老人。【据我妈说,还是花型的好吃】原配方一个450g吐司的量,为了方便,我翻倍两个的量,写的这个配方。可以做18-20个,50-55g面团的小面包或者2盒450g的吐司。不喜欢嚼劲大,喜欢松软断口性好的可以用...
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- 来自自由姐的配方稍稍改动了一点,刚开始比较粘手,后面还好,属于水分比较多的面包,但是烤出来真的超柔软~隔夜吃也是好吃的,我用的低糖红豆沙,很绵密,而且不甜腻~一份16个的量,厨师机好揉,之前做的8个量厨师机不好揉!此方用的冷藏中种法,很方便,头天晚上做好中种放进冰箱,第二天早上起来...
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- 有一些面包屋几块钱就可以买一大包餐包,小孩子一顿就吃好几个。价格虽然实惠,但是制作过程中肯定或多或少添加了许多添加剂,所以如果妈妈们或者美女们有空可以在家自己做,糖分自己掌控,保证没有额外添加剂,吃着放心也健康呢~用料高筋面粉250g细砂糖55g奶粉15g酵母4g鸡蛋液20g(将...
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- 表皮光滑,柔软细腻,简单操作,是不是你想要的包子?跟我的配方,超级简单。简单到不用称!用料自发粉根据水量决定温水1碗糖随意花生油或猪油2陶瓷勺豆沙用料豆沙150克白糖按个人口味增加玉米油30克-50g自发柔软豆沙包的做法一碗水2勺糖,想要甜点增加一勺,不要太多,会发酵太快。一碗温...
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- 娃超喜欢豆沙的各种甜品,这款念了许久用料水100克酵母5克冰糖粉30克鸡蛋30克奶粉15克高筋面粉(日清)200克盐2克黄油20克豆沙馅200克柔软豆沙面包的做法冻好的冰块100克,10的速度5秒破壁成冰碎加入酵母5克,奶粉15克,冰糖粉30克,蛋液30克,高筋面粉200克调和键30秒6的速度混合3分钟...
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- 之前发过的两款土司都是用了糯米粉烫种,但是用量较少,这次做的豆沙面包为了让面包体更加松软我增加了糯米粉的用量,有糯米粉的一定要尝试呀!!!用料面包粉(波兰种)50克牛奶(波兰种)50克糯米粉(烫种)50克牛奶(烫种)55克面包粉(主面团)200克鸡蛋(主面团)1个(50克,看克数!)牛奶(主面团,制作时分次加入...
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- 用料高筋面粉250克牛奶100克细砂糖40克奶粉20克酵母3克鸡蛋1个盐1勺黄油30克豆沙80克豆沙吐司大面包(柔软)的做法所有材料倒入搅拌,黄油等会儿加加黄油,搅拌十五分钟发酵一倍大擀长方形,豆沙软化准备豆沙抹平,洗手包好,翻转,擀长宽刀,轻轻划,翻转长折过来宽折过来在翻转后,放入盒里...
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- 完全不需要什么特殊的整形手法包起来就行,超简单零失败~~~我用的28*28的烤盘|可以做16个哈用料高筋面粉350克牛奶200克鸡蛋1个盐3克糖30克酵母4克黄油25-30克豆沙馅适量装饰用的(全蛋液、黑芝麻)🍞柔软香甜的豆沙餐包|面包的做法面包机里加入牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、酵母,...
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- 之前按照面包机给的方子一直做不出拉丝柔软的面包,最终决定创新一下,参照了别人的方子,噔噔噔噔噔!!成功~好高兴的,哈哈用料面粉300g奶粉30g白糖30g盐3g酵母3g黄油30g牛奶130g面包机版柔软拉丝豆沙面包的做法家里没有准们的筛面粉器,就用这个代替啦,效果一样的,一定要把面粉和奶粉...
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- 因为孩子起的早了,提前准备一款快手面包很重要,而且还不能硬邦邦,黑乎乎,所以很多步骤减繁琐,加细节。我没有几次发酵,没用酸奶,而且烤时多关注,烤后仔细保存,简单不多耗时,喜欢的亲们,就收藏起来😃🥰用料高筋面粉300克低筋面粉100克鸡蛋2个牛奶200克细砂糖40克盐2克酵母6克黄油30克...
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- 本来看配方是2:1,结果我随手加了多了液体,没想到出来包子特别柔软好吃。把他记下来以后查阅用料中筋面粉250克酵母2克红豆沙适量紫米两小把水150左右超柔软紫米包子(红豆沙馅)的做法面包机揉面蒸好够柔够软小贴士因为没拍过程,所以先随便写个,下次补上。...
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- 看了好几个豆沙餐包都是把豆沙团成团包在面包里面,我不爱吃那种一团一团的豆沙,自己记录一下,这个小面包太柔软好吃了。用料高筋面粉400克牛奶250克糖50克鸡蛋50g黄油40克奶粉20克盐4克耐高糖酵母5克自制豆沙适量蜂蜜水(可不加)1勺蜂蜜+1勺水超级柔软好吃的豆沙面包的做法除豆...
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- 用料面团高筋面粉250克盐3克细砂糖35克酵母5克鸡蛋一个黄油35克牛奶120克配料红豆沙适量葡萄干适量超柔软红豆沙辫子面包的做法我用的面包机,后盐后酵母后油法,就是先把其余配料用IMAX模式揉成光滑面团,再加盐,酵母,最后加油,揉出手套膜,一发,面团发至两倍大面团分成六等份,差不多...
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- 豆沙~我们全家人都爱12连蛋糕模不止是能用来做蛋糕,做面包也妥妥滴用料高筋面粉200克低筋面粉50克纯牛奶118克鸡蛋45克酵母2.5克盐2克糖30克黄油30克表面装饰:全蛋液适量熟白芝麻适量超柔豆沙面包的做法所有食材除黄油以外放入面包机,后油法揉到扩展阶段,放入容器中进行...
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- 喜欢自己烘培的美食。^_^^_^^_^用料高粉、500克鸡蛋2个盐4克酵母6克伊利奶1袋240克黄油60克馅蛋黄馅自制绿豆沙自制其他蛋黄液黑白芝麻少许柔软拉丝豆沙小面包的做法用料用面包机活面^_^酵母先用奶调一下除了黄油。都放入面包桶里高粉过筛面包机是美的牌的。先活面25分钟...
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- 用料中筋面粉150克低筋面粉50克开水140克酵母3克糖20克玫瑰豆沙200克玫瑰豆沙包包子柔软版的做法所有开水,面粉,糖,搅拌和面,我是用面包机和面的15分钟,和一会,凉了放入酵母,千万不完和开水一起放,酵母会烫死的。我这个版本水比较多,最后成品非常柔软。30度左右环境,发酵1小时。我...
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- 给自己做个记录……用料中种高筋面粉175克盐2克水100克酵母2克主面团高筋面粉65克奶粉15克糖45克淡奶油15克牛奶或冷水适量酵母2克鸡蛋1个包馅材料豆沙20克/个超柔软豆沙面包(中种)的做法1.所有的中种材料全部搅拌,成团就可以了,不用出筋。(室温先放30分钟,进冰箱17小时以上)2....
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- 孩子一直喜欢这款柔软云朵牛奶面包,只要一做好马上秒杀,既然做过原味的那这次换个颜色瞧瞧😊用料高筋面粉200克紫薯粉20克蛋液40克牛奶100克淡奶油25克奶粉5克盐2克白砂糖20克无盐黄油20克干酵母粉2克豆沙80克(分成8份)超级柔软牛奶紫薯豆沙面包的做法除无盐黄油以外~液体部分...
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- 用料牛奶140克高粉250克低粉50克酵母4克盐3克鸡蛋1个黄油30克豆沙馅200克细砂糖35克超柔软豆沙包的做法除黄油和牛奶,鸡蛋把其他的材料搅匀。加入牛奶和鸡蛋继续搅拌搅到没有干粉说明水的量合适。揉成面团后冰箱20分钟,黄油分两次放,大概5分钟,就能把油揉进面团,然后放烤箱里...
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- 用料鸡蛋1个高筋面粉400克黄油40克盐5克细砂糖50克牛奶200豆沙馅市售一袋大约300~500克都可以蜂蜜水(出炉后刷表面)2勺水,2勺蜂蜜干酵母5克最简单的超级柔软豆沙小餐包的做法厨师机kitchenaid,揉面15分钟,感觉气球样,软绵绵的就可以了,不需要手套膜。冰箱芝士粉快过期了,我又倒了4...
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- 超级划算的,在家成本不到五块钱,在外面可能要二三十。学会了经常做给家人吃,好吃还健康。用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个约45克牛奶120克盐2克糖20克耐高糖酵母3克油30克适量鸡蛋液适量白黑芝麻适量超柔软豆沙餐包的做法将除了油的其他材料全部放入厨师机,先低速二档...
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- 漂亮柔软的红豆面包!和面包店一模一样~用料高筋面粉300克水20克全蛋液一只淡奶油100克黄油30克细砂糖30克盐1克酵母3克豆沙(馅用)480克*或各位大神的面包方子都可以*每只面包约50g豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法给出方子的面团揉好,差不多出膜有韧性就可以,不纠结绝对的...
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- 变着花式做面包🥯其实方子都是八九不离十的,一发对于要求不太高的口感其实也很软很方便,节约时间哦用料高筋面粉300克冰牛奶160克(各人面粉吸水性不同哦)冷藏鸡蛋1个黄油30克细砂糖30克酵母5克盐1克红豆沙花式包(一发也柔软)的做法除黄油和盐外,其他全部放入主锅揉面4分钟,然后再...
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