当前位置:厨趣阁 >

咸水梅煮银仓鱼的精彩文章

咸水梅煮银仓鱼做法烹饪大全 地道咸水梅煮银仓鱼如何做
  • 咸水梅煮银仓鱼做法烹饪大全 地道咸水梅煮银仓鱼如何做

  • 用料4小条银仓鱼共约1斤咸水梅2颗姜丝适量淀粉一点点油适量芫茜葱花适量咸水梅煮银仓鱼的做法热锅放油,放入姜丝炒香后,放入银仓鱼煎至微黄小心翻煎另一面倒入大约半小碗的开水和压碎的咸水梅,略煮一分钟再倒入一点点的淀粉水烧开后关火最后撒上芫茜葱花...
  • 6251
咸水梅酱油水黄翅鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的咸水梅酱油水黄翅鱼方法
  • 咸水梅酱油水黄翅鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的咸水梅酱油水黄翅鱼方法

  • 潮汕的咸水梅遇上闽南的酱油水,鲜辣可口用料鱼2条糖一茶匙料酒1勺咸水梅3个生抽2勺姜3片小米椒3个咸水梅酱油水黄翅鱼的做法黄翅鱼我是让卖鱼的帮我杀好,洗净沥干。小米椒切小段,姜切片。热火冷油,中火下姜片下小米椒炒一小会儿下鱼煎一会儿。翻面再煎一会儿取出。剩下的油放...
  • 21056
潮汕酸梅/咸水梅蒸鳗鱼(乌耳鳗)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕酸梅/咸水梅蒸鳗鱼(乌耳鳗)方法
醋烧银仓鱼如何做才美味,怎么做醋烧银仓鱼简单又好吃
  • 醋烧银仓鱼如何做才美味,怎么做醋烧银仓鱼简单又好吃

  • 用料银仓鱼一条,约350克姜一块盐一小勺油少许料酒少许生抽一勺陈醋两勺糖一点点醋烧银仓鱼的做法鱼儿洗干净,去掉内脏加入盐和料酒摸遍全身取四五片姜片塞入腹中,静置十分钟锅里热油,放入几片姜片摸锅放入鱼儿中小火煎至两面金黄两面煎黄后,倒入一勺生抽,两勺陈醋,放入一点点糖...
  • 18556
咸水梅如何做才美味,怎么做咸水梅简单又好吃
  • 咸水梅如何做才美味,怎么做咸水梅简单又好吃

  • 咸水梅在我家乡是非常受欢迎的一道腌制品,基本家家都有。用料简单,只用到了青梅跟粗盐,因为是用盐腌制的,所以它没有保质期限,只要不碰到油、水,在不霉变的情况下,存放越久越好。我的童年是伴着咸水梅长大的,夏天酷热难耐,妈妈会从陶瓷罐里取出两三颗咸水梅,捣烂放进水里,(有条件的加...
  • 11121
咸水梅蒸鱼如何做才美味,怎么做咸水梅蒸鱼简单又好吃
  • 咸水梅蒸鱼如何做才美味,怎么做咸水梅蒸鱼简单又好吃

  • 咸梅是潮汕蒸鱼的特色,可去腥提鲜,酸酸效果很开胃,特别好吃今天就分享一下潮汕菜的咸水梅蒸鱼!👉食材:❤️金枪鱼一条❤️咸水梅三个❤️生姜两片❤️青椒红辣椒各适量❤️油适量👉做法:❤️1、市场买回来的鱼清洗干净之后再背上划“井”字刀,生姜片,一片切成生姜丝,咸水梅捣烂,红辣椒,青辣椒...
  • 24583
咸梅(蒸)煮鱼做法烹饪大全 地道咸梅(蒸)煮鱼如何做
  • 咸梅(蒸)煮鱼做法烹饪大全 地道咸梅(蒸)煮鱼如何做

  • 潮汕风味-咸梅煮鱼。(牛仔鱼,鲫鱼,鲩鱼,鲤鱼等等。)用料鱼500克咸梅子二粒芹菜,姜适量咸梅(蒸)煮鱼的做法牛仔鱼(剥皮鱼)去皮,把鱼洗净切块。如果是小的鱼就一整条。咸梅芹菜,姜。烧热炒锅放入少许油,扔下姜爆香,加水,咸梅(捏碎)煮开,加入鱼盖上锅盖中火煮几分钟至鱼熟,试味道看看这个味道是...
  • 13806
金银满仓的详细做法大全,简单又营养的金银满仓做法
  • 金银满仓的详细做法大全,简单又营养的金银满仓做法

  • 金牛祥瑞闹新春,祝大家金银成箱,好运满仓~用料土豆2个红椒一小块白糖适量金银满仓的做法土豆去皮洗净,切成细丝用清水反复清洗,洗去表面淀粉再放开水中焯10秒左右捞出土豆丝充分沥干水,油温六成热下锅油炸边炸边搅拌防止炸糊,炸到微黄就可以出锅了一层土豆丝撒一层白糖~上面用...
  • 32291
金仓咸鱼如何做才美味,怎么做金仓咸鱼简单又好吃
  • 金仓咸鱼如何做才美味,怎么做金仓咸鱼简单又好吃

  • 用料金仓鱼1条生抽1勺盐20克-30克姜数片油8克金仓咸鱼的做法1.买新鲜的金仓鱼,弄干净后,用大概25克的盐腌,然后放冰箱。第二天取出加入姜粒、生油、少量酱油。放入锅中蒸大约15分钟即可!这一道既简单又好吃...
  • 33377
水煮小梅鱼如何做才美味,怎么做水煮小梅鱼简单又好吃
  • 水煮小梅鱼如何做才美味,怎么做水煮小梅鱼简单又好吃

  • 因为吃腻了饭店的水煮鱼,所以。。。。。。用料姜,香菜,油,水煮鱼料包(超市有买)水煮小梅鱼的做法锅里加水煮开,放入梅鱼煮熟。将煮熟的梅鱼整齐盛入盆中备用。然后洗干净锅,加水和水煮鱼汤包,沸腾。将沸腾的汤汁全部浇在刚才盛出的鱼上。洗干净锅,加热。在锅加热的过程中,将准备的香...
  • 19109
烤银仓鱼如何做才美味,怎么做烤银仓鱼简单又好吃
  • 烤银仓鱼如何做才美味,怎么做烤银仓鱼简单又好吃

  • 用料银仓鱼2条生抽2勺蚝油1勺盐3克糖3克孜然粉2勺白芝麻2勺克生姜4片料酒1勺油1勺洋葱半个烤银仓鱼的做法银仓鱼正反切花刀,肚子里塞入姜片。倒入1勺料酒,2勺生抽,1勺蚝油,3克盐,3克白糖,抖上孜然粉。腌20分钟,或者早上腌了晚上烤。(爱吃辣还可以加上辣椒粉。)洋葱切片。烤盘铺...
  • 9854
酸梅煮鱼如何做才美味,怎么做酸梅煮鱼简单又好吃
  • 酸梅煮鱼如何做才美味,怎么做酸梅煮鱼简单又好吃

  • --酸梅煮鱼听起来是有点黑暗料理对吧,然而实际上它却是非常非常开胃的,特别好吃,做法又简单。一般适合酸梅煮的海鱼,我们习惯那么个别种(有些品种不合适拿来煮酸梅的)。不用多说,食材新鲜永远是关键。洗干净的鱼放入砂锅,我没有放姜片(新鲜海鱼不同于养殖鱼,腥味其实真的还好,而且酸...
  • 21351
酸梅汁金仓鱼做法烹饪大全 地道酸梅汁金仓鱼如何做
酸梅蒸白仓鱼做法烹饪大全 地道酸梅蒸白仓鱼如何做
  • 酸梅蒸白仓鱼做法烹饪大全 地道酸梅蒸白仓鱼如何做

  • 吃多了清蒸,换一个重口一点的蒸法,吃起来,真的会惊艳呢😄。酸梅蒸鱼,你值得一试。用料白仓鱼1条(800克左右,因为去菜市比较晚,剩这条最小了😿)咸酸梅5颗姜一块酱油两勺葱花、小米椒、生抽适量酸梅蒸白仓鱼的做法白仓鱼一条,去内脏打花刀,用厨房纸吸去水份。咸酸梅五个,因为这条鱼略...
  • 31609
酸咸梅煮泥猛鱼做法烹饪大全 地道酸咸梅煮泥猛鱼如何做
  • 酸咸梅煮泥猛鱼做法烹饪大全 地道酸咸梅煮泥猛鱼如何做

  • 春天好多泥猛鱼,煎跟红烧这个鱼都可以,还有另一种更爽口的,那就酸梅煮泥猛鱼,(前面的菜谱有关于潮汕青竹梅子的腌制,梅子就是这个哦)特别是炎热的夏天,鱼下酸梅真的很爽口开胃。泥猛鱼营养丰富,脂肪低,胆固醇少,属高蛋白低脂肪食品,有利于人体抗血管衰老。泥猛,又叫娘呙、臭肚(其实不臭...
  • 18230
咸梅煮巴浪鱼做法烹饪大全 地道咸梅煮巴浪鱼如何做
  • 咸梅煮巴浪鱼做法烹饪大全 地道咸梅煮巴浪鱼如何做

  • 在下厨房关于巴浪鱼的做法不外乎就是清蒸,香煎,烤,红烧。我来一个潮式咸梅煮,很开胃下饭,完全盖住了巴浪鱼的腥,要知道巴浪鱼其实是偏腥的。用料巴浪鱼4条姜3片蒜头2个小葱1根香菜1根小米辣2个咸梅2个咸梅汁1勺油少许水1碗半咸梅煮巴浪鱼的做法准备食材,把食材洗净,小米辣切圈,葱...
  • 23077
水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)方法
可以泡水喝可以煮肉的咸青梅食谱大全及做法,烹饪好吃的可以泡水喝可以煮肉的咸青梅方法
潮汕咸水梅如何做才美味,怎么做潮汕咸水梅简单又好吃
  • 潮汕咸水梅如何做才美味,怎么做潮汕咸水梅简单又好吃

  • 用料青梅若干盐适量潮汕咸水梅的做法适量青梅倒入水中入水洗净晾干备用准备玻璃密封罐准备一个玻璃罐,依次放入青梅。一层梅一层盐码入就可以了。好啦,满满一大瓶。装满后密封起来就搞定啦,是不是很简单^_^。业余选手不喜勿喷。有大太阳的时候不要忘记打开盖子让梅子嗮嗮太...
  • 17226
糖醋银仓鱼如何做才美味,怎么做糖醋银仓鱼简单又好吃
  • 糖醋银仓鱼如何做才美味,怎么做糖醋银仓鱼简单又好吃

  • 用料银仓鱼1条蒜瓣2个生抽3勺白醋1勺白糖1勺糖醋银仓鱼的做法鱼洗净,正反面斜切三刀。蒜瓣拍扁,用压蒜器压成蓉,加入3勺酱油,1勺白糖,1勺白醋,1勺开水,调匀。平底锅加油,烧热,将鱼放入,中火煎6~10分钟。正反面煎到黄,取出。趁热,将调的汁淋在鱼上。即可。...
  • 25439
煮杨梅水如何做才美味,怎么做煮杨梅水简单又好吃
  • 煮杨梅水如何做才美味,怎么做煮杨梅水简单又好吃

  • 煮水后杨梅的口感很软因为放了糖也会比较甜。这种吃法麻烦一点,但又有杨梅汁喝还有杨梅吃,多好。用料杨梅20颗以上清水1200ml煮杨梅水的做法杨梅先用盐水泡十分钟。偶会有很小很小的白色虫子。冷水放杨梅,比例上没讲究,水多杨梅少无非没那么浓,反之煮出来的杨梅水浓,好喝。我这...
  • 11078
金银满仓如何做才美味,怎么做金银满仓简单又好吃
  • 金银满仓如何做才美味,怎么做金银满仓简单又好吃

  • 除夕是华人重要的日子,这一天,人们无论工作多忙,相隔多远,都希望在这一天回到家里,吃一顿团团圆圆的年夜饭。吃年夜饭是家家户户最热闹愉快的时候,大家在享受满桌的佳肴盛馔时,也在享受团圆快乐的气氛。在国内的时候,每年的除夕都是和爸爸妈妈一起过,贴春联,贴门神,好热闹啊。好几年...
  • 19766
鱼露蒸银仓鱼做法烹饪大全 地道鱼露蒸银仓鱼如何做
  • 鱼露蒸银仓鱼做法烹饪大全 地道鱼露蒸银仓鱼如何做

  • 用料银仓鱼1条姜3片鱼露(或酱油)2勺白糖2克鱼露蒸银仓鱼的做法鱼去掉鳃,洗去黑色的内脏内膜。将鱼放入盘中。在鱼肚里放一片姜,身上放两片。倒两勺鱼露或酱油,洒一点点的糖。水烧开,将鱼放入蒸7分钟。(鱼大的话可以多1分钟。)即可。...
  • 22067
煎封白银仓鱼的详细做法大全,简单又营养的煎封白银仓鱼做法
  • 煎封白银仓鱼的详细做法大全,简单又营养的煎封白银仓鱼做法

  • 煎封白银仓用料鱼四五条葱根两根蒜瓣2生抽勺2盐克1煎封白银仓鱼的做法煎鱼把锅烧红,倒入油,鱼要给盐腌制一下,防止鱼会粘在锅上面,把鱼放入锅中慢慢火煎,将两面鱼煎到金黄色放点水进去,差不多收汁的时候放酱油和葱花蒜末。这个吃法叫做煎封白银仓鱼收汁然后装盘,美味一盘鱼出餐...
  • 17136
咸柠檬咸梅酱煮泥猛鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的咸柠檬咸梅酱煮泥猛鱼方法