- 简单、漂亮又美味的下午茶~来自法国的肯迪雅淡奶油非常容易打发、打发后质地均匀坚挺非常稳定、奶香浓郁~用料1、原味奶油蛋糕卷:配方请参考👉👉👉2、淡奶油奶盖肯迪雅淡奶油100克绵白糖10克3、芝士奶盖肯迪雅淡奶油100克奶油奶酪20克牛奶20克绵白糖10克盐适量(一小撮)蛋糕卷...
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- 用料蛋糕胚材料克糖40克鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克内陷淡奶油100克奶油奶酪100克白砂糖20克柠檬汁10滴香草精1小勺奶盖香芋卷的做法玉米油和牛奶混合乳化成功后筛入低粉,翻拌均匀。同时预热烤箱150度°加入四颗蛋黄,Z字形手法拌匀。蛋白加柠檬汁,打出鱼嘴泡后加一半白砂糖,有...
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- 就因为买了一盒很漂亮的樱桃(•͈ᴗ⁃͈)ᓂ---♡用料①蛋糕体部分鸡蛋4个牛奶60克玉米油40克砂糖45克低粉70克②奶油部分淡奶油180克砂糖12克渍樱桃30克③海盐奶盖部分淡奶油50克砂糖4克海盐研磨瓶扭两次姐姐妹妹の樱之卷2.0~~海盐奶盖渍樱桃卷(蛋糕卷)的做法它美吗基础卷就...
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- 把芝士奶盖倒在蛋糕胚上,看这蛋糕胚真的很细腻用料鸡蛋个牛奶克低筋面粉克细砂糖克奶油克淡奶油克玉米淀粉克盐克咸奶盖蛋糕的做法蛋糕胚菜谱里有芝士咸奶盖菜谱有...
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- 六寸模具用料戚风蛋糕胚用料:鸡蛋3个油(食用油)30ML牛奶40ML糖20-30克低筋面粉50克奶盖用料:淡奶油100ML原味酸奶(莫斯利安或安慕希都行)150-200ML白糖6克戚风蛋糕(奶盖蛋糕)的做法蛋液分离。鸡蛋轻轻敲一下,拨开,把蛋白液和蛋黄液分别放在不同的两个大盆里,蛋白液的盆要无水无油;制...
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- 冬天了,正是吃橙子的时候,选用大一点点的,在暖阳下,来上一份下午茶,可别提多美好了吧用料鸡蛋5个(60g大小)低筋面粉60克牛奶52克玉米油60克细砂糖60克装饰橙子适量淡奶油300克细砂糖(奶油用)25克橙香奶盖蛋糕卷的做法如图如图如图如图吸干水分如图蛋糕卷部分分离蛋清蛋黄如图搅拌...
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- 这两年豆乳做的甜品很受欢迎,混合豆香、蛋香、奶香和芝士香气的绵软蛋糕卷,连我自己都非常喜欢~绵密的香草籽豆乳蛋糕体包裹着顺滑细腻的豆乳芝士奶油,再搭配洒满香浓黄豆粉的Q弹小丸子,做出来的就是这款看起来软软糯糯又可爱的豆乳蛋糕卷啦!今天我们用到了博世二合一蒸烤一体...
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- 不知道有没有人和我一样,喜欢豆乳的味道,往往是吃第一口不惊艳,越吃越觉得香醇。这个做法其实有点儿偷懒,没有用现打的豆浆,但是味道醇厚,操作也更快手。今天做个偷懒版的豆乳卷,隔几日,再来做个豆浆版的豆乳冰面包。用料白玉丸子水磨糯米粉65克细砂糖15克开水15克常温水36克蛋糕...
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- 一个戚风蛋糕+芝士酱+卡仕达酱的完美组合。此配方可以做一个8寸或者两个6寸。非常好吃,值得推荐哦。6寸戚风配方做法:用料戚风蛋糕1个6寸杏仁片40克芝士酱奶油奶酪100克糖10克海盐2克淡奶油50克酸奶50克卡仕达酱蛋黄2个糖20克玉米淀粉25克牛奶250克海盐奶盖蛋糕的做法杏仁...
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- 1.千万别直接把抹茶粉放进面糊里,不然根本搅不开2.面糊不能画圈搅拌会起筋3.怕面糊容易有颗粒或者懒得过筛的可以使用后蛋法4.蛋白一定不能打发过头,打到能出现弯钩就可以了,这是毛巾卷不断裂的关键5.入烤箱前一定要先摔一下烤盘,震掉大气泡6.淡奶油一定不能打过头了7.卷完不...
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- 取下慕斯圈,奶油如熔岩般倾泻,让人垂涎欲滴,自己制作成就感满满,动手吧~用料鸡蛋2个白砂糖50克低筋粉45克玉米油30克可可粉6克淡奶油280克糖粉28克参考量4寸2个熔岩奶盖蛋糕的做法1.鸡蛋加白砂糖搅打,至提起打蛋头,滴落的蛋液在表面划过留有痕迹,并且不会很快消失。2.筛入低筋...
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- 抖音刷到了这个美丽的卷卷,总结了一下教程给你们,超有颜值的下午茶,少女心爆棚用料樱花蛋糕卷蛋黄5个蛋白5个白砂糖65克低筋面粉60克玉米油45克温牛奶50克红丝绒液两三滴柠檬汁数滴海盐奶盖-卡仕达酱蛋黄2个纯牛奶250克细砂糖20克玉米淀粉25克海盐奶盖-芝士酱奶油奶酪100克...
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- 蒸烤箱很多人都说密封性太好,做不出蛋糕卷这类水含量比较大的甜点,小法尝试了多次之后,成功用法帅25升的蒸汽烤箱做出了美美哒的蛋糕卷~烤好的蛋糕卷,每个边边角角都是金黄色,中心部分也没有烤过头,不开裂。反过来毛巾面,细腻蓬松,颜色亮丽且平整的内层,像“毛巾”一样完美。跟传...
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- 用料蛋糕胚鸡蛋4个牛奶50克玉米油45克炼乳5克细砂糖40克红丝绒液8克可可粉3克低筋粉60克装饰淡奶油350克细砂糖30克酸奶50克草莓适量红丝绒奶盖卷,神仙颜值的网红蛋糕的做法牛奶、玉米油、炼乳、细砂糖加入蛋黄盆里,用蛋抽搅拌均匀。滴入红丝绒液,继续搅拌均匀。可可粉和低...
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- 用料蛋糕胚:斑斓蛋糕粉500g全蛋650g纯净水150g蛋糕油20g乳酪酱100g色拉油100g青苹果酸奶夹心:酸奶100g君度酒8g青苹果果酱200g奶油300g榛心脆脆夹心:榛子巧克力酱100g奶盖:奶油300g糖15g牛奶100g奶盖青苹果蛋糕卷的做法蛋糕胚:将全蛋、水、斑斓蛋糕粉、蛋糕油打发将化开...
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- 最近经常刷到这个卷,觉得还挺好看的,今天一试,这个卷虽然颜值高,但是做法简单又好吃,真的是值得一试的甜点🍮用料蛋糕材料:鸡蛋4个低筋面粉80克白砂糖(蛋清用)50克白砂糖(蛋黄用)20克纯牛奶65克玉米油65克红色素(红曲粉)适量夹馅材料:淡奶油200克白砂糖20克奶盖材料:淡奶油100克白砂糖1...
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- 橙子味超浓郁+绵软的蛋糕胚一口下去大大的满足,幸福感爆棚~😆甜品使人快乐这话一点也不假...
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- 用料小四卷鸡蛋4个细砂糖40克牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克奶盖淡奶油100克细砂糖8克酸奶/奶油奶酪60克奶盖蛋糕卷的做法牛奶+糖+玉米油,乳化;加入蛋黄,搅拌;筛入低粉,搅拌预热烤箱175度;打发蛋白,与蛋黄糊混合;倒入烤盘,刮刀铺匀烤箱中层,175度,20min;取出冷却奶盖的准备:奶油奶酪...
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- 松软蛋糕体搭上咸香奶盖令人欲罢不能!而且不需要烦恼蛋糕鲜奶油抹面抹不好淋上奶盖、摆上水果、坚果就装饰完成特别适合手残人~用料Tommy's雪纺蛋糕粉220g全蛋250g色拉油50g水30g鲜奶油80g奶油奶酪160g砂糖40g牛奶30g奶盖蛋糕的做法预热烤箱上火200度、下火160度。220...
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- 网上超火的爆浆奶盖蛋糕,其实自己在家也能轻松搞定哦~奶香四溢、浓厚丝滑,吃一口就戒不掉。这次做了芒果味的,如果你喜欢也可以换成榴莲味、抹茶味、草莓味……随你diy如果你也是个小吃货的话,可以加我们微信“foodyvideo8”,加入我们的粉丝群大家庭~欢迎!欢迎!用料玉米油24克...
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- 对于那些对蛋糕卷,巧克力,奶盖不拔的人来说,这款芝士奶盖巧克力卷简直是福利中的福利。自然流溢下来的奶盖浓香顺滑,搭配上奥利奥,是又好看又好吃呢。通常产品研发要经过很多阶段,但是今天这款蛋糕,有着与众不同的技术,你可以按照配方制作快速的上市了,往往单品力量才是最伟大的,一...
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- 爱吃就自己找用料鸡蛋3个牛奶40克可可粉15克低筋面粉40克食用油35克细砂糖55克黑巧克力(制作甘那许))20克淡奶油(制作甘那许)35克淡奶油150克甘那许45克细砂糖15克脏脏奶盖蛋糕的做法食用油和牛奶混合乳化,筛入低筋粉和可可粉,再加入蛋黄一字搅拌均匀蛋白打发,硬性出见见勾和可可...
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- 用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶55克可可粉10克低筋面粉50克细砂糖50克奥利奥奶油:淡奶油150克细砂糖15克奥利奥饼干碎适量奶盖淡奶油150克细砂糖15克凯度蒸烤箱-奥利奥奶盖蛋糕卷的做法蛋白和蛋黄分离,放入两个大盆。玉米油、牛奶15克的糖混合均匀,低筋面粉和可可粉过筛,用蛋抽搅...
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- 步骤里面有卡仕达酱和乳酪酱的链接。各位朋友大家可以把酱都过滤一下,这样细腻一些。我懒人一个没过滤,有些颗粒😄不过不影响口感,味道还是OK的😄用料6寸戚风:鸡蛋3-4个糖45克油30克牛奶40克低筋粉50克卡仕达酱:步骤里面有链接乳酪酱:步骤里面有链接奶盖爆浆蛋糕的做法鸡蛋分开...
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- 稍稍带一点咸味的芝士奶盖酱,流淌在蛋香味十足的海绵蛋糕上,搭配口感顺滑且富有嚼劲的黑糖珍珠,这吃上一口满满幸福感的蛋糕,是女神节那个他送给你的心意与手艺并存的礼物~用料鸡蛋三枚【蛋糕体】牛奶30g【蛋糕体】黄油30g【蛋糕体】低筋粉100g【蛋糕体】砂糖100g【蛋糕体】蛋...
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