- 用料虾10多只自行摆盘粉丝1把生抽1勺盐少许白糖少许克白胡椒粉这个很重要,可以多放点葱花少许蒜蓉末大约8瓣蒜头剁碎白芝麻可放可不放红辣椒1个高汤半碗,有最好啦,不行半碗开水。一次成功的粉蒸虾的做法先把粉丝煮透了,虾用剪刀开背,开口大点好入味。粉丝摆盘底,依次摆好虾,开锅...
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- 我做过很多菜,一直有个愿望,就是想做一次粉蒸肉,可是又怕失败,所以一直没有做,这一次朋友说要吃粉蒸肉,所以我故作勇气,准备做一次粉蒸肉,我是按照自己的想法改良了一下🙂用料五花肉适量小葱一根姜片一片八角一个精盐适量料酒适量豆瓣酱少许老抽少许蚝油少许第一次做就成功的粉蒸...
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- 用料排骨(黑猪肋排)350克蒸肉米粉50~80克葱2根姜6片蚝油1勺土豆1个料酒1勺生抽3勺老抽2勺盐半勺(蒸肉粉有盐)一次成功的粉蒸排骨土豆的做法清洗排骨,清水泡十分钟,过滤血水。排骨倒在大碗里,放葱段、姜丝、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐,抓拌均匀。腌制40分钟。没有时间,20分钟也🉑️,时...
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- 本来想专门买个蒸蛋羹容器,结果昨天收拾厨房发现一个乐扣玻璃保鲜碗的盖子坏了一个扣,扔了可惜,正好废物利用,做蛋羹用。因为看了很多人说蛋羹失败率高,所以这次很成功就记载下来一些细节,希望能帮到大家吧。用料鸡蛋2个虾仁5个调味汁酱油+香油+醋一次成功的虾仁蒸蛋羹的做法做...
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- 第一次成功零失败用料鸡蛋3个面粉300克酵母4克白糖70克蜂蜜1勺玉米油30克蛋黄液1个第一次蒸面包很成功的做法面粉300克鸡蛋三个直接打进300克面粉里加入酵母4克,白糖,搅拌成面絮后,倒进30克玉米油揉成面团。像搓衣服一样搓20分钟,盖上保鲜膜发酵一小时。(这张图片没拍好,成团后...
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- 自己常用的蒸蛋方子,重点是水量和时间。用料鸡蛋2个(102g)水153克盐0.5g(一丢丢)生抽1勺芝麻油2滴蒸蛋(一次就能成功)的做法鸡蛋和水比例1:1.5打散,加点盐。鸡蛋有大有小,按这个比例来就好。水我用温水,常温水,凉白开,自来水都试过,都可以。过滤蛋液,我只过滤了一次。然后用厨房纸把鸡...
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- 蒸蛋糕比烤蛋糕简单的多,烤蛋糕火大容易焦,火小容易塌,各种疑难杂症很复杂,蒸蛋糕问题就没那么多,蛋白打得好,翻拌手法对,就能成功,轻微的回缩属正常的,组织细腻渲软说明是成功的!鸡蛋大的话五个就可以,小的就六个。此方子蒸一个八寸的蛋糕,刚好满模,六寸减半!初次做还是做六寸哦!有段时...
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- 疫情期间想吃馒头,找人淘了一方,一次成功,非常好吃。用料240ml牛奶一盒安琪酵母适量面粉适量白砂糖适量家里蒸馒头一次成功的做法牛奶一盒加入洗干净的器皿中(我直接用的蒸锅),切记此过程不可沾油。加入酵母,我用的安琪将酵母均匀洒到牛奶里,是酵母刚好能够铺满牛奶表面为宜。白...
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- 这个配方我做了18个,其中做了原味12个,抹茶口味6个。跟着我的步骤认真学,都会一次性成功的。方子很好,记得收藏起来,才不会找不到我哟。我研究了好久呢。用料木薯淀粉130克高筋面粉20克牛奶130克白糖30克黄油(玉米油)30鸡蛋液一个(大小都可以)盐2克黑芝麻15克麻薯(木薯淀粉版-...
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- 听说冲藕粉,好多人不会看了下面2点去冲,不成功,我去你家亲手泡,喂给你喝😎用料藕粉2小勺克100℃的热水克克藕粉怎么泡一次成功的做法自己亲手做的满满幸福感的藕粉宝宝勺舀2勺藕粉放进碗里,加冷水搅和搅和😂😂(目的♥避免藕粉结块块)在家把水烧到沸腾大泡转小泡,差不多就到100℃...
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- 👉芦笋有清热利尿、提高免疫、降脂减肥的作用,前天去菜场买的,今天要吃掉了。👌刚好冰箱里还有有山东大虾仁,那就做芦笋炒虾仁吧用料芦笋500g大虾仁500g葱2根姜4片蒜4瓣大料3瓣油2勺克盐比平时炒菜多点的量蚝油2勺鸡精1勺生抽2勺一次成功芦笋炒虾仁的做法葱姜蒜切好备用;虾仁...
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- 用料面粉三小碗酵母5g水适量克第一次蒸成功的馒头的做法取三碗面粉,一包酵母粉用40度左右的温水化开,用酵母水和面,不够可添加适量凉水,揉成不粘手的光滑面团,醒发时间比较长,差不多得大半天醒发好之后,案板洒干面粉,揉面,切块,揉成馍馍,放锅里再醒发半小时左右,冷水蒸,蒸了一个小时,后...
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- 不用烤箱也能做蛋糕,口感更顺滑,想吃吗?用料鸡蛋4个面粉70克酸奶一罐食用油2勺绵白糖2勺(喜欢甜的可以多加一点)盐一丢丢(方便打法蛋白)一次就成功的蒸蛋糕的做法食材分离蛋清、蛋黄,做蛋糕真的一定要买打蛋器,不要问我为什么加了一丢丢的盐,没放冰箱直接打了面粉要筛一...
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- 由于奶水少,所以宝宝断奶比较早,一周岁以内宝宝能吃的辅食有限,所以就开始学习各种宝宝健康辅食,给宝宝补充营养虾皮粉是很不错的调味剂,既能给宝宝补钙,又可以放到汤里或者粥里使食物更美味,下面我们就开始动手做喽💕欢迎加V:mxx5202015了解各种无添加宝宝辅食🌵用料无盐虾皮10...
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- 总吃徒弟家出的水果西洲哈密瓜、和田石榴、库尔勒的梨……从遥远的新疆寄到浙江甜甜的脆脆的带着西北阳光的炽热也想分享沿海鲜活的海鲜去西北然而我不是大厨很多自个没做过呢怎么带徒弟玩呢?于是就拍两份浙江总会比新疆早到一天我先实验就有了这第一道菜蒜蓉粉丝蒸波士顿...
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- 在北方生活的我,超级喜欢粤菜,常去南方喜欢吃他们的各种肠粉,土家鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、鲜虾肠粉,Q弹美味。快来一起做吧~此配比能够出7条肠粉,如果一家三口吃,配比相应增加哦~😁用料泰国三象粘米粉或台湾在来米粉60g台湾树薯粉25g鲜虾活虾100g或18只室温水250ml胡椒粉2克盐2克白...
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- 买了虾,刚开始是想着水煮虾的,但又觉得没什么新意,忽然灵光一现,来个蒸菜吧!没想到,蒜蓉粉丝蒸虾,这么容易又快手,分享给大家,都来试试吧,做给你爱的人吃!用料虾20只粉丝1把大蒜10瓣干辣椒4个姜2片生抽1勺蚝油1勺第一次做就成功de蒜蓉粉丝蒸虾的做法剥了蒜🧄,后面配料准备的图片忘拍...
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- 天气热了,大家都不喜欢做饭。吃饭也喜欢吃省事的,在外边买,又怕不卫生,自已动手,丰衣足食,一切都那么简单,很快就满足了家人的胃口。用料豌豆粉一杯水六杯调料花生碎两大勺香菜2棵黄瓜1根盐,辣椒油,生抽,醋,香油,大蒜拍碎依自已口味调1小碗一次成功的酸辣凉粉的做法把水和豌豆粉加一...
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- 实验了很多次,最后把厨友们的经验都做到位:敲蛋入碗,先不要打散!1加少许盐(重点)2加2.5倍蛋液的温水(我只打一个蛋,所以用了2.5个蛋壳容量的水,成品弹性如图所示)3打鸡蛋(加水再打,不沾碗)4撇去泡沫(为了光滑)5放入秋葵(增加颜值和营养)6保鲜膜盖住(为了光滑)7水开后上锅,蒸8分钟(这个小碗蒸一...
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- 防疫有责,宅在家也要吃好喝好,小朋友想吃必胜客凤尾虾,在家整起来!用料鲜虾10支盐3克胡椒粉2克玉米淀粉少许克鸡蛋1个一次就成功的凤尾虾的做法鲜虾,洗净,去头,去壳,去虾线,保留最后一节虾壳和小尾巴,开背,把虾打开,再用刀背拍几下,加料酒,黑胡椒,盐,腌制半个小时依次蘸玉米淀粉,鸡蛋液,面...
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- 疫情期间在家闲出💨的本仙女,只能到厨房嚯嚯一下了,做了最近超火的电饭煲蒸蛋糕🍰,一次就成功了!废话不多说,教程马上来👻用料鸡蛋4个低筋面粉100克牛奶45克糖70克食用油50克白醋两滴柠檬半个电饭煲蒸蛋糕|一次成功的做法准备好所需材料【所有的容器都要无水无油,特别是放蛋清...
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- 酷热的夏天,没有食欲,做了这道凉粉,冰爽酸辣,食欲大增。关键操作简单。用料豌豆粉一碗水(调淀粉)一碗水(制作用)六碗自制凉粉(豌豆粉)一次成功的做法一碗豌豆淀粉+一碗清水倒入盆中,搅拌均匀,如牛奶状一样,无颗粒状,备用锅中倒入六碗清水烧开把豌豆液慢慢一点点倒入开水锅中,转小火,边倒...
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- 用料鸡蛋个牛奶克细砂糖克蛋挞皮蛋挞一次成功的做法其实很简单:蛋挞皮淘宝上买。两个鸡蛋➕白糖➕纯牛奶➕点柠檬汁,搅拌均匀,过一遍筛网就可以了。烤箱预热5分钟,上下管200°15分钟就可以了...
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- 用料鱼,酱油,葱姜蒜,盐第一次蒸鱼成功,好吃~的做法1.先准备好葱姜蒜,可以塞一部分到鱼肚子里。2.水开再放鱼进去蒸,蒸8到10分钟,记得不能蒸太久,肉会老3.蒸熟一定记得先把蒸多余的水分倒了,这样就没那么腥,然后放点葱蒜,再淋上酱油,再热锅热油淋上就行。...
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- 因为是两个宝宝的妈妈,真的是费尽心思给他们做点好吃的,看了几个方子,综合了一下,一次就成功啦用料胡萝卜2根牛肉180克葱1根淀粉5克澄粉150克玉米淀粉70克木薯粉70克开水适量耗油适量盐适量酱油适量香油适量一次成功的水晶蒸饺的做法澄粉、玉米淀粉、木薯粉混合在一起倒入开...
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