- 后续慢慢改进糖油,用料鸡蛋3个低筋面粉↘新浪54克玉米淀粉6克蛋糕配方大全,低糖低油版的做法,看蛋黄糊,↑盆边边糊不流下来,没有拌蛋白部分的蛋黄糊↗成功面糊成功蛋糕面糊烘培大师的面糊人家做过失败,太稀了,,,,,,,,蛋糕粉牌子和细白糖123..(2023.4.15我用4个鸡蛋用107克粉失败,是粉太多...
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- 参考别人的配方再加以改造,适合450克吐司模具用料中种高筋面粉190克耐高糖酵母2克牛奶83克(蛋白多了相应减少牛奶份量)蛋白40克约两个主面团高筋面粉90克奶粉15克糖35克酵母1克淡奶油50克(不放奶油改成56克牛奶)有盐黄油14克牛奶23克北海道松软红豆牛奶吐司(中种法,低糖低...
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- 最喜欢这种低糖低油健康又美味的小零食了,随时随地来一把也不会有什么负担,小仙女居家必备,没有添加白砂糖,只用了红糖与蜂蜜来增加甜味,姨妈最爱🤪超市卖这种麦片的很多,最火的就是日本的格兰诺拉了,自己在家做不仅没有任何添加剂,关键是????省钱呀,嘘......这才是重点本方适用家...
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- 这是一款无油无糖低卡路里版本的布朗尼。因为材料含有脂肪(鸡蛋和可可粉),代糖混合物(木糖醇和砂糖混合)提供甜味,所以口感还是不错。我用的材料总计约650卡,切10块,每块65卡。用料A部分面粉(all-purposeflour)1/2cup(60g)无糖可可粉1/2cup(50g)代糖粉(Truviabakingblend)1/4cup(25g)烘焙...
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- 市售绿豆糕油多糖多添加剂多,这些年都是自己动手做。家里有小孩,在低糖低油和好吃之间平衡真心难啊,这个方子我觉得还不错,记录一下。用料脱皮绿豆200克无盐黄油20克麦芽糖45克糖粉15克椰浆150克(可以换成牛奶,水)低糖低油绿豆糕(麦芽糖版)的做法材料大集合。以前用展艺脱皮绿...
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- 用料芋头750克细砂糖150克猪油50克低油低糖版丝滑芋泥的做法芋头切片放蒸锅(图片是1500克芋头的量),主锅加水淹至刀头,30分钟/Ⅴ/速度1,如果你切得更薄,时间可以减为20分钟蒸熟芋头、糖、猪油放入主锅,设2分钟速度10打磨,中途暂停将锅壁刮下再继续打磨全自动哦如丝绸般顺滑直接吃...
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- 仙豆糕我真的太爱了吃了五年也吃不够可惜来这边没有卖的自己就搜了方法反复做了几次改了一些这个油量其实一点也不高外面买的还会渗油我这个吃起来一点也不油而且很香下面还有我以前买的图片好怀念啊hhh用料低筋面粉160克玉米淀粉30克鸡蛋2个黄油40克糖30克低油低糖黄油...
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- 应该没有人用沙拉酱来做红糖酥饼吧!来试试我的方子!😄之前看到别人的方子油糖含量相当高,占总食材的一半以上。虽然我的是低油低糖,但是吃起来仍然有甜味,并且不腻。用料中筋面粉300克水140克蛋液40-45克(也可换成水)油5克(和面)白糖1勺(可不放)酵母2-2.5克油酥:(请放心,这些一定是够的...
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- 减糖减油,很健康,非常适合小朋友吃。如果没有炼奶椰蓉,也可以直接做成酸奶面包。用料酵头高筋面粉150克中筋面粉40克玉米淀粉10克市售酸奶100克水50-60克酵母4克砂糖12克主面团材料高筋面粉170克中筋面粉16克玉米淀粉4克砂糖25克鸡蛋1个盐2.5克酸奶50克玉米油30克内馅材料椰...
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- 之前做过的糖油都很多,妹妹闲那太油了;最近一直在找一个少油少糖的方子,今天试了试这个,比较适合老年人吃,不是很甜.用料低筋面粉300克白糖80克玉米油135克盐1克小苏打1克泡打粉2克鸡蛋1个白芝麻少许桃酥(低油低糖版)的做法玉米油和糖,搅拌均匀加入鸡蛋,继续搅拌均匀低筋面粉和泡...
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- 第一次吃列巴就爱上了,馅料丰富。但买的列巴偏传统型,略干,个人还是比较喜欢柔软点的口感,所以实验了几次,改良了一下配方,做了几次都很成功,欢迎大家实验交流~用料液体原料牛奶170ml鸡蛋3个香草精3滴干性原料高筋面粉500克盐4克细砂糖30克耐高糖酵母6克黄油32克馅料葡萄干约150...
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- 大学在长沙念爱吃甜食的我很喜欢那里的特色小吃糖油粑粑回家了还会想念就自己尝试做了低糖低油版本味道还是蛮👌的用料油适量红糖20克糯米粉适量水适量芝麻2勺低糖低油版糖油粑粑的做法糯米粉加入适量的水揉成团状,密封静置十分钟(让水分更均匀),取适量粉团揉成小球压扁成厚...
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- 酸奶蛋糕口感很接近芝士蛋糕,热量却低很多,湿润、细腻、微酸、奶味浓郁用料浓稠酸奶150克玉米淀粉10克低粉40克鸡蛋3个柠檬汁或醋几滴细砂糖15克,喜欢甜的可以加到20或者25大豆油或其他无味的油10克酸奶蛋糕低油低糖版的做法蛋清蛋黄分离,蛋清放入无油无水的打蛋盆。蛋黄加入...
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- 消灭家中剩余的粘米粉,材料简单,做法就是普通的蛋糕做法。用料粘米粉100克鸡蛋3个奶粉15克橄榄油15克白砂糖30克粘米粉蛋糕(低脂低糖低油版)的做法将鸡蛋蛋白蛋黄分离。分两个盆,蛋白盆,蛋黄盆。蛋黄里面先加入油(低于10g蛋糕口感就会比较干),搅拌均匀。蛋黄盆中再加入30g粘米粉,搅...
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- 这个配方已经把糖和油减到最低的版本了,而且口感也是特别酥脆的哦,家里有两个1岁半的宝宝喜欢吃。虽说有糖也不健康,但是少吃点也没啥🤪好过吃外面买的有添加剂的饼干🤪用料鸡蛋2个糖60克低筋面粉200克玉米油60克牛奶300克黑芝麻适量蛋卷(低糖低油版)的做法鸡蛋糖玉米油牛奶混...
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- 参考了很多版本的枣糕,对我来说都很甜,热量很高,然后自己试了好几次做出这个版本,甜度正好,对于减肥的我来说,这款零食还相对低脂一些,而且确实很好吃~用料红枣泥(红枣)260克(130克)牛奶130克红糖40克鸡蛋4个泡打粉5克低筋面粉300克盐2克小苏打5克芝麻8克玉米油65克红糖枣糕低糖...
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- 更健康,自用方子。买不起黄油,用植物油。自己做的馅儿,红豆,肉松,都可以,水分不要多就行。用料高筋面粉600克水370克(水+蛋=粉的60-70%)鸡蛋50克糖24克盐6克植物油28克酵母8克低糖低油餐包(植物油版)的做法酵母加水先静置5分钟,然后加其他全部混合,对,植物油不需要后油法摔啊搓啊拉...
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- 疫情期间,待在家里没有事做,每天下午开始自己研制一道健康美食,由于活动空间小,运动量减少,不敢吃一些高糖高油的食物,所以把一些方子进行了改良用料低筋面粉200克鸡蛋2个牛奶120克玉米油(其他味道少的油都可以)50克香蕉2根泡打粉6克白砂糖40克核桃碎适量马芬(低糖低油版)的做...
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- 减肥的时候买过这种面包一个就要十几块每次吃半个就饱了平常冷冻保存可以保存半个月吃的时候拿出来微波炉叮两分钟比刚出炉还好吃用料全麦面粉150克高筋面粉100克纯牛奶185克竹炭粉5g盐3克(必须加)糖10克酵母3克黄油可换成橄榄油椰子油15g低糖低油欧包的做法我做了四种颜色...
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- 6寸圆模的配方用料低筋面粉60g蛋清66g蛋黄36g牛奶39g细砂糖(蛋黄)5g植物油25g细砂糖(蛋白)20g戚风蛋糕低糖低油版的做法先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大,状态浓稠,颜色变浅。分三次加入玉米油(或葵花籽油等...
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- 资深吃货兼健身达人,美食与身材缺一不可。只能自己琢磨低油低糖的各种小食。从小喜欢桃酥,加上花生的点缀更是满嘴留香。这次试了用红糖做,减油减糖,美味与健康兼得。用料玉米油80克红糖30克鸡蛋20克(约1个)中筋面粉200克花生碎80克泡打粉1克小苏打2克红糖花生酥【低油低糖版】...
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- 家有老少,低糖低油更健康。用料高筋面粉200克全麦面粉30克牛奶160克芝麻20克酵母3克盐3克橄榄油8克糖8克煮贝果:水1000克糖50克小美版贝果(低糖低油)的做法黑芝麻放入无油无水干燥的主锅,没置2秒/turbo健打碎连续三次。加入全部材料,设置30秒速度从3逐渐增加到6混合,判断干湿...
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- 用料红豆(侵泡8小时)300克干豆(泡完差不多600克左右)清水600ml白砂糖50克麦芽糖100克玉米油100克红豆沙(低油低糖版)的做法侵泡过的红豆和600ml水放入主锅。以60分钟/100度/速度小勺熬煮煮好的红豆用手轻轻一捏就烂。把锅里多的水倒出来,加入麦芽糖。以10秒/速度8打磨。重复3-4...
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- 小猪,小猪,反正都是为了让小猪吃到健康放心的美食而记录的配方😋★☆配方中用到的鸡蛋都是连壳大约60~65克,如果用的是土鸡蛋自己按重量换算个数。用料低筋面粉(或面粉)24个量300克黄油a(揉进面团)40克盐6克水150克黄油b(裹进面团起酥用)原方是150克低油版80克~90克~或100克都可以...
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- 用料鸡1只(约1500克)姜5克蒸鱼豉油150克冰糖15克黄片糖15克水600毫升料酒60毫升葱3根香辛料5克油5克豉油鸡(低盐低糖版)的做法鸡去头去屁股去内脏,洗干净。姜切片,葱打结放入鸡身内。锅中倒入热水烧开,放入整只鸡,30秒-1分钟左右捞出,放在冰水里冷却半小时将蒸鱼豉油,冰糖,黄片糖或...
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