- 你是不是做菜时也在寻找小时候的味道用料虾15只姜丝油比平时放多点爸爸教的|油焖虾的做法油热放虾断生,按虾头,放姜丝,黄酒,放水没淹过所有虾,中火闷煮,不超过三分钟中间放超级多糖,少量生抽出锅前大火收汁小贴士如果想留汤拌饭,调味要稍微加重些喜欢色重加老抽...
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- 想烧出爸爸烧的油焖笋味道,向爸爸学习了之后,终于像样了。准备晚饭匆忙,以后陆续补上步骤图。做个记录,怕以后又忘了用料春笋(元笋)12根(去掉老的部分)蒸鱼豉油1小勺豆瓣酱(六月和)1小勺水适量食用油适量糖2小勺(约6克)葱花可加可不加爸爸的油焖笋的做法12根笋剥壳洗净,去老头。现在时...
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- 在外面饭店吃过的所有大虾,都不如爸爸做的好吃。所有都不如所有都不如所有都不如😎用料虾七八两葱姜蒜若干花椒、干红辣椒若干生抽、盐、水适量爸爸的油焖大虾的做法整备好虾:a.把虾从脖子的地方掰开,扔掉沙袋(虽然觉得这个名字怪怪的、虾线)b.清洗待用准备葱姜蒜小火放入花椒...
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- 每次回家都要爸爸烧的鸡,现在在外面只有自己做。虽然菜谱很简单,但我总忘,来记录一下。用料鸡肉适量二荆条和鸡差不多量花椒一把盐一勺糖一勺老抽酱油适量水适量姜片适量爸爸教我做的二荆条烧鸡的做法锅中倒油烧热放入鸡肉翻炒至表面金黄姜片少许老抽上色翻炒均匀半杯水(没过...
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- 这种焖面是爸爸从小做给我吃的,因为我和妈妈都爱西红柿的味道~所以爸爸做了一些改动~不同于家乡浓重的咸口焖面,爸爸加入了胡萝卜和番茄汁,这样的焖面多出了一丝爽口的酸甜,但是这种酸甜很微弱,并不会把主体口味改变成酸甜味道~做完了这道菜就想爸爸了用料豆角一斤西红柿酱一...
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- 用料油克面粉克盐克爸爸油饼的做法如图...
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- 用料南瓜切0.7厘米厚片盐适量海蛎干20个五花肉十五片姜丝3片切成丝油两勺爸爸教我煮的菜之焖南瓜的做法锅下油烧热放姜丝炒炒,下五花肉炒出一些油后把肉拨到锅边去,放海蛎干在锅里小炸一下后小心翼翼地放入一碗开水然后盖上盖开始焖。焖到汤汁白剩下一半汤时倒入南瓜块盖上...
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- 第一次做好好吃,拌米饭超香,存下来备忘用料茄子1个蒜2瓣老抽适量盐3勺猪里脊肉适量葱两小段八角1个花椒3粒爸爸教的烧茄子的做法把茄子切成拇指宽的小长条,洗洗沥干水,猪肉切丝或者切片,倒入老抽腌,再放点食用油放粘锅内倒油,多倒点,爸爸说烧茄子好吃的秘诀是先炸一下茄子,小火煸...
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- 用料鲶鱼1条洋葱2个葱2根辣椒若干个(可不放)姜8片生抽2.5勺陈醋3勺老爸焖鱼的做法凉水入姜片烧开。鲶鱼杀好,入沸水,开盖煮2-3分,去腥。后捞出。另取一锅,油6-7成热时入鱼,煎至两面金黄。煎时撒入适量盐。煎鱼时另用一锅炒软洋葱,备用。煎鱼放入3勺陈醋烧2.3分钟再加入2.5勺酱...
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- 从小吃爸爸做的这道菜一直很爱吃,疫情期间不得不自己做饭,突然想挑战爸爸做的这道菜,于是打电话询问了做法,做出来味道一模一样!对自己很满意!用料长茄子一斤约3根蒜8瓣葱末少许黄豆酱1大勺糖少许花椒粉少许爸爸教的酱茄子的做法茄子这样切不要切断。茄子蒂这头可以这样切,以免...
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- 爸爸说,要跟卖猪肉老板说,给我来中段的大肠,沥下水,虽然老板很敷衍的轻轻的捋一下,付钱,ok,带回家洗,要加面粉洗,洗到什么程度?黏液洗干净差不多了吧,爸爸买和洗时候我未到场!!可惜我还是未全程参与,加碱和盐会把肥肠洗的很薄,那口感,你想想,阿姨说的,小时候面粉多贵呀,都不舍得用来洗。先洗...
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- 之前一直按照小茹姐的方子做茄汁油焖虾后来有一天家里番茄酱和番茄都没有了…于是乎…我就开始了就地取材瞎做模式😂于是乎…就有了它!!上桌后爸爸说很好吃比那个有点酸有点甜的好这个纯属咸鲜口带点点甜味没有酸味估计长辈会更爱这个而孩子会更喜欢小茹姐那个油焖大虾你们...
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- 用料土豆1胡萝卜半根青椒1个盐少许糖1大勺白醋2大勺鸡精少许香油少许小葱少许花椒1勺辣椒1个【爸爸教我私房菜】醋溜土豆丝的做法胡萝卜,青椒切丝,土豆切丝放在热水里浸泡2遍去腻。胡萝卜+青椒过油翻炒至7成熟,加1小勺盐,盛出。加油,入花椒,辣椒小火爆香。(一定要小火,花椒很容易...
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- 家有四岁的儿子,以及上班比我还辛苦的老婆,平日里上班都不轻松,所以尽量抽空做一些主要照顾小朋友,然后简单快手,又满足营养的菜,顺便分享给大家。懒爸爸并不懒,照顾好妻儿是本份。用料面条份葱姜蒜干盐克糖克生抽勺五花肉克酱油勺豆角土豆【懒爸爸】豆角焖面的做法食材准备:土豆...
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- 爸爸的焖面是从爷爷那里传承来的手艺,就继续沿着这个味道传承下去…用料植物油适量酱油一勺蚝油一勺葱花切碎大料粉半勺花椒粉半勺姜粉半勺食盐一勺蒜片切碎手擀面一斤猪肥肉适量猪瘦肉适量豆角一斤爸爸的小焖面🍜👏🏻的做法第一步:起锅烧油,猪肥肉煸油大料粉多半勺花椒粉多...
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- 只用两种食材的美味,只有三个步骤的至简。我就不一一上图了哈(主要是我忘拍了😢)用料油适量蒜半头茼蒿半把盐和味精适量爸爸教的蒜蓉茼蒿👨的做法茼蒿焯水备用。半头蒜切碎,下油锅炒香。下茼蒿炒熟,盐和味精调味,出锅。...
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- 油焖大虾的美味,相信每个人都印象深刻。因为这道菜重油重盐,其实不太适合宝宝食用,但我们爸爸的妙手足以解决这个难题,让宝宝吃到美味的油焖大虾,又不会因为重油重盐而影响宝宝的成长。其实要达到这一步也很简单,接下来就让我们看看怎么实际操作的吧~(适合三岁或者三岁以上的宝...
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- 用料茄子2个辣子2个西红柿2个个盐醋蒜末鸡精爸爸教的炒茄子的做法茄子切块先用水泡一会儿热锅凉油,油稍多一点的量,油热了下茄子一直炒,先是茄子把油都吸干了放一点点糖,再把茄子里的油再炒出来,炒到茄子透亮,下西红柿,辣子,炒一会,来点锅边醋,盐,鸡精,最后放蒜末出锅就OK了...
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- 家有老爸,七十有余,虽不是大厨,但善于做家常便饭。最近,老爸喜欢让我为他做的家常菜拍照分享。所以,以后会在我玩的厨房,用影像的方式记录老爸的美味,和他一起开启一段美食之旅!河虾经过高温油爆,虾壳爆脆,虾肉鲜美!用料河虾250克姜葱盐糖黄酒爸爸的厨房之油爆河虾的做法鲜活的河虾...
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- 油焖大虾从小吃到大,小时候最爱吃的菜就是爸爸做的油焖对虾,从春节到现在,疫情期间几个月没回家了,想念爸爸妈妈,发个菜谱,送给和我一样很久没回家你萌ps:这道菜偏甜口味,不吃甜的可以略过了用料大海虾8只葱1根姜3-5片糖3-4勺生抽2勺蚝油1勺白胡椒1克盐半小勺黄酒3勺复刻爸爸做的...
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- 小的时候,妈妈在县城上班,不会做饭的爸爸常常煮面条给我吃。大碗里放酱油和醋,然后滴入一两滴香油,有时候还会切些蒜薹碎。依稀记得那个味道,百吃不厌!今天早上我也尝试了下,没有香油,不用碗用盘,没有蒜薹用青椒,味道却大不如从前。只是,如今的爸爸酱油面只能用来怀念了。。。用料面...
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- 用料姜片鸡肉青椒红椒大蒜瓣或者藠头爸爸教的水煮鸡的做法鸡肉生姜干辣椒,冷水下锅,水覆盖鸡肉即可。煮滚后4分钟,放适量盐焖锅煮到一定程度,打开锅至收汁。青椒红椒藠头切好备用收好汁的鸡肉油锅炒香料倒入鸡肉焖锅煮,防止水流失出锅的水煮鸡...
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- 爸爸教的拌菜,简单又好吃,还很健康呢。吃起来有浓浓的家的味道。用料青辣椒一个香菜一小把大葱半根调料:香油,大酱,生抽适量虾皮一小捏爸爸教的凉拌菜,儿时的味道的做法所有食材清洗干净,过一遍凉开水。青辣椒切丝,我的这个微辣,不喜欢辣,青椒也可。香菜切段。我这个是网上买的山东...
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- 用料河虾250克料酒两勺姜少许切末白糖两勺老抽半勺生抽一勺葱切末醋两滴爸爸油爆虾的做法1,虾洗净,减去胡须,晾干!2,起油锅油略多点,待油温烧至六成熟时将虾倒入,翻炒至虾壳与虾肉有分离的感觉,一定要爆透,然后起锅待用!锅留少许底油,放入蒜末,姜末,葱末,炒香,加入料酒,蚝油,生抽,老抽,糖,味...
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- ba l j用料,habatklllo爸爸爸爸的做法da bla a...
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