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  • 这个配方我很喜欢,为了方便查找便把它记录在我的菜谱之中。用料高筋面粉(或面包粉)250克玉米油20克鸡蛋1个(中等大小)白糖50克盐1克雀巢全脂奶粉15克酵母2.5克水100克甜面包制作建议配方的做法将原料称重入厨师机混合先用低速档揉面,形成团后用2~3档继续揉面。面团揉至扩展阶段...
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  • 不建议用菜市场买到的各类蔬菜做生食沙拉,特别是生菜、洋葱、黄瓜等,根本达不到生食标准,如果要吃沙拉,以上蔬菜建议焯水如果要吃生食蔬菜沙拉1.进口超市寻找有机蔬菜(看包装上写的是否符合生食标准)2.某宝自己淘进口蔬菜非有机蔬菜都含有化肥,用水冲洗不易洗净,国内能达到长期生...
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  • 疫情期间,大家都开始学习厨艺,我想下厨房app的用户肯定会大涨。昨天,群里00后的小伙子向大家请教做面条怎么和面。作为资深厨娘的我立刻回复了他,并把在下厨房app里收藏的手擀面菜谱转发给他。今天,我也写了一份通俗易懂图文并貌的菜谱与新手分享,希望在这个大门不出二门不迈的...
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  • 每一个人都有自己做饭的特色,每次都会写太累了。后期都只会简写。只是告诉大家自己习惯听什么,品牌啊,大小都是根据个人喜好用料调料调料建议的做法调料建议收拾起来不占地方的小贴士若是想要做出好吃的料理的宝贝记得要全部买起来哦。...
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  • 用料龙口粉丝蒜末葱花香菜泰椒圈陈醋2勺生抽2勺鸡精适量白胡椒粉适量盐适量辣椒油2勺熟花生适量建议酸辣粉的做法配料加入碗中煮粉丝也可以加入自己喜欢的蔬菜把煮粉丝的汤加入有配料的碗中,挑入粉丝,就OK了,超级简单...
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