- 带鱼是深海鱼,我是比较喜欢做的一道菜,老少皆宜,一个星期吃一次胜过吃保健品,很多人吃带鱼,都要把那层皮上白色的那一层刷掉,带鱼那层皮,是很有营养价值的。含有丰富的卵磷脂,我们平时吃那些保健品当中含量都没有那高。用料带鱼1000克1条面粉150克姜6片蒜苗2条酱油3勺耗油2匀盐适...
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- 偶然听说皮蛋披萨很好吃作为一个爱尝鲜和爱皮蛋的人有了材料的瞬间就立马试试果然没有骗人!用料皮蛋1个马苏里拉芝士适量8寸披萨皮1张喜欢皮蛋一定要试试的皮皮皮蛋披萨的做法先把烤箱220℃,预热。(过程很简单的)披萨皮急冻拿出来解冻一下,放点马苏里拉芝士(因为不想搓面粉,直接...
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- 上周末做鲍鱼焖鸡的时候加了一颗闲置土豆!老公特喜欢!因为平时他就爱吃土豆焖鸡焖牛腩,鲍鱼裹上一层粉粉土豆汁味道真是棒极了👍今天特意拍了照片分享给大家!除了加土豆大家一定要加柱侯酱!用料土豆2个土鸡(我用的广东清远土鸡)半只鲍鱼5-8只红葱头7-8蒜7-8瓣姜切大粒8-10粒葱3...
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- 我们家每年春节都会包很多馅料,但是永远不缺席的就是鲅鱼饺子,本期就把家传的小秘籍教给你们!用料鲅鱼五花肉韭菜鸡蛋盐糖油味精花椒水胡椒粉来大连一定要吃的【大连鲅鱼饺子】的做法和面:将准备好的面粉加入水和食盐充分搅拌揉合,成型后盖上保鲜膜醒10分钟。剁馅料:将鲅鱼肉与...
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- 这道菜需要用到高压锅用料冰鲜的带鱼(550g是收拾好后的净重量,差不多是两条带鱼)550克腌鱼的盐2克腌鱼的姜片几片生抽25-35克冰糖25克香叶两片八角2个干辣椒几个干花椒十几粒葱姜各15克煎鱼的油35克焖鱼的水230克娃娃菜一颗可以连鱼骨一起吃的焖酥带鱼的做法做法:先收拾带鱼:...
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- 做法简单,但是非常好吃的蒸鱼!我做过很多菜,这次自己也惊艳了,而且做法很简单,于是赶紧跟大家分享。成品色香味俱全,快做给家人或者客人吃吧。不吹牛地说,这道菜不输米其林餐厅的清蒸鲈鱼。用料鲈鱼1条蒸鱼豉油2勺葱2根姜6片油适量一定要学的超好吃的蒸鱼的做法先将鲈鱼洗干净,切...
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- 碎碎念:儿子很爱吃鱿鱼须。以前是买鱿鱼,他只吃鱿鱼须,后来发现有单独的鱿鱼须卖,品质也不错,就只买鱿鱼须了。他隔三差五地要点名吃,自己吃得津津有味,吃饭也不用操心,棒棒的。用料鱿鱼须250克姜4片青辣椒适量小葱4-5根大蒜3瓣(忘记拍了)酱油1勺生抽1勺白糖少量爆炒鱿鱼须,鱿鱼须一...
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- 据说长沙林子冲的苦瓜煮鱼是全国独一家~去吃过一次后,yyds,这才是苦瓜的正确打开方式啊~用料苦瓜半根红尖椒2个青椒1个黄鸭叫2只姜末2片小葱2根紫苏3片胡椒适量鸡精1勺醋1勺一定要吃的苦瓜煮鱼的做法青红椒姜葱紫苏苦瓜备好,不能吃苦的苦瓜切薄片。能吃辣的可以用小米辣。...
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- 我把技巧告诉你们哈每次我们家孩他爸回来都必做的菜而且也只有他能做的这么好吃今天我把他纪录下来了用料鲫鱼2条豆腐2块许氏红烧鲫鱼🐟好吃到飞起鲫鱼一定要煎破皮的做法鲫鱼2条豆腐2块大蒜🧄几瓣小米辣2颗装饰大蒜苗2根3⃣️、锅里倒入油。可以稍微比炒菜多一点。放入一...
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- 用料皮蛋2个瘦肉1小块大米1杯生菜1片生姜2片盐半勺(调料勺)鸡精1勺淀粉2勺皮蛋肉末粥一定要加的调料的做法米洗净后放几分钟再煮生姜切丝,皮蛋、瘦肉、生菜切末备用。白粥煮熟后倒入皮蛋、瘦肉、生姜、盐搅拌煮几分钟,再倒入淀粉水(不用太多水,够淀粉融化就行)搅拌1分钟,生菜放进...
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- 之前科室里有个台州来进修的老师给我们寄了台州的食筒饼,吃完意犹未尽,可是杭州不太找的到,想自己做但是皮老是摊不好,直到上个礼拜看到了这款神器——摩飞薄饼机用料皮:面粉150克水250克盐2克内馅:莴笋半根笋2根腊肉1小块猪肉我小块洋葱1/4个虾仁🍤适量炒米粉干:米粉干1块包心...
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- 冬天了,又开始思念烧麦了!用料鸡胸肉2块面粉200克清水100克糯米200克大米150克青豆粒胡萝卜丁若干葱姜料酒生抽老抽若干好吃的烧麦皮一定要自己擀的做法切剂子。面包机代劳和面,剂子10克一只。擀皮。圆圆圆。调馅。大米蒸熟(水少些)备用。鸡胸肉切丁入炒锅,再放入胡萝卜丁、...
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- 孩子喜欢吃鱼,但是吃小鱼,刺太多,所以决定做成酥鱼,连肉带刺一起吃,不会卡到!用料鱼(小鲢鱼,小鲫鱼,黄花鱼均可)4斤(10元4斤,老板连卖带踹,非要让我买4斤)葱适量姜片4-5片蒜1头花椒,大料,香叶,桂皮适量啤酒(没有的话,可以用一点白酒去腥)1瓶(听)老抽,生抽适量醋:糖2:1老少皆宜【小酥鱼】连肉带刺一...
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- 换季会导致肠胃紊乱,少吃辛辣,从坚果中摄取滋润肌肤的维生素E,秋燥拜拜!用料食材见步骤图1怕上火,一定要吃果茸烤冰鱼的做法食材表鱼柳处理干净,用厨房纸吸去表面水分,用细粒海盐、柠檬汁、植物油涂抹在鱼肉上,拍打吸收。撒上白芝麻与腰果碎。将鱼柳肉朝上码放于锡纸上,放入烤箱。...
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- 这个菜很简单,但是对于喜欢海鲜和肉肉的人可以一下子得到双重满足,绝对是海陆盛宴!带子上有一个部位是煮不烂咬不动的,大家都知道吗?反正我是刚知道不久,赶紧来与大家分享!用料带子1包培根根据带子数量而定黄油15克黑胡椒适量香煎培根带子,带子上有个部位一定要去掉!!!的做法备齐原...
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- 买到一根新鲜的胖胖莴笋。第一反应是我要用它来垫底做水煮牛肉。水煮牛肉起源于我们盐都。是我超喜欢的一道川菜!每回吃完都好期待下一顿用它的汤来下面!所谓四川人评判一道菜好不好吃的标准就是剩下的菜愿意用来下面!用料牛肉片200克蒜米五瓣花椒10粒辣椒面两勺水淀粉三勺...
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- 用料苕皮黄豆酱1勺酱油1勺油泼辣子2勺(吃辣的可以多放)料酒1勺烤苕皮,这个酱一定要试试!的做法准备酱料:1勺黄豆酱,1勺生抽,2勺油泼辣子,搅拌,真的好好吃!我用的油泼辣子是这个,真的很香!中国人不骗中国人!准备配菜,自己喜欢吃什么就放什么。将苕皮放在锅上煎一下,我没有加油,因为苕皮本...
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- 这个鱼头煲真的太下饭了,我真真真的连吃了一周。卖鱼的老板娘都笑我了。用料脆鲩鱼头1个五花肉适量蒜头来上几个生抽一汤勺老抽半汤勺盐1小勺蚝油半汤勺鱼头这样做法,味美简单,连吃一周都不腻,爱吃鱼头的一定要收藏的做法鱼头清洗干净五花肉清洗干净,切片五花肉下锅煸炒,蒜头也...
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- “芫”就是芫荽,芫荽也就是香菜。芫爆是一种非常简单的做法,主料可以有很多选择,我试过牛蛙、鸭胗花、鱿鱼花,辅料不变主要是香菜梗、蒜叶。这道菜以前我也是从来没有吃过,去饭店也没机会点到,打从学了这道菜,被它的清香、微辣、酸酸的味道迷住了。特别适合夏天,秋天,不腻而开胃。...
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- 洛阳水席始于唐代,至今已有1000多年的历史,是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。洛阳水席这一传统的饮食风格,与牡丹花会、龙门石窟,并称为洛阳“三绝”,是洛阳人心底里的骄傲。洛阳水席是洛阳一带特有的传统名吃。它有两个含义:一是全部热菜皆有汤-汤汤水水;二是热菜洛阳...
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- 带鱼是小时候特别喜欢吃的东西,因为刺非常好挑,味道非常醇厚。同带鱼一锅出的白菜比带鱼还要好吃,平时却非常稀少,几下就吃完了,嗯,这次多放点白菜。时逢过年,终于有心情,自己下厨,享受一番。这个菜是一定不会做失败的,理由详见后面小贴士。用料带鱼400g白菜不少于鱼的重量蒜5瓣姜2...
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- 【作品介绍】难度:★耗时:10分钟评分:8分介绍:椒盐虾酥脆馋嘴,外焦里嫩,椒盐的咸鲜,加上虾肉的鲜嫩,配之洋葱、辣椒等食材,吃在嘴里的口感丰富,让人欲罢不能,吃到停不下来。【作品营养】虾:虾脂肪含量少,胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘...
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- 错过了春天的皮皮虾,秋天可千万抓紧时间了。虽然没有春天的带膏,但也有肥肥的肉肉,不能吃螃蟹的小孕妇赶紧安排!从营养角度,皮皮虾不仅能补充钙质,还能补充蛋白质和多种微量元素,秋天补起来~用料皮皮虾1斤姜适量黄酒适量一定不要错过秋天的皮皮虾的做法皮皮虾尽量挑大的,越大肉越...
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- 这道菜在北方好像挺普遍的,有的地方是拿个大铁锅炖,先拿鱼下酒,最后拿饼那么一泡把主食也解决了。看着不难,就在自个家里做了试试。用料鳙鱼头去皮五花肉各种香料独头蒜千层饼干辣椒线椒连菜带主食一锅端-鱼头泡饼的做法原料:鳙鱼头,去皮五花肉,八角,桂皮,香叶,线椒,干辣椒,草果,独头...
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- 用料豆腐1块鸡蛋1个韭菜适量耗油1勺白糖半勺生抽2勺老抽少许调色淀粉2-3勺豆腐一定要做脆皮的的做法豆腐切块备用。生抽,老抽,耗油,白糖混合调汁鸡蛋液里加入少许韭菜丁裹淀粉,以后蘸韭菜鸡蛋液平底锅小火煎至定型金黄翻面,全部煎好倒入汁,每块豆腐上均匀上汁就可以了。超级美...
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