- 疫情隔离在家,食材都很紧张,好不容易买到一只黄油老母鸡,炒着吃、烤着吃肉质都太硬,只有炖汤是最合适的,限于手边的食材,做了一个简约版的老母鸡靓汤,喝着也好美。用料料酒适量盐适量黄油母鸡半只桂皮、八角各1块红枣3颗白胡椒粉、花椒粉适量黑木耳适量【正大钱食谱】食材简约的...
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- 天一热胃口开始变差,这道加了芹菜粒的牛肉丸萝卜汤很清新,做法简单,而且荤素搭配营养均衡,适合一人独食,朋友聚餐也拿得出手。这一碗汤里,牛肉丸弹牙,芹菜粒香气清新,萝卜甜糯,平菇吸饱了鲜美的汤汁,完美。用料牛肉丸250g/15个芹菜3棵平菇1朵/5片潍县萝卜1根【正大钱食谱】清新的潮...
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- 冬天饭桌上少不了一碗汤,这道鲈鱼白萝卜汤,鱼肉鲜嫩少刺,萝卜鲜甜软糯,正适合秋冬季节喝,还有化痰止咳、低脂消食、提高人体免疫力和预防感冒的功效。用料白萝卜4个鲈鱼1条姜5片大蒜3瓣葱5根料酒适量盐适量生抽适量白胡椒适量【正大钱食谱】暖身滋补的鲈鱼白萝卜汤的做法姜切...
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- 秋冬是补气养血的好时候,每年冬天都会买一堆桂圆肉,它有补益心脾、养血安神的功效,对每个月都要“大失血”一次的女生来说,正好来补气血不足,中医里还有改善心悸失眠的效果。搭配番薯一起来煮个甜汤,正好番薯能够分解体内胆固醇,促进脂肪新陈代谢,又是抗癌效果第一名,拿来代餐最好...
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- 萝卜润肺止咳,尤其是潍县沙窝萝卜,生吃都脆甜,做汤更加美味。对不会做菜的人来说,也能挑战这个简单快手的汤料理,一碗汤配一碗饭,入口清甜鲜香,萝卜软糯,大虾弹牙,全是食材本来的味道,一次做一大锅都有人喝光光哦~用料潍县沙窝萝卜1根南美白对虾400g花椒少许海盐少许【正大钱食谱】...
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- 太喜欢吃桃子,各种桃子都喜欢,之前还用水蜜桃做过桃子果酱,味道香甜,拿来做桃子汽水一级棒。这次是做糖水黄桃,还有超简单的黄桃派黄桃三明治。用料糖水黄桃食材:糖20克柠檬1个黄桃8个黄桃派食材:惠灵顿牛排酥皮1张黄桃三明治食材:奶油适量黄桃1个面包4片【正大钱食谱】简单做出...
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- 最近正好是土豆季,小颗的土豆不好切片切丝,正好来做香煎小土豆,撒上柠檬辣椒盐和葱末,香喷喷外焦里糯的小土豆一口一个停不下来。土豆营养齐全,结构合理,每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素,偶尔减肥时吃它也不错。用料小土豆20个葱花少许柠檬辣椒盐适量...
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- 疫情激发厨艺,但一日三餐都要自己动手,所以老在想怎么可以省事省力,又能把食材发挥到极致。清远鸡,皮糯肉嫩,最适合做白切鸡或者豉油鸡,室友公司发了两只,就先来做一次盐焗鸡,丢电饭煲太方便啦!用料清远鸡1只姜数片盐大量百里香适量小葱少许料酒少许【正大钱食谱】超简单电饭煲盐...
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- 在盒马上看到750G一只波龙才168块,性价比很高,所以就来了个清蒸波龙,平时看很多丛林冒险的节目,所以附上原汁原味简单粗暴的吃法。用料波士顿龙虾750G【正大钱食谱】简单粗暴吃大龙虾的做法盒马送到的龙虾,还张牙舞爪呢,放到流水下冲洗,并用刷子刷一下龙虾周身,尤其是触须的关节...
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- 超简单的干烧白虾,一气呵成的做法,可以吃到原汁原味的虾,Q弹的肉质,跟着做做看吧。用料姜适量葱适量料酒适量白虾400g盐适量【正大钱食谱】超简单的干烧白虾的做法配料超简单,姜切粒,葱切花,料酒和盐一边备着。400g白虾,洗干净后稍微沥去水分。中火开锅,锅里不用放任何东西,水和油...
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- 想吃羊肉串,又觉得外面卖得调料太重,肉质也没保证,所以在盒马买了羊肉串,用空气炸锅来做,没放什么油,也不会被浓重的调料味掩盖掉羊肉的鲜嫩味道,过了嘴瘾,吃了也没太多负担。用料羊肉串8串孜然粉适量辣椒粉适量椒盐适量鼠尾草适量【正大钱食谱】无油版羊肉串的做法盒马上买了这...
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- 肺炎疫情来势汹汹,《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气补血、润肺清肠、化痰止咳等功效。宅家来做个有爱的柚子蜜,酸甜的口味你懂的,既可以做抹面包的果酱,又可以给自己和家人每天泡水喝,有助于化痰清肺哦~PS:我买的是正宗琯溪蜜柚,个头小、皮泛青,但本身比市面上的其他柚子...
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- 小时候,每次生病妈妈就会炖鸡汤喝,让我有生病了必须喝鸡汤才能好的错觉……长大了,偶尔还是很想念被宠溺的感觉,所以才喜欢上自己做吃的用料老母鸡1只香菇7朵姜2片淮山3-5片党参2条玉竹1小把沙参5-6颗红枣7颗小花胶5、6只瑶柱1小把食盐少许老火靓汤之老母鸡汤的做法汤料其实...
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- 不知道吃什么、宅到没胃口、懒得下厨做饭的时候,这道茶泡饭是以不变应万变的好选择,步骤简单,食材也可以随心变化。我喜欢米饭里有桃花乌龙茶的香气,也有梅子的酸咸,哪怕没胃口的人也是呼噜噜一碗,暖心又暖胃。用料米饭一碗盐渍梅子两颗桃花乌龙茶少许鲣鱼海苔少许【正大钱食谱...
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- 番茄蛋花汤看起来简单,但有几个步骤不能省,做对了加一点点盐就很好喝,清淡且爽口,每次做一大锅都能被喝光光。用料鸡蛋2个西红柿2个盐适量芹菜1根淀粉2勺【正大钱食谱】不能小看的番茄蛋花汤~的做法先处理番茄,两颗番茄顶上切十字后,有一个去皮的小窍门。拿一个叉子叉在番茄蒂的...
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- 因为经常晚睡熬夜的关系,经常犯咽喉炎,最近感觉喉咙干干的又会发作,来个食补润肺的小吊梨汤预防一下。这一碗梨汤很滋润,银耳的胶质融化在汤里,满满的胶原蛋白,梨的清甜和话梅的酸度平衡了口味,冰一冰口味更佳,喝下去皮肤都变好的感觉。用料梨2个银耳120g葡萄干少许冰糖适量话梅5...
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- 如果不是专业人士能够自己劈竹筒的话,如果不是买得到现成的竹筒的话,这个菜谱难度就有点太大了,大多人都会卡在解决竹筒这一环节,毕竟不是随便就能找到一个承包竹山的朋友,还有个擅长劈竹的朋友爸爸。但想说,新鲜竹笋做的竹筒饭实在太太太好吃了,香喷喷的带了清新的竹香,甜的豌豆...
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- 非常简单的鸡蛋手抓饼,而且颜值也还行,一人食早餐也不怠慢。用料鸡蛋2个冷冻手抓饼1片生菜、玉米粒、香肠随意【正大钱食谱】早餐懒人鸡蛋手抓饼的做法冷冻手抓饼一块,直接放到锅里,不用油,等两面都变色了之后拨开,手抓饼不用全熟。在锅里打一个鸡蛋,用筷子把蛋黄搅碎,然后把手抓...
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- 夏天没胃口的时候,取两个腌梅子配饭,那是绝佳的开胃小菜啊。用料黄梅1000g盐200克【正大钱食谱】下饭小菜腌梅子的做法朋友从远方寄来了黄梅,酸中带甜,但是份量有点多,洗干净、沥干水分来做腌梅子。1000g黄梅大概搭配200g盐,这样不会太咸(喜欢甜口的也可以加少许糖),用手轻柔地搅...
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- 爱吃牛蛙,又不适应饭店里很多呛辣的调味,所以在家做口味比较温和的家常版干锅牛蛙。用料牛蛙2只青椒2个洋葱1个料酒适量大蒜1头姜5片蚝油适量盐适量小米椒3个【正大钱食谱】家常版干锅牛蛙的做法买了两只处理好的牛蛙,冲洗干净切成小块。用料酒、姜丝、大蒜片、盐腌制半小时...
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- 做饺子剩下的饺子皮,正好拿来做葱油饼,都不用自己揉面,而且比一般葱油饼更薄脆。用料饺子皮20张葱花适量盐适量橄榄油少许【正大钱食谱】超简单的饺子皮葱油饼的做法按照自己的喜好准备葱花和橄榄油。准备四五张饺子皮,一张叠一张摊放,加上油、葱花和盐,用一个刷子刷开。试了几...
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- 疫情期间叫炸鸡是没戏了,还好之前囤了新奥尔良酱,来一个超简单的新奥尔良烤翅的版本,味道不输肯X基。用料鸡翅中8个新奥尔良酱适量【正大钱食谱】超简单的新奥尔良烤翅的做法鸡翅中解冻后,清水冲洗一下,正面、反面各划两刀方便入味,然后拿一个密封袋,加入鸡翅和适量新奥尔良酱,封...
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- 冬瓜有清热解暑、去水肿的功效,夏天煮汤喝特别好,但冬瓜比较清淡,用鲜香的咸肉来吊鲜最好不过。这一碗冬瓜软糯,咸肉鲜香,汤清甜又开胃,很适合夏天。用料咸肉100克姜2片小葱2根冬瓜500克料酒少许【正大钱食谱】清热滋补的冬瓜咸肉汤的做法买到了上好的“三瘦两肥”的五花肉做的...
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- 身为南方人,真没北方人那么爱吃饺子,但每当被风刮起来,就会想煮一碗热腾腾的水饺或者煎个香喷喷的煎饺,毕竟这是妈妈的味道呢,而这道普通的饺子让人惊艳的秘诀,在馅儿的做法里。用料猪肉1000克芹菜2株黄酒适量牛肉汤1碗饺子皮750克盐适量【正大钱食谱】饺子灌汤的秘诀是……的...
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- 用料猪横利1个益母草1把老姜半块金针菇半把陈村粉1盒瘦猪肉1点老广靓汤①人食:猪横利益母草汤的做法所有食材按照一人份准备,切丁。先放肉,姜煮汤,再放金针菇,最后放益母草,煮开之后放盐,便可食用。陈村粉当主食配着吃哈哈哈~也可以陈村粉加进去吃~完美。猪横利不是很多人吃,很...
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