- 上海疫情封控早期,烘焙原料都被称作“奢侈品”,不夸张的说,除了三无产品中筋面粉,你买不到任何别的原料。后来京东小哥们来自杀式救援了,上海百姓的生活才好过了一点。那时候在京东,高筋粉这种抢手货你是根本买不到的。我每天20小时蹲点刷京东,才捡漏了两袋金像面包粉。然后我为...
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- 白面包和全麦面包的家用料细砂糖克盐克酵母克黄油克水克面粉克松下面包机SD-PT1000的做法方便自己发图...
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- 多蛋多黄油的布里欧修吐司,口感浓郁,入口绵软。松下面包机PT1000聪明地运用了分两次加入黄油的方法,使得面团的揉制出筋变得更有效率。目前已经使用松下面包机PT1000试做了两款吐司了,最大的感慨就是它在发酵控温方面的智能。它独有的双重控温技术,不但控制面包容器内的加热温...
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- 搞这个吐司可太费时了,也只有被封控了两个月,心完全安静下来了,才有这个精力😂用料牛奶汤种材料:17:00~9:00鲜牛奶20克总统咸味黄油1粒糖1克日清山茶花粉20克中种面团材料:9:00~第三天9:00汤种全部山茶花粉175克鲜牛奶105克糖5克安琪酵母0.5克主面团材料:第三天9:00~中种面团回温...
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- 最近终于把购物车存放一年的松下面包机拿下了,想不到做面包不比手工差。下面的方子是我把软式面包改良后的,口味极佳。用料高筋面粉(河套)250g鸡蛋58g奶油75g水57g糖36g酵母4g奶粉20g玉米油15g盐4g超软奶油吐司改良版(松下面包机pt1000)的做法把除酵母外材料放入面包机桶,酵母放...
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- 收到这台松下新款SD-PT1000面包机,一开箱就被它简洁大方的外观惊艳到了,研究了一会儿使用方法就迫不及待地想要拿它来试试手。以往北海道牛奶吐司一直是我的最爱,翻翻说明书里附带的方子里有一个“北海道香浓面包”,不使用淡奶油来制作,却添加了卡仕达酱,顿时很好奇它的味道,于...
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- 因为之前有过喂养天然酵种的经验,所以刚刚收到松下面包机PT1000的时候,就对其中制作“天然酵母面包”的功能非常好奇。查询了一下说明书,发现这个程序主要是采用“星野天然酵母”颗粒来培养天然酵母,再进一步制作天然酵母面包的。比起之前需要不断使用面粉和水喂养的天然酵种...
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- 这款吐司添加了味啉非常适合做成吐司,面包会散发一种清柔别致的酒香,和直接添加酒类所做出的面包完全不同--来自王传仁师傅。用了程序1的吐司程序来制作,出炉确实很香,虽说叫咸盐吐司,但并不会太咸而且越嚼越香还能尝出一丝丝甜味,连皮也特别的好吃拍好照就忍不住吃了两片~而且...
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- 刚学会做面包时做过的一款,无糖低油,很有弹性,出乎意料的好吃。上次是直接用烤箱烤的,烤的顶部完全黑掉了,但也不影响我对它的爱。几乎对周围所有人推荐了它!尤其适合放冷之后手撕吃,蜂蜜的风味非常清甜,是少有在面包里吃到的感觉。用青品尚的蜂蜜,感觉这么做非常合适,比空口吃冲水...
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- 相当之喜悦又有了松下面包机的试用!人品啊!这一款山药泥吐司是我一直想做的,不仅做成吐司,而且做成欧包,想想都觉得很棒。蒸熟磨成泥的山药特别柔滑粘稠,加入面团可以起到软化组织的作用,所以成品真的充满柔软弹性。用料高筋粉250g山药泥90g水130g酵母1小勺盐1/2小勺糖25g黄油25...
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- 紫米吐司,主要是想消耗家里的紫米粉,虽然不是传统面包配方,但成品毫不逊色,而且还蛮有特色的。也是非常适合新手的一款,原料少,制作时长短,味道也蛮赞的。个人建议入手面包机后除了基础耗材和配件外,尽量少添置食材,充分利用机器功能和自家现有素材去完成。机器的脾气摸的差不多了...
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- 用料高筋面粉(金像)110克高筋面粉(惠宜)110克黄油(先放)30克液体两个全蛋加冷水合计160克酵母2.8克盐5克细砂糖18克奶粉8克黄油(后放)40克火腿肠丁(双汇王中王一根的量)50克马苏里拉芝士切碎22克布里欧修咸吐司(松下面包机SD_PT1000)的做法除了干酵母、后放黄油、火腿、奶酪以外的所...
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- 做这个吐司主要是想试试松下面包机的投料功能和预约功能,所以特地在晚上睡觉前配料、设置预约程序。果然,第二天早晨一起床就闻到面包香!打开面包机顶盖,立马收获了一个香喷喷的全麦面包!我觉得这就是使用面包机制作面包最幸福的一种方式吧~原方来自《我爱面包机》,适用于松下...
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- 我用面包机,一般都是做土司。大大的省时省力。所以每次发面包机我都更偏向于整理土司类的好吃好操作的经典配方。这款乳酪土司也是一样。一直是我自己最喜欢的几个土司配方之一。添加了奶油奶酪,面包柔软,奶香浓郁,可以自己加巧克力豆,加葡萄干,加核桃..可以做三明治,可以做西多...
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- 自从买了这款面包机后,每天不停尝试面包,喜忧参半。成功率高的是只放高筋粉的纯吐司面包,一旦混入低筋粉或者全麦粉,都以失败告终。但是没事啦,多练习就会有收获的,这次给大家带来面包机菜单中“11”模式的夹心吐司面包,夹心我选了马苏里拉奶酪。幻想中做出最好奶酪一颗颗埋在吐...
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- 最近市集超级热的卡乐比,我也买了,拌着牛奶酸奶吃简直停不下来。想着也可以做进面包呢,但是做完了一想,咳,这不就是杂粮果干包么!用料高筋粉250g可可粉2大勺(约12g)奶粉2大勺(约12g)水180g卡乐比40g酵母1小勺盐1/2小勺黄油25g白砂糖30g卡乐比可可吐司——松下PT1000面包机试用的做...
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- 甜甜软软还有麦香的一款吐司用了软式面包的程序做出来真的好软的~还是第一次用这个程序觉得好好用没有添加额外的揉面步骤黄油也是一开始就放进去的面团揉好打开检查了一下揉的很棒搅拌选择粗搅拌不会像传统面包机一样把葡萄干都打碎而是保持整粒的状态被包裹进面团中特...
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- 万用配方。白面包配方。最近两年所有口味的面包都是在这个基础配方上衍生的。油糖都很少的白面包🍞其实也很香!如果用松下PT1000这款机器,蓬发度不是太好,不用怀疑食谱和机器,换换面包粉吧,不建议用“某良”的面包粉,白燕旗舰店高筋面粉很好,自从朋友推荐后就再也没换过。优质高...
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- 和105一样,此款面包机有米饭面包功能,煮好的血糯米饭,混入吐司,真的软得不要不要的。说明书上说,米饭加得越多越软。撕开来吃,有一股淡淡的血糯米香。用料高筋粉230g血糯米饭130g水140g黄油10g酵母1小勺白砂糖30g盐1/2小勺血糯米饭吐司——松下PT1000面包机试用的做法准备材料...
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- 松下SD-PT1000面包机的功能很强大!家里很多酸奶吃不完,就试着用这款新面包机做了这款“酸奶吐司面包”,很成功!很美味,就像是奶酪吐司!酸酸甜甜,绵绵软软!用料高筋面粉250克糖20克盐4克黄油30克酸奶200克蔓越莓100克酵母1小勺酸奶吐司面包——松下SD-PT1000面包机版的做法将除酵母和蔓越莓以外的...
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- 茶香吐司~做的时候加红茶末有点担心怕口感受到影响但是成品出来很好吃呀~红茶末加对啦完全不影响口感还增香~和蔓越莓也蛮搭的~果香茶香加上柔软的口感都有啦~用料高筋面粉230g细砂糖30g盐3g全蛋液40g耐高糖酵母3g脱脂奶粉15g无盐黄油20g蔓越莓40g红茶包2袋水115g红茶末1...
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- 天然酵母是越来越受欢迎,以至于面包机都为它开设项目。天然酵母的面包,发酵时间比较长,熟成时间长,所以风味更佳。现在这个年代,什么都有,买天然酵母回来,泡水,经过24小时就可以使用了。比自己制作的更稳定,更容易成功。【星野天然酵母,使用附著在穀物的酵母菌、乳酸菌搭配日本產的...
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- 今天继续试验面包机~用了菠萝面包的模式(此模式好像是我的最爱模式_(:з」∠)_)做了一个蓝莓吐司很软很香喜欢的可以试试看~松下这款新型号面包机揉面的模式也跟以往的型号不同是变频马达模拟人工揉面什么的~而且超级静音的~真的超级安静~我下午揉了一个饺子皮程序加菠萝面...
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- 用料金像高筋面粉235克盐2克糖40克奶粉20克鸡蛋一个50克自制无糖酸奶70克牛奶30克酵母3克黄油20克酸奶吐司面包机一键式(松下PT1000)的做法除酵母以外的所有材料丢进面包桶里,酵母放在酵母盒按3,需要预约的话就调好时间,按开始,然后该干嘛干嘛去,时间到了面包取出来晾凉柔软,好吃...
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- 每次用“超软庞多米”这个模式,切片的时候我就悔不当初……这个模式烤出来的吐司简直软到没办法下刀……切出来片片都好畸形……而且根本没办法做基础吐司,棉花一样软,上面根本没办法堆食材嘛……😭,下次还是太平一点选择“吐司模式”吧……下次烤布里欧修倒是可以用超软模式...
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