- 酥脆不甜腻,小孩爱吃的菠萝包,面团仍然是万能波兰种小面包配方用料【波兰种】高筋面粉75克温水75克酵母1克【主面团】高筋面粉310克牛奶140克鸡蛋1个糖60克奶粉25克酵母3克盐3克黄油27克【酥皮】黄油70克奶粉20克蛋液30克糖粉70克低筋面粉150克泡打粉1克盐2克家庭版低糖菠...
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- 低卡➕颜值➕美味并存的面包用料高筋面粉150克全麦面粉150克鸡蛋1个牛奶160克(仅供参考)盐2克鲜酵母9克(干酵母三克)糖10克黄油15-20克酥皮材料低筋面粉65克安佳脱脂奶粉30克黄油45克全蛋液15克零卡糖30克低糖低油全麦菠萝包的做法面团采用后油法揉出手套膜(我用的厨师机)这里...
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- 爸妈年纪大了,特地为爸妈做的一款健康的全麦面包。这款面包,非常的低脂健康,味道也是杠杠的。糖我用了红糖,并且减少了糖的用量。内里的夹心用的是葡萄干和碎核桃,非常适合孩子、追求健康生活的年轻人、老年人食用哦~喜欢丰富口感的也可以在外面沾上一层杂粮粒(推荐维朗牌)因为...
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- 用料糯米1斤菠萝1个冰糖/白糖适量葡萄干10-20颗枸杞10粒橄榄油少许菠萝饭(家庭简易版)的做法糯米提前用冷水泡1晚并上锅蒸20分钟(我用的高压锅)白糖/冰糖用锅放少许水融化冰熬制粘稠。菠萝切成小丁葡萄干、枸杞冷水洗净并泡5分钟(不喜欢酸的不要放葡萄干)蒸好的糯米饭放入菠萝...
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- 这个食谱大概能做6-7只最好能准备圆形面包模具或者菠萝包纸托,要不然二发的时候可能就会像我一样长不太高用料面团用料盐2克高筋面粉250克奶粉20克耐高糖酵母3克糖25克水(或牛奶)130克蛋液25克黄油15克酥皮用料黄油50克糖粉40克蛋液15克低筋面粉70克奶粉15克蛋黄(刷酥皮用)1个...
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- 这个方子出自吴克己大师的《安德尼斯烘焙坊的秘密》,稍作修改。用料高筋面粉(鸟越)240克盐3克砂糖48克奶粉4.8克鸡蛋1个冰水90克新鲜酵母8克无盐黄油20克无盐发酵黄油(菠萝皮用)93克糖粉(菠萝皮用)93克鸡蛋(菠萝皮用)1个奶粉(菠萝皮用)19克无铝泡打粉(菠萝皮用)1克高筋面粉168超好吃的...
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- 今天教大家一个好看又好吃的家庭版菠萝包,没有模具一样好看,可以当早点或者下午茶哦。用料面包体高筋面粉200克鸡蛋1个酵母3克盐3克牛奶90ml黄油10克菠萝皮黄油30克糖30克鸡蛋液20克低筋面粉70克家庭版港式菠萝包的做法把做面包体的材料除了黄油,全部混合,用厨师机低速搅拌均...
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- 菠萝包里没有菠萝🍍这个配方可以做成18个外皮酥松里面柔软的大大菠萝包。❤请细读食谱最后的小贴士❤用料高筋面粉500克鸡蛋1个糖和赤藓醇各30克牛奶270-300克酵母5克盐5克黄油20克酥皮:鸡蛋1个酥皮:黄油90克酥皮:糖和赤藓醇各40克酥皮:奶粉30克酥皮:低粉165克蛋黄液(刷菠萝包...
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- 开胃食谱酸甜、可口适合所有人群用料里脊250-500g青红甜椒各1个菠萝半个鸡蛋1个生抽1勺淀粉1勺料酒少芝麻盐少胡椒粉少家庭版-菠萝咕咾肉的做法先来一张成品图(看着就很有食欲😄)里脊肉洗净、切滚刀块放入生抽、料酒、胡椒粉、腌制20分钟在腌好的肉中磕入1个鸡蛋放入1勺淀...
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- 5月是菠萝收成的季节,就做个真有菠萝的菠萝包满足一下味蕾吧!面包整体糖和黄油用量都比其它配方减少,喜欢甜的朋友在酥皮的糖用量中适当增加5-10克,菠萝馅中糖加适量。用料高筋面粉250克白砂糖27克奶粉10克酵母2.5克全蛋液30克牛奶120克盐1克黄油20克菠萝馅菠萝粒250克白砂糖...
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- 最近在减肥,可是菠萝包真的太好吃了,含水量大,黄油香气足。最近对烘焙也比较上头。所以,菠萝包!做起来!这是一个没有内馅的菠萝包,我觉得这样就很好吃了。根据薄荷健康我计算了一下菠萝包的卡路里。往上取整后一个菠萝包是300大卡,还是可以接受的~菠萝包手揉起来是可以接受的,手揉...
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- 用料高筋面粉250克盐5克糖15克奶粉5克鲜酵母6克面包改良剂1.25克奶粉(脱脂)5克黄油12.5克家庭低糖油超香吐司(面包机版)的做法以上配方可做450g面包一条🍞~这是我学习《面包学》得来的配方,相比于很多方子,这个糖量真的少,健康并且保证成功啊!首先,黄油和鲜酵母从冰箱拿出回温。在...
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- 自从喜茶出了满杯金菠萝🍍,一直让某人念念不忘,好吧!我有神器在手,琢磨一下让某人过过瘾,等到肯定后把做法记录下来,只是省去了奶盖部分,因为不能让某人再胖了😄食谱使用果汁机(💖下厨房市集促销活动中...)下厨房官方旗舰店2年质保免费换新用料菠萝200克冰块8块红茶(我用小青柑)一包...
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- 反正,自己烘培史上的最爱产品。几次做过之后,把它记下来,仅供自己和朋友参考。这个配方是可以做7-9个,根据自己的蛋糕底座来调整。7cm的底座可以做9个,7.5厘米的底座可以做7个。用料面包团:高筋面粉250克奶粉10克鸡蛋2个(取出1个蛋黄,剩余搅拌后,用30克,再剩余用在酥皮里)黄油15克酵...
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- 春天来了,多吃水果多喝鲜果汁,美容养颜,补充各种维生素。摘自:琥珀maggie食谱使用破壁机(💖下厨房市集促销活动中...)下厨房官方旗舰店8年质保免费换新用料芒果1个大菠萝1/4个白糖少许纯净水300ML菠萝芒果汁(家庭版)的做法准备菠萝芒果。洗一下外表,切开切块。芒果块放入破壁机中...
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- 用料低筋面粉75克玉米淀粉20克鸡蛋1个细砂糖10克泡打粉1.5克牛奶50克椰子油10克低糖低油家庭版华夫饼的做法材料全部搅拌均匀,倒入华夫饼机。...
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- 🌹爱生活🌸爱美食🏃爱旅游,生活需要仪式感😄用料菠萝2个鸡蛋1个米饭适量虾仁适量青豆适量腊肠适量黑胡椒粉适量盐适量蒸鱼豉油1勺彩色辣椒可忽略胡萝卜1根洋葱适量小鸟造型(翻菜谱)可忽略玉米粒适量🌸海鲜菠萝炒饭~😊菠萝饭😬家庭版的做法菠萝炒饭😍准备好材料,辣椒可以少放或...
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- 用料菠萝1个糖148克玉米淀粉12克柠檬半个家庭面包机版菠萝果酱的做法菠萝称重,方便一会儿明确加糖的量(买菠萝时削皮就可以了,不用切成小块,这是我买来就是这样已经切好的)三分之二菠萝(包括中间硬心)切成小块,三分之一菠萝切成小丁(做出来的果酱有颗粒感)刚才切的菠萝块打成汁菠萝...
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- 又到了吃菠萝的季节,吃多了有点酸牙齿,就在下厨房学习了菠萝味印度飞饼,用了最简单的方法,感觉不错,忍不住分享我的朋友们。用料面粉500克盐4克糖菠萝酸就多加点小菠萝半个(选叶子绿,皮黄的菠萝)色拉油适量印度菠萝飞饼(家庭版)的做法菠萝切块,凉白开水里加少量盐,浸泡备用。在面粉里...
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- 以前懒得炒豆沙馅,因为实在是太耗时间和精力了,单用炒锅,手累、腰累,单用面包机感觉成品又不太理想,这次利用面包机结和炒锅一起使用,大大节省了手炒的时间,又能完美出成品。记录一下用料红小豆500克白糖100克冰糖50克水适量黄油150克家庭版万能低糖低油豆沙馅(面包机+炒锅)的做法...
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- 久久不能忘怀的味道用料第一部分高筋面粉500克奶粉10克酵母5克细砂糖50克水280克全蛋50克烫种50克第二部分黄油50克盐10吐司模具为450的😘烫种的操作的方法,我以前的食谱有低糖咸味吐司(咸方包)家庭版的做法A部分全部混合用厨师机低速搅拌均匀至糖化,高速搅拌至8成筋度加入黄...
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- 酸酸甜甜的菠萝咕噜肉非常爽口开胃,家里人都喜欢吃。用料瘦肉250克菠萝1个鸡蛋1个白米醋适量白糖适量番茄酱适量生抽适量白胡椒粉少许淀粉适量玉米油适量菠萝咕噜肉(家庭版)的做法先将菠萝去皮切成小块,然后放入凉开水中,水里放2克盐,浸泡10分钟。把肉也切成小块然后打入一个鸡...
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- 用料高筋面粉150克奶粉15克糖25克鸡蛋液0.5个牛奶70克盐1克玉米油8克黄油18克酵母5克以上为面团原料黄油35克低筋面粉50克奶粉15克鸡蛋液0.5个盐1克糖粉25克以上为菠萝皮原料鸡蛋黄1个糖40克牛奶25克中筋面粉15克黄油15克以上为奶黄馅原料菠萝包-改良家庭版的做法1.将面...
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- 自己动手做出来的美食更天然健康,不添加任何添加剂,更放心吃哦!用料A汤种高筋面粉20克水100克B主面团高筋面粉250克细砂糖40克全蛋液30克黄油20克奶粉10克酵母3克盐2克水85克C酥皮低筋面粉90克黄油50克糖粉40克全蛋液25克奶粉5克盐2克家庭版酥皮菠萝包的做法首先是汤种的制...
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- 单位攒的几盒蒙牛酸牛奶不能浪费,没有高筋粉,就用普通面粉代替,酸奶代替牛奶和面。用料鸡蛋1个黄油20克蛋液1个奶粉50克中筋面粉500克糖粉15克盐少许蒙牛酸奶2盒酵母5克家庭版菠萝包的做法1.中筋面粉就是普通面粉,酵母,糖,酸奶,1个鸡蛋和成面团,然后加少许盐和融化的黄油再和成光...
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