- 读大学的时候跟朋友做过冰皮月饼,那时只是参与,不清楚配方。当时第一次吃冰皮月饼,感觉美味极了,不像广式月饼那样甜腻。今年也想自己亲自做冰皮月饼给亲人们吃,第一次做嘛,就选了最简单的懒人版的冰皮粉月饼套餐直接做。用料冰皮月饼专用粉200g凉开水200g白油20g绿豆馅400g冰...
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- 舒可曼家的冰皮预拌粉好处就是操作简单、无需技术要求,更不需要白油,不需要白油,不需要白油整个操作过程都可以让手保持干净,而且制作方法简单,适合我们刚入门或是需要批量快速制作的厨友们。50g冰皮月饼皮和馅料的比例是1:1即皮和馅料各25g材料购买链接:_userid=112975754在菜...
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- 简单又快捷零失败的用微波炉就能做好的冰皮。手残党一枚所以一般做甜点之类的都会选择最简易而成功率极高的方式。微波炉版的冰皮做法是我成功率最高而且也是最不耗时间的方法了✌️喜欢就就看下去跟我一起做吧~用料糯米粉50克粘米粉50克澄粉40克糖粉35克黄油25克牛奶230克...
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- 第一次做,水和粉搅拌时,觉得太干,私自多加了水,我的自以为啊!结果失败告终,浪费了不少材料,接受教训再来一次,决定把所有的材料按照比例减少,先摸摸底,没想到成功了!我是50g的模具,得成品3个!用料展艺冰皮预拌粉50g白油5g温开水20g馅料75g冰皮粉版冰皮月饼的做法将温水与冰皮粉搅拌均...
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- 第二次做冰皮月饼,都是为了过节送礼的,去年用预拌粉直接做,简单,今年再次挑战一下自己,做个自己蒸粉的,更简单,因为自己知道用什么粉蒸,预拌粉缺不清楚(建议自己蒸)其实也很简单哦!朋友都说好吃吃,这个教程简单用南瓜🎃味的紫薯冰皮月饼做教案!因为做的时候照片保留小,以后再做的时候再...
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- 用料冰皮月饼粉200g85度以上热水200ml可可粉15g月饼馅料(奶黄椰蓉馅)200g冰皮月饼(月饼粉)的做法将冰皮月饼粉倒入盆中,加入可可粉,搅拌混合,加热水后翻拌大致成型后,直接上手揉搓,我的不粘,很暖和哈哈手揉搓后面团会细腻点,像图片这样,放一旁静置提前拿出馅料,放入盆中,揉搓成团揉成一...
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- 只要冰皮月饼粉加水一比一就可以了,非常快捷。这个牌子的冰皮粉上面写了无需白油,所以特别省事。如果要颜色的,就揉点果粉进去,介意果粉是添加剂的,就用可可粉,红曲粉,抹茶粉等代替。简单几步就可以做出软糯Q弹的冰皮月饼,懒人福音哦。制作数量:16个。用料冰皮月饼粉200克85度以...
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- 用料冰皮月饼粉250g冷开水150g白油40g调味粉(抹茶粉、咖啡粉之类)适量月饼馅料(豆沙、莲蓉)适量月饼模具50g的模具即可超简单冰皮粉版冰皮月饼的做法将冰皮粉,冷开水、白油混合并用筷子搅拌均匀。将其揉至表面光滑有Q性我做了两种颜色的冰皮,一份是原味,另一份是加入了咖啡粉揉...
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- 去年做青团,只用了糯米粉,然后红豆沙没有做成功,以致青团不成形。今年家里还有两包冰皮月饼粉,因陋就简吧,效果还行,比去年做的好吃好看点。用料艾叶嫩尖300克冰皮月饼粉500克红豆沙约640克青团(冰皮月饼粉版)的做法新鲜艾叶,只留最嫩的叶子,茎干去掉。洗净。开水煮软,加点小苏打。...
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- 双味冰皮月饼制作方法用料此方子大概能做19个50克的月饼冰皮月饼预拌粉200g70度热水200g芒果粉3g紫薯粉3g草莓粉3g玉米淀粉适量月饼模具50g馅料380g冰皮预拌粉制作冰皮月饼的做法先把玉米淀粉小火炒熟备用(微黄即可)把预拌粉分成4等份(每份50克)倒入热水揉成团面团20克,馅20克...
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- 用料冰皮月饼粉一包(250g)沸水250g馅料500g网购或自制自己喜欢的口味模具冰皮月饼粉版多色冰皮月饼(简单快手)内附月饼馅料做法的做法准备好制作时所需要的材料馅料:冰皮(3:2或1:1),称好重量搓成圆形,摆放好并用保鲜膜盖着,防止干裂。白色·白芸豆馅炒前一定要过筛这样可以得到更细...
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- 月饼做起来好麻烦对不对,就想做冰皮月饼。可发现冰皮月饼的面团也好麻烦,蒸啊揉啊的~后来呢,某宝有卖月饼粉,现在跟高级的来了~速成月饼粉,不用加油加糖,直接开水和面就好啦!现在,做冰皮月饼就和泡方便面一样简单!用料月饼粉200克开水100克馅料300克低粉少许(做手粉)果蔬冻干粉少许冰...
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- 用料糯米粉:12克粘米粉:12克澄面:12克糖粉:10克色拉油:7克炼乳:7克牛奶:56克冻干果蔬粉:2克(可以随意替换口味)用具工具:厨房秤、刮刀、切面刀、保鲜膜、蒸锅、月饼模具、手柄粉筛、蛋抽冰皮月饼(糯米粉版)的做法糯米粉粘米粉澄粉糖粉混合,用手抽搅拌均匀。加入冻干果蔬粉,搅拌均匀。(要...
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- 双人份快手早餐令人愉悦的下午茶小点心,不仅满足了味蕾,也带来一场视觉享受……用料冰皮材料:6个(30克/个)梗米粉27克糯米粉27克小麦淀粉12克玉米油6克清水120克熟粉材料:糯米粉6克代糖1克低糖豆沙馅料:90克(15克/个)冰皮月饼(无糖低油冰皮版)的做法各种粉类分别称重。玉米油称重。1...
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- 今年中秋店里找了很多品牌的冰皮预拌粉,最后找到又方便又不会放冰箱就裂开的成功冰皮粉,但是很多小可爱都反应在下厨房找不到同牌子的月饼粉的做法,按其他牌子冰皮粉的菜谱做出来经常失败,所以特地录了小视频给大家参考下グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧一包冰皮粉200克,可做12个50g的冰...
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- 这款是预拌粉版,很方便,不用自己配比,简单又美味。用料冰皮儿月饼预拌粉200克开水200克馅料(豆沙馅料)100克熟糯米粉(防粘手用)冰皮月饼(预拌粉版)的做法200g预拌粉加200g开水,搅拌均匀,无干粉状态即可。稍微放凉后,戴手套揉面,揉至表面光滑即可。把面团揉成两个长条,每个长条平均分成...
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- 我用的是50克的立体月饼模具。25克皮,20克金沙奶黄馅儿,5克果酱。金沙奶黄馅儿,有时间更一下~用料冰皮月饼预拌粉100克85℃以上的热水100克抹茶粉紫薯粉红曲粉可可粉50克立体月饼模具金沙奶黄冰皮月饼(易小焙冰皮月饼粉)的做法我用的是这个,300克的包装。某宝买的~直接将开水倒...
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- 首先说明一下,所有材料都是熟的,直接做可以直接吃,全都是熟的哈!超级懒人做法,整个过程最耗时间的就是,做完以后收拾桌子,其他都简简单单!用料开水100克展艺预拌粉100克免洗红豆沙适量奶黄金沙适量熟粉适量懒人版冰皮月饼(预拌粉)的做法全部都是现成的,一百克预拌粉,一百克开水,搅搅搅...
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- 上周突然想吃冰皮月饼本人是说做就做的人但是时间仓促离中秋很近了所以在淘宝搞了个冰皮月饼DIY套餐下次有时间自己再重新配比面皮制作馅料这样才更健康美味用料冰皮预拌粉300克红豆馅200克80°温水360ML干玫瑰花2朵月饼模具一套玫瑰香冰皮月饼(冰皮粉版)的做法准备材料量...
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- 🌻🌻记录美食的每一天,此菜谱是记录贴,馅料是中秋做月饼时剩下的,我觉得用冰皮月饼粉随做随吃,方便简单。巧克力馅黑芝麻馅奶黄馅紫薯馅用料冰皮月饼粉(易小焙)300克沸水(或热牛奶)300克巧克力馅适量奶黄馅适量紫薯馅适量芝麻馅适量抹茶粉适量紫薯粉适量竹炭粉适量冰皮月饼(...
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- 中秋还有一个多月就到了~【蓝后又快开学了】趁开学前赶快多做点东西...上初中之后就不能像以前那样天天来刷厨房拉!对于开学有点恐惧又有点期待好多我们班的童鞋跟我进了同一所学校其实我是鸡冻的(●✿∀✿●)用料月饼皮冰皮月饼粉200g热水100g月饼馅奶黄馅/抹茶馅/豆沙/...
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- 因为市售的冰月粉有很多种类和牌子,为了清晰点,自爆一下。我用的是舒可曼牌的预拌冰月粉,用量为一整包(250g)用料冰皮月饼粉250克开水适量色拉油35克玉米淀粉(熟糯米粉)适量各种馅料250克冰皮月饼粉快手版冰月的做法色拉油和倒进开水里,油热一分钟后加入月饼粉。用刮刀搅拌均匀,稍...
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- 当家里没有生粉,又想吃建议糯米滋类小东西的时候都可以用这套方法用料糯米粉适量面粉适量奶粉适量葡萄糖或糖粉适量食用油(建议无味玉米油)适量红豆沙适量冰皮红豆沙月饼(低油裹粉版)的做法1.糯米面小火炒至黄色,炒熟做干粉2.糯米粉、面粉、奶粉、葡萄糖(或糖粉)按照1.5/1/1...
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- 单纯记录自己做的50克模具做了13个皮皮馅在3:2到1:1之间有出入,随缘用料糯米粉50粘米粉50小麦淀粉30牛奶230炼乳30食用油30冰皮月饼皮的做法粉类放一起➕牛奶,搅匀➕油,搅匀➕炼乳,搅匀大火,隔水蒸25分钟趁热弄烂(手感很有劲道,有点浮油,回锅5分钟左右)放凉用,表层有油,轻微粘手原方...
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- 中秋节必吃的就是月饼了,不然怎么叫月饼节呢?今天中秋没在家里过、所以就没办法用到烤箱.......但是有冰皮呀!今天热火的冰皮粉来了!免烤、免烤、免烤!冰皮做起来!皮埃斯:方子是《开心妈教你玩烘培》第七期的方子.做的途中没手拍照了,照片也借鉴了册子的.用料芝焙冰皮粉240g芝焙...
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