- 用料河虾1斤葱姜蒜末适量生抽糖料酒盐适量经典油爆虾的做法鲜活河虾去须去脚,冲洗干净后沥干水分,锅里热油煸香姜蒜末,倒入河虾翻炒,加盐,料酒,糖,生抽,继续翻炒入味,汤汁稍干,撒上葱花即可出锅装盘!...
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- 完全按本食谱用料的话总热量286kcal(包含调料、油)。蛋白质28.6g,脂肪8.6g,碳水24.5g。————这是一道经典湘菜的少油版,正常做法也会在本食谱中一起说。在湘菜饭馆里孜然牛肉的最佳搭配好基友就是蒜苔,出了湖南之后确实是很少看到再用这种搭配的了🤣用料牛肉130g蒜苔一小把(1...
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- 用料虾12只葱半根盐2克姜5片白糖5克料酒1勺生抽1勺花椒20粒鲁菜经典油焖大虾的做法把虾处理好,并准备好花椒、葱和姜锅中倒油放入花椒、葱和姜,煸香捞出,倒入虾翻炒出虾油,加入料酒是(黄酒)、盐、糖和姜米翻炒锅中倒一小碗水,盖锅盖焖一分钟,加一勺生抽提色,收汁后盛出,表面撒芝麻...
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- 卷卷就是我的菜用料鸡蛋5低粉60克牛奶50克经典奶油卷的做法看组织看表面看奶油...
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- 低Gi的意面和高蛋白的虾仁,健康又美味。用料淡奶油适量小番茄适量意大利面1份欧芹碎少许蒜片适量大虾适量黑胡椒盐少许番茄酱适量番茄奶油大虾意面🍝经典款的做法准备食材大虾留虾头,去壳去虾线,黑胡椒盐腌制一会儿锅内水煮开,加一点盐,放入意面煮11分钟左右,捞出备用平底锅少...
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- 每钟面粉吸水性不同。实际状况来加水哦。用料黄油25克高筋面粉200克牛奶115克(或120克)奶粉5克盐3克酵母2.5克细砂糖10克蛋液适量刷面团经典黄油卷的做法面团除黄油外揉成光滑面团。最后加黄油。在室温下发酵一小时左右。在进行排气分团五份。分别静置15分钟。在将每个面团...
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- 羊血有补血,止血,活血散瘀的功效,一年四季皆宜。也是我家孩子最喜欢的一道菜,做法非常简单,味道却十分丰富。第一次写菜谱,有不足之处,欢迎各路大侠提意见。用料羊血500克花椒15粒蒜6瓣大葱1根姜2片干辣椒1个料酒1勺味极鲜2勺老抽1勺蚝油1勺糖3克香菜1根爆炒羊血经典鲁菜的做法...
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- 夏天怎么能不吃虾~用料卤料一包盐适量料酒适量糖适量生姜,大蒜,大葱分别几片,几瓣,2根小龙虾一盆金针菇2包油焖大虾经典做法的做法准备好原料,大虾用牙刷洗干净尾部,从尾部将大肠拉出将大蒜剥瓣,生姜切片,加入花椒,(火锅底料也可以根据口味加入),小火煸炒大葱洗净,切断,备用。加入大虾大...
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- 又是河虾上市季,怎能错过肥美鲜香的油爆河虾呢,赶快做起来吧!用料河虾250克油100克糖一勺小葱两根生抽一勺盐无料酒一勺胡椒粉1/3勺蚝油一勺香醋半勺水淀粉一勺姜二片江南经典之油爆河虾的做法准备食材及调料,河虾冲洗干净,沥干水分,姜切末,计量参考用料明细,小汤勺为计量单位料...
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- 夏天是吃小龙虾的好时节,这时的虾虾黄满肉肥,鲜美的滋味让人食欲大增,吃完吮完手指都还不够,想吃的时候兴匆匆的去大排档,却有时候被告知卖完了?要不就是要排很长很长的队只能败兴而归?想吃又吃不到吃货表示简直不能忍,立马撸起衣袖买上几斤小龙虾回去自己做!自己做的吃的放心之余...
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- 试过多种方子,总觉得不满意,吃起来和武汉街头的油条还是有些差别。偶然和开酥课的老师聊起来,要我试试这个做法,虽然费事,但是口感接近市售油条,成品以30油锅为准,可以炸18根用料面粉500克鸡蛋1个盐7克白糖6克泡打粉6克小苏打2克油(猪油)25克水260克经典油条的做法将面粉和水之外...
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- 抖音方可版本自用记录用料洋葱15g黑胡椒粉2g芝麻2g橄榄油3g醋15-20g代糖5g生抽10-15g经典油醋汁的做法蘸料...
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- 这也是一道我从小吃到大的菜,作为一个地地道道的济南人,我要说一句,油焖大虾里没有番茄酱!!!做法参照了老饭骨的视频,综合了一下个人的口味,其实大家也可以根据自己的喜好增减盐糖的用量,老饭骨里说的对,正宗的油焖大虾入口的第一味觉应该是咸紧跟着的才是甜,酸只是点缀,那种番茄酸甜...
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- 疲累时来一碗油醋面,热腾腾的劲道面条呼入口,油辣的香与醋的酸相得益彰,瞬间唤醒舌头,激发食欲。【家常是最好的安慰】用料鸡蛋按需自调面条按量自取凉开水一大碗酱油(生抽)酌量醋(古法醋)酌量盐、白糖、蚝油、鸡精酌量美乐香辣酱少许油辣椒(非常重要)两勺花椒油适量芝麻油适量经典...
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- 浦东补贴项目,经典传承上海菜学习记录贴用料河虾750g葱末姜白兑汁温水20-30g糖6勺(12g)盐1.5勺(3g)蒸鱼豉油1-2勺白醋1勺蜂蜜3勺油爆虾(经典上海菜)的做法河虾剪去一些头角虾须,动作要快,趁虾活着。另外虾冰镇一下比较好,壳和肉容易脱离。兑汁里所有材料调匀,兑汁用的水可用话梅5颗...
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- 她最喜欢吃虾,但是不喜欢吃蒜,在一起的时候一直没有让她尝尝,现在有机会了,但是她已经不在身边,希望这个世界,唯有美食与爱不可辜负。用料虾12只姜半个盐5克料酒1.5勺生抽1勺大葱半根胡椒5克冰糖10克经典鲁菜油焖大虾的做法首先将大虾去掉虾须和虾枪,虾线去掉。葱姜切成丝,备用。...
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- 传统的玛芬蛋糕由于口感过于扎实我其实一直不是特别喜欢尝试加了金宝酥顶,和新鲜蓝莓的玛芬,口感上更加层次丰富,也更加清爽,酸甜可口比方可制作大号的纸杯蛋糕6个用料金宝酥顶杏仁粉15克低筋面粉15克黄油15克细砂糖15克蛋糕糊部分鸡蛋2个牛奶90克黄油90克细砂糖70克低筋面粉...
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- 油焖大虾有很多做法,好多人选择往里面添加番茄酱,也有人像西式料理一样用白兰地烹调,把大虾一只只捞出来,孤零零得躺在白瓷盘里。可我看来,这样的菜一定要用最传统的做法,酱油和黄酒焖出海虾原始的鲜香。无论下酒还是家常吃,抑或是宴请,都非常百搭噢。用料大虾500g姜三片葱一小把...
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- 江浙沪一带的朋友们,对油爆虾肯定都不陌生,这是一道充满小时候记忆的美食,也能让“吃虾不再狼狈”,小小一只直接放进嘴里,咔嚓一咬,炸得酥脆的虾壳“脱口而出”,直接品尝虾肉的鲜嫩。用料河虾300克干辣椒5个油500克香油1匙生抽1匙料酒2匙香醋1匙盐、白糖、大葱,姜适量经典油爆虾...
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- 用料虾25只姜片4片盐5克生抽半勺料酒两勺陈醋3勺葱半根经典白灼虾的做法买回的活虾处理干净,一定要用活虾!否则口感完全不同。晚上光线不好,加上盆比较黑,所以拍出来的照片不太好看。锅里放入适量清水,加入盐,料酒,葱,姜。大火烧开。烧开后将处理好的虾放入,大火煮开后三分钟。在...
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- 爆炒腰花是一道考验刀功和火候的菜,两者之间的配合必须恰到好处才能将菜肴做到完美,来济南做客的朋友不吃一份爆炒腰花是很难体会到鲁菜的精神文化的。用料猪腰400克冬笋50克青蒜苗50克淀粉陈醋冰糖老抽料酒胡椒粉水淀粉经典鲁菜—爆炒腰花的做法刀工处理是要点,猪腰子要打...
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- 东南方人应该对虾油卤不陌生,小时候我妈经常做这个菜,而我是今年才知道方言里的虾油卤就真的叫虾油卤!做法超级简单,这个味道很经典,咸鲜味,有点像鲜嫩多汁版的盐水鸡,但入口更香!用料八角可放可不放虾油卤250毫升水250毫升鸡大腿4只经典虾油卤鸡肉(超级简单)的做法我用的是这个虾...
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- 一是因为自己很馋,看到抖音里的这道菜,觉得特别有食欲;二是去一家评价很好的西餐厅吃,也没觉得有多惊艳;三是自己太饿了,冰箱里料足,干脆自己上手。本来还有牛奶和面粉,罗勒粉等意大利调味料,手边没有,就都没有加。用料虾仁50克奶油100克蒜5-6瓣黑胡椒适量意大利面一小把杏鲍菇1.5...
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- 油爆虾要做得好看,通常需要油锅里炸,炸好的虾壳红润,外脆里嫩,然后捞起再调汁爆炒。虾身裹汁,碗底不留汤,虾壳上的浓汁味道,先被吮干净了,再剥壳,美味极了!用料青壳河虾500g丸庄黑豆原汁酱油15ml黄酒15ml香醋5ml盐2g白糖20g葱适量姜适量蒜适量食用油适量经典年菜必备【油爆河虾】的...
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- 微辣五香口味棒棒哒经典小龙虾用料小龙虾2斤姜片生抽勺干辣椒个老抽勺白糖克盐克料酒葱根八角醋鲜辣椒十三香勺经典小龙虾的做法1-清洗去虾头部壳2-准备葱姜辣椒八角酱油(老抽+生抽)醋料酒冰糖十三香3-大火爆炒,小火炖10分钟入味4-出锅装盘小贴士为了小龙虾做出来不辛,重点是...
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