- 用料笋干菜35克鳕鱼180克蟹味菇70克黄酒2大匙生姜5片香葱3根白糖1大匙蚝油1小匙盐少许小红椒1/3只笋干菜蒸鳕鱼的做法鳕鱼室温解冻,用酒、葱姜末、盐少许浸泡20分钟笋干菜用温水泡发,清洗干净,挤干水分后将笋干菜剁碎,拌入白糖后入锅蒸15分钟蟹味菇去根清洗,入沸水氽一下后沥...
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- 用料鳕鱼片酸菜葱姜蒸鱼豉油盐料酒胡椒粉酸菜蒸鳕鱼的做法鳕鱼用盐、料酒、胡椒粉盐渍5分钟,酸菜切丝放在鳕鱼上;葱、姜切丝鳕鱼上笼屉蒸10分钟,取出倒出盘子中的汤汁,撒葱姜丝,放入蒸鱼豉油,烧热油琳在葱姜丝上即可...
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- 不用蒸很久,要不然鱼肉会太老啦用料鳕鱼块姜丝克料酒勺酱油勺盐克葱丝克蒸鳕鱼的做法鳕鱼解冻,放上生姜和葱、黄酒、生抽、少糖...
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- 用料鳕鱼块雪里蕻克雪菜蒸鳕鱼的做法。...
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- 用料鳕鱼一块鸡蛋一只胡萝卜半根海苔少量蒸鳕鱼糕的做法蛋清蛋黄分装,胡萝卜插丝,鳕鱼和蛋清放入料理机打散,倒出用筷子搅拌上劲,放入胡萝卜丝和海苔碎,拌匀,上锅蒸10分钟,抹上一层蛋黄液,蒸10分钟,出锅凉凉摆盘,配一杯青汁润润肠...
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- 中秋节是团圆的节日。我家每年都会在这一天聚在一起,每个小家庭做两三个菜,大家凑齐一桌丰盛的家宴。这么有仪式感的活动,我当然要早早准备起来。今年,我准备做一道鱼肉羹,为了买到放心的食材,我去了麦德龙选购。家附近的麦德龙一直以来人气都很旺,看着店里整齐的陈列,新鲜的水产...
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- 这样的蒸蛋营养又美味用料鸡蛋1个生菜1片鳕鱼1块香菇1朵鳕鱼蒸蛋的做法蒸的时候,一定要盖上保鲜膜,用牙签扎一些小孔,这样蒸出来的鸡蛋会非常嫩滑,可以把鸡蛋和鳕鱼放一起,蒸8分钟。生菜切段。香菇切碎,下锅煮熟。过滤出香菇碎。调汁,倒入宝宝酱油、香油,加入温开水。将汤汁浇在...
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- 当宝宝有了自己抓握食物尝试喂自己的时候,你就应该开始准备手指食物了。今天介绍的这道适合小宝宝探索食物的辅食,荤素搭配得刚刚好,并且软硬度和香蕉段类似,即使没有长牙的宝宝,也可以依靠舌头配合口腔运动练习捣碎吞咽。用料鳕鱼80g鸡蛋1个小油菜30g胡萝卜20g面粉15g柠檬2片...
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- 用料鳕鱼7-8块葱切丝适量姜切丝适量盐适量清蒸鳕鱼的做法鱼洗干净之后,用料酒姜片少许盐腌制半小时,姜片去腥,盐入味备好蒜片姜丝葱丝干辣椒四勺生抽一勺耗油把鱼摆在盘里把备好的葱姜蒜辣椒放在盘里,开始蒸,蒸五分钟左右会出现水建议把蒸出来的水倒掉之后加入我们备好的生抽盖...
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- 鳕鱼是很多人都喜欢的食材,肉质细嫩,没刺吃得放心,营养很丰富,而且怎么煮都能保持滑嫩口感。柠檬与鳕鱼是非常相配的,纯蒸的烹调方法其实比香煎更能吃出食材的本味。柠香味渗入了鱼肉中,吃带来带着微微的酸,清新得很。用料鳕鱼(完全化冻后)260g芦笋150g柠檬4片盐(腌鱼调料)4g黑胡椒...
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- 买来鳕鱼本身是要煮汤的上班无聊左思右想哈哈结合我的所有食物用上我可爱的塔吉锅来了个自创的鳕鱼蒸饭吼吼不过最后的时候我的鳕鱼变得好小小。小。。小。。。小。。。。用料鳕鱼胡萝卜干香菇精瘦香肠姜大米盐胡椒粉鳕鱼蒸饭的做法泡发香菇用热水泡15分钟大米精瘦香肠切...
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- 用料鳕鱼1块料酒2勺大蒜3瓣盐2克生抽1勺清蒸鳕鱼的做法用盐两边抹一下放入葱姜放酱油醋大火蒸开改小火蒸十分钟...
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- 周末宅在家,懒得出去买菜也不爱吃外卖,正好冰箱还有一条鮰鱼,外加老妈上次给我带的外婆自家晒的笋干菜,午餐又有着落啦哈哈哈😄用料鮰鱼一条笋干菜适量姜适量大蒜适量料酒适量盐适量笋干菜鮰鱼的做法由于我买的是事先宰杀好的鮰鱼,所以现在只需将鮰鱼洗净(冲洗干净鱼腹内部的黑...
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- 参考另一位厨友的菜谱做的,因调料原因略有修改,原菜谱见我的作品链接。用料鳕鱼2块芦笋3根盐20克料酒1勺生抽2勺香菜两根小米椒2个白胡椒粉少量清蒸鳕鱼配芦笋的做法超市买回来的鳕鱼180g,常温下(22度左右)解冻约1小时,若时间充裕可放冰箱冷藏室解冻。待鱼块完全变软,无硬块即代...
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- 借鉴网友配方,适当量化。用料鳕鱼250克姜一小块(约8克)黄油一小片(约10克)迷迭香碎适量黑胡椒粉适量生抽2汤勺料酒1汤勺香蒸鳕鱼的做法鳕鱼解冻,沥水,装盘待用。姜切细丝,切一小片黄油待用。迷迭香碎、黑胡椒粉、生抽、料酒待用。鳕鱼上洒姜丝、迷迭香碎、黑胡椒粉、生抽、料酒,腌...
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- 鳕鱼肉质鲜美、营养丰富,是妈妈们都喜欢的辅食原材料,但是蒸,煮,炒的妈妈们都做腻了,宝宝虽小不会抗议,也要经常换下口味,可以试下这个芦笋鳕鱼蒸滑蛋,做出来的蒸蛋嫩滑可口,除了本来的蛋香味还有鱼的鲜味,搭配鲜嫩的芦笋,营养丰富,又均衡。如果不想加盐的,也可以去掉盐,芦笋也可以换成...
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- 用料挪威鳕鱼300克梅干菜30克豆豉少许绍酒一匙香葱2根盐,油适量梅菜蒸鳕鱼的做法挪威鳕鱼擦干,抹一层盐,淋上绍兴黄酒,再调入芝麻香油腌汁片刻。香葱切碎,老姜切小片。炒锅加油,大火烧至6成热,煸香葱,姜,放入梅菜和豆豉翻炒片刻,加一点白糖,盛出放在鱼身上。大火加热蒸锅,上汽后放入...
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- 用料鳕鱼块米饭西兰花胡萝卜鸡蛋黑芝麻核桃油黑芝麻三文鱼粉淀粉鳕鱼蒸饭的做法准备食材鳕鱼切碎西兰花切碎,胡萝卜切丁依次将鸡蛋、胡萝卜、西兰花、鳕鱼、淀粉放入米饭中,加入三文鱼粉加入核桃油拌匀容器中刷油,放入米饭糊容器上盖盖子,放入蒸锅中,水开再蒸15分钟,切块摆盘。...
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- 笋干菜加上切得菲菲薄的肥肉片,蒸得透透的,肥油和笋干菜的咸香互相渗透互相衬托,炒饭挖一勺,热乎乎的米饭上加一勺,人间美味用料笋干菜50g肥猪肉或者肥一点的五花200g笋干菜蒸肉的做法肥猪肉或者肥五花趁还没有完全解冻,切薄片,尽可能的薄,还没完全解冻的比较容易切最底下一层肥...
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- 用料鳕鱼1块料酒半瓶盖袋装雪菜适量糖适量小米椒1个鳕鱼还能这样吃——雪菜蒸鳕鱼的做法鳕鱼洗干净,用厨房餐巾纸吸干下表面的水分。鳕鱼放盘子,码上适量的雪菜,放上小米椒碎(不吃辣的可以不放),淋上料酒。蒸锅水开后放入鳕鱼,蒸五分钟,出锅前撒点糖提鲜就可以了。...
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- 春天正是吃笋的时候,买回来随意搭配了鳕鱼,还蛮特别的。。不过吃的人很喜欢。用料鳕鱼春笋姜小葱白胡椒粉鳕鱼鲜笋汤的做法锅中加入油烧热,放入姜丝煸香放入鳕鱼,将两面煎黄加入适量水烧开,放入春笋段,煮至笋段软嫩加少许白胡椒粉,适量盐,少许香油出锅前撒上葱花小贴士不喜欢油大...
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- 微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,有了这500道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。如何给宝宝添加鱼肉,这个问题有没有让你很发愁?如果直接蒸好了吃,好像有点不好嚼,嚼着嚼着就变成了一团让宝宝不敢下...
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- 娃娃菜有着丰富的维生素C,且矿物质元素丰富,比如钙铁磷钾等,口感清新鲜嫩。胡萝卜是非常好的β-胡萝卜素来源的蔬菜,可以转化为补肝明目的维生素A,口感偏甜,是很多宝宝食谱的天然“甜味菜肴”。大西洋鳕鱼一再强调可以补充蛋白质和DHA,是添加辅食的首选深海鱼之一。三者和鸡蛋搭...
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- 今天捣腾冰箱,欣喜若狂发现还有两块鳕鱼,脑子里想到煎,香啊🤤,....煎的热量会更高哦,最近体重飙升,有时候吃货就是很矛盾,食物也矛盾,既要好吃又要低卡,我妈说很多时候没有两全齐美,后来想想要不就蒸着吃,选择蒸更入味更鲜,下楼去小区买了点配菜、芦笋,回来后就开始捣腾......用料鳕鱼...
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- 嗨!我是睿爸!鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的...
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