![潼关烧饼的详细做法大全,简单又营养的潼关烧饼做法]( "潼关烧饼的详细做法大全,简单又营养的潼关烧饼做法")
- 今天来做潼关肉夹馍的那个馍！我们家这边有个连锁店西少爷肉夹馍，第一次吃的时候我不知道这个是潼关肉夹馍，就是觉得这个馍很好吃，跟以前吃的那种白吉馍不一样，特别酥脆。第一次就爱上了，然后隔三差五我就叫个外卖。老吃老吃就开始琢磨了，这个自己在家是不是不好做呀，也不知道能不...
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![青花椒盐老潼关烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的青花椒盐老潼关烧饼方法]( "青花椒盐老潼关烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的青花椒盐老潼关烧饼方法")
- 老潼关肉夹馍的馍是我最近经常做的一款面食，外焦里嫩，加肉加菜都很美味。这次尝试着加入了味好美的青花椒椒盐，外皮焦脆，入口清爽麻香，空口就可以吃掉一个，味好美！我没有用猪油，用的花生油，小伙伴们也可以用猪油哦，应该更香。如何发面，请小伙伴们参考我之前的方子啊！用料发酵好的面适...
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![老潼关饼如何做才美味，怎么做老潼关饼简单又好吃]( "老潼关饼如何做才美味，怎么做老潼关饼简单又好吃")
- 用料盐2克面粉（中粉）500克酵母2克水260克猪油适量老潼关饼的做法面粉里加盐，酵母加水将面和好，揉至光滑后放入保鲜袋醒30分钟！猪油+面粉搅拌做油酥，面粉：油比例1：3，静置30分钟醒好的面分成5份，取一份擀成长方形薄片，越薄越好！！！！从一头开始，刷上油酥，开始卷起～随着刷随着卷～随着擀最后留15cm...
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![老潼关肉夹馍饼做法烹饪大全 地道老潼关肉夹馍饼如何做]( "老潼关肉夹馍饼做法烹饪大全 地道老潼关肉夹馍饼如何做")
- 用料猪油10克盐5克面粉500克老潼关肉夹馍饼的做法1、温水和面，硬度偏软，醒面半小时再揉一次，连续三次保证揉匀。2、大案板抹油防粘，美团擀薄刷油，滚成柱状，切剂子，（50g一个）。3、剂子垂直纹路擀平，成厚度1cm饼胚。4、平底锅抹少许油，放入饼胚，盖盖小火烤制两面金黄即可。5、这个是发...
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![老潼关肉夹馍2020.3.1食谱大全及做法，烹饪好吃的老潼关肉夹馍2020.3.1方法]( "老潼关肉夹馍2020.3.1食谱大全及做法，烹饪好吃的老潼关肉夹馍2020.3.1方法")
- 用料面粉：500克小苏打：3克盐：3克水：适量油酥猪肉：适量面粉：适量老潼关肉夹馍2020.3.1的做法1⃣️揉面，醒面，成光滑面团！2⃣️静至半个钟！分成小剂子，压成牛舌状，摸油酥，卷起来再压成圆饼。3⃣️烤箱220度预热，电饼档刷油烙饼至两面金黄。4⃣️放进烤箱上下火210度烤10分钟。腊汁肉烤好了出炉！...
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![老潼关肉夹馍肉肥不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的老潼关肉夹馍肉肥不腻方法]( "老潼关肉夹馍肉肥不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的老潼关肉夹馍肉肥不腻方法")
- 说到陕西，大家耳闻能详瞬间就能说出的美食估计就是肉夹馍凉皮之类的。手拿肉夹馍的人们几乎成了整个陕西早上的一道风景，肉夹馍售卖方便快捷，食用随意简单又能满足人们的口味和营养，持久的饱腹感会让人吃完后心满意足，舔舔嘴唇才回味起那意犹未尽的醇香。老潼关肉夹馍与其它肉...
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![老潼关烩饼如何做才美味，怎么做老潼关烩饼简单又好吃]( "老潼关烩饼如何做才美味，怎么做老潼关烩饼简单又好吃")
- 用料肉丝豆腐豆角韭菜生姜盐，鸡精，花椒粉，辣椒面粉条老潼关烩饼的做法菜准备好凉油放肉丝，炒至发白放豆角，潼关面酱，辣椒面豆角差不多放豆腐炒均匀倒入开水，放少许盐，花椒粉，鸡精水开后放入饼饼煮的差不多，放入粉条，韭菜煮3分钟即可开吃小贴士面酱一定要用潼关的才有味道...
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![潼关肉夹馍的馍的详细做法，潼关肉夹馍的馍做法技巧]( "潼关肉夹馍的馍的详细做法，潼关肉夹馍的馍做法技巧")
- 这馍夹肉夹蛋空口吃都好吃😋用料中筋面粉500克盐3克水240克酵母（泡打粉）5克油酥材料：猪油（植物油）30克面10克潼关肉夹馍的馍的做法500克面粉加入3克盐5克酵母240克水和成面团醒10分钟。醒好的面分成4个面剂，用压面机压成薄面片，没有压面机用手擀也可，擀薄，抹上油酥，边抻边卷，卷到剩1...
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![老潼关肉夹馍的卤肉方食谱大全及做法，烹饪好吃的老潼关肉夹馍的卤肉方方法]( "老潼关肉夹馍的卤肉方食谱大全及做法，烹饪好吃的老潼关肉夹馍的卤肉方方法")
- 两种香料包来自不同的师傅，选择其一使用。有些还会加鸡精和其它鲜味剂。用料糖色砂糖或冰糖，加水后200克高汤盐280克白糖10克白酒30克姜片葱段香料包：（10升卤汤，6斤肉）八角10克肉蔻6克小茴香10克花椒12克香叶6克桂皮10克草果8克良姜10克白芷6克丁香2克陈皮8克另一种香料包（3升卤...
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![优质老潼关腊汁肉夹馍食谱大全及做法，烹饪好吃的优质老潼关腊汁肉夹馍方法]( "优质老潼关腊汁肉夹馍食谱大全及做法，烹饪好吃的优质老潼关腊汁肉夹馍方法")
- 用料老潼关馍一个腊汁肉（肥：瘦=3：2）75g优质老潼关腊汁肉夹馍的做法烤制正面烤制反面剁肉，玉米粒大小淋少许汤汁在肉上中间用锯齿轻轻拉开用铲子挑起夹肉装袋整理出餐...
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![肉夹馍(潼关馍和坨坨馍)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉夹馍(潼关馍和坨坨馍)方法]( "肉夹馍(潼关馍和坨坨馍)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉夹馍(潼关馍和坨坨馍)方法")
- 第一次做肉夹馍，记录一下以便日后重复～方子参照微博上面点师耿彪的潼关肉夹馍的方子，另外参照小高姐的坨坨馍方子做了三个坨坨馍，都很好吃哟！用料炖肉⬇️（6-7个馍）五花肉520克干辣椒5-6个花椒一把生姜2块大蒜4瓣五香粉1瓷勺胡椒粉适量盐适量冰糖（糖色）4瓷勺水（糖色）4瓷勺油（糖色）1瓷勺...
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![潼关肉夹馍培训-潼关肉夹馍学什么食谱大全及做法，烹饪好吃的潼关肉夹馍培训-潼关肉夹馍学什么方法]( "潼关肉夹馍培训-潼关肉夹馍学什么食谱大全及做法，烹饪好吃的潼关肉夹馍培训-潼关肉夹馍学什么方法")
- 美味的潼关肉夹馍，小饼酥，香，脆，配以肥而不腻的小炖肉，口感鲜香适口，越吃越香，百吃不腻。潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层...
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![老潼关肉夹馍的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的老潼关肉夹馍的做法方法]( "老潼关肉夹馍的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的老潼关肉夹馍的做法方法")
- 用料五花肉250克面粉250克水250克碱0.5克老潼关肉夹馍的做法的做法腊汁肉的制作1.选肉与肉的处理（前腿肉，五花肉，肥瘦比例4：6或者3：7）拔毛，冻过的肉需要解冻，新鲜的肉泡水。选肉，一定要肥肉都有的肉，纯瘦肉炖出来肯定没那么香。2.泡水，除血丝，用凉水，天气热用流动的活水泡肉，大小切均匀...
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![「家庭版」潼关肉夹馍食谱大全及做法，烹饪好吃的「家庭版」潼关肉夹馍方法]( "「家庭版」潼关肉夹馍食谱大全及做法，烹饪好吃的「家庭版」潼关肉夹馍方法")
- 用料面粉500克泡打粉4克猪油适量温水250克盐3克小苏打1克卤肉👇🏽👇🏽猪前膀肉500克葱姜若干煮肉料包1包甜面酱2勺生抽2勺老抽1勺【家庭版】潼关肉夹馍的做法面粉中加入盐、泡打粉和小苏打调和均匀，分次加入温水，调成棉絮状最后和成光滑的面团，表面涂抹一层油，醒面30分钟醒好...
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![老潼关腊汁肉夹馍（馍）食谱大全及做法，烹饪好吃的老潼关腊汁肉夹馍（馍）方法]( "老潼关腊汁肉夹馍（馍）食谱大全及做法，烹饪好吃的老潼关腊汁肉夹馍（馍）方法")
- 转自“娟的生活”，谢谢分享🙏用料面粉250克清水120克油（猪油更佳）30克酵母3克老潼关腊汁肉夹馍（馍）的做法所有材料混合均匀成团后，醒1.5小时。擀成长条，切成4份，每一份擀皮长型，尽量薄。我用的压面机✌️用拉网刀切一半，没拉网刀，就用刀慢慢切，表面抹油，前半段折起来，后半段不折。卷好，后...
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![标准潼关腊汁肉夹馍食谱大全及做法，烹饪好吃的标准潼关腊汁肉夹馍方法]( "标准潼关腊汁肉夹馍食谱大全及做法，烹饪好吃的标准潼关腊汁肉夹馍方法")
- 用料潼关馍一个五花肉（肥：瘦=3：2）75g标准潼关腊汁肉夹馍的做法烤正面烤反面剁肉淋少许汤汁在肉上用锯齿刀从中间轻轻拉开用刀将馍挑起将剁好的肉平铺于切开处以正面朝上装于袋中以正面朝上，呈45度斜靠于馍篮子一边整理出餐小贴士烤反面...
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![新手村！老潼关肉夹馍！食谱大全及做法，烹饪好吃的新手村！老潼关肉夹馍！方法]( "新手村！老潼关肉夹馍！食谱大全及做法，烹饪好吃的新手村！老潼关肉夹馍！方法")
- 超级爱肉夹馍和凉皮！但是身体原因，不能吃太咸的，外边卖的肉夹馍盐分太高，于是就想到自己做！是很简单的！新手村也可以！用料面粉200克水110克小苏打1克油酥适量的面粉和3倍的油猪肉适量糖生抽红烧酱油葱，姜，大料，花椒，香叶等等有啥放啥青椒一个新手村！老潼关肉夹馍！的做法称出来200g面粉...
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![老潼关肉夹馍——的“馍”食谱大全及做法，烹饪好吃的老潼关肉夹馍——的“馍”方法]( "老潼关肉夹馍——的“馍”食谱大全及做法，烹饪好吃的老潼关肉夹馍——的“馍”方法")
- 老公本科是在西安一所大学读的，在那里四年，爱上了肉夹馍，因此馍馍为他而做。用料油酥配料：普通面粉40克食用油80克面团配料：普通面粉500克食用盐3-4克小苏打2克温水265克老潼关肉夹馍——的“馍”的做法调制油酥：80克油高温加热后倒入40克面粉中，边倒边搅拌，至均匀无颗粒即可，如上...
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![养肥爸妈的潼关肉夹馍食谱大全及做法，烹饪好吃的养肥爸妈的潼关肉夹馍方法]( "养肥爸妈的潼关肉夹馍食谱大全及做法，烹饪好吃的养肥爸妈的潼关肉夹馍方法")
- 用料五花肉500克大料适量酱油3大勺冰糖30克面粉300克酵母粉6克水175克油适量养肥爸妈的潼关肉夹馍的做法酱油，冰糖，大料放入锅中，加入清水，加入焯水的五花肉，小火慢炖做饼，面粉，水，酵母混合，发酵40分钟，做成小剂子，擀薄，切成条，刷上食用油，卷起来，再按扁，醒一会。入平底锅两分钟，固定外侧，...
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![潼关肉夹馍（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潼关肉夹馍（家庭版）方法]( "潼关肉夹馍（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潼关肉夹馍（家庭版）方法")
- 此饼有些难度，需要有一定的基础才能做好，所以请不要一失败就给差评。而且一定要用猪油和压面机才能做好，否则你做出来的饼硬了请不要怪菜谱。这个菜谱只有饼的做法，卤肉做法请移步这个菜谱：用料油酥部分：猪油30克面粉10克主面团部分：中筋面粉200克无铝泡打粉（或者酵母）2克盐3克室...
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![潼关肉夹馍（现学现卖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潼关肉夹馍（现学现卖版）方法]( "潼关肉夹馍（现学现卖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潼关肉夹馍（现学现卖版）方法")
- 因为最近看到这种肉夹馍非常流行，大有要取代白吉馍的意思，所以就学着做了一下。本着工科生的实验精神，做了油酥，猪油和普通食用油三种，其实真没啥区别。用料猪油50克油50克面粉200克盐5克温水100克小苏打5克潼关肉夹馍（现学现卖版）的做法温水和面，不多说了，和面时加小苏打加盐，这样...
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![老潼关凉皮如何做才美味，怎么做老潼关凉皮简单又好吃]( "老潼关凉皮如何做才美味，怎么做老潼关凉皮简单又好吃")
- 接着上一个菜谱，洗完面筋的水不要人可以用来做凉皮哦用料洗面的水老潼关凉皮的做法把静置一夜的水的最上面一层倒掉，只留下下面的淀粉糊。把淀粉糊搅拌均匀以后，舀一勺放在刷了油的大盘里把大盘子像这样放在烧开的水上，等待凉皮慢慢凝固像上图这样冒大泡就可以了用手像这样把...
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![潼关膜如何做才美味，怎么做潼关膜简单又好吃]( "潼关膜如何做才美味，怎么做潼关膜简单又好吃")
- 我也第一次做，看到一个吃播里的小姐姐介绍的，说淘宝有卖，我喜欢自己做，就琢磨一个这个方子，肯定没有人家卖的正宗，但味道也很不错，而且少调料健康！我一般都追求简单的味道！大家有喜欢的可以试试！用料面粉600克小苏打4-5克盐5克油酥面粉40克热油80克潼关膜的做法面粉，盐，小苏打混合，加...
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![潼关肉夹馍饼坯做法烹饪大全 地道潼关肉夹馍饼坯如何做]( "潼关肉夹馍饼坯做法烹饪大全 地道潼关肉夹馍饼坯如何做")
- 用料面团面粉500克温水200克盐3克小苏打3克鸡蛋1个油酥:面猪油或黄油潼关肉夹馍饼坯的做法干面+热猪油或黄油调成稀油酥，程度类似稠酸奶。剩余材料和面用压面皮刀放O档位压成最薄片。抹上稀油酥一边拉，一边卷，自然卷成梭子状，剩余三分之一用切丝刀划丝，继续卷完卷完从中分开封...
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![潼关肉夹馍如何做才美味，怎么做潼关肉夹馍简单又好吃]( "潼关肉夹馍如何做才美味，怎么做潼关肉夹馍简单又好吃")
- 用料五花肉克300糖克10克老抽勺3盐克5八角个2香叶片2姜片6桂皮块1生抽勺适量花椒粒30桂皮一片葱半棵潼关肉夹馍的做法凉水下锅，过水煮两次把放入大料的肉煮治软烂即可！时间大概50分钟左右！大火烧开小伙慢炖饼皮放入电饼铛，无需放油！烙制两面金黄，在烙饼的过程中，记得把下火关掉，...
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