- 笋来自老屋子后山竹园里,腊肠来自古镇安昌老街上,在春日里怀念故乡冬日的味道用料冬笋半颗腊肠四条剁椒少许蒸鱼豉油少许冬笋蒸腊肠的做法冬笋切滚刀块,腊肠斜切,摆盘倒入少许蒸鱼豉油,撒上少许盐,辅以少许剁椒上锅蒸15分钟左右即可小贴士注意腊肠本身略带一些咸味...
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- 冬笋脆嫩鲜美,是冬季南方寻常百姓家中餐桌上一道必不可少的美食,素有“尝鲜无不道冬笋”之说,可见冬笋的鲜美!今天采用了也是同样鲜美且营养丰富的鲜香菇和腊肠与冬笋一起入菜,更是鲜上加鲜,再用鸡汁调味,真的是鲜到眉毛都要掉下来啦!用料冬笋两颗鲜香菇五只腊肠两根小葱适量鸡汁...
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- 过年之后家里总会有很多腊味,吃腻了常规做法不防试试这道豉汁蒸冬笋腊肠。原材料都是当季易得的,荤素搭配接触腊肠的油腻,少许豆豉让味道更浓郁。用料豆豉20g川味腊肠两节冬笋两根盐10g豉汁蒸冬笋腊肠的做法剥冬笋。削去太老的皮。烧一锅开水加入盐。冬笋切片后放入锅中煮三...
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- “节后思家味,总有一碗咱自己也能做出来。”用料冬笋两个腊肉350克大蒜、干辣椒、生抽、料酒、鸡精适量冬笋腊肉的做法将冬笋去壳洗净,切薄片,大小保持跟腊肉相近,大蒜分蒜头和蒜叶切段备用。将腊肉清洗后切薄片,注意保持肥瘦一体,热水入锅焯水,加入一勺料酒,煮5分钟至腊肉表面趋...
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- 冬笋埋在土里春夏秋三季,憋出了一股儿鲜味,别提有多好吃了。这一鲜就鲜进我心尖里,让我囤起冬笋来像个批发商似的。你瞧,老底子的年夜饭少不了一道“烧二冬”吧,冬菇冬笋万年cp,一个清脆,一个绵软,咸鲜微甜,香到没边。用料冬笋2个腊肉250克青蒜2根生抽15克蒜瓣2瓣姜片2片干辣椒10...
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- 腊肠与根茎类的素菜搭配,简单易上手,呈现高级感用料莴笋1根腊肠50克生抽适量植物油适量枸杞、迷迭香少许莴笋蒸腊肠的做法莴笋去皮切片,根据个人口味可以切薄一些装盘,加生抽拌匀腊肠切薄片,铺莴笋上方,适当摆盘,淋少许植物油放入水已沸的蒸锅中,大火蒸20分钟至食材软熟关火,取出,...
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- 笋具有化痰止咳、消食、补血益气、明目、健脾、养颜护肤的功效。冬笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以冬笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多...
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- 用料春笋3根腊肠2根生抽1/2勺白糖1/4勺青蒜2棵尖椒半个鸡精1/5勺春笋腊肠的做法春笋剥皮,切片焯水去掉青涩味腊肠蒸15分钟,切片热锅凉油,放入春笋翻炒3分钟,放入姜末、葱花、腊肠翻炒均匀,放入青蒜段,尖椒片,生抽,鸡精,白糖翻炒均匀,出锅。...
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- 用料冬笋1斤腊肠1根青椒3个红椒5个蒜2根酱油1勺盐半勺红酒1勺油适量腊肠炒冬笋的做法先把菜切好热锅加油先把腊肠炒下,一次加入笋,蒜,青椒,红椒!接着炒继续加调料品,炒熟即可...
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- 好的食材是美味成功的一半,不对,应该是80%。好朋友送来的家乡腊肠和腊肉,当然要用鲜嫩的冬笋来配啦用料冬笋250克腊肠腊肉看着放,大约三百克?干辣椒几个彩椒纯粹因为昨天做菜没用完蒜两瓣冬笋炒腊肠腊肉的做法冬笋去皮切片,在热水中焯四五分钟,可以去掉其中的草酸,口感也不会涩腊...
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- 冬笋的鲜和腊肉的香味儿炖在一起,三个字“贼香呀”用料冬笋两颗腊肉1小块干辣椒适量生抽1勺蒜适量腊肉炖冬笋的做法准备好所需要的食材笋子皮切片,腊肉也切薄片切好的笋子在开水里焯一遍,捞起来沥干备用把肥点的腊肉先入锅煸炒出油,瘦肉再下去煸炒出香味笋子倒入锅内,和腊肉一...
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- 春天应季菜炒搭配冬至后才有的腊肠,好吃下饭营养美味。用料冬笋半个莴笋小半根腊肠一根红椒粒少许姜蒜适量蒜苗适量调味汁如下清水一勺生抽少许蚝油一勺白糖少许鸡精少许盐适量㊙️腊味‼️冬笋莴苣炒腊肠‼️美味家常的做法半个冬笋。切滚刀。入冷水锅中煮沸2-3分钟,捞出沥干。...
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- 这个菜谱来自于20150108期的天天饮食:冬笋炒腊肉。原菜谱用了腊肉和腊肠。我只有腊肠,就只用了腊肠~铁钢师傅的菜谱都是重口味。。。还是喜欢面点女王俞师傅,哈哈。。。用料冬笋腊肠和腊肉豆瓣辣酱蚝油白糖酱油青蒜红椒冬笋炒腊肠/腊肠的做法温水下锅焯制腊肠/腊肉,当汤色略...
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- 用料芦笋1把腊肠2个生抽1勺芦笋腊肠的做法芦笋洗净,掰成小段腊肠切片锅里倒油,煸炒芦笋至吸满油倒入腊肠,反复翻炒加少许生抽,一点点水,盖上锅盖,滚2分钟,开盖,翻炒几下(基本没有汤汁),即刻出锅夏日菜...
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- 春季要吃的时蔬有点多,那咱们就包成好吃的什锦包子吧!有人说我这是五行大餐,金木水火土都有,(金色的是鸡蛋和虾皮、绿色的是菠菜、白色的是豆腐、红色的是胡萝卜和腊肠、黑色的是木耳)真的是很棒哒!超级好吃又健康,快跟我一起做起来吧!用料冬笋好几根鸡蛋3个木耳10朵菠菜一小把虾...
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- 用料冬笋600克香肠1根蒜4瓣姜3片生抽1勺盐1小勺豆瓣酱1小勺黄豆酱1小勺蒜叶少许油适量米椒4个冬笋炒腊肠的做法姜,蒜,小米椒切丁,腊肠切斜薄片,冬笋切片,蒜叶切段煮开水,下笋片,放1小勺盐,煮1-2分钟后,捞出用冷水冲洗,淋干水备用。冷油下锅,放姜,蒜,小米椒,豆瓣酱,黄豆酱,小火炒至出红油,...
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- 千张和冬笋的味道都带点古灵精怪的意思,面子上都是清淡无比,只有经过细细品味,才能真切感受到深层的本味。火腿的咸香跟腊肠的鲜甜对比,反倒生出了超脱文雅的浓烈,连带的清清白白的笋子、千张,也变得霸道撩人了起来。用料千张2张冬笋2个腊肠1根火腿1块小葱1根姜丝5克料酒15克冬...
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- 用料冬笋500克腊肉200克青蒜1棵豆瓣辣酱1勺葱姜末适量腊肉冬笋的做法冬笋去皮切片,焯水腊肉切片,蒸十分钟青蒜切段锅热放少许油,放一勺豆瓣辣酱,葱姜末爆出香味,下腊肉,笋片,青蒜翻炒均匀,勾一点薄芡汁,翻炒均匀出锅。小贴士腊肉,豆瓣辣酱都有咸味,不用加盐或生抽调味...
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- 简单的平凡的小幸福,最真。纪念一下,今天遇到的新学生,借到的自己喜欢的书们。享受了平平常常小日子中,安安稳稳的快乐。用料冬笋80克腊肠1根生抽2勺蠔油1勺料酒半勺白胡椒粉1勺生粉1勺水适量橄榄油1勺蒜2瓣简易家常冬笋炒腊肠的做法准备材料们。冬笋,腊肉切片待用。烧一锅开...
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- 用料笋干半包腊肠2根生抽2勺盐适量青椒1只小米椒1只蒜蓉2只笋干腊肠的做法准备好材料小火煸炒腊肠1分钟,盛出备用放入少量油,倒入蒜蓉小米椒炒出香味倒入事先用清水煮好捞出过凉水沥干的笋干。中火翻炒1-2分钟放入腊肠、青椒翻炒,放适量盐和酱油,翻炒均匀。起锅即可小贴士笋...
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- 早餐最爱用料糯米500克干贝30粒干香菇20朵五花肉200克冬笋腊肠香菇干贝烧卖的做法洋葱、香菇、冬笋、五花肉腌制,楼上的腊肠均切丁备用饺子皮擀薄糯米蒸熟把材料炒熟加老抽,生抽,蚝油调味,加糯米拌匀开始包啦收口大火蒸6分钟出锅一口下去大大的满足停不下来...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料腊肠100g笋15g蒜1瓣生抽5g盐1g葱花根据口味添加腊肠炒笋丁的做法腊肠切小丁。笋切小丁。笋冷水下锅焯水。锅中不放油,放入腊肠丁小火炒至出油,放蒜片炒香。倒入笋丁转大火快速翻炒,加生抽炒匀,撒少量盐、葱花。小贴士「懒饭App」现...
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- 楼下的菜场里面好多好多冬笋啊!蹲在那一堆堆的冬笋旁边细细挑选了一些嫩的一掐就出汁的出来回家炒腊肠吃咯腊肠是广式的甜甜的酒味配上爽脆的冬笋好吃极了!真是这个季节最好吃的菜!用料雷笋1000克广式腊肠4小根蒜苗2根蒜籽6瓣糖半勺蚝油半勺盐1克鸡精1勺冬笋炒腊肠(5分钟搞...
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- 新鲜的冬笋搭配冬囤的腊肉😋用料冬笋1根腊肉1块姜蒜干红辣椒料酒勺生抽勺冬笋炖腊肉的做法新鲜冬笋洗净切片腊肉开水煮一会,去掉咸味,捞出切片姜切片,辣椒剪段,蒜拍扁就好了锅内少量油,先倒入腊肉,把油脂煸一会,煸香沿锅边加入一勺料酒去腥增香加入姜片爆香再加入辣椒和蒜爆香出...
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- 如果腊鱼吃腻了蒸的,也可以尝试一下炒的,第一次这样做,自己搭的,味道还不错,值得一试。用料冬笋一小个腊鱼适量芹菜一小株姜一小块蒜六瓣小米椒适量油适量盐少量米酒(料酒)一勺冬笋炒腊鱼的做法冬笋切片,笋一定要焯水,不焯水味道很难吃。腊鱼切好洗净,腊鱼一般比较咸,所以这道菜就在...
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