- 用料木薯粉350克凉水350克红糖150克椰浆250克木薯粉版千层糕的做法1.把150克木薯粉加入150克红糖再加入350水搅拌均匀,制成红糖木薯粉浆2.把200克木薯粉加入250克椰浆搅拌均匀,制成椰汁木薯粉浆3.水沸腾后加入第一层红糖木薯粉浆,4分钟后加入第二层椰汁木薯粉浆,在等4分钟依...
- 5801
- 下厨房里多数是马蹄粉版的。这个是木薯粉版的。木薯粉版,简单快捷,不用调生熟浆哦。粉:水:糖为1:2:0.5,综合多个方子得出来的,非常Q弹有嚼劲。水量包含椰浆。水可以换成斑兰汁、姜汁、百香果汁、南瓜汁、紫薯汁、红枣汁、芝麻汁、艾叶汁等,做成各种口味。为了预防自己忘记。特...
- 15958
- 用料绿层:斑斓叶100克木薯粉200克斑斓叶水300克白砂糖90克白层:木薯粉150克牛奶200克白砂糖65克斑斓千层糕(木薯粉版)的做法斑斓叶加水用破壁机打碎,称重300克把绿层的材料混合搞拌到糖融化,备用把白层的材料混合搞拌到糖融化,备用大火水开后,先放一层绿色,蒸3分钟,再放一层白色,蒸3...
- 24156
- 此配方适用于直径26-30cm的圆盘。用料椰浆150克纯牛奶200克木薯粉140克白砂糖80克水300克木薯粉240克水300克黄糖135-150克(看个人喜爱的甜度调节)千层椰汁糕(木薯粉版)的做法木薯粉140克➕椰浆150克➕纯牛奶200克➕白砂糖80克,混在一起,搅拌均匀,过筛2次,放一旁备用。(不过筛也可...
- 17224
- 温馨提示:1、层次均匀分明,最好第一层和最后一层都是深色的;2、准备两个大小一样的勺子,这样每层的高度是一样的。;3、每次倒木薯浆前先搅拌均匀。用料红色部分:木薯粉120克红心火龙果汁220克白糖30克白色部分:木薯粉100克纯牛奶200克白糖30克火龙果千层糕(木薯粉版)的做法一个红...
- 30267
- 根据YING_ithq的斑斓椰汁千层糕作品改版……用料随处可找,随手就来的美味😁😁在此感谢原方子的引导。用料木薯粉280克粘米粉40克澄面40克砂糖90克奶粉25克红糖100克姜粉适量木薯粉版本姜汁千层糕的做法白层粉浆:木薯粉:140克粘米粉:20克澄面:20克白砂糖:90克奶粉:25克水:3...
- 22090
- 此配方经过我几次实验后调整出来的,做出来的份量比较足。木薯粉做出来的千层糕比较有韧劲。用料😋斑斓层浆用料:粘米粉30克木薯粉280克水200克斑斓叶汁160克糖90克😋椰浆层浆用料:粘米粉20克木薯粉220克椰浆200克牛奶160克糖90克斑斓叶千层糕木薯粉版的做法材料1:准备一包500...
- 15691
- 偶尔间看到可以用木薯粉做,正好有材料就是试一下用料A黄糖层木薯粉120g澄粉40g凉水300g开水(融糖用)20g黄糖40gB椰汁层木薯粉80g澄粉25g椰浆190g开水(融糖用)20g白砂糖20g椰汁千层糕(木薯粉)的做法椰浆190g单纯用木薯粉会比较粘,所以加入澄面会变得更Q,不粘。木薯粉黄糖水开水混合...
- 32776
- 超市没看到马蹄粉卖,就想着用木薯粉来做千层糕,但是感觉会不够爽口并且会粘,于是就加入了澄粉,没想到做出来的千层糕Q弹爽口不粘牙~😊,忽然发现木薯粉是个好东西呀,可以做芋圆,钵仔糕,珍珠奶茶里面的珍珠,还可以做千层糕~😂用料A木薯粉90g澄粉30g红糖30g自来水110g开水20gB木薯粉60g...
- 22853
- 用料木薯粉0克木薯粉300克红糖150克椰浆400克澄粉100克水200+400克椰汁千层糕(木薯粉版本)的做法把红糖跟400毫升水烧开后,放凉,把木薯粉各称150克,澄面也是各秤50,称好后150克跟50克澄面放一起!就变成两份粉都是200克200毫升水分成两份,一份100毫升,一份放红糖水里,一份放椰浆里,分...
- 6693
- 不需要做生熟浆的哦,去试试吧。用料木薯淀粉(皇妃)300克澄粉(虹联)70-75克糖(白砂糖)80-120克(根据喜爱自行选择)椰浆(高达)400ml水500克斑斓叶100克工具蒸托、筛网,量杯斑斓椰浆千层糕(木薯粉版本)的做法材料分配表把300克木薯淀粉+70克澄粉过筛混合一起,变成混合淀粉。我使用一个朔料...
- 31227
- 用料A材料:木薯粉180克水360克糖180克B材料:椰浆240克木薯粉120克千层糕-木薯粉版的做法A和B材料分别混好第一次和最后一层不能是椰浆层(PS:不能!!)碟子图上油,一层一层蒸小贴士黑一点的是放了咖啡粉浅黄色是冰片糖...
- 23869
- 马蹄千层糕吃太多了,想换个口味和口感,这款木薯粉做出来的千层糕更Q弹更筋道,尝试新口感也是一种新的享受。用料黄色红豆粉浆(1)木薯粉300克黄片糖350克水400毫升水200毫升糖水红豆罐头500克白色粉浆(2)木薯粉200克椰浆400克牛奶250毫升白糖100克红豆椰汁千层糕(木薯粉版本)的...
- 14155
- 用料木薯粉椰汁椰浆水澄粉热水黄糖木薯粉千层的做法这样先用2.3碗水煮融500克黄糖,再加两碗冻水进去,然后加500克木薯粉,澄粉50克粉。木薯粉200澄粉30克,加高达椰浆一罐+6分满碗水,把粉融开,再加一碗开水,边搅边倒。椰汁三层,粉浆四层,刚好一盘满满的。...
- 33729
- 用料木薯淀粉300克玉米淀粉30克红糖100-150克清水650克(想做牛奶层的可把250换成纯牛奶)薯粉糕(木薯粉牛奶千层糕)的做法准备好材料,玉米淀粉和木薯淀粉混合均匀,分别分出200克和130克混合粉(如果不用牛奶,全部是红糖水就不用分)红糖化开煮开红糖水晾一会不烫手状态倒进200克的混合...
- 17417
- 之前一直用马蹄粉做椰汁千层,成本高了点,跟着暮昕微然的版本,第一次尝试这个平替版本,比马蹄粉做出来的更粘糯,有点介于糯米糍和果冻之间的口感,更加Q弹,而且做起来一点都不难,赶紧试试吧用料椰浆400ml木薯淀粉250克红糖150克白糖50克清水560克平替版椰汁千层糕木薯淀粉版椰汁千...
- 7694
- 家里没马蹄糕了,正好看到下厨房有木薯粉板的,马上试一下,口感还可以。用料红枣(去籽)30颗(70克左右)红糖120克木薯粉170克澄粉50克水600克红枣千层糕(木薯粉版)的做法去籽后红枣约70克,用水冲洗后加300克水泡30分钟。再加300克水,120克红糖放锅里煮至红糖融化,放凉后放破壁机搅碎用筛...
- 13822
- 和朋友在广西吃过这道甜品,味道超级好,念念不忘,家这边没有,所以就想着自己做了用料白色粉浆部分牛奶160克白砂糖20克木薯淀粉80克玉米淀粉10克红枣粉浆部分红枣50克冰糖(或红糖)20克水250克木薯淀粉100克玉米淀粉10克木薯淀粉版红枣千层糕的做法红枣洗净去核加250克水和20克冰...
- 21096
- 感觉口感很Q弹,像珍珠一样,不喜欢太Q的话可以减少木薯粉各50g,这个方子量有点多,可以只做一半,只需材料1里面的量就够了.调好后分2份,其中一份可以加入喜欢的实用色素(甜菜根的汁,或者斑斓液,石榴汁,芒果泥)(液体和粉比例是1比1量杯,即一杯木薯粉对1杯液体)用料1.椰浆400g1.白砂糖1/2cu...
- 30795
- 不需要椰浆和马蹄粉的绿茶糕非常非常适合嘴馋的懒人而且……操作简单零失败😬用料绿茶浆:糖50克木薯粉100克水150克绿茶粉8克牛奶浆:糖30克木薯粉70克牛奶100克绿茶千层糕(木薯粉版)的做法所有材料充分混合搅拌均匀水开后碗内抹油第一层和最后一层加绿茶浆不追求卖相的这个步...
- 19160
- 我自己很喜欢吃马蹄糕千层糕这一类的糕点,趁着中秋国庆在家参考了下厨房很多版本的制作方式,下厨房大部分使用的是马蹄粉来制作,我想试试用木薯淀粉来制作会不会成功,所以就有了这个方子。我也是第一次用木薯淀粉制作,中间有随性的环节,我以后会多几次试行各种材料的比例。我爸...
- 34215
- 相对于马蹄粉做的口感,我更喜欢木薯淀粉做的,超级Q弹。用料①白色部分椰浆160克白砂糖120克木薯淀粉170克水140克②绿色部分菠菜汁240克白砂糖100克木薯淀粉160克木薯淀粉版椰浆彩色千层糕的做法菠菜只要叶子部分,➕260克水,烧开,焯水,然后榨汁,过滤。只取240克菠菜汁。把①部分...
- 7574
- 木薯粉,能给人好多意外,晶莹剔透,韧性Q弹,忍不住上手一试,卖相有待提升,但是味道不错,必须记录下配方,免得忘了,找不到这么合适的味道用料红糖浆红糖20克木薯粉40克水8克牛奶浆木糖醇13克木薯粉26克牛奶26克炼乳5克木薯千层糕的做法分别把红糖和水,木糖醇和牛奶用微波炉加热,然后直...
- 26114
- 用料百香果层木薯粉150克粘米粉25克百香果汁100克(大约5-6个百香果)水270糖120克牛奶层木薯粉150克粘米粉25克牛奶370克糖120克百香果牛奶千层糕木薯粉版的做法百香果取汁有以下三个方法1、先用筛粉筛把百香果压汁出来2、用榨汁机榨之后隔汁3、隔药袋把百香果装、用手扎...
- 16210
- 红糖和椰汁可以替换成其他的饮料也是可以的,但是碳酸饮料不行用料第一种浆:木薯粉115克红糖水230克(水是木薯粉的两倍)第二种浆:木薯粉85克椰汁170克(水是木薯粉的两倍)千层糕(木薯粉版)的做法将两种颜色的水加入木薯粉中调成浆(调浆的同时可以将锅中加水烧开)这是蒸好的第一层蒸制2...
- 22702