- 用料豆苗半斤皮蛋1个蒜头3瓣排骨汤一碗饭店同款:上汤豆苗的做法把豆苗摘下最嫩的部分,我这个是荷兰豆豆苗,不是传统的豆子豆苗,但是做法也一样。在饭店的菜单都会写[上汤豆苗],所以这个汤,很重要,可以带出豆苗的鲜甜。这次用了几块小排骨,提前煮了个汤,然后把排骨肉拆下来,也可以...
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- 一锅好的鸡汤当然要好鸡,土鸡,三黄鸡,谷饲鸡,走地鸡都是很好的选择,但是有时候家里宴客刚好买不到好鸡只有一只普普通通的鸡,如何能煲出色泽惊艳的酒店级鸡汤呢?用料鸡1只咸肉3-4小片姜3片葱2根蒸熟南瓜30-40克盐适量酒店同款金灿灿的鸡汤的做法鸡洗净,把皮下的鸡油切下来待用,鸡...
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- 用料甜玉米240克牛奶150克清水850克糯米25克小米20克冰糖30克老南瓜30克饭店同款香浓玉米汁的做法所有的放在破壁机或者豆浆机按豆浆键即可弄好后过滤一下口感更好。记得交作业...
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- 老吃白吐司没新意?尝尝这款抹茶蜜豆吐司吧!蜜豆的甜中和了抹茶的苦,小清新的🍃搭配红棕色蜜豆,妥妥的高颜值吐司❗️下面是一个450g吐司配方👇用料日清山茶花粉192克VIRONt55面粉48克海盐5克三温糖19克抹茶粉4克馅料红豆粒60克门店同款抹茶蜜豆吐司的做法除黄油、馅料外其他材...
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- 用料老豆腐1盒孜然粉适量生抽2勺蚝油适量盐适量辣椒粉适量白糖半勺葱花适量蒜末适量醋1勺花椒粉适量胡椒粉适量香煎豆腐|烧烤店同款的做法豆腐煎到两面金黄碗里加葱花,蒜末,辣椒粉,孜然,花椒粉。油烧到冒烟倒进碗里。最后加入醋,生抽,糖,胡椒粉,适量盐调味。...
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- 很简单的菜谱,上汤娃娃菜、上汤西兰花等等都适用哦用料豌豆苗(豌豆尖)200克咸鸭蛋1个皮蛋1个火腿肠半根姜蒜末适量开水盐枸杞(可以没有)食用油蚝油上汤豌豆苗的做法原料如图所示皮蛋、咸蛋和半截火腿肠切成碎丁,姜末蒜蓉适量热锅里下凉油,中火下姜蒜末爆香,转小火下皮蛋咸蛋火腿...
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- 特别简单快手的一道菜,快学起来吧。用料豆苗200克皮蛋2个草菇100克蒜适量油盐上汤浸豆苗的做法将所有材料准备好将白菇洗净切好,皮蛋也切好。以适口大小为准。热锅,将蒜头爆香。先下白菇,然后再下皮蛋炒香。加水煮沸,然后大火再滚10分钟。最后再将豆苗放进去滚2到3分钟,就可以...
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- 用料豆苗500克上汤豆苗的做法准备:1猪肉末50g剁碎备用2蒜头6个对半,120℃油炸至金黄备用,皮蛋1个去皮切块,草菇飞水5min切片3豆苗500g,飞水(盐30g,糖20g,油适量)3-4min,备用,加点拍碎的姜味道更好。做法热锅放油,猪肉末炒香,放入蒜头,草菇,皮蛋炒香,放料酒,放开水300g,煮开2min,放入盐1.5g,糖...
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- 爱吃青菜的宝宝必须学会的一道菜,有肉香,有汤喝,清爽解腻的一道菜!用料豆苗500克肉末少许香菇2朵姜2片盐1勺蒜2瓣🔥上汤豆苗的做法买回来的豆苗切去根部,太长了切长段香菇清洗后切片加水煮开,加盐和适量油,焯烫一分钟捞出备用。锅内加油,加入肉末炒散炒香,再加入葱姜蒜煸炒一会,加...
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- 广式蒜香豆豉蒸排骨,鲜香爽口,回味无穷用料豆豉2勺排骨500克土豆1个淀粉1勺白糖1勺花生油2勺蒜头1个饭店同款蒜香豆豉蒸排骨的做法新鲜排骨清洗干净,加入1到2勺白糖,姜丝,花生油拌匀放冰箱腌制2.3小时(白糖腌是排骨爽口的关键)没时间可以缩短腌制时间蒜头和豆豉剁成末备用油温五...
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- 封城了感觉一下子又回到了在国外的时候,去菜市场抢菜的时候买了一大把豆苗,昨天火锅没吃完,赶紧今天做个上汤豆苗,又鲜又嫩~用料豆苗一大把蒜3瓣皮蛋3个姜1块盐适量白胡椒粉适量糖1点点浓汤宝(可选)1/2个香菇1把上汤豆苗🌱的做法锅里少放一点点油,放姜丝和蒜末在锅里炒香记得提前...
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- 很久没吃了,也很久没点外卖了。而且外卖的鱼香肉丝,基本没什么肉哦,辣子片片还很多。用料瘦肉适量木耳6朵胡萝卜半根莴笋半根根白糖一勺陈醋一勺半生抽3勺料酒1勺蚝油1勺豆瓣酱1大勺淀粉适量鱼香肉丝——饭店同款的做法腌制瘦肉:我刀功不行,就没切成丝。10元的肉,放一勺料酒,小...
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- 偶然间在饭店看到的!没想到做出来这么好吃用料青椒5个鸡蛋6个猪肉100克生抽少许老抽少许耗油一小勺料酒一小勺饭店同款!青椒肉丝荷包蛋的做法青椒切丝备用,猪肉切丝后加入一勺生抽、一勺老抽、一小勺料酒腌制20分钟锅中加入少许食用油,放入6个鸡蛋,煎成形盛出,切小块。将青椒放...
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- 娃的观察日记,豆苗成长记,从泡种,出苗……历时7天,长势喜人的豆苗,正好配上排骨汤,可以做一道简单的上汤豆苗,完美!用料豆苗300克皮蛋2个火腿肠1根排骨汤500ml大蒜2瓣姜片3片鸡精少许盐少许花生油少许花椒粉少许胡萝卜三片上汤绿豆苗的做法豆苗用剪刀剪下来一部分,用清水洗干净。...
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- 用料裙带菜适量姜片适量蒜粒适量瘦肉或牛肉适量枸杞子10-15颗酱油半汤勺盐适量生粉糖(腌肉用)适量烤肉店同款的韩式海带汤的做法1.瘦肉适量切片,放一点盐,一点白砂糖,一点酱油,一点点花生油拌一下,最后放生粉,腌20分钟左右(不够时间10分钟我可以)2.裙带菜适量泡水,泡20分钟左右,泡开,...
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- 去饭店必点的一道菜,香香喷喷还下酒!用料鸡半只饭店同款辣子鸡的做法鸡肉切块(我喜欢肉感,切的比较大坨),洗干净控干水,半只鸡加入姜、2勺料酒、2勺蚝油、1勺生抽、1勺十三香粉、1勺盐,抓拌均匀,腌制1小时入味。腌制结束后,加入鸡蛋、淀粉,抓拌均匀准备下锅炸。锅中倒入油,油温不要太...
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- 由于非常喜欢饭店的蒜蓉蒸海鲜,通常酒席上会有蒜蓉粉丝蒸元贝,每次都好爱吃,就灵机一动把冰箱剩下的娃娃菜按照这种做法烹制,瞬间拥有了海鲜的味道,又可以愉快吃菜了。过程非常简单,基本都不用弄脏手用料娃娃菜1颗粉丝1把大蒜3-5瓣(个人喜好随意增减)盐半勺生抽一勺蚝油半勺糖半...
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- 用料日清380冰水250克固态酵头205克低聚异麦芽糖18克干酵母2克绵白糖35克蛋清25克奶粉30克海盐4.5克黄油35克面包店同款豆沙土司的做法面温有点高了,不过没关系,不要超过30℃为最佳。后续发面静置环节稍微调整,依旧可以做出好吃的面包~看见手套膜,证明揉到位了。室温发酵。约2...
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- 用料豆苗180克皮蛋1个鸭蛋个鸡精少许上汤碗豆苗的做法皮蛋海鸭蛋切块备用豆苗洗净备用放油皮蛋鸭蛋下锅翻炒炒出泡沫加开水放入豆苗水开放入鸡精调味就可以了...
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- 煲的鸡汤,但是家里喝汤的人少,就把鸡肉捞出来做咖喱饭,高汤熬咖喱也是炒鸡香的。我做的这个是3-4人的量。用料鸡半只洋葱半个土豆2个胡萝卜1根咖喱5块咖喱鸡米饭-快餐店同款的做法1.中火🔥下洋葱炒至半熟,下土豆和胡萝卜翻炒,所有菜完全熟透,喜欢吃脆一点的可以炒七八分熟。2.加...
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- 朋友喜欢吃茄子,尝试做了一次!非常棒!!记录下来不要忘记!用料茄子2个蒜6瓣西红柿1个淀粉5勺醋1勺生抽3勺酱油2勺葱花3克青椒1个糖2克姜3片饭店同款烧茄子的做法茄子滚刀切好准备好配料西红柿切小块辣椒滚刀葱切小段姜切丝生抽老抽淀粉水盐糖醋调好汁子备用干淀粉裹一下切好的...
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- 好多年没吃冬瓜了,自己瞎琢磨出来的。用料蚝油3勺冬瓜200克大蒜3瓣小米辣2-3个蚝油冬瓜(饭店同款)的做法冬瓜切薄片,我喜欢薄的,好入味。大蒜切片,小米椒切圈,不吃辣可以不放。热油下锅翻炒,冬瓜软后我放了点干豆豉(纯属个人爱好),然后放三大勺蚝油,不放盐,一般这样盐度够了。最后翻炒...
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- 用料秋葵10根酱汁10克苏园饭店同款秋葵的做法神奇酱汁,拌沙拉,很多凉菜都可以用秋葵凉水下锅绰水拌上酱汁就好了。苏元同款秋葵...
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- 豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豆苗中含有较为丰富的纤维素,可以防止便秘,有清肠作用。用料豆苗300g猪瘦肉100g油适量盐适量大蒜适量高汤适量生抽适量上汤豆苗菜的做法豆苗洗净后沥干水分备用。瘦肉切丝,大蒜切碎。锅中...
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- #绘本里的美食#绘本拓展,好玩又好吃😋小朋友参与度很高的哈哈,吃起来也很有成就感忠实还原书内配方😂原料只有土豆,面粉和盐,当然升级版也可以加胡萝卜,洋葱,鸡蛋,牛奶,火腿丁,内容更丰富,营养更全面,或者包奶酪馅儿,拉丝口感也很棒用料土豆1个面粉/淀粉适量盐适量面包糠可选11只猫开...
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