- 紫晶枣在我们这边一般称之为乌枣,黑枣可以泡黄酒,可以熬粥,今天我们就用它来做一道过年的硬菜!用料紫晶枣300克五花肉一方块冰糖若干白糖若干黄酒100克紫晶枣方肉的做法五花肉和紫晶枣洗净备用起锅烧水,冷水下猪五花,撇除血沫,待熟后捞出备用!再次起锅烧油,放入白糖,转小火,待融化后...
- 29688
- 用料黄油改成色拉油110g红枣糕《米二乔》方子的做法50min成功了...
- 10426
- 弹性好用料低筋面粉100g鸡蛋4个黄金幼砂糖85g枣沙130g水45ml葡萄干50g玉米油30g金丝枣糕(8寸方盘)的做法葡萄干用水浸泡备用,枣沙加水轻轻搅匀,搅成糊状,加油搅拌均匀。处理模具,铺油纸。鸡蛋打到大盆中加黄金幼砂糖打发至能写8字。最高档速度,大泡减少,低速档整理气泡。将低筋面...
- 19914
- 为了消灭家里大量红枣就做了这个枣泥糕,调整了几次配方,经历过不同的失败,但失败品家里人都还赞不绝口😂,所以大家可以放心大胆的尝试,即使失败也不至于浪费食物哈哈哈哈哈用料红枣160克鸡蛋5个红糖100克盐2克白糖30克油80克面粉180克小苏打4克泡打粉5克核桃60克枣泥糕(消灭红...
- 11259
- 这是一款充满幸福感的吐司面包。这个面包在烤箱里或者是切成片在吐司机里烘烤时,满屋子都是肉桂那特有的温馨香气。肉桂的香味跟枣肉很配,伴着咖啡做早餐或下午茶是极好的享受,尤其是在冬天,心情也会随之变得温暖。又到了红枣上市的季节,决定给原配方来个升级。这个面包的制作...
- 7696
- 这是一款爸妈吃了惊呼和外面卖的一样的枣糕,以此记录下方便下次制作菜谱原方参考@琉璃冷光的枣泥蛋糕,根据个人口味有所改动用料鸡蛋3个面粉90g红枣10个牛奶100g红糖40g(正常甜味克数)玉米油20g泡打粉克枣糕(自用记录方)的做法红枣去核,用剪刀剪碎;加入牛奶、红糖搅拌;放入蒸锅蒸...
- 32721
- 用苏泊尔面包机做面包,很方便,这是个成品约1000克的方子。干的果料,蔓越莓、葡萄干什么的都可以。不放果料,就是经典的牛奶吐司。用料牛奶250ml一盒盐四分之一小勺(1.25ml)高筋面粉3杯(750ml)鸡蛋1个黄油21克酵母1小勺(5ml)奶粉4大勺(60ml)细砂糖4大勺(60ml)红枣适量(个人喜好)红枣软方包...
- 32312
- 最近是不是网红,网红奶枣,那么先要枣子去核。用料红枣吃多少,做多少泡芙裱花嘴一个烘干机一台脆枣-附上去核方法的做法泡芙裱花嘴一个,没有的话就用硬质的大吸管一根。用吸管去核的话有尖头的那面裱花嘴去的,每颗没有残留的核。烘干机80度烘4小时,热的时候出炉捏是有点软的,凉透...
- 15120
- 用料枣10个面粉90g鸡蛋5个苹果醋10g枣糕卷(附给枣子去核的方法)的做法一个枣用面杖擀一下轻松取核成放入红糖放入少量水,也可以是醋或牛奶榨泥,一定要很细腻,因为这关系到蛋糕的口感。5个蛋黄清分离不需打发无需搅拌枣泥打成这样的细搅拌混入牛奶和醋搅打发蛋白打好、湿干无...
- 32784
- 入烘焙后,除了古早,做的最多的就是枣糕了,红糖跟红枣的搭配,真是百吃不厌╰😎╮用料低筋面粉200克鸡蛋10个红糖150克牛奶200克红枣150克大豆油100克泡打粉5克小苏打4克黑芝麻/白芝麻/南瓜子/核桃仁适量枣糕(10寸方盘)的做法先准备枣泥150g红枣去核切碎尽量切碎一点牛奶200g锅里...
- 31607
- 前些日子收到了两大包上好的大红枣,虽说我也知道红枣是好东西,可是这种「补补的」口感实在是没有办法坚持吃。要是等到放坏了那就太可惜了!昨天熬阿胶固元膏,因为大家建议把辅料先烘烘干,避免有太多水分。我把红枣切片后入烤箱,竟然惊奇地发现这种香脆的口感。回想以前在超市买...
- 15461
- 买了面包机和了几次面,然后自己发酵用烤箱烤的面包都不太成功。后来还是索性就用面包机做吧,试了几个方子下来,结合自己面包机的情况修修改改,就有了这个面包🍞。用料鸡蛋1个热水80g红糖40g面包粉(高筋面粉)220g耐高糖酵母2.8g盐1g黄油20g红枣45g红枣方面包的做法把红糖倒进热...
- 7185
- 这是我一个广东小姐妹教我的,她说广州这个水是很家常的营养补身水,不仅好做,而且特别好吸收,这次就分享出来。用料猪展肉适量红枣2颗姜3片盐少量简单方便好吸收的营养红枣瘦肉水的做法猪展肉切条。两颗红枣(我用的是狗头枣,特别大,所以只用了两颗,小枣的话可以适当多放一点),红枣剪...
- 17932
- ♥家里做的味道很纯,没有杂七杂八的味道,枣子不去皮自然是做出'金丝'来咯♥3个蛋可做满模一磅蛋糕或者一个六寸模♥这个枣糕呀,还是放到方模里面可爱,但圆圆的六寸模做出的好像更加软糯~♥总热量约1500大卡,四人份早餐刚好用料鸡蛋(小一点的)3个低筋面粉135克红枣115...
- 8371
- 芈月传里一次嫔妃们在王后处聚集,有人夸红枣汤好喝,王后说是芈月带来的,芈月说汤是她做的但方子是葵姑的,说红豆用水泡一夜和红枣一起煮,待快煮好的时候放入桂圆干。宫里面人吃的就是讲究,汤汤水水一定是极有营养的。女孩子要懂得保养,大姨妈之后可以自己煮来喝。用料红豆2把红...
- 5692
- 家人喜欢枣糕也不喜欢太甜的,之前按照大神们的方子做了减糖版的,家人表示还是有点甜,所以我大胆尝试一下不放红糖砂糖的枣糕,咬一口满满的枣香味,连家里的小孩也可以吃啦,这里记录一下用料情况用料大枣12个(134克)牛奶150ml鸡蛋4个(268克)低筋面粉150克新鲜柠檬汁3克(去腥,可不放)玉米...
- 13686
- 用料中筋面粉220克玉米淀粉74克绵白糖74克糖粉37克猪油74克蛋清1个(约37克)牛奶57克小苏打3克枣泥馅400克以上材料可以做26个枣泥方酥的做法猪油加糖,糖粉搅拌均匀至呈白色,加蛋清继续搅拌均匀(呈白色)分次加牛奶和苏打水搅拌均匀呈乳白液,加入面粉(面粉与淀粉混合过筛)合成面团,揉...
- 23356
- 可爱的枣泥小方,又一款烤好即吃光的小点心,口感和味道一级棒,酥酥的外皮,和香糯的枣泥馅,一口一个,超好吃!这里的枣泥是自制的(详见上一篇笔记),想方便一些可以替换市售款。用料黄油100克低筋面粉230克糖粉60克鸡蛋1个盐2克枣泥适量蛋黄(刷表面)1个枣泥酥·可爱的小方的做法黄油软化...
- 16322
- 用料色拉油低筋面粉鸡蛋红枣红糖温水泡打粉枣味蛋糕(小洁配方)的做法温水溶化红糖蛋黄搅散加入色拉油搅均,再倒入红糖水搅均低粉和泡打粉过筛加入到红糖水里,搅拌至无颗粒状蛋白打发至鲜奶油状,先加入1/3到面糊里,上下翻翻拌均匀,再将蛋糊倒回蛋白里翻拌均匀烤箱预热后,150度烤...
- 8262
- 闲着没事做个枣糕跟孩子家里人一起吃吧😜用料鸡蛋4个红糖60克面粉140克大枣「去核」100克玉米油80克牛奶60克盐2克小苏打2克红枣糕(自用配方)的做法红枣洗净切块打泥,也可以切成碎块加玉米油牛奶搅拌均匀放一边鸡蛋加入红糖打发成不易消泡状态就是打发好了,然后加入过筛好的...
- 13354
- 说起枣糕,不得不提一下世界宇宙中心五道口的枣糕王;这家店是我上大学后唯一一家每次去买都要排队,装修土的掉渣,店面小的慎人,而枣糕味道惊为天人的点心店。特别可恨的是大冬天的,我得把头、嘴巴都捂严实了站在寒风中几十分钟了,好不容易排队的人一个接一个消失,快轮到我了吧!谁知...
- 19116
- 世界很大人生不长能和热爱的事情呆在一起就算老了也无妨啊这是最近很喜欢的一段话.生活中最温暖我的就是把各种食材变成珍馐佳肴。越长大越觉得没有比认真生活认真吃饭孝顺家人更靠谱的事儿了。这款枣泥磅蛋糕是小年发过的方子,吃了几年一直很喜欢,后来根据我的口味改动了,...
- 20568
- 家里有不少甜枣,还有糯米粉想要消耗一下,又比较喜欢牛奶味儿,所以做了这个奶香版本的开口笑试试,有些时间控制的不太好,会在下面给大家说一下,也避免大家犯同样的错误。我这次做的主要是红枣被处理的过软了,影响了口感,不过味道还是很好的,家里人都说比饭店的好吃,我觉得应该主要还...
- 24460
- 用料鸡蛋6个红糖(蛋黄)20克蜂蜜30克红糖(蛋白)60克低筋面粉180克小苏打3克玉米油50克枣泥240克核桃碎100克8寸+6寸枣糕配方的做法只为记录用量,170度30分钟...
- 26931
- 先生发了别人发的饭店吃的照片给我,原来枣泥也可以烧红烧肉?试试看,真的好吃!作为上海人我就喜欢带点甜的红烧肉每次都冰糖放足,还有腐肉肉也是甜甜的酥酥的好吃到已经流口水了!用料枣泥酱红枣200克五花肉500克生抽老抽盐冰糖柠檬汁料酒枣泥酱方的做法先熬枣泥酱,红枣煮熟后压碎...
- 18057