- 在万家乐特约赞助的2018《锋味》中,谢大厨在万家乐厨房做了一道有荤有素、高颜值、味道美的锋味菜:油灯茄子卷,用到了MATE7自动烹饪系统和万家乐烤箱。这道锋味菜创意十足,甚至能感受点小浪漫。鸭肉、茄子、番茄等食材的组合,营养均衡;小碟分装,便于食用;非常适合聚会、待客,肯定...
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- 舌尖中国老上海炸猪排用料面粉克鸡蛋个胡椒粉少许面包糠适量猪里脊二两上海辣椒油适量锋味真味居的做法西餐猪排配西兰花小贴士过三关,蛋液蘸面粉,蛋液蘸面粉,蛋液面包糠。...
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- 【菜谱摘自——浙江卫视《十二道锋味》第三季(第十二期)锋味厨房——锋味面包布丁】视频链接:(【锋味厨房】板块剪辑版)面包布丁华丽丽的变身~祝贺《十二道锋味》第三季完美收官~!同时也满心期待第四季的到来~!用料面包布丁鸡蛋全脂牛奶白糖化黄油法棍小红莓(蔓越莓)蛋奶酱淡奶油...
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- 之前一直追谢霆锋的十二道锋味,看到这道鱼心里蠢蠢欲动,今天终于做了做道菜,很是开心,和大家一起分享这道菜的简易做法凸^-^凸用料巴沙鱼柳280g西柚1个西芹适量盐适量黑胡椒粉适量京葱适量【纸包鱼】之十二道锋味的做法【第一步】:先把一大片巴沙鱼柳斜切成这样的四块,再均匀的...
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- 无论是不是韩料控,在看到韩剧中大快朵颐的片段时都难免被挑起食欲。色泽喜人的年糕、泡菜,被大口快夹的塞满嘴巴,配上剧中人的一脸满足,简直馋得人饥肠辘辘。如何在家体验到这美妙的韩式美味呢?锋厨菜【辣白菜年糕鸡】中,辣脆酸甜的辣白菜、甜辣软糯的年糕、浸满汤汁的鸡腿肉,这...
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- 菜谱做法及截图均摘自浙江卫视《锋味2019》(第二集)锋味厨房——奶油房子。用料虽多,但做法简单。这道菜灵感源自于谢霆锋和吴彦祖的希腊之行,根据希腊当地特有的白色建筑,搭配食材来“建造”出一座颇具希腊风格的奶油房子。用料胡萝卜2根凤梨(菠萝)1个鸡蛋4个白砂糖165克红糖(咖...
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- 【芒果鳕鱼】【菜谱摘自——浙江卫视十二道锋味(第二期)锋味厨房-芒果鳕鱼】视频地址:时间:00:50:50~00:54:43七夕来临之际,祝天下有情人终成眷属!不忘初心,方得始终。这道美味当然也很应节噢!么么哒~用料鳕鱼一块红葱(洋葱)半个大蒜两瓣熟芒果2个黄椒1个红椒1个白酒适量月桂叶少量八角...
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- 12道锋味0829期搬运用料牛奶1000g黄油100g炼乳250g椰奶1500g白糖500g水3000g炸鲜奶-12道锋味的做法热油裹粉裹浆炸...
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- 夏日百搭单品–锋式酸汤冷面用料秋葵200克小西红柿200克芹菜350克虎头虾400克鱼350克长豆角350克长豆角300克虱目鱼1条青豆面300克韩国泡菜3大匙香葱200克蒜5瓣良姜1小块盐1匙椰奶2匙《名厨争锋》谢霆锋创新菜-菲式酸汤冷面的做法红椒、青椒、西红柿、洋葱、洗净切块,青柠...
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- 【菜谱摘自——浙江卫视《十二道锋味》第三季(第六期)锋味厨房——锋味纸包鱼】视频链接:(【锋味厨房】板块剪辑版)算是一道简单随意的烤箱菜~用料石斑鱼(鱼肉)球茎茴香大葱胡萝卜西芹血橙鼠尾草黄油白酒细盐烘焙油纸《十二道锋味》第三季——锋味纸包鱼的做法西芹、胡萝卜、球...
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- 【茶熏鸡】【菜谱摘自——浙江卫视十二道锋味(第十二期)锋味厨房-茶熏鸡】视频链接(《十二道锋味》节目完整版):视频链接(【锋味厨房】板块剪辑版):“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。由此可见,茶在中华饮食文化是不可能缺少的一个部分。一般来说以茶入膳有四种方法:第一种就是用新鲜是...
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- 【叻沙laksa】【菜谱摘自——浙江卫视十二道锋味(第七期)锋味厨房-叻沙】视频链接:时间:00:59:16~01:02:55“我认为叻沙非常有可能是所有面条类里面味道最丰富、最复杂的面条。光是在一个汤里面就可以尝到有酸、甜、咸、辣、鲜五种味道,如果要集合那么多味道在一口汤里面,就必须有...
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- 椰浆饭是马来西亚的一道国菜,是用椰浆做成的软糯米饭,这道菜最核心的食材无疑是米饭,米饭用椰汁浸泡和蒸煮,通常会搭配煮鸡蛋、油炸凤尾鱼、炸花生、黄瓜片以及参巴辣椒酱。谢霆锋创新版的椰浆饭对其进行了大胆的改进,十分美味。用料蒜瓣5瓣姜片适量洋葱半颗红椒5只香草适量鸡...
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- 菜谱做法及截图均摘自浙江卫视《锋味2018》(第一集)锋味厨房——胡佐啡味。这道菜成品颜值很高,用料虽多,但做法并不复杂,中式干的东西结合俄罗斯伏特加和法国红酒,中西合璧打破了地域性限制,也许这就是锋味了。用料牛肋骨一大块中筋面粉裹匀牛肋骨即可芹菜六根白洋葱两个胡萝卜...
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- 【舒芙蕾】【菜谱摘自——浙江卫视十二道锋味(第一期)锋味厨房-舒芙蕾】视频地址:时间:01:01:46~end“法国最著名的甜点,以最简单的原料,最复杂的制作工艺著称。”节目里,霆锋将女人形容成“舒芙蕾”,女人就像舒芙蕾一样难搞……真的很难搞吗?试试便知~谁才是你的舒芙蕾?七夕节快乐~...
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- 【菜谱摘自——浙江卫视《十二道锋味》第三季(第十期)锋味厨房——锋味狮子头】视频链接:(【锋味厨房】板块剪辑版)中东异域风加上夏威夷感觉的狮子头~用料猪肉末羊肉末嫩豆腐番茄洋葱意大利芹菜蒜鸡蛋番茄膏马沙拉粉孜然粉烟熏红椒粉盐菠萝《十二道锋味》第三季——锋味狮子...
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- 绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一,绿豆具有排毒养颜的功能适合所有人群的食用。自己制作。不加任何的食品添加剂,健康又美味。用料绿豆500G面粉200G花生油125G白糖80G(根据自己喜好增减)麦芽糖100G芝麻馅适量红豆粒适量锋味绿豆糕-烤箱版的做法绿豆浸泡一夜,手搓绿豆去皮,(去除...
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- 之前我们分享了三杯鸡的菜谱,那么,这道传统名菜有没有创新做法?还真有。万家乐特约赞助的2018《锋味》中,谢霆锋用万家乐MATE7自动烹饪系统做了一道创意菜:三杯鸡焖面。焖面是中国北方地区的特色传统面食小吃,而三杯鸡则流行于南方,谢大厨将两种食物结合,诞生与众不同的美味,香浓...
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- 【红酒蹄髈】【菜谱摘自——浙江卫视十二道锋味(第三期)锋味厨房-红酒蹄髈】视频链接:时间:00:57:22~01:00:27用料蹄髈1个白醋1匙月桂叶5片蒜头两瓣+1个(整)胡萝卜1条芹菜2根红酒500ml苏打水1罐水适量干金针花1碗老抽适量花椒适量花生适量干辣椒适量洋葱《十二道锋味》——红酒蹄...
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- 仁当咖喱牛肉又被称作皇家菜,是东南亚著名的特色菜肴,是用十多种香料加入牛肉,椰浆炖煮而成,口感香辣。牛肉经过十多种香料的腌制和炖煮,入口香浓,软烂,这款独特的美食——仁当牛肉,成为了印尼国家美食的代表作。谢霆锋创新菜肴,加入咖喱角和仁当酱炒河粉,在充分还原当地美食特色的...
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- 用料糖克牛肉克蒜瓣姜片葱根干辣椒花椒豆瓣酱桂皮麻椒八角【谢霆锋】锋味牛肉的做法倒油热锅放葱姜蒜爆炒加入豆瓣酱,看你会不会吃辣决定分量哈加入鸡汤,我试了白开水,味道也不错😂用小布包包住香料,花椒桂皮八角麻椒,其实不包也可以的不断的尝很对,看自己的口味调整最有道理加...
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- 每份量约3.5底,括号里面为2倍和3倍的量。用料温度和时间168度3.5分钟成品量(不刷油直接烤,成色均匀,留意看最后注意事项)3.5底(7底/10.5底)液体+糖按顺序下,拌匀后再下粉类糖60克(120/180)水80克(160/240)鸡蛋2个(4/6个)油30克(60/90)炼奶20克(40/60)粉类先把液体拌匀,再下粉类木薯粉20克(40/...
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- 菜谱做法及截图均摘自浙江卫视《锋味2019》(第三集)锋味厨房——椒傲水煮牛。传统与锋味相结合,在一锅里面既能吃到主食,又能吃到肉。做法源自于经典的川菜水煮牛肉,用料虽多,但做法并不复杂,加入煮好的面条,别具一番锋味。用料牛里脊一大块盐少许胡椒粉少许生抽1勺米酒1勺蛋清1...
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- 参考的是十二道锋味里面的菜谱,可以说是简单美味有颜值又高大上的一道菜,大家不妨试着来做做哦,绝对惊喜呢!😋😋用料龙利鱼柳(厚点为佳)两片西芹适量胡萝卜适量大葱小段茴香适量(没买到我没加)甜橙一个黄油一小块黑胡椒少许盐少许【锋味】橙香纸包鱼的做法1、所有材料备好;2、龙利...
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- 用料鸭二翅一斤料头(姜片,蒜片,葱头)指天椒适量药材,(草果,甘草,八角,香叶,桂皮)各几粒啤酒适量海天耗油,海鲜酱,1比1家乐鲜露少许调味料(糖2,盐1,味1精1,)老抽适量锋味,(香辣啤酒鸭翅)的做法药材,指天椒,用少许油炸一下,留油下料头爆香,下海鲜酱,耗油爆香下鸭翅翻炒,下啤酒加适量水,放下药材...
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