- 鸡肝,为雉科动物家鸡的肝脏,为鸡杂之一,而来源鸡在全国各地皆有养殖。其色紫红,质细嫩,宜卤、炸。它也是鸡体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素,具有有补肝血、明目的保健功能,是最理想的补血佳品之一。用料鸡肝250克姜片3~5片八...
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- 用料鸡肝克油克姜片料酒勺盐克生抽勺老抽八角,香叶,花椒粒葱姜蒜干辣椒,小米椒糖酱香鸡肝(猪肝也可以)的做法鸡肝凉水下锅,放少许姜片和两勺料酒,煮出血沫捞出,用清水冲洗干净待用锅内放少许油,放三勺白糖炒出糖色,下入鸡肝翻炒,然后放入料酒,葱姜蒜,花椒,干辣椒,小米椒翻炒,加入八角,香...
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- 💯💯💯鸡肝真的是又便宜又好吃还营养。大多数人都觉得肝脏不好吃没味儿,这次分享一下我的一个不是很严格的做法。✅✅✅其实口味轻的和小宝宝吃就直接焯过水后➕盐花椒煮5分钟就可以了,这时候是嫩呼呼的。用料鸡肝1斤八角2个花椒1小把桂皮1块香叶2-3片白芷2片生抽1勺(火锅汤...
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- 用料鸡肝克大葱根姜片淀粉勺酱油勺盐克香菜炒鸡肝的做法香菜洗净晾干,切段鸡肝洗净,用干布吸干水后,切薄片,用一勺干淀粉把鸡肝拌匀;锅里放油,烧热后,加拌完淀粉的肝炒熟,再加入葱,姜,蒜未,盐及少量酱油炒,最后放入香菜,炒二下就熟了。放点味素。妥了。...
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- 糟肝是蓟县特色菜,最适合下酒。虽说是糟肝,但并没有用到南方的糟卤,是纯正的北方小吃。一个朋友有家传的手艺,被我死缠烂打学到了,今天就尝试一下。用料猪肝1000克猪肺2个蒜2头姜3两葱1根料酒1两生抽3勺老抽2勺香叶1片桂皮1块大料1只盐少许香油少许花椒10粒蓟县小吃:五香糟肝的...
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- 溜肝尖是我这个东北长大的小孩儿时的记忆。记得大学时请过一个南京朋友吃溜肝尖,虽然后来不再是朋友、但当时当下我们是真心的开心。生活本就如此:过去、未来有太多不确定,所以唯有珍惜此时此刻~Anyway,回到主题、菜谱里会教给大家【内脏处理的小窍门】,得此法宝以后,你会发现处...
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- 用料水583克生抽23克盐18克鸡精13克白糖5克黄酒40克胡椒粉2克葱20克姜片18克花椒3克辣椒段2克香叶2片白芷1片豆蔻2个桂皮1块五香鸭肝的做法混合,煮五分钟,放凉泡入鸭肝中吃...
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- 鸡肝富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,巴拉巴拉~~重要的是,卤鸡肝是很棒的下酒菜。用料鸡肝1500克葱半根姜4片辣椒2个桂皮1块白芷1片花椒1小撮八角2个小茴香1撮香叶3片酱油2勺料酒2勺盐10克醋2勺香卤鸡肝的做法准备好...
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- 越来越临近新春佳节了,忙碌了一年,到了年底,似乎更忙了哇😅😅😅除了工作,还得各种置办年货,搞好家里卫生。。。。。。真的,更忙了,忙里偷闲的卤个喜欢的猪肝吧,一起为您家的年夜饭桌增添一道菜╰😎╮╰😎╮╰😎╮记得前几年卤猪肝的时候,生肝三块六一斤,短短两年时间,猪肝已然13元一...
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- 儿子要开学了,保护一下眼睛吧用料八角2个花椒5–10粒盐2克干辣椒2个冰糖1克香叶2片姜1片麻油五香羊肝的做法第一:要用冷水浸泡一个小时,把里面的血腥给透出来,要记得放一点点料酒.第二:放进锅里煮,里面依次放进佐料,等汤汁浓稠吸收即可,然后凉一下,第三:切片煎一下然后放进盘里放进...
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- 用料猪肝200克左右彩椒两种颜色各四分之一个葱少许姜适中蒜适中盐适量油适量花椒适量(哺乳期及幼儿餐不放)干辣椒段适量(哺乳期及幼儿餐不放)粉芡适量(血糖高的可不放)五彩炒猪肝的做法准备:生猪肝切片(切薄点),彩椒切片备用。猪肝过油:炒锅倒入适量油,油温八九成,倒入猪肝大火翻炒至...
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- 小朋友爱吃鸡肝,可外面买的吃着总是不放心,自己制作,虽然没有外面买的那么漂亮,但实实在在的吃着放心。用料鸡肝1000克香菇9朵香叶3片八角1个桂皮1小块葱1根姜10片盐1勺糖1勺味达美臻品料酒2大勺六月鲜红烧酱油2大勺香菇卤鸡肝的做法准备所需食材除去鸡肝里的筋膜、杂质。用...
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- 首先声明,图是网图…没图发不了菜谱,下次做我再换寄几的图。我要来炫耀一下,今天为了给能豆和迎检吃点鸡肝,就在超市买了一盒现切的鸡肝,小朋友打死就吃俩,剩下的差不多有10个鸡肝吧。本来想按照下厨房的配比做,但是今天没买青椒红椒洋葱这些配菜,也好怕没炒好太腥,但是也没有别的...
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- 用料桂皮块干辣椒个姜片冰糖克八角个生抽勺料酒勺老抽勺草果个盐克香叶片花椒粒调料香菜小葱自制蒜蓉辣椒酱醋生抽砂糖大葱段段新鲜猪肝克五香卤肝的做法新鲜猪肝放入容器用凉水浸泡两小时左右期间有空闲了就挤一挤猪肝增快猪肝排血水为了口感尽量无腥味(我一般是不吃内脏...
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- 用料鸡肝600克八角个花椒10粒香叶1片盐20克姜3片料酒4勺酱油3勺干辣椒20克老抽2勺好吃不腻的五香鸡肝的做法鸡肝买回来,先改刀切成两块,洗净,浸泡半个小时起锅烧水,水开放入以上所有调料,还可以放点炖肉调料煮几分钟,放鸡肝,小火慢炖,多炖一会,更入味出锅啦...
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- 鸡胗和鸭胗,因为其中的蛋白质与鸡肉、鸭肉相当,而脂肪含量却只有鸡肉和鸭肉的1/5,可以说是一种很健康的食品,几乎所有的人都能食用。含有丰富的铁、锌等微量元素和维生素A、维生素B2、维生素D等,食用后,能有效补充人体对这些物质的需求。正在长身体的儿童容易缺锌,动物内脏更有...
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- 里面还有几根腐竹,做烧腐竹剩下的,直接扔进去了,鸡肝里面还有鸡心,鸡肝超级嫰,很好吃,里面的辣椒是我根据自己口味放的,我喜欢吃辣的,不喜欢太辣的可以适量放青椒和红椒。用料鸡肝克400姜4片蒜4瓣葱2根生抽1勺料酒1勺盐5克线椒5根干红椒若干香爆鸡肝的做法鸡肝洗干净,切片,一定要洗...
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- 用料猪肝500克花椒适量茴香适量桂皮适量丁香适量酱油10克冰糖5克盐3克料酒3克香油适量五香猪肝的做法将猪肝洗净切厚片,入沸水中焯熟后去血水。捞出沥干。茴香,花椒,桂皮,丁香放入开水中卤煮30分钟,煮好后加入除香油以外其余调味料拌匀。把猪肝放入其中浸泡入味。最后将浸泡好...
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- 自己觉得好吃的极致,也经过了几个吃货的品尝,得到一致肯定,必须得分享.流口水中^^^第一次分享用料美味鲜酱油适量鲜猪肝500克八角2粒桂皮1块干辣椒2个葱姜适量盐适量料酒3大勺蒜汁五香猪肝的做法原料图猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水。锅中注水加入1大勺料酒,加...
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- 纯中草药配方清炖卤制。用料鸡肝10只食盐2g味精1g醇香小鸡肝的做法第一步清洗、浸泡;第二步预煮;第三步:卤制...
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- 常在电脑前工作的人可适当多吃,可以有效地保护我们的眼睛维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。但如果高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者就要少食。用料老卤鸡肝白酒酒香卤鸡肝的做法鲜肝买回来冲洗干净放流动水里泡30分钟以上,去...
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- 这个绝壁是冷门菜谱了好像没什么人吃鸡肝写它的原因只因我很爱吃楼下小店的烤鸡肝感觉模仿的还行我想看看有多少好盆友也爱吃鸡肝🐔你们快来试试吧用料鸡肝300克腌料↓:姜4片花椒15粒花雕酒2勺生抽2勺白胡椒粉1小勺盐1.5克烧烤撒料:辣椒粉,孜然粉适量香辣烤鸡肝的做法鸡肝泡...
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- 快手五香卤鸡肝,王简单!但是王好吃!做好了放冰箱中课储藏一周左右!用料鸡肝一斤八角四颗花椒一小把桂皮一个香叶两片五香粉/十三香两小勺干辣椒两个盐适量老抽适量料酒适量快手五香卤鸡肝的做法将鸡肝冷水下锅,煮沸煮沸出血后立即捞出,用凉水洗净表面血沫后方在碗中待用将八角,...
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- 鸡肝的两种吃法好吃不贵还营养这个菜做得比较家常用料鸡肝500克葱姜蒜适量泰椒段适量盐适量鸡精适量糖一小勺酱油适量干辣椒适量料酒2勺胡椒粉一勺五香粉或者13香1勺香辣鸡肝和炸鸡肝的做法鸡肝洗净,取出表面多余油脂改刀改刀后把鸡肝中间的血管什么的脏东西去掉然后放入...
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- 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素,是补血食品中最常用的食物,因其丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。鸡肝的吃法很多,但我尤爱烤着吃,方法很简单,味道超级赞。用料鸡肝400克圆椒1个蒜蓉辣酱适量油醋汁适量料酒2勺盐1小勺香辣鸡肝...
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