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  • 奶油霜裱花在夏天真心令我心塞……菜鸟第一次贴自己的作品,没准备好文字。用料爱尔贝奶油加高6寸海绵蛋糕韩式裱花(奶油霜)的做法除了手法外,个人认为调色非常非常重要!色烂毁所有。奶油霜一定要消泡,不然挤出来的花瓣不流畅,像被虫蛀过。有几朵花挤得特别有问题,丑到一个不要不...
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  • 微博:许小厨娘微信课程咨询:hxy52o1314线下教学地点:长沙用料韩国白油一磅蛋白143g水50g糖180g裱花奶油霜的做法准备材料蛋白倒入厨师机高速打发细砂糖加水倒入奶锅以上二部分同时进行.糖浆需要熬制118度沿盆壁缓慢倒入高速打至常温加入黄油轻微油水分离正常打至成团后.顺滑...
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奶油霜裱画如何做才美味,怎么做奶油霜裱画简单又好吃
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  • 在网上总结的奶油霜配方,留着自己试用~~用料奶油克黄油克蛋白个水克糖粉克奶油奶酪克裱花奶油霜的做法意式奶油霜配方:无盐黄油250g,细砂糖:100g(一半放在蛋白中,一半做糖水),水50g,蛋白3个黄油250g室温软化打发,细砂糖50g加水30g煮直120度离火(糖水煮直冒小气泡即可),蛋清3个(约140...
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  • 加拿大CareyMadden的《玩美蛋糕裱花》中的裱花奶油糖霜的配方,记录一下。用料奶油奶酪软化250克黄油室温软化125克香草精5毫升盐一小撮糖粉500克裱花-奶油奶酪糖霜的做法奶油奶酪,黄油软化Creamcheese和butter充分软化后,加入盐。手持打蛋器低速混合均匀提高速度到中档,搅拌...
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  • 以为奶油霜难裱花难,迟迟不敢尝试,第一次尝试裱花,自我感觉还不错哈,你也来试试吧用料奶油霜制作:蛋清1个糖20克水(糖水用)15克黄油90克红绿色素各1滴抹面夹心作:奶油400克黄桃猕猴桃块适量六寸蛋糕胚1个奶油霜裱花的做法蛋清打发加入烧沸的糖水再打,然后加入软化的黄油一直打发至...
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韩式裱花用—奶油奶酪霜&奶油酸奶霜食谱大全及做法,烹饪好吃的韩式裱花用—奶油奶酪霜&奶油酸奶霜方法