- ➤传说有个南京人杀鸭子的时候用一个小碗将血装起来舍不得丢掉,却不小心将粉丝掉到了鸭血中。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起煮,不料居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤,只闻汤汁芳香四溢,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。某财主听闻此事,封此人为职业厨师,专门给财主和他的...
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- 一时间去不了新疆,动手做个小馕怀念下那些会一直向往的日子……用料中筋面粉250克鸡蛋1个水适量盐少许糖少许干酵母3克新鲜迷迭香一根橄榄油两大勺芝麻适量蜂蜜适量迷迭香小香馕的做法提前一天迷迭香洗净吸干水,浸入橄榄油,冷藏。干酵母入少量温水养活后(大概5分钟),所有材料混...
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- 都说猪血清肺,可是怎么搭配才会又美味又健康呢。今天就来分享一道简单易学又百吃不腻的猪血家常做法。用料猪血300g豆腐350g花椒少许生姜少许大蒜少许迷迭香少许料酒少许盐少许干辣椒2只迷迭香猪血豆腐的做法将猪血切块加入料酒焯水后备用。准备好其他食材,豆腐切成与猪血...
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- 真的超级超级美味,很下饭,汤汁捞面真的特别特别好吃,强烈推荐这道菜。用料鸭血1块小米椒4个青椒2个姜4片蒜4瓣生抽1勺料酒1勺蚝油1勺葱2根香辣鸭血煲的做法鸭血清洗干净,先对半切开,切成1.5厘米左右的厚度锅中水烧开,倒入鸭血,加入料酒大火煮30秒左右捞起过凉水清洗一下,沥干水分...
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- 记录下我哥的第一次炒鸭血,味道棒棒哒😉😉用料鸭血1块料酒1勺蒜1瓣青辣椒1个大葱1根干辣椒5个花椒20粒麻椒20粒味达美1小勺耗油1小勺鸡精小半勺盐适量麻辣鸭血@辣炒鸭血→家庭版的做法一盒鸭血切块,不要太薄厚度3~4毫米,太薄容易散锅中加适量凉水,放入鸭血,加一勺料酒,开锅煮3分...
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- 用料甜菜1棵鸭腿一支大头菜3-4个带叶小红萝卜2-3根料酒少许迷迭香小把耗油少许黑胡椒少许姜1块盐少许生抽少许私房菜【迷迭香鸭腿】的做法(腌制鸭腿)鸭腿表面用叉子扎上小洞,把料酒,姜,生抽,盐,耗油,迷迭香混合,按摩一下鸭腿,然后腌制一晚上。把鸭腿放在烤盘锡纸上,表面抹上少许盐,...
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- 不经意间,立冬到了,秋天彻底离开了我们,天气将变得更加寒冷干燥,身体也需要开始好好进补来度过冬天,姜母鸭就是不错的选择。姜母是老姜,鸭是用百天以上的低脂番鸭,加入香料,淋上米酒和香油,在锅中慢炖,让鸭肉鸭骨酥烂入味,最后连姜都好吃!鸭肉滋阴降火的功效,使得这道药膳滋而不腻、温...
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- 很喜欢迷迭香的气味,之前用电饭锅做过,今天周末,试着用烤箱烤一下,肚子里塞满苹果,吃起来隐约有果香呢!用料三黄鸡1只盐涂匀表面花椒粉适量老抽适量生抽两勺糖一勺盐一勺蜂蜜刷表面用迷迭香一支撸叶切碎苹果一个迷迭香鸡的做法鸡洗净,用厨房纸擦干表面。盐均匀涂抹到表面,按摩一...
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- 用料啤酒半瓶鸭血(没有鸭血也好吃)块桂皮1八角2块1花生小半碗鸭只1姜小米椒多一点N片料酒勺1生抽勺1盐适量蒜1大个,蒜叶2根1大个正宗永州血鸭香辣鸭子花生炒鸭的做法鸭血炒干水花生撒盐泡一泡,生花生做出来粉粉的,干花生炒的香脆。随自己家里的材料做。热油,放这些配料炒香,再倒...
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- 酸辣爽口的白菜,在经过热油“呲呲”的洗礼之后,变得喷香无比,相当开胃!吃个饭都能有视听级别的享受,而且烹饪过程简单快手不繁琐,一眨眼的功夫就能上桌,懒人都可以瞬间学会!用料白菜1棵生抽1汤匙醋1汤匙糖适量盐适量芝麻适量辣椒油2汤匙花椒粉适量辣椒粉适量迷迭香的做法将白菜根...
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- 生平第一次做鸭血,味道很赞用料青椒1个干辣椒7个盐10克鸭血1块鸭血炒辣椒的做法葱姜蒜,辣椒切好,备用鸭血切块,先到开水里绰2分钟捞出来控干水分调个料汁,生抽3勺,醋2勺,白糖1勺,水大半勺,淀粉一小勺,搅拌均匀油锅倒入葱姜蒜,辣椒,火锅料爆香倒入鸭血开始翻炒几下,倒入料酒,然后倒入青...
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- 美善品/小美/麻辣菜用料鸭血一盒(300g)蒜10g(切片)姜10g(切片)生抽10g料酒10g盐半勺小辣椒4个(切段)花椒2-3g食用油15g蒜苗(或韭菜)根据各人喜好添加辣炒鸭血的做法主锅内倒入15g食用油,倒入处理好的姜、蒜头、小辣椒、花椒。设置4分钟,120度,小勺爆香。小美无油烟爆炒,食材还是保留...
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- 鸭胸在法国是一道节日里吃的大菜!算是一道传统经典的法国菜。法式鸭胸的特色就是把一块特别容易煎老的肉做到鲜嫩多汁!用料鸭胸1块盐少量酱汁部分大橙子半只白砂糖1大勺熬制出来的鸭油少许迷迭香少许法式鸭胸配迷迭香香橙汁的做法先在一个干净的盘子里铺一层盐,把鸭皮朝下,静...
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- 用料鸭血1块酸辣椒2个青椒1个香菜少许葱1根盐2克豆瓣酱2勺辣椒粉1勺霉豆腐半块香辣鸭血的做法鸭血切块辣椒切丁锅倒油,下酸辣椒炒出香味下鸭血下青椒加入盐,豆瓣酱,辣椒粉,霉豆腐后翻炒均匀,加水焖五分钟收汁加葱香菜出锅...
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- 记录用料大蒜10g迷迭香3g牛骨汁200g大蒜10g黄油5g黑胡椒1g盐适量迷迭香汁的做法转载百吃不厌的简单西餐...
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- 据说“迷迭香”可以提神醒脑增强记忆力于是,丫丫成为了迷迭粉…用料鸡中翅8个(可多可少)生抽适量老抽适量孜然粉根据口味适量小香葱1根特别说明:鸡中翅一定要提前一晚腌制(料酒+生抽+老抽+生姜+耗油或蒸鱼豉油+盐)料全部倒入后用手抓几下便于入味,密封后放入冰箱冷藏(时间急的至...
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- 用料鸭血300克蒜3瓣料酒1勺姜4片盐半勺鸡精1勺生抽1勺白醋1勺糖半勺豆瓣酱1勺花椒6粒香炒鸭血的做法我买的是超市盒装鸭血,打开后切成0.5厘米的方块,用白醋泡10分钟,去腥。把大蒜剁碎,放入姜片和花椒到油锅炸香,再倒入鸭血,炒3分钟左右,加入生抽、盐、鸡精、糖、豆瓣酱翻炒,并倒...
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- 用料高精粉130克盐5克迷迭香一大勺色拉油5克细砂糖5克干酵母5克水适量蛋青1只黑胡椒1小勺迷迭香棒的做法材料全部混合到一起。和匀后要摔面,面和好后醒法,等面发好后挤出空气盖上保鲜膜静置30分钟,然后将面分成2部分滚圆。在盖上保鲜膜松弛10分钟,把面擀成长方形薄片撒上少许...
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- 用料冷冻鸭2斤半迷迭香土豆半个胡萝卜半根葱头半个苹果半个香菇数朵泡打粉少许盐适量花椒盐少许大料少许小茴香少许花椒少许香叶少许桂皮少许葱少许姜少许老抽少许蜂蜜少许迷迭香烤鸭的做法鸭子解冻备,去毛清理干净鸭子剁掉脖子以上部分锅中倒入凉水,放入大葱,姜片,蒜片,一小...
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- 南京人大概是全中国最喜欢吃鸭血的了吧。鸭血粉丝汤作为南京名小吃,走在南京的街上,毫不夸张地说,每走两步就能碰上一家卖鸭血粉丝的餐饮店。鸭血到底是有着怎样神奇的魅力,把南京人的胃和心都抓得牢牢的呢?用料鸭血300克红椒一根剁椒1大勺糖1小勺豆瓣酱1大勺生抽1/2大勺青椒...
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- 用料鸭腿土豆洋葱西芹小番茄黄瓜姜蒜新鲜迷迭香,或干迷迭香切片柠檬生菜迷迭香煎鸭腿的做法将鸭腿洗净,带皮的一面用牙签扎小孔(以便腌渍入味以及煎时油脂释放。没错,当容嬷嬷的机会来了),另一面用刀划十字(以便腌渍入味,切断肌肉纤维和筋使得在煎时避免鸭肉收缩导致受热不均和肉...
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- 迷迭香量大,用不完,它黑化了。当你买的一包香草用不完时,不想做香草浸泡油,可以烘干存储用料迷迭香1包干迷迭香的做法迷迭香剪成适合的长度,洗干净。用厨房纸擦干迷迭香上的水。下垫3张厨房纸,放上迷迭香,再放上3张厨房纸。微波炉高火,40秒至1分钟,变得干脆,烤好放入储存盒保存。...
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- 【迷迭香】芹菜、香菇、洋葱...这种自我味道鲜明的蔬菜,和任何菜配在一起都不会遮住他们本身的味道,张扬浓烈,似乎永远都是那么的斗志昂扬。而像莲藕、土豆这些淀粉类的蔬菜,似乎没什么特别的味道,好像做什么吃都行。还记得去年的桂花糯米藕吗,这次换个口味,看看味道平和的莲藕...
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- 迷迭香饼用料高筋面粉300g酵母粉适量新鲜迷迭香适量盐适量迷迭香饼的做法1.提前准备原料2.酵母用温水溶解,将溶解好的酵母水倒入高筋面粉内充分揉匀成软硬适中的面团,室温醒发30分钟3.将醒发好的面团捏成大小均匀的剂子,用擀面杖擀成0.5厘米厚的圆形,再用刀切成菱形,平底锅内...
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- 要把一份普通的黄豆芽炒的诱人,关键是烹饪的细节。热油爆香过花椒、干辣椒后,豆芽下锅大火快炒才能锁住其水分和滋味,这时倒入热水能让豆芽更加软烂,当汁水收干后倒入调味料快速炒匀,出锅后的豆芽不仅味美,香气也醇厚悠长。千万不要小看黄豆芽,它可是出名的美容食品。富含的维生...
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