- 盐水的处理让猪肉软嫩又多汁,做起来也非常快手,感兴趣的小伙伴可以试试。用料主原料梅花肉400g5%盐水盐15g加入水300g腌制用料黑椒碎5g,白胡椒0.5g,白砂糖2.5g黑椒酱汁味好美黑椒酱40g,番茄酱20g,清水30g照烧酱汁味好美照烧酱40g,蜂蜜10g,清水25g香煎梅花肉,软嫩又多汁的做法...
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- 用料牛肉粒100g迷迭香2株大蒜适量盐适量油适量黑胡椒适量生抽适量黄瓜花适量软嫩多汁的牛肉粒配烤熟蔬菜,健康又快手!的做法食材准备好将玉米和芦笋切条,用油、盐、黑胡椒调味。用迷迭香、大蒜、盐、油、黑胡椒、生抽来腌制牛肉粒。将蔬菜和牛肉粒一起放入蒸烤箱中,预热至210...
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- 娃和他爸比非常爱吃的~一次腌十个,可以吃两顿呢~真的非常滴好吃😋!奥尔良有辣。划重点:原来拿拿买的好多年味中味做法有变更,请不吃辣的亲们买蜜汁腌料。用料鸡腿10只剪刀植物油(我用的玉米油)适量奥尔良腌料适量奥尔良鸡腿排(软嫩多汁法)的做法1.洗净鸡腿,用剪刀剔除掉中间的骨头,这...
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- 「外焦里嫩又多汁的烤鸡🐔」食核斋手作🙏烤鸡,一直想做,没有买到三黄鸡,选了一只土鸡来烤制,味道也出奇的好。外焦里嫩汁多的关键是烤箱内烤制的前40分钟,要给🐔搭一所临时锡纸的小房子,目的是锁住水分,40分钟后,把房子揭走,鸡肉表面刷满一层蜂蜜,可以使鸡皮焦化,这样烤制后的🐔,口感...
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- 这个菜谱可以让你在家荣升牛排界的“米其林三星大厨”!牛排的精髓在于鲜嫩多汁。而一般的煎烤很难做到食材各部位的温度均匀,导致内外口感、汁水很难平衡。看似简单的牛排料理,对于大部分厨友来说,火候、食材等环节都难以拿捏。近期购入家酿啤酒一体机,突发灵感,尝试了一下“低...
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- 用料胡萝卜切末5克洋葱切末10克豆腐10克鸡肉15克中筋粉3克软嫩多汁豆腐汉堡扒—辅食的做法胡萝卜和洋葱炒熟,放凉豆腐用微波炉加热30秒,去除水分,捣碎将所有材料混合均匀,平底锅煎熟即可...
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- 好久没更新辅食了,最近很忙哈哈哈今天给儿子做了儿童套餐主打牛肉肉排喔用料牛里脊200克洋葱90克鸡蛋1个玉米淀粉20克耗油1勺盐适量油适量自制宝宝牛排(软嫩多汁)的做法准备好食材牛肉洗干净切块(里脊肉嫩)洋葱切丝放再绞肉里,搅打至细腻状态,接着放耗油,盐,鸡蛋,淀粉,使劲搅打上劲,...
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- #面食系列#用料猪肉200克高筋面粉200克盐和面5克肉馅适量酵母2克温水100毫升鸡蛋1个小葱2-3根姜末适量生抽10克香油5克外脆内软又香又多汁的肉馅煎包的做法2g酵母溶于100ml温水;200g面粉+5g食盐,加入酵母水搅拌成雪花状,揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置发酵30分钟;猪肉剁成肉馅,有...
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- 小鱼一直比较喜欢吃炒牛肉丝,出门吃饭,只要看菜单上有这个,一般是必点。吃的多了,经常遇到做得很差的,有的油汪汪令人反胃,有的牛肉根本嚼不烂,吃得人倒胃口。自从小鱼学会了这道家常炒牛肉丝后,我们一家出门吃饭再也没有点过炒牛肉丝了。用我家小朋友的话说:我妈炒得太好吃了,根本...
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- 自己摸索出的这款包包,家人很喜欢,味道超赞,写下菜谱,希望对各位有帮助用料面团:面粉400g克酵母3-4克温水适量馅肉沫350g小香葱一把淀粉1勺耗油1勺胡椒粉少许生抽2勺老抽1勺糖1勺油60克鲜嫩松软的多汁肉包的做法1.依次把小香葱,糖,生抽,老抽,耗油,淀粉,加入肉沫中,搅拌均匀,然后加入油...
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- 家有学生党,中午时间紧张,吃饭午睡只有1个半小时。做个简单快手的水煮牛肉🥩,营养好吃。牛肉怎样才能又嫩又多汁,味好美嫩肉粉来帮你忙。用料牛肉200克绿豆芽200克盐适量味好美白胡椒粉适量味好美黑胡椒粉适量味好美嫩肉粉适量酱油适量花生油适量小葱和小米椒适量牛肉又嫩又...
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- 减肥的宝宝是不是已经被水煮鸡胸肉折磨坏了,试一试今天这款——孜香嫩鸡胸,唇齿留香,鲜嫩多汁,可煎可烤哦用料鸡胸肉一大块食盐,生抽,鲜鸡汁(可不放)胡椒粉,孜然粉,蜂蜜,十三香蒜末3瓣姜末2片辣椒半个滋香嫩鸡胸——鸡胸肉软嫩多汁的秘密的做法以这个汤勺为准鸡胸肉洗干净,斜切1cm左...
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- 因为想吃KFC,在多次尝试之后,总结出了最喜欢的方子。面衣酥脆,肉质又鲜嫩多汁,好吃到灵魂颤抖,啊哈哈哈哈哈哈哈哈!以下是一份400g的用量,鸡腿肉,鸡架,鸡胸肉都可以。用料鸡腿肉/鸡架肉400克^姜末1/2勺^蒜蓉1/2勺^酱油2勺^胡椒1勺^蜂蜜1勺^淀粉1勺面衣*面粉100克*淀粉50克*小苏打2...
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- 想到猪肋排,就总是第一个想到纸牌屋木下总统,也尝试过一些网上视频的同款烤肋排,但总是觉得差点意思。直到烤出这一款!先包锡纸锁汁再把表皮烤脆相比炭烤更加juicy香味扑鼻,由表及里吃完还要舔舔手指!!用料猪肋排5斤蒙特利尔牛排腌料50g配菜如土豆,蘑菇,洋葱等适量【自制烧烤酱】...
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- 按这个方子烤出来的烤翅是软嫩多汁不带酥皮的,喜欢这个口味的可以试试(´•౪•`)用料中翅250g奥尔良烤翅粉10g水300g奥尔良烤翅(软嫩多汁版)的做法我用的是新奥尔良烤翅粉,包装上说明110g可以腌三斤烤翅的,所以我用10g左右的粉加300g的水调制配料将清洗好的烤翅装在盆里,倒...
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- 烤鸡应该是比较受大众欢迎的一道菜,趁着史上最长假期的空闲,不妨动手尝试下,万一就是你最爱❤️的味道呢?!标题名是【蜜汁嫩烤鸡】,蜜汁不难理解,表面刷蜂蜜水,上色且增加风味;所谓【嫩烤】,便是这份菜谱需要强调的,菜谱操作步骤中以及小贴士里,都有认真说明哦~用料整鸡1只约4斤配料:土豆...
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- 一点都不柴❗️超好吃❗️你一定要试试的嫩煎鸡胸肉❗️今天跟大家分享的是嫩煎鸡胸肉,把鸡胸肉煎到鲜嫩多汁,再也不会觉得鸡胸肉难吃了!鸡胸肉脂肪含量低,蛋白含量高,是减脂瘦身的必选食物,但只吃水煮鸡胸肉真的太难坚持了,偶尔换个做法,才能让自己更好的坚持下去✊用料鸡胸肉1块蒜瓣3...
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- 作为一个坚定的茄子控,时不常我家就会做上一道茄子的菜肴,比较家常的地三鲜、超级下饭的西红柿茄子炒肉片,还有最经典的鱼香汁做出来的鱼香茄盒。鲜嫩的长茄子,切成厚度均匀的小圆片,中间加入适量肉馅,裹上浆后再炸透,这样的茄盒外酥里嫩,咸香可口。小时候我家这样做好后,一般妈妈...
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- 用料牛排1块黑胡椒适量油适量盐适量迷迭香一根大蒜三瓣黄油两勺软嫩多汁的牛排(五分熟)的做法买一块稍微厚一点的牛排,冰箱拿出来除去保鲜膜静置20分钟二十分钟后,牛排切去筋膜,正反面撒上盐(最好用海盐)和胡椒粉。锅中大火烧油(最好用橄榄油),手在油上面有点炙手就行了。放入牛排,...
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- 秘诀:裹淀粉。来源:笠原将弘《30分钟的日式定食》用料鸡胸肉,高汤香菇,木耳,青菜软嫩多汁的煮鸡胸肉的做法准备原料。鸡胸肉回温,高汤回温。香菇去蒂切块,茼蒿切寸段。木耳泡发,去蒂切小。(配菜随意,有啥用啥。)鸡胸肉切一口大小,用生抽、绍酒、砂糖、一点点盐拌匀,静置码味。涂满淀粉...
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- 又到了一年一度吃栗子的季节,微凉的天气,餐桌上也需要一些补充热量的食物。胖胖的栗子口感甜糯,可盐可甜,美味十足。栗子素有“干果之王”美誉,蛋白质是栗子的重要营养成分,对栗子贮藏期间的品质起着重要作用。栗子中脂肪含量不高,碳水化合物含量较高,能供给人体较多的热能,并能帮...
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- 用料尖椒210g(5-6个左右)瘦猪肉165克蛋清1个生抽①1勺②1勺料酒1勺耗油①半勺②1勺白胡椒粉1.5调料勺蒜5瓣白醋1调料勺白砂糖1调料勺辣椒粉根据口味清水650ml左右橄榄油少量鱼豆腐(可不放)90克指天椒(或其他小辣椒)2个多汁软嫩的尖椒酿肉的做法食材如图尖椒洗净,切中段去芯备用...
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- 用料澳洲和牛牛排3块盐适量迷迭香2根橄榄油适量黑胡椒适量蒜头适量【软嫩多汁】嫩煎牛排的做法牛排放常温后,加盐、黑胡椒、橄榄油腌制一会儿,正反面都要腌制。蒜头稍微压一下,不用剥皮(蒜皮不剥是怕后续使用上会烧焦),待会备用。开火,把锅烧热至冒烟,加入少许橄榄油,下牛排,不要翻...
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- 过年家里买了很多羊排,蒸煮吃了几次口味总不是特别满意,于是用烤箱烤了一次,外焦里嫩超级好吃!口感丰富到原地爆炸了,吃一次就爱上啦😋用料羊排3个蒜末适量盐1勺孜然粉2勺蜂蜜1勺食用油2勺外焦里嫩又多汁的烤羊排的做法从冰箱拿出羊排解冻30分钟,用厨房用纸吸去多余水分在碗中...
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- 本期美食,教大家一道简单又容易上手的家常菜——土豆烧排骨,每次做都能下两碗米饭哦🍚用料排骨若干黄土豆3个食用油适量姜片5片生抽1勺料酒1勺干辣椒5个八角1个香叶1片桂皮1片郫县豆瓣酱2勺啤酒500ml白糖1勺软嫩多汁的土豆烧排骨的做法我们准备主料,猪八戒的两根肋骨肉和三...
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