- 金沙玉米是一道美食,是四川的特色传统名菜,属于川菜。主要食材有玉米、咸蛋黄,调料为淀粉、料酒、食用油等,该菜品主要是通过翻炒的做法而成用料玉米根咸蛋黄个玉米【金沙玉米】的做法甜玉米加盐鸡精,蛋黄调味,加干淀粉拌匀。炒至酥脆备用。底油炒咸蛋黄加白糖起沙,加入甜玉米(青...
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- 偶然在其他美食栏目看到的,便于查找,把它的过程写了下来…后期经过我的试做,修改了一下,更加详细。【少油!一定要少油,不然最后会很油!特别是炒蛋黄。】Pass:玉米淀粉成功率高,红薯淀粉完全挂不上的…具体淀粉区别可以看看我其他的菜谱,有具体资料用料嫩玉米2个生咸蛋黄4个油中量...
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- 如果说咸蛋黄拿来入菜,可能条件反射都是做咸蛋黄玉米,又称之为金沙玉米,咸蛋黄的咸香和玉米的甜混合在一起,真是绝配用料甜玉米1根咸蛋黄3-4个生粉约100g花生油适量咸蛋黄系列:金沙玉米/咸蛋黄玉米的做法甜玉米粒入锅大火蒸5分钟蒸好的玉米趁热蘸裹上生粉,尽量让每一粒玉米都完...
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- 用料玉米1根干淀粉少量白糖少量鸡蛋1个食用油少量黄金玉米烙——颗颗玉米情的做法水果玉米一个剥成玉米粒粒散上淀粉搅拌一下打一颗鸡蛋拌匀在平底锅倒少量油,把拌好的玉米用勺子压平金黄的玉米烙大功告成...
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- 这道菜尝试过很多次,每次炸完淀粉都会脱落,并且成品很油很稀,经过多次试验终于找到方法,现在分享出来。用料玉米2根咸蛋黄2个淀粉适量鸡蛋1个金沙玉米——终于掌握玉米脆壳的奥义的做法玉米剥好。最好用甜玉米,其他玉米炸出来会比较硬。我用的自家种的玉米,不是甜玉米品种,但非...
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- 一去饭店吃饭一定会点玉米烙,感觉外面油太大了,所以自己做着吃,特别棒用料玉米粒两罐或者玉米两根取粒鸡蛋一只淀粉30克牛奶5克糖20克根据个人口味调整番茄酱适量色拉酱适量黑芝麻适量玉米罐头黄金玉米烙的做法我选用了两罐玉米粒,也可以两根玉米播粒。放入锅中煮熟,捞出晾干...
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- 金黄系列---芒果玉米沙拉+金针菇玉米浓汤GoldenSala+"Seeutomorrow"soup=Fresh&Yummy用料芒果适量玉米粒适量紫甘蓝适量绿蔬适量酸奶适量盐适量黄油金黄系列--芒果玉米沙拉+金针菇玉米浓汤的做法玉米粒加黄油煮熟,沥干水备用。(TIP:用黄油一起煮的玉米色泽更好而且味道...
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- 用料咸蛋黄2个甜玉米一根淀粉50克金沙玉米的做法1.玉米热水预热3分放点盐,捞出把粒弄下来。2.加淀粉混均匀,拿个筛子筛一下。这次放了鸡蛋黄了,觉得味道一般,下次不放鸡蛋黄。3.放油锅榨金黄捞出控油。4.咸鸭蛋黄两个碾碎,放油锅里,炒出泡沫放炸好的玉米,再放点糖,结束。...
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- 用料玉米粒蛋黄1个(鸡蛋鸭蛋都可)绿辣椒1个胡萝卜茄子玉米炒饭(金沙玉米炒饭)的做法蛋黄切碎,油热小火炒。配料切丁将各种配料下入锅中,加少许盐鸡粉调味。菜熟加饭,翻炒。出锅装盘。...
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- 玉米这样做老人孩子都爱吃喜欢的朋友可以给自己的家人做一下用料玉米一只咸蛋黄四个淀粉适量白糖适量鸡蛋一个金沙玉米🌽的做法准备一棒东北黏苞米把粒给它弄下来锅加水烧开加盐下入玉米粒焯水后捞出投凉投凉控干水份的玉米粒加个鸡蛋再加入淀粉搅拌均匀搅拌如图将多余的...
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- 两个看似普通的原料放在一起简直是人间极品。用料玉米两根咸蛋黄三个淀粉些许油盐糖金沙玉米(goldencorn)的做法玉米切粒拌入淀粉,分两至每粒玉米上都沾着薄薄一层淀粉把咸蛋黄从咸蛋里面挖出来,上锅蒸熟。拿出来捣烂在锅里多放点油,玉米下锅,炒至八成熟,外面的淀粉变金黄,起锅锅...
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- 用家里冰箱的剩余材料,突发奇想的一道餸饭菜简单美味懒人快手菜用料玉米笋若干鱼露2勺糖5克熟鸭蛋黄2个金沙玉米笋的做法把玉米笋切成小条家里用剩的一点熟鸭蛋黄,不喜欢蛋白的可以去更仔细点。热锅热油,下蛋黄,炒至这样冒泡泡的状态再下玉米笋翻炒放两勺鱼露因为鱼露和鸭蛋...
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- 去饭店吃饭必点的一道菜,自己解锁原来也挺简单的,还好吃😄用料玉米粒200克淀粉100克味好美咸蛋黄调味料半包油500克金沙玉米粒的做法我买的袋装甜玉米粒,打开后洗一下,控一下水把淀粉倒入玉米粒,搅拌均匀,让每颗玉米粒都裹上淀粉就是介个酱紫,起锅烧油,油温五成热,用笊篱把玉米粒...
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- 美味又健康的玉米搭配营养丰富的咸蛋黄,给你带来味蕾的享受。金灿灿的颜色和磨砂般特别的口感真的是让人欲罢不能~用料玉米粒300克咸蛋黄1个淀粉1勺金沙玉米的做法用勺子取出咸蛋黄放入锅内蒸煮5分钟蒸熟后取出用勺子碾成泥状玉米粒混入淀粉让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉将...
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- 介个,我必须得坦白地讲,其实是做失败了的一个菜菜😳问题出在给鱼身肉打花刀的时候有些地方打得太深,以致于在后来炸制时,鱼肉差点散架成了散籽的玉米粒儿,摆盘时也就摆不出完整的像样的玉米棒子形状,令这道菜的好评度大打折扣。本来是没脸上传的,但因想着不知哪年哪月才会轮着再...
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- 金灿灿,黄橙橙的黄金玉米,去酒店必点的小吃之一,自己在家做随时做随时吃,孩子老人都喜欢😘用料玉米1根鸡蛋1个淀粉150克糖少许油一大勺黄金玉米的做法市场上买回来的水果玉米一根,把玉米粒剥下来锅里加水,把玉米煮熟(我在煮的过程中加入了冰糖)煮熟的玉米捞起,水分不要控的太干,...
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- 金沙玉米粒的做法简单,如果觉得掰玉米粒比较麻烦,也可以直接买现成的玉米粒制作。咸蛋黄同样推荐买真空袋装,不用担心蛋白如何处理,也降低了整道菜的制作时间和难度。用料咸蛋黄5个玉米粒400克白糖3g玉米淀粉50g食盐少许⭐️金沙玉米粒⭐️的做法食材准备如图所示把洗干净的嫩玉...
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- 夏天是玉米的主场,在大量的玉米成熟季来临前,给你们四种简单好吃的玉米吃法,拿去花样吃玉米吧~我最爱玉米炊饭,别看这么简单,吃一口绝对打开吃玉米新世界的大门!你们爱哪一种呢?用料玉米炊饭米两杯玉米一根水两杯半盐少量黄油适量玉米粑粑玉米1根白糖适量面粉少量奶香玉米汁玉米1...
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- 似金如玉,荤素搭配,过年过节做一盘,图个喜庆。一口吃进去~咸鸭蛋黄沙沙的,玉米香香的,黄瓜脆脆的。个人认为这个搭配很好,暂时没见到重复的,所以记录一下。解决了蛋黄玉米稍油腻的问题,还能消耗剩余的咸鸭蛋黄欢迎大家尝试指正,以利于逐步菜谱完善😀用料咸鸭蛋黄4个玉米粒一把黄瓜...
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- 造型可爱味道讨喜的小花面包,用玉米沙拉做花芯,美味又增加营养,黄灿灿的玉米粒作花蕊很合适呢,如果没有玉米,换成别的蔬菜丁或蔬菜粒应该也不错。配方可以做8个小面包。用料面包面团高筋面粉150克低筋面粉50克即发干酵母4克细砂糖20克盐3克奶粉10克牛奶100克全蛋液30克黄油30...
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- 恢复减肥前再放纵一次用料玉米粒400克咸蛋黄5个油20克玉米淀粉60克金沙玉米(咸蛋黄玉米)的做法把玉米剥好,或者用玉米罐头里的玉米。注意这里一定要让玉米干燥起来,不然炸的时候容易爆油;可以轻轻挤压一下玉米或者放在盘子里微波炉最小火打一分钟。玉米比较干燥之后就可以裹粉...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料玉米粒200g黄瓜100g火腿肠60g沙拉酱20g酸奶100g玉米沙拉的做法将黄瓜切块、火腿肠切块。玉米粒放入沸水中焯30秒后捞出。碗中依次放入玉米粒、黄瓜粒、火腿粒、沙拉酱、酸奶,搅拌均匀。配上吐司、煎蛋或任意喜爱的美味,即可享用。...
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- 用料梭子蟹甜玉米粒咸鸭蛋黄调料盐糖料酒胡椒粉淀粉小葱金沙玉米蟹的做法蟹洗净,剁大块,加盐、糖、料酒、胡椒粉腌渍,蛋黄蒸熟,剁碎,小葱切葱花。起油锅5成,蟹肉裹淀粉,炸至变色捞出,玉米裹粉炸至酥脆捞出。锅底油,下咸蛋黄碎、糖、料酒炒至蛋黄起泡,下蟹、玉米。葱花炒均匀即可。...
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- 1⃣可以用植物油(除了橄榄油)等量代替猪油。2⃣️关于油量:300克的面粉放120克油真的不多,不建议减油量。3⃣️关于糖量:90克糖个人觉得甜度刚好。如果实在不喜欢甜,可减少10克,不要减太多糖,不然就是在吃玉米面了。4⃣️关于放砂糖&糖粉?:我吃玉米饼喜欢砂糖卡卡的感觉🤣你也可以换...
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- 用料玉米面50克胡萝卜一根鸡蛋1只小葱少许盐少许香油少许玉米金饼的做法玉米面,胡萝卜,小葱像拌馅一样拌匀,加适量水,口味按照自己的要求拌好就可以,不要太咸放进电饼铛,整理成型出锅就是这样了加一个水煎蛋,一碗海带粥...
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